Übersicht über die in der Ausbildung vermittelten Qualifikationen ( Fertigkeiten und Kenntnisse ) im Garten- und Landschaftsbau

Transkript

1 Übersicht über die in der Ausbildung vermittelten Qualifikationen ( Fertigkeiten und Kenntnisse ) im Garten- und Landschaftsbau bitte Kalenderwoche und Jahr eintragen (z.b. 10/07) 1. Der Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen 1.1. Berufsbildung Gespräche über Berufsausbildungsvertrag und die sich daraus ergebenen gegenseitigen Rechte und Pflichten ( insbesondere Probezeit, Kündigungsgründe ) Der Ausbildungsplan ist Bestandteil des Ausbildungsvertrages: Er wurde zu Beginn der Ausbildung besprochen Er wurde vor der Zwischenprüfung besprochen Er wurde vor der Abschlussprüfung besprochen Fortbildungsmöglichkeiten kennen; Lehrgangsangebote und Voraussetzungen selbständig ermitteln Besichtigung der Betriebsteile ( Betriebshof, Baustellen ) 1.2 Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes Vorstellung der verantwortlichen Vorgesetzten und Mitarbeiter Informationsteil im Berichtsheft bearbeiten ( Ausstattung, Arbeitskräfte, Standortfaktoren )

2 1.3 Mitgestalten sozialer Beziehungen Aufgabenverteilung und Zuständigkeiten in der Ausbildungsstätte kennen sinnvolle überbetriebliche Lehrgänge bzw. sonstige Fachveranstaltungen ermitteln und ggf. teilnehmen Kenntnisse über Berufs- und Fachverbände Kenntnisse über die Aufgaben der Zuständigen Stelle Kenntnisse über Gewerkschaften Betriebs- und Personalräte; Jugendvertretung 1.4 Arbeits- und Tarifrecht; Arbeitsschutz Arbeitssicherheit Themen des Arbeits- und Tarifrecht, Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit besprechen - Sinn und Zweck von Arbeitsverträgen - Tarifpartner UVV Bestimmungen kennen und anwenden Informationen selbständig einholen Verhalten bei Unfällen und Erste Hilfe 2. Natur- und Umweltschutz, rationelle Energie- und Materialverwendung Themen des Natur- und Umweltschutzes sowie der rationellen Energie- und Materialverwendung besprechen ( evtl. Sachbericht )

3 Anwendung von Natur- und Umweltschutzmaßnahmen: z.b. Abfallbeseitigung Materialien dem Recycling zuführen Wirtschaftlicher Umgang mit Energieträgern Informationen selbständig einholen Heimische geschützte Pflanzen kennen 3. Böden, Erden. Substrate Herstellen, Mischen, Lagern Kompostieren Graben Harken Hacken Bodenprobe Bodenverbesserung Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen, Materialien und Werkstoffe Funktion, Verwendungszweck erklären Einsatz für Transport Einsatz für Wegebau Einsatz für Rasenbau - und Pflege UV Vorschriften Materialkenntnisse für Wege- und Platzbau Materialkenntnisse für Zaunbau, Betonbau 4. Kultur und Verwendung von Pflanzen 4.1 Pflanzen und ihre Verwendung Pflanzenkenntnisse Arten und Sorten

4 Pflanzenbeschreibungen Verwendungsmöglichkeiten ( siehe Berichtsheft ) Pflanzenqualitäten beurteilen Mit Pflanzenkatalogen arbeiten 4.2 Kultur - und Pflegemaßnahmen Vermehrung von Pflanzen Bewässerungsmaßnahmen Düngemaßnahmen Arbeiten an der Pflanze: - schneiden - binden - formen Pflanzenschutz - Schädigungen erkennen - Pflanzenschutzmaßnahmen durchführen 4.3 Nutzen pflanzlicher Produkte Ernten, Transporieren Sortieren; Kennzeichen Einsatz von Maschinen zur Verwendung von Pflanzen Pflanzeneinschlag 5. Betriebliche Abläufe und wirtschaftliche Zusammenhänge 5.1 Wahrnehmen und Beurteilen von Vorgängen Wetterbeobachtungen dokumentieren siehe Berichtsheft Einzelpflanzen, Pflanzenbestände, gärtnerische Anlagen - beobachten - Veränderungen dokumentieren Fachinformationen auswerten

5 5.2 Planen, Vorbereiten und Kontrollieren von Produktion, Dienstleistungen und Arbeit Arbeitsschritte selbständig planen für : - Herstellen von befestigten Flächen - Herstellen von Bauwerken - Durchführen von vegetationstechnischen Arbeiten - Erdarbeiten, Be- und Entwässerungsmaßnahmen - Kultur und Verwendung von Pflanzen - Einsatz von Maschinen Arbeitsverfahren berücksichtigen Arbeitsergebnisse selbständig kontrollieren und bewerten Arbeitszeiten feststellen und vergleichen EDV - Anwendung in der Ausbildungsstätte kennen und nutzen 5.3 Erfassen und Beurteilen betriebsund marktwirtschaftlicher Zusammenhänge Betriebs- und marktwirtschaftliche Daten feststellen, vergleichen, auswerten Arbeits- und Materialbedarf ermitteln 6. Vorbereiten, Einrichten und Abwickeln von Baustellen Leistungsverzeichnisse lesen, auswerten und in Arbeitsschritte umsetzen Übertragen von Ausführungsplänen

6 Flächenaufteilung und Vermessung Messung mit : - Richtscheit, Wasserwaage - Visiertafel, - Nivelliergerät - Laser - Sonstige Herrichten der Baustelle; Vorbereitungsarbeiten Pflanzen ausgraben, einschlagen Pflanzen ballieren Fällen und Roden von Bäumen Schutzvorrichtungen erstellen Ausführen von Erarbeiten sowie Be- und Entwässerungsmaßnahmen Bodenauf Abtrag Bodensicherung Bodentransport Bodenverdichtung Baugrund verbessern Entwässerungsrohre verlegen 7. Wege- und Platzbefestigungen wassergebundene Wegedecken Platten legen Betonwerksteine pflastern Natursteine pflastern Klinker verlegen Natursteinplatten verlegen Kantensteine setzen 8. Herstellen von Bauwerken Be- und Verarbeitung von Natursteinen - bossieren - trennen

7 Bau von Mauern Bau von Treppen Stufen - und Treppenabmessungen Teichbau Zäune, Pergolen Spielgeräte, Palisaden Betonbau Ausführen von vegetationstechnischen Arbeiten Bäume pflanzen Sträucher pflanzen Wasserpflanzen einsetzen Blumenzwiebeln / Sommerblumen pflanzen Stauden pflanzen Pflanzungen selbständig planen Raseneinsaat Pflanzschnitt Gehölzschnitt Obstbaumschnitt Heckenschnitt Pflegemaßnahmen in gärtnerischen Anlagen Landschaftspflegemaßnahmen Fertigstellungspflege durchführen Spezialisierungen / Schwerpunkte in der Ausbildungsstätte: Unterschriften des Auszubildenden : 1.) ; 2.) Unterschriften des Ausbilders/ der Ausbilderin: 1.) ; 2.) ( Zur Zwischenprüfung ) ( Zur Abschlussprüfung )