Gebrauchs- und Montageanweisung

Transkript

1 Gebrauchs- und Montageanweisung Dampfgarer DG 4050 DG 4060 Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. D M.-Nr

2 Inhalt Gerätebeschreibung Geräteansicht Mitgeliefertes Zubehör Nachkaufbares Zubehör Sicherheitshinweise und Warnungen Aktiver Umweltschutz Gerät in Betrieb nehmen Wasserhärte einstellen Erste Reinigung und erstes Aufheizen Bedienung Bedienelemente Nachtabdunkelung des Displays Einstellprinzip Tageszeit ändern Kurzzeit einstellen Vorschlagstemperatur Vor jedem Benutzen Betriebsart wählen Temperatur wählen Dauer einstellen Starten Speichern Betrieb unterbrechen Einstellungen während des Betriebes ändern Nach Ablauf der Dauer Nach dem Benutzen Automatic Eigene Programme Start verschieben Sicherheitseinrichtungen Inbetriebnahmesperre (INBETRIEBNAHME $) Verriegelung (IM BETRIEB $) Solo-Programm

3 Inhalt Geräteeinstellungen ändern Sprache J Tageszeit Hauptmenü Start Warmhalten Temperaturen Wasserhärte Display Signaltöne Sicherheit Einheiten Messeschaltung Werkeinstellung Praktische Anwendungen Gargeschirr auswählen Dämpfen Erhitzen Auftauen Einkochen Menügaren Blanchieren Zubereiten von Joghurt Desinfizieren von Babyflaschen Reinigung und Pflege Allgemeines Gerätefront, Bedienelemente Gerätetür aushängen Garraum Kondensatschale, Rost, Garbehälter Automatischer Türöffner Aufnahmegitter Wasserbehälter Kupplungsdichtung Entkalken

4 Inhalt Was tun, wenn...? Kundendienst, Typenschild Einbau Sicherheitshinweise zum Einbau Geräte- und Einbaumaße Gerät einsetzen Elektroanschluss Miele{home Miele{home Kommunikationsmodul einbauen und anmelden Miele{home Kommunikationsmodul abmelden

5 Gerätebeschreibung Geräteansicht a Ein-/Aus-Schalter (versenkbar) b Funktionswähler mit Dreh- und Drückfunktion (versenkbar) c Display d Automatischer Türöffner für Dampfreduzierung e Wrasenaustritt f Türdichtung g Dampfkanal h Einschubfach i Wasserbehälter (mit Einsatz) j Steckkontakt k Aufnahmegitter mit 4 Einschubebenen l Dampfeintritt m Auffangrinne am Garraum n Bodenheizkörper o Temperaturfühler p Austrittsöffnung für Garraumluft 5

6 Gerätebeschreibung Mitgeliefertes Zubehör Sie können jedes Zubehörteil bei Bedarf nachbestellen. Informationen zu Bestellmöglichkeiten finden Sie im Kapitel "Nachkaufbares Zubehör. Kondensatschale Zum Auffangen von herabtropfender Flüssigkeit Gastro-Norm-Größe GN 2/3 325x350x40 mm (BxTxH) 2 Garbehälter DGGL 1, gelocht (Fassungsvermögen 1,5 l / Nutzinhalt 0,9 l) Zum Dämpfen Gastro-Norm-Größe GN 1/3 325x175x40 mm (BxTxH) 1 Garbehälter DGGL 8, gelocht (Fassungsvermögen 2,0 l / Nutzinhalt 1,7 l) Zum Dämpfen Gastro-Norm-Größe GN 1/2 325x265x40 mm (BxTxH) Rost Als Auflage für Gargeschirr Silikonfett Zum Einfetten der Kupplungsdichtung Miele-Kochbuch "Dampfgaren" Kochen und Genießen mit Miele Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche 6

7 Gerätebeschreibung Nachkaufbares Zubehör Edelstahl-Garbehälter Bezeichnung Verwendungszweck Fassungsvermögen / Nutzinhalt in l DGG 2 ungelocht (GN 1/3)* DGG 3 ungelocht (GN 1/2) DGGL 4 gelocht (GN 1/2) DGGL 5 gelocht (GN 1/3) DGGL 6 gelocht (GN 1/3) DGG 7 ungelocht (GN 1/3) DGD Für die Zubereitung von Speisen in Soßen und Fond sowie für Nudeln und Reis Höhe in mm Breite x Tiefe in mm 2,5 / 2, x 175 Wie DGG 2, allerdings tiefer 4,0 / 3, x 265 Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch, die nicht in Soße gegart werden 4,0 / 3, x 265 Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch und Kartoffeln 2, 5 / 2, x 175 Zum Blanchieren oder Garen von Gemüse 4,0 / 2, x 175 Für die Zubereitung von mittelgroßen Mengen Suppe oder Eintopf Deckel für die ungelochten Garbehälter DGG 2 und DGG 7 4,0 / 2, x * Gastro-Norm Größe (Beispiel GN 1/3) Mit 1/3 bzw. 1/2 wird die Breite und Tiefe der Garbehälter angegeben 7

8 Gerätebeschreibung Reinigungs- und Pflegemittel Bezeichnung Entkalkertabletten 6 Stück Verwendungszweck Zum Entkalken von Miele Dampfgarern und Kaffeevollautomaten Edelstahl-Pflegemittel 250 ml Ceranfeldreiniger 250 ml Zur Pflege von Edelstahlfronten: Einfache Entfernung von Wasserstreifen, Flecken und Fingerabdrücken Zur Entfernung von Verfärbungen des Bodenheizkörpers durch herabtropfende Flüssigkeiten Miele{home Das Miele home System bietet Ihnen die Möglichkeit, jederzeit Informationen zu Ihrem Gerät abfragen zu können. Um diese Möglichkeit nutzen zu können, benötigen Sie ein Miele home Systemgerät, und ihr Gerät muss mit dem Kommunikationsmodul (XKM 2000) nachgerüstet werden. Die Informationen zu Einbau und Anmeldung des Kommunikationsmoduls finden Sie in dieser Gebrauchsanweisung im Kapitel "Miele home". Dem Miele home Systemgerät liegt eine separate Gebrauchsanweisung bei. Kontakt: Dieses Original-Miele-Zubehör können Sie über - Ihren Miele Fachhändler oder - Miele unter folgenden Telefonnummern bzw. per bestellen: Deutschland Tel.: Österreich Tel.: (österreichweit zum Ortstarif) ersatzteile.salzburg miele.at / ersatzteile.wien miele.at Luxemburg Tel.: (00352) /22 8

9 Sicherheitshinweise und Warnungen Lesen Sie vor dem ersten Benutzen aufmerksam die Gebrauchsanweisung. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen. Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild". Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter. Technische Sicherheit Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur. Wird der Stecker von der Netzanschlussleitung entfernt, muss das Gerät von einer Elektrofachkraft eingebaut und angeschlossen werden. Beauftragen Sie bitte eine Elektrofachkraft, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig einhält. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbau oder Anschluss verursacht werden. Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch eine fehlende oder unterbrochene Schutzleitung verursacht werden. Wird das Gerät über eine Verlängerungsleitung an das Elektronetz angeschlossen, müssen Verlängerungsleitung und Steckverbindung feuchtigkeitsisoliert sein. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Eventuelles Berühren spannungsführender Teile sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes. 9

10 Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Das Gerät darf nur in eingebautem Zustand benutzt werden. Nur so ist sichergestellt, dass Sie nicht mit Strom führenden Teilen in Berührung kommen. Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt, nicht für gewerbliche Zwecke bestimmt. Benutzen Sie das Gerät nur für die in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Anwendungsarten. Andere Anwendungsarten sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden. Der Wasserbehälter darf nicht in Wasser getaucht oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Beim Einsetzen des Wasserbehälters in das Gerät besteht sonst die Gefahr eines elektrischen Schlages. Leeren Sie den Wasserbehälter nach jedem Benutzen aus hygienischen Gründen und um Kondensatbildung im Gerät zu vermeiden. Wischen Sie nach jedem Garvorgang die Auffangrinne mit einem Tuch trocken. ist. Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, solange der Garraum noch feucht Falls Sie das Gerät über einen längeren Zeitraum unbenutzt stehen lassen, reinigen Sie es bitte noch einmal gründlich, um Geruchsbildung etc. zu vermeiden. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Erste Reinigung und erstes Aufheizen" beschrieben. Lassen Sie die Gerätetür anschließend geöffnet. 10

11 Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Achten Sie darauf, dass Kinder nicht die Gerätetür öffnen, wenn das Gerät in Betrieb ist. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist. Nutzen Sie die Sicherheitseinrichtungen, damit Kinder das Gerät nicht unbeaufsichtigt einschalten oder Einstellungen ändern können. Das Gerät ist für die Benutzung durch Erwachsene bestimmt, die den Inhalt dieser Gebrauchsanweisung genau kennen. Kinder können die Gefahren, die im Umgang mit dem Gerät bestehen, oft nicht ausreichend erkennen. Sorgen Sie daher für die nötige Beaufsichtigung der Kinder. Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen. Im Scharnierbereich der Gerätetür besteht Verletzungsgefahr. Besonders Kinder sollten ferngehalten werden. Hindern Sie Kinder daran, sich auf die geöffnete Gerätetür zu stellen, zu setzen oder sich daran zu hängen. Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf und entsorgen Sie sie so schnell wie möglich. Nicht mehr benutzte Geräte müssen vom Elektronetz getrennt und alle wegführenden elektrischen Leitungen entfernt werden, damit sie z. B. für spielende Kinder keine Gefahr darstellen. 11

12 Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz des Gerätes vor Beschädigungen Erhitzen Sie in diesem Gerät keine geschlossenen Konserven und kochen Sie keine Dosen ein. In den Behältern entsteht ein Überdruck, sie können platzen und den Garraum beschädigen. Darüber hinaus besteht Verletzungs- und Verbrühungsgefahr. Bewahren Sie keine fertigen Speisen im Garraum auf. Dies könnte zur Korrosion des Gerätes führen. Benutzen Sie im Garraum keine Gegenstände, die rosten können. Dies kann zur Korrosion führen. Verwenden Sie zum Entkalken Entkalkertabletten (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör") oder ein handelsübliches Zitronensäure-Entkalkungsmittel. Beachten Sie die Sicherheits- und Dosierhinweise. Verwenden Sie keinesfalls einen Dampfreiniger. Zum einen kann der Dampf an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Zum anderen kann der Dampfdruck zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet. Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf die geöffnete Gerätetür. Die Belastbarkeit der Tür beträgt max. 8 kg. Das Gerät ist so eingestellt, dass nach dem Benutzen immer Restwasser im Wasserbehälter zurückbleibt. Fehlendes Restwasser weist auf einen Defekt hin. Rufen Sie den Kundendienst. 12

13 Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz vor Verbrennungen und Verbrühungen Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit wärmeisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärmeleitfähigkeit erhöht, und es kann zu Verbrennungen kommen. Achten Sie beim Einschieben und Entnehmen von Kondensatschale und Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt und dass Sie weder mit heißem Dampf noch mit den heißen Garraumwänden in Berührung kommen. Es besteht Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Achten Sie beim Entnehmen und Abstellen des Wasserbehälters darauf, dass dieser nicht kippt. Das heiße Wasser könnte zu Verbrühungen führen. Bei einem Gerätedefekt Sollten Sie einen Defekt des Gerätes feststellen, schalten Sie zuerst das Gerät und anschließend auch die Sicherung aus. Schmelzsicherungen müssen ganz herausgedreht sein. Ist das Gerät nicht fest angeschlossen, müssen Sie danach noch die Netzanschlussleitung vom Elektronetz trennen. Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Netzstecker. Benachrichtigen Sie den Kundendienst. Sorgen Sie dafür, dass das Gerät vor Abschluss der Reparatur keine Verbindung zum Elektronetz hat. Reparaturen dürfen nur von Elektrofachkräften durchgeführt werden. Unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für Sie bedeuten und Schäden am Gerät nach sich ziehen. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr. 13

14 Sicherheitshinweise und Warnungen Schutz vor weiteren Gefahren Achten Sie beim Benutzen einer Steckdose in Gerätenähe darauf, dass die Netzanschlussleitung des jeweiligen Elektrogerätes nicht in der Gerätetür eingeklemmt wird. Die Leitungsisolierung könnte beschädigt werden. Stromschlaggefahr! Erhitzen Sie Speisen immer ausreichend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgetötet. Achten Sie bei Verwendung von Kunststoffgeschirr darauf, dass es temperatur- (bis100 C) und heißdampfbeständig ist. Anderes Kunststoffgeschirr könnte schmelzen, spröde oder brüchig werden. 14

15 Aktiver Umweltschutz Entsorgung der Verpackung Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im Allgemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Sollten Sie die Transportverpackung selbst entsorgen, erfragen Sie bitte die Anschrift des nächsten Wertstoffcenters oder Recyclinghofes bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung. Entsorgung des Altgerätes Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll. Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer Kommune eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen". 15

16 Gerät in Betrieb nehmen Im Auslieferungszustand sind die Bedienelemente versenkt. Sie können das Gerät nur bedienen, wenn Sie sie herausdrücken. Wenn das Gerät ans Netz angeschlossen wird, schaltet es sich automatisch ein, und im Display erscheint eine Begrüßung. Willkommen Nach kurzer Zeit wechselt die Anzeige zur Spracheinstellung. INDSTILLINGER F Sprog F #eština dansk deutsch (A) deutsch (CH) ^ Drehen Sie den Funktionswähler (rechts), bis die gewünschte Sprache hell unterlegt ist. ^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um die gewählte Sprache zu bestätigen. Nach Auswahl der Sprache erscheint die Aufforderung, die Tageszeit einzugeben. Erscheint diese Aufforderung nicht, gehen Sie vor wie im Kapitel "Tageszeit ändern" beschrieben. 12 :00 Bitte Tageszeit einstellen H Das Gerät startet automatisch bei 12:00 Uhr, wenn Sie die aktuelle Tageszeit nicht einstellen. Ab Werk ist ein 24-Stunden-Rhythmus eingestellt. 16

17 Gerät in Betrieb nehmen ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschte Stunde im Display angezeigt wird, und bestätigen Sie durch leichtes Drücken. Die Minuten werden hell unterlegt. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschte Minute im Display angezeigt wird, und bestätigen Sie durch leichtes Drücken. Jetzt werden Sie aufgefordert, die Tageszeitanzeige im Display ein- oder auszuschalten. Erscheint diese Aufforderung nicht, gehen Sie vor wie im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Display" beschrieben. ein 10 : 15 Tageszeit: Anzeige aus Wenn Sie "aus" wählen, verdunkelt sich das Display nach 60 Sekunden. Die Tageszeit läuft im Hintergrund weiter. Sie erscheint wieder für 60 Sekunden, wenn Sie leicht auf den Ein-/Aus-Schalter oder den Funktionswähler drücken. Bei "ein" wird sie dauerhaft angezeigt. Da Ihr Gerät für das Miele home System vorgerüstet ist, erscheint kurzzeitig ein Hinweis: q Miele q home Kommunikationsfähiges Hausgerät Danach wird die aktuelle Tageszeit angezeigt und ihr Gerät ist betriebsbereit. 10 : 15 Kurzzeit Tageszeit 17

18 Gerät in Betrieb nehmen Wasserhärte einstellen Ihr Gerät ist ab Werk auf den Wasserhärtebereich IV (sehr hart 4) eingestellt. Sollte Ihr Wasser einen anderen Härtebereich aufweisen, stellen Sie bitte den zutreffenden Härtebereich selbst ein, sofern dies beim Einbau noch nicht geschehen ist. Den Härtebereich für Ihr Wasser können Sie mit Hilfe des mitgelieferten Teststreifens ermitteln oder bei Ihrem zuständigen Wasserwerk, der Gemeinde- bzw. Stadtverwaltung erfragen. Die Wasserhärte wird in Härtebereichen (I bis IV) oder in deutschen Härtegraden (1 bis >21 dh) angegeben. Härtebereich Anzeige Härtegrade I weich dh II mittel dh III hart dh IV sehr hart 4 >21 dh ^ Schalten Sie das Gerät durch leichtes Drücken des Ein-/Aus-Schalters ein. ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach links auf "Einstellungen". GAREN UNIVERSAL GAREN FISCH GAREN GEMÜSE ALLE BETRIEBSARTEN... AUTOMATIC... EIGENE PROGRAMME... GAREN FLEISCH EINSTELLUNGEN F... ^ Bestätigen Sie durch leichtes Drücken. EINSTELLUNGEN F START... V WARMHALTEN... TEMPERATUREN... WASSERHÄRTE... ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis "Wasserhärte" hell unterlegt ist. H 18

19 ^ Bestätigen Sie durch leichtes Drücken. EINSTELLUNGEN F zurück A WASSERHÄRTE weich 1 Gerät in Betrieb nehmen mittel 2 hart 3 ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis die gewünschte Wasserhärte, z. B. hart 3, hell unterlegt ist. ^ Bestätigen Sie durch leichtes Drücken. ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach links auf "zurück", bestätigen Sie, und schalten Sie das Gerät durch Drücken des Ein-/Aus-Schalters (links) aus. 19

20 Gerät in Betrieb nehmen Erste Reinigung und erstes Aufheizen Nehmen Sie den Wasserbehälter aus dem Gerät und entnehmen Sie den Einsatz (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege"). Spülen Sie Wasserbehälter und Einsatz von Hand mit heißem Wasser, aber ohne Spülmittel, gründlich aus. Wasserhälter und Einsatz keinesfalls in der Spülmaschine reinigen. Den Wasserbehälter nicht ins Wasser tauchen! Entnehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum und reinigen Sie es mit Spülmittellauge oder in der Spülmaschine. Das Gerät wurde vor der Auslieferung mit einem Pflegemittel behandelt. Um den Pflegemittelfilm zu entfernen, reinigen Sie den Garraum mit Spülmittellauge. Füllen Sie den Wasserbehälter mit Wasser (siehe Kapitel "Vor jedem Benutzen") und nehmen Sie das Gerät mit der Betriebsart Garen universal (100 C) für 15 Minuten in Betrieb. Gehen Sie dabei vor wie im Kapitel "Bedienung" beschrieben. Dadurch werden die Wasser führenden Teile durchgespült und das Gerät an die Siedetemperatur des Wassers angepasst, die je nach Höhenlage des Aufstellortes variiert. Nach einem Umzug muss das Gerät an den neuen Aufstellort bzw. die geänderte Siedetemperatur des Wassers angepasst werden, wenn sich der neue Aufstellort um mindestens 300 Höhenmeter von dem alten unterscheidet. Führen Sie dazu einen Entkalkungsvorgang durch (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege"). Beachten Sie bitte, dass bei der ersten Inbetriebnahme und beim ersten Entkalken nach einem Umzug besonders viel Dampf austritt. 20

21 Bedienung Bedienelemente Im Auslieferungszustand sind die Bedienelemente versenkt. Sie können das Gerät nur bedienen, wenn Sie sie herausdrücken. Nachtabdunkelung des Displays Die Leuchtkraft des Displays wird in der Zeit von 22:00 bis 6:00 Uhr automatisch verringert. Läuft die Tageszeit sichtbar ab, erscheint sie in diesem Zeitraum dunkler. Wird während dieser Zeit das Gerät eingeschaltet, erscheint das Display wieder mit gewohnter Leuchtkraft. Der Ein-/Aus-Schalter links kann nur gedrückt werden. Durch leichtes Drücken wird das Gerät ein- und ausgeschaltet. Durch stärkeren Druck wird der Schalter herausgedrückt oder versenkt. Der Funktionswähler rechts kann gedreht und gedrückt werden. Durch Drehen wählen Sie die Funktion aus, die Sie nutzen oder ändern möchten. Diese Funktion wird dann hell unterlegt. Durch anschließenden leichten Druck auf den Funktionswähler wird sie bestätigt und aufgerufen. Durch stärkeren Druck wird der Schalter herausgedrückt oder versenkt. 21

22 Bedienung Einstellprinzip ^ Drücken Sie die Bedienelemente heraus. ^ Schalten Sie das Gerät durch leichtes Drücken des Ein-/Aus-Schalters ein. Das Einstiegsmenü wird angezeigt. GAREN UNIVERSAL GAREN FISCH GAREN GEMÜSE ALLE BETRIEBSARTEN... AUTOMATIC... EIGENE PROGRAMME... GAREN FLEISCH EINSTELLUNGEN F... In der linken Spalte werden 4 Betriebsarten angezeigt. Sie können direkt ausgewählt werden. Diese Einträge können Sie über das Menü Einstellungen ändern, um das Gerät an Ihre persönlichen Nutzungsgewohnheiten anzupassen (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Hauptmenü"). Weitere Betriebsarten können über das Menü Alle Betriebsarten aufgerufen werden. Es stehen folgende Betriebsarten zur Verfügung: Garen universal, Garen Fisch, Garen Gemüse, Garen Fleisch, Erhitzen, Auftauen und Entkalken. Menüs, die weiter untergliedert sind, werden in der rechten Spalte angezeigt. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis der gewünschte Menüpunkt hell unterlegt ist. ^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um die Wahl zu bestätigen. Der Menüpunkt wird aufgerufen. Nach Aufruf einer Betriebsart, z. B. Garen Gemüse, erscheint folgende Anzeige: GAREN GEMÜSE 100 C 12:15 v Kurzzeit Garzeiten Speichern 22

23 Nach Aufruf eines Menüs, z. B. Einstellungen, gelangen Sie zu weiteren Untermenüs, die Sie aufrufen und ändern können. EINSTELLUNGEN F zurück A SPRACHE F... TAGESZEIT... HAUPTMENÜ... Das Dreieck rechts unten und/oder oben weist darauf hin, dass weitere Menüpunkte durch Drehen des Funktionswählers angezeigt werden können. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis der gewünschte Menüpunkt, z. B. Sprache, hell unterlegt ist. ^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um die Wahl zu bestätigen. EINSTELLUNGEN F dansk V SPRACHE F deutsch (A) deutsch (CH) deutsch (D) B Bedienung Auf diesem Weg gelangen Sie in die nächst tiefere Menüebene und können jetzt die gewünschte Einstellung wählen und bestätigen. Die aktuelle Einstellung ist durch einen Haken gekennzeichnet (hier: deutsch D). In die übergeordnete Menüebene gelangen Sie durch Wahl und Bestätigung von "zurück". H H i Die so gekennzeichneten Informationen erlöschen nach wenigen Sekunden. Sie können sie auch durch Drücken des Funktionswählers wegschalten. Die Betriebsarten und Menüs sind mit ihren Einstellschritten im Folgenden genauer beschrieben. 23

24 Bedienung Tageszeit ändern Anhand eines Beispiels wird erläutert, wie Sie die Tageszeit ändern können, z. B. von 10:15 auf 12:17. Das Gerät ist ausgeschaltet. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis der Begriff "Tageszeit" hell unterlegt ist. 10 : 15 Kurzzeit Tageszeit ^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um die Wahl zu bestätigen. 10 : 15 Bitte Tageszeit einstellen Im Display wird "10" hell unterlegt. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "12" angezeigt wird, und drücken Sie ihn dann leicht. Die Stunde ist bestätigt, die Minute wird hell unterlegt. 12 : 17 Bitte Tageszeit einstellen ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "17" angezeigt wird, und drücken Sie ihn dann leicht. Die Minuten sind bestätigt. 24

25 Bedienung Nach einem Netzausfall erscheint die aktuelle Tageszeit wieder. Das Gerät speichert diese Information für ca. 200 Stunden, danach blinkt wie bei der Erstinbetriebnahme "12:00" im Display. Stellen Sie die Tageszeit wie beschrieben neu ein. Kurzzeit einstellen Sie können zum Überwachen separater Vorgänge eine Kurzzeit einstellen, z. B. zum Eierkochen. Die Kurzzeit kann auch während eines ablaufenden Garvorganges genutzt werden, z. B. beim Menügaren als Signal dafür, die nächste Speise einzugeben. Es kann eine Zeit zwischen 10 Sekunden (0:10 min) und 12 Stunden (12:00 h) eingestellt werden. Bei einer Kurzzeit zwischen 10 Sekunden und 2 Minuten wird die Zeit in 10-Sekunden-Schritten eingestellt. Bei einer Kurzzeit zwischen 2 Minuten und 10 Minuten wird die Zeit in 30-Sekunden Schritten eingestellt. Sie wird in Minuten dargestellt, z. B. 1 Minute und 30 Sekunden = 1:30 min. Bei einer Kurzzeit zwischen 11 Minuten und 12 Stunden wird die Zeit in 1-Minuten-Schritten eingestellt. Sie wird in Stunden dargestellt, z. B. 90 Minuten = 1:30 h. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "Kurzzeit" hell unterlegt ist. 12 : 17 Kurzzeit Tageszeit ^ Drücken Sie den Funktionswähler, um die Wahl zu bestätigen. Im Display erscheint 0:00 min. 25

26 Bedienung 12 : 17 Kurzzeit 0:00 min Tageszeit Löschen ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschte Kurzzeit angezeigt wird, und bestätigen Sie. Der Ablauf der Kurzzeit kann im Display verfolgt werden. Nach Ablauf der Kurzzeit ertönt ein Signalton. Sie können den Signalton durch Drücken des Funktionswählers abstellen. Die Kurzzeit aufrufen und auf "0:00" stellen. 26

27 Bedienung Vorschlagstemperatur Ab Werk sind die folgenden Vorschlagstemperaturen eingestellt: Betriebsart Vorschlagstemperatur in C / F Einstellbarer Temperaturbereich in C / F GAREN UNIVERSAL 100 / / GAREN FISCH 85* / 185* / GAREN GEMÜSE 100 / / GAREN FLEISCH 100 / / ERHITZEN 100 / / AUFTAUEN 60 / / * Erhöhen Sie die Vorschlagstemperatur auf 100 C bzw. 210 F, wenn Sie Fisch in einem ungelochten Behälter mit Flüssigkeit zubereiten. Diese Vorschlagstemperaturen können innerhalb der angegebenen Grenzen einmalig oder dauerhaft geändert werden. Möchten Sie die Einstellungen dauerhaft ändern, um das Gerät an ihre persönlichen Nutzungsgewohnheiten anzupassen, gehen Sie vor wie im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Temperaturen" beschrieben. 27

28 Bedienung Vor jedem Benutzen ^ Schieben Sie die Kondensatschale in die unterste Einschubebene, wenn Sie in gelochten Behältern garen, damit sich abtropfende Flüssigkeit darin sammeln kann. ^ Füllen Sie den Wasserbehälter mit Wasser. Dabei ist es nicht nötig, den Einsatz herauszunehmen. ^ Transportieren Sie den Wasserbehälter mit beiden Händen, und schieben Sie ihn bis zum Anschlag in das Gerät. Vorsicht, dass nichts überschwappt! Bitte verwenden Sie nur Leitungswasser und keinesfalls destilliertes Wasser oder Mineralwasser! Das Wasser muss zwischen den beiden Markierungen stehen (min. 0,75 l, max. 1,2 l). Die Markierungen befinden sich innen und außen am Wasserbehälter. Die obere Markierung darf keinesfalls überschritten werden! Füllen Sie je nach Dauer (Garzeit) mehr oder weniger Wasser ein. Die max. Füllmenge von 1,2 l reicht bei der Betriebsart Universalgaren 100 C für einen Garvorgang von ca. 2 Stunden, wenn die Tür nicht geöffnet wird. Der Wasserstand im Wasserbehälter wird im Display durch ein Symbol dargestellt. Sie können die Aufheizzeit verkürzen, indem Sie heißes Wasser einfüllen. 28

29 Betriebsart wählen Bedienung ^ Drücken Sie die Bedienelemente heraus. ^ Schalten Sie das Gerät durch Drücken des Ein-/Aus-Schalters ein. Das Einstiegsmenü erscheint. GAREN UNIVERSAL GAREN FISCH GAREN GEMÜSE ALLE BETRIEBSARTEN... AUTOMATIC... EIGENE PROGRAMME... GAREN FLEISCH EINSTELLUNGEN F... ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschte Betriebsart, z. B. Garen Gemüse, hell unterlegt ist. GAREN UNIVERSAL GAREN FISCH GAREN GEMÜSE ALLE BETRIEBSARTEN... AUTOMATIC... EIGENE PROGRAMME... Temperatur wählen GAREN FLEISCH EINSTELLUNGEN F... ^ Drücken Sie den Funktionswähler, um die gewählte Betriebsart zu bestätigen. Nach Bestätigen der Betriebsart wird im Display die Vorschlagstemperatur hell unterlegt. GAREN GEMÜSE 100 C 12:15 v Kurzzeit Garzeiten Speichern ^ Drücken Sie den Funktionswähler, um die Vorschlagstemperatur zu bestätigen. Möchten Sie nicht mit der Vorschlagstemperatur arbeiten, stellen Sie durch Drehen des Funktionswählers die gewünschte Temperatur ein. Bestätigen Sie durch Drücken des Funktionswählers. 29

30 Bedienung Dauer einstellen Nach Bestätigen der (Vorschlags-)Temperatur wechselt das Display zum Einstellen der Dauer (Garzeit). GAREN GEMÜSE 100 C 12:15 v Dauer 0:00 h ^ Stellen Sie mit dem Funktionswähler die gewünschte Dauer ein, z. B. 10 Minuten (0:10 h). Die Dauer wird in Stunden (h) angegeben. Wird die Dauer nicht innerhalb weniger Sekunden eingestellt, wechselt die Displayanzeige zur vorhergehenden Einstellung. Es kann eine Zeit zwischen 1 Minute (0:01 h) und 6 Stunden (6:00 h) eingestellt werden. ^ Drücken Sie den Funktionswähler, um die eingestellte Dauer zu bestätigen. Die Garzeit (Dauer) für die verschiedenen Lebensmittel entnehmen Sie bitte den nachfolgenden Tabellen oder dem Kochbuch. Beachten Sie dabei, dass die Garzeit nicht von der Menge der Lebensmittel abhängig ist, wohl aber von der Größe. Kartoffeln mit großem Durchmesser z. B. brauchen eine längere Garzeit als Kartoffeln mit kleinem Durchmesser. Damit die angegebene Garzeit für ein gutes Garergebnis ausreicht, sollte die Gesamtmenge 8-10 Portionen nicht überschreiten. Achten Sie auch darauf, geeignetes Gargeschirr zu benutzen (siehe Kapitel "Gargeschirr auswählen")! 30

31 Starten Bedienung Das Gerät ist werkseitig so eingestellt, dass es nach Bestätigen der Dauer automatisch startet. Möchten Sie das Starten dauerhaft manuell durchführen, müssen Sie die Einstellung Start auf "manuell" ändern (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Start"). Nach dem Start hören Sie ein Gebläsegeräusch, und die Aufheizphase beginnt. Sie können den Anstieg der Garraumtemperatur mitverfolgen. Dauer GAREN GEMÜSE 100 C 12:20 Aufheizphase 85 C v 0:10 h Kurzzeit Garzeiten Speichern Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, erlischt "Aufheizphase"; die Garphase beginnt und damit der Zeitrücklauf. Dauer GAREN GEMÜSE 100 C 12:21 v 0:10 h Kurzzeit Garzeiten Speichern Speichern Beim Zubereiten gekühlter und gefrorener Lebensmittel sinkt die Garraumtemperatur anfänglich und steigt dann nur langsam. Die Gesamtzeit, d. h. die Zeit vom Start bis zum Beenden des Betriebes, setzt sich aus der Aufheizzeit und der eingestellten Dauer zusammen. Die Aufheizzeit ist abhängig von der Lebensmittelmenge und -temperatur und muss nicht zur Dauer dazugerechnet werden. Sie können einen laufenden Garvorgang so speichern, dass Sie ihn anschließend im Menü Eigene Programme abrufen können. ^ Wählen und bestätigen Sie "Speichern". Gehen Sie anschließend vor wie im Kapitel "Eigene Programme" unter "Speichern" beschrieben. 31

32 Bedienung Betrieb unterbrechen Sie können den Betrieb jederzeit unterbrechen, indem Sie die Tür öffnen. Die Beheizung wird ausgeschaltet, die verbleibende Dauer gespeichert. Beim Öffnen der Tür tritt Dampf aus. Gehen Sie einen Schritt zurück und warten Sie, bis sich der Dampf verflüchtigt hat. Achten Sie beim Einschieben und Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt und dass Sie weder mit heißem Dampf noch mit den heißen Garraumwänden in Berührung kommen. Es besteht Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Sie setzen den Betrieb fort, indem Sie die Tür schließen. Nach dem Schließen der Tür kommt es zu einem Druckausgleich, bei dem ein Pfeifgeräusch entstehen kann. Zunächst wird erneut aufgeheizt. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, wechselt das Display, und die verbleibende Dauer läuft zurück. Einstellungen während des Betriebes ändern Wechsel der Betriebsart ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die Betriebsart hell unterlegt ist, und bestätigen Sie. Die Displayanzeige wechselt. ^ Wählen Sie die gewünschte Betriebsart, und gehen Sie vor wie bereits beschrieben. Temperatur ändern ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die Temperatur hell unterlegt ist, und bestätigen Sie. ^ Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein, z. B. 80 C, und bestätigen Sie. Dauer ändern ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "Garzeiten" hell unterlegt ist, und bestätigen Sie. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "Dauer" hell unterlegt ist, und bestätigen Sie. ^ Stellen Sie die gewünschte Dauer ein, und bestätigen Sie. 32

33 Nach Ablauf der Dauer Bedienung Die letzte Minute des Zeitrücklaufes wird nicht mehr in Stunden, sondern in Minuten angegeben. Die Displayanzeige wechselt entsprechend von Stunden (0:02 h) auf Minuten (1:00 min). Kurz vor Ablauf der eingestellten Dauer beginnt die Dampfreduktion, und die Tür öffnet sich einen Spalt. Dauer GAREN GEMÜSE 100 C 12:29 Dampfreduktion w 0:40 min Kurzzeit Garzeiten Speichern Nach Ablauf der Dauer ertönt ein Signal. Kurz danach beginnt die Gerätetür sich zu schließen. Warten Sie, bis "Vorgang beendet" im Display erscheint, bevor Sie die Gerätetür öffnen und die Lebensmittel entnehmen. GAREN GEMÜSE 100 C 12:30 Vorgang beendet w Kurzzeit Garzeiten Speichern Das Gerät ist werkseitig so eingestellt, dass die Lebensmittel bei einer Temperatur von 70 C maximal 15 Minuten warm gehalten werden, wenn es nach Beendigung des Garvorganges nicht ausgeschaltet wird. Beachten Sie, dass empfindliche Speisen, besonders Fisch, beim Warmhalten nachgaren können. 33

34 Bedienung GAREN GEMÜSE 100 C 12:37 Warmhalten w Kurzzeit Garzeiten Speichern Möchten Sie diese Funktion nicht nutzen, müssen Sie die werkseitige Einstellung ändern (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Warmhalten") Achten Sie beim Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt und dass Sie weder mit heißem Dampf noch mit den heißen Garraumwänden in Berührung kommen. Es besteht Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Nach dem Benutzen ^ Schalten Sie das Gerät aus. ^ Entnehmen und entleeren Sie die Kondensatschale. ^ Entnehmen und entleeren Sie den Wasserbehälter. ^ Reinigen und trocknen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen wie im Kapitel "Reinigung und Pflege" beschrieben. ^ Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, solange der Garraum noch feucht ist. Das Gebläse läuft noch einige Zeit nach dem Ausschalten des Gerätes weiter. Sie können diese Nachlaufzeit verkürzen, indem Sie sofort nach Ausschalten des Gerätes den Wasserbehälter entnehmen. Das Gerät ist so eingestellt, dass nach dem Benutzen immer Restwasser im Wasserbehälter zurückbleibt. Fehlendes Restwasser weist auf einen Defekt hin. Rufen Sie den Kundendienst. 34

35 Bedienung Automatic Sie können in den Automatikprogrammen Garen Gemüse, Garen Fisch, Garen Krustentiere, Garen Muscheln, Garen Fleisch, Garen Hülsenfrüchte, Garen Beilagen, Garen Getreide, Garen Obst, Garen Hühnereier, Erhitzen, Auftauen und Einkochen aus einer Vielzahl von Lebensmitteln wählen. Gartemperatur und Gardauer sind vorgegeben, Sie brauchen lediglich die gewünschten Vorgaben wählen und bestätigen. Bei den Programmen Garen Gemüse und Garen Obst ist werkseitig ein mittlerer Garegrad eingestellt. Durch Drehen des Funktionswählers können Sie von "bissfest" bis "weich" einstellen. Beispiel: Sie möchten als Beilage mehligkochende Salzkartoffeln in Würfeln zubereiten. GAREN UNIVERSAL GAREN FISCH GAREN GEMÜSE ALLE BETRIEBSARTEN... AUTOMATIC... EIGENE PROGRAMME... GAREN FLEISCH EINSTELLUNGEN F... ^ Wählen und bestätigen Sie jeweils: "Automatic..." "Garen Beilagen..." "Kartoffeln..." "Salzkartoffeln..." "mehligkochend..." "zerkleinert..." "Würfel" Das Gerät startet automatisch. Dauer 0:09 h SALZKARTOFFELN 12:20 Aufheizphase 85 C v Kurzzeit Startzeit Speichern 35

36 Bedienung Eigene Programme Sie können Garvorgänge, die Sie häufig nutzen, mit einer eigenen Bezeichnung im Menü Eigene Programme speichern. Es können 30 eigene Programme gespeichert werden. GAREN UNIVERSAL GAREN FISCH GAREN GEMÜSE ALLE BETRIEBSARTEN... AUTOMATIC... EIGENE PROGRAMME... Erstellen GAREN FLEISCH EINSTELLUNGEN F... Bei Bedarf können diese Programme auch direkt im Einstiegsmenü angezeigt werden. ^ Wählen und bestätigen Sie "Eigene Programme". Wurde noch kein eigenes Programm erstellt, erscheint nur die Auswahlmöglichkeit "erstellen". EIGENE PROGRAMME zurück A erstellen ^ Wählen und bestätigen Sie "erstellen". ^ Wählen und bestätigen Sie Betriebsart, z. B. Garen Fisch, Vorschlagstemperatur und Dauer. GAREN FISCH 85 C 12:20 Dauer 0:10 h Dauer ^ Kontrollieren Sie die Einstellungen und bestätigen Sie mit OK. OK 36

37 Bedienung Speichern EIGENE PROGRAMME zurück A GAREN FISCH Speichern Start ^ Wählen und bestätigen Sie "Speichern". speichern unter:... ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_ Miele 12: zurück A ^ Wählen und bestätigen Sie einzeln Buchstaben oder Ziffern. Nach dem Z befindet sich das Zeichen für einen Leerschritt. Die Zeichen erscheinen nacheinander neben "speichern unter". Über "löschen" wird jeweils das letzte Zeichen gelöscht. speichern unter: Miele 12:24 Fischgulasch... ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_ zurück A löschen OK ^ Kontrollieren Sie die Einstellungen und bestätigen Sie mit OK. Dieser Garvorgang kann jetzt im Menü Eigene Programme unter dem von Ihnen gewählten Namen abgerufen werden. Selbst erstellte Programme können im Menü Eigene Programme auch angezeigt/geändert und gelöscht werden. Falls Sie "Start" anstatt "Speichern" wählen, beginnt der Garvorgang. Sie können dann über "Speichern" wie bereits beschrieben einen Namen vergeben. Dauer 00:10 h Miele 12:25 Aufheizphase 85 C v Kurzzeit Startzeit Speichern 37

38 Bedienung Start verschieben Der Start und damit der gesamte Garvorgang wird auf einen späteren Zeitpunkt verschoben. Das Gerät schaltet sich dann automatisch ein und aus. Das Verschieben des Starts ist nur innerhalb von 90 Sekunden nach Ende der Eingabe möglich. ^ Wählen Sie wie gewohnt Betriebsart, Temperatur und Dauer. Dauer GAREN GEMÜSE 100 C 12:20 Aufheizphase 25 C v 0:10 h Kurzzeit Garzeiten Speichern ^ Wählen und bestätigen Sie "Garzeiten" Dauer GAREN GEMÜSE 100 C 12:20 0:10 h Aufheizphase 25 C v Startzeit Dauer Ende zurück A Im Display erscheinen die Eingabemöglichkeiten: Startzeit, Dauer, Ende. Über Dauer können Sie wie gewohnt die Garzeit ändern. Startzeit legen Sie den Zeitpunkt fest, wann ein Garvorgang starten soll. Ende legen Sie den Zeitpunkt fest, wann ein Garvorgang beendet sein soll. Um den Start zu verschieben, können Sie entweder Startzeit oder Ende eingeben. Beachten Sie dabei, dass die Differenz zwischen Startzeit und Ende die eingegebene Dauer plus der vom Gerät errechneten Aufheizzeit ist. Sie können diese Funktion nicht nutzen, wenn der Garraum nach Ende eines Garvorgangs noch zu warm ist. 38

39 Inbetriebnahmesperre (INBETRIEBNAHME $) Die Inbetriebnahmesperre verhindert das unbeabsichtigte Einschalten des Gerätes. Ab Werk ist die Inbetriebnahmesperre ausgeschaltet. Um diese Funktion aktivieren zu können, müssen Sie zuvor einmalig die werkseitige Einstellung ändern. Werkseitige Einstellung ändern ^ Rufen Sie das Menü "Einstellungen - Sicherheit" auf. EINSTELLUNGEN F SICHERHEIT Sicherheitseinrichtungen zurück A INBETRIEBNAHME X... IM BETRIEB X... SOLO-PROGRAMM... ^ Bestätigen Sie "Inbetriebnahme $". ^ Bestätigen Sie "zulassen" Als Folge der geänderten Einstellung erscheint bei ausgeschaltetem Gerät im Display das Symbol ). Inbetriebnahmesperre aktivieren ^ Wählen und bestätigen Sie das Symbol ). ^ Bestätigen Sie "ein". 12 : 05 Kurzzeit Im Display erscheint das Symbol $. Das Gerät kann nicht mehr eingeschaltet werden. Nur die Kurzzeit kann weiterhin genutzt werden. Nach einem Stromausfall bleibt die Inbetriebnahmesperre eingeschaltet. Inbetriebnahmesperre deaktivieren ^ Wählen und bestätigen Sie das Symbol $. ^ Wählen und bestätigen Sie "aus". X 39

40 Sicherheitseinrichtungen Verriegelung (IM BETRIEB $) Die Verriegelung verhindert, dass während des Betriebes Einstellungen geändert werden. Ab Werk ist die Verriegelung ausgeschaltet. Um diese Funktion aktivieren zu können, müssen Sie zuvor einmalig die werkseitige Einstellung ändern. Werkseitige Einstellung ändern ^ Rufen Sie das Menü "Einstellungen - Sicherheit" auf. EINSTELLUNGEN F zurück A SICHERHEIT INBETRIEBNAHME X... IM BETRIEB X... SOLO-PROGRAMM... ^ Wählen und bestätigen Sie "Im Betrieb $". ^ Bestätigen Sie "zulassen" Als Folge der geänderten Einstellung erscheint nach Anwählen einer Betriebsart im Display das Symbol ). Verriegelung aktivieren ^ Wählen und bestätigen Sie wie gewohnt Betriebsart, Temperatur und Dauer. ^ Wählen und bestätigen Sie das Symbol ). ^ Bestätigen Sie "ein". Dauer GAREN GEMÜSE 100 C 12:20 0:10 h Aufheizphase 85 C v Kurzzeit Im Display erscheint das Symbol $. Die Einstellungen können nicht mehr geändert werden. Nur die Kurzzeit kann weiterhin genutzt werden. X 40

41 Sicherheitseinrichtungen Verriegelung deaktivieren ^ Wählen und bestätigen Sie das Symbol $. ^ Wählen und bestätigen Sie "aus". Nach Abbruch oder Ablauf eines verriegelten Garvorganges bleibt die Verriegelung als Inbetriebnahmesperre erhalten. Bevor ein neuer Garvorgang gestartet werden kann, müssen Sie daher erst die Inbetriebnahmesperre deaktivieren. Solo-Programm Bei aktiviertem Solo-Programm startet nach dem Einschalten des Gerätes automatisch ein von Ihnen vorgegebener Garvorgang. Um diese Funktion aktivieren zu können, müssen Sie zuvor die werkseitige Einstellung "Sicherheit - Inbetriebnahme" auf "zulassen" ändern und den Garvorgang eingeben. Solo-Programm eingeben ^ Rufen Sie das Menü "Einstellungen - Sicherheit" auf. ^ Ändern Sie die Einstellung "Inbetriebnahme $" auf "zulassen" (siehe Kapitel "Inbetriebnahmesperre"), falls Sie dies nicht bereits getan haben. EINSTELLUNGEN F SICHERHEIT zurück A INBETRIEBNAHME X... IM BETRIEB X... SOLO-PROGRAMM... ^ Wählen und bestätigen Sie "Solo-Programm". 41

42 Sicherheitseinrichtungen EINSTELLUNGEN F SICHERHEIT SOLO-PROGRAMM zurück A Betriebsart Eigene Programme ^ Wählen und bestätigen Sie "Betriebsart". ^ Wählen und bestätigen Sie eine Betriebsart, Temperatur und Dauer, und bestätigen Sie mit OK. Sie können auch ein eigenes Programm als Solo-Programm auswählen. Als Folge der geänderten Einstellung erscheint bei ausgeschaltetem Gerät im Display das Symbol ). Solo-Programm aktivieren ^ Wählen und bestätigen Sie das Symbol ). ^ Wählen und bestätigen Sie "Solo". 10 : 15 Kurzzeit X / SOLO Im Display erscheint $ / SOLO. Wird das Gerät eingeschaltet, startet der vorgegebene Garvorgang. Die Einstellungen können nicht geändert werden. Das Gerät kann nur ausgeschaltet werden. Solo-Programm deaktivieren ^ Wählen und bestätigen Sie $ / SOLO. ^ Wählen und bestätigen Sie "aus". 42

43 Geräteeinstellungen ändern Sie können für einige Einstellungen Alternativen wählen. Es können mehrere Einstellungen nacheinander geändert werden. Sie gehen grundsätzlich folgendermaßen vor: ^ Schalten Sie das Gerät ein. ^ Wählen und bestätigen Sie das Menü Einstellungen. EINSTELLUNGEN F zurück A SPRACHE F... TAGESZEIT... Sprache J HAUPTMENÜ... ^ Wählen und bestätigen Sie die zu ändernde Einstellung. Die aktuellen Einstellungen sind mit einem Haken L gekennzeichnet. Erfolgt in den Untermenüs innerhalb von ca. 5 Minuten keine Auswahl, springt die Darstellung in das Menü Einstellungen zurück. Das Gerät kann auf verschiedene Sprachen eingestellt werden. Über das Untermenü Sprache J können Sie die Sprache auswählen. H EINSTELLUNGEN F SPRACHE F zurück A #eština dansk deutsch (A) ^ Wählen und bestätigen Sie die gewünschte Sprache Im Display erscheint sofort die gewählte Sprache. Haben Sie aus Versehen eine Sprache gewählt, die Sie nicht verstehen, können Sie sich am Symbol J orientieren, um wieder in das Untermenü Sprache zu gelangen. H 43

44 Geräteeinstellungen ändern Tageszeit Hauptmenü Sie können wählen, ob die Tageszeit im 12- oder 24-Stunden Rhythmus angezeigt wird. Wählen und bestätigen Sie die gewünschte Einstellung. Die vier Betriebsarten in der linken Displayspalte können gegen andere Betriebsarten oder eigene Programme ausgetauscht werden, die Sie häufiger nutzen. EINSTELLUNGEN F 1. GAREN UNIVERSAL V HAUPTMENÜ 2. GAREN FISCH 3. GAREN GEMÜSE 4. GAREN FLEISCH ^ Wählen und bestätigen Sie die Betriebsart, die ausgetauscht werden soll. EINSTELLUNGEN F zurück A HAUPTMENÜ BETRIEBSART... ersetzen durch EIGENE PROGRAMME... Start ^ Wählen und bestätigen Sie die gewünschte Betriebsart oder das eigene Programm. Je nach Einstellung erfolgt der Start eines Garvorganges ca. 20 Sekunden nach der letzten Eingabe automatisch, oder er muss manuell bestätigt werden. EINSTELLUNGEN F START zurück A automatisch B manuell ^ Wählen und bestätigen Sie die gewünschte Einstellung. Wurde "manuell" bestätigt, wird bei jedem Garvorgang "Start" hell unterlegt angezeigt und muss durch Druck auf den Funktionswähler bestätigt werden. Nach Bestätigen von "Start" erscheint "Stop" im Display. Durch Wählen und Bestätigen von "Stop" können Sie den Garvorgang unterbrechen. 44

45 Geräteeinstellungen ändern Warmhalten Das Gerät ist werkseitig so eingestellt, dass die Lebensmittel bei einer Temperatur von 70 C maximal 15 Minuten warm gehalten werden, wenn es nach Beendigung des Garvorganges nicht ausgeschaltet wird. Beachten Sie, dass empfindliche Speisen, besonders Fisch, beim Warmhalten nachgaren können. Möchten Sie diese Funktion nicht nutzen, wählen und bestätigen Sie "aus". EINSTELLUNGEN F WARMHALTEN zurück A ein B aus Temperaturen Wasserhärte Es ist sinnvoll, die Vorschlagstemperaturen zu verändern, wenn Sie häufig mit abweichenden Temperaturen arbeiten. EINSTELLUNGEN F TEMPERATUREN zurück A GAREN UNIVERSAL GAREN FISCH GAREN GEMÜSE ^ Wählen und bestätigen Sie die gewünschte Betriebsart, ändern Sie die angegebene Temperatur und bestätigen Sie. H EINSTELLUNGEN F weich 1 V WASSERHÄRTE mittel 2 hart 3 sehr hart 4 B ^ Wählen und bestätigen Sie die gewünschte Einstellung. 45