Feiern auf Schloss Kaltenberg!

Transkript

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2 Feiern auf Schloss Kaltenberg! Feiern Sie mit uns! Ihre Hochzeit, Firmenevents oder andere Festivitäten. Raum dafür bieten das Bräustüberl sowie die Alte Fasshalle zu Schloss Kaltenberg. Das hochwertig-gemütliche Ambiente garantiert stimmungsvolle Feiern mit bis zu 220 Personen. Zu den festlichen Räumlichkeiten bieten wir Ihnen stets professionelle Betrauung und natürlich die passende kulinarische Begleitung. Wir freuen uns auf ein wunderschönes Fest mit Ihnen und Ihren Liebsten!

3 Feiern im königlichen Ambiente Das Wohnzimmer im Bräustüberl Für stilvolle Feiern im Schloss: Die edle Holzvertäfelung des Bräustüberl nebst den liebevoll eingedeckten Tischen bildet den perfekten Rahmen für private Feierlichkeiten oder Ihr Firmenevent. Personenzahl: 10 60

4 Die Location ist vielseitig und einzigartig Die alte Fasshalle Wo früher die Bierfässer der Königlichen Brauerei gelagert wurden, erwartet Sie heute unser festlich-gemütlicher Rittersaal. Historische Wandteppiche, Backsteinwände, eine Decke mit imposanten Dachbalken und die gusseisernen Kronleuchter sorgen für Atmosphäre. Personenzahl:

5 So könnte Ihr perfekter Tag ablaufen Ab 10 Uhr Um Uhr Um 15 Uhr Anlieferung und Aufbau Küche und Service in Standby Ihre Gäste treffen in der exklusiv für Sie reservierten Empfangs-Location ein Kulinarische Grüße aus der Küche und Aperitif werden gereicht Um 16 Uhr Bis 18 Uhr Um Uhr Kaffee und Kuchen Sie lassen den Empfang entspannt ausklingen Der Hochzeitssaal wird eröffnet Ihre Gäste nehmen Platz 19 Uhr Das 4 Gänge Menü wird serviert 21 Uhr Kaffeeservice und flying Petit Fours Uhr Der DJ übernimmt Die Cocktailbar wird eröffnet Um Mitternacht Gegen 2.30 Uhr Um 4 Uhr Snacks werden gereicht Das Fest klingt aus Unser Team schließt die Aufräumarbeiten ab Natürlich dient dieser Zeitplan nur als Denkanstoß; gerne feiern wir mit Ihnen auch durch die Nacht!

6 Grüße aus der Küche Für den perfekten Einstieg in den Tag empfehlen wir eine kleine Auswahl an Fingerfood zum Empfang. Auszüge aus unserem Portfolio: Happy Spoons (kalt/warm): Gebeizte Forelle auf Linsen-Wildkräutersalat Risottotasteballs auf Tomatenkompott Pulpo mit grünem Spargel und orange Gebeiztes Tatar vom Weiderind mit Gin Gurkenrelish Wachtelbrust auf Rote Beeten und Spinat Schälchen: Veganer Ratatouilleravioli mit Kräuterschaum Quinoalolly mit Kernölcreme Muffin aus Chiasamen mit Karottenrelish Springroll ala Kaltenberg mit BBQ-Schmand Suppenshots mit Strohalm: Kalt: Gazpacho Melonen- Minzsüppchen mit Kubebenpfeffer Bloody mary ala Kaltenberg Geeistes Erbsensüppchen mit Holunder Warm: Schaumsüppchen vom Pulpo mit Pfeffer-Orangenespuma Essenz vom Stubenkücken mit Limonenöl Bratkartoffelsüppchen mit Sauerkrautschaum Erbsensüppchen mit Krustentierespuma Parmesansüppchen mit Birnenchip Essenz von der Gulaschsuppe mit Brotchip

7 Ihr persönliches Festtags - Menü Gerne kreiert unser Chefkoch mit Ihnen im persönlichen Gespräch Ihr Menü Menü-Beispiel 4 Gänge Steckrüben Kokossüppchen mit Maracujalachs Gemüse-Weißbiertempura mit geschmolzenen Tomaten und Wiesenkräutern Filet und Backe vom Rind mit gebratenen Spargel und Polenta Marillen-Topfencrumbel im Glas und Creme Brulee Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend. Goethe

8 Impressionen aus der Küche

9 Dekorations- und Unterhaltungsmöglichkeiten Gerne gestalten wir mit Ihnen ein individuelles Dekorationskonzept für Ihrer Veranstaltung. Denken Sie an: Tischdecken Stuhlhussen Wahl der Servietten Individuelles Geschirr und Besteck Blumenschmuck Und natürlich Kerzen Unterhaltung Suchen Sie noch ein Show Element für Ihre Veranstaltung? Auch hier stellen wir gerne den Kontakt zu besonderen Attraktionen und Künstlern her oder den in Kaltenberg ansässigen Rittern. Bühnen und Lichttechnik? Unser erprobtes und ortskundiges Team steht ihnen gerne zur Verfügung. Es sei denn, wir bauen gerade die Technik für das Kaltenberger Ritterturnier auf ;)

10 Kontaktieren Sie uns! Schloss Kaltenberg Gastronomie GmbH & Co. KG Schloßstraße Geltendorf Mobil Tel