Rutz - Weinkarte. Lieber Freund des Rutz, Wer gut Isst, darf auch gut Trinken!

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1 Rutz - Weinkarte Lieber Freund des Rutz, Wer gut Isst, darf auch gut Trinken! Von einem Restaurant, bei dem das Lieblingsthema der Wein ist, darf man bei der Weinkarte sehr wohl etwas Besonderes erwarten. Hier stecken über 16 Jahre Arbeit in der Karte. Und Sie dürfen sich über eine faire Kalkulation freuen. Wir lieben die Königin der weißen Rebsorten. RIESLING. Seine Individualität und seine Vielseitigkeit, seine Finesse und sein Spiel, seinen Charme und seine Sinnlichkeit, seine Reife und seine Wandlungsfähigkeit. Wir legen Wert auf Tradition und fördern die Moderne. Unverwechselbarkeit ist uns ebenso ein Anliegen, wie das unerschlossene Terrain. Das Rutz versteht sich als Start- und Landebahn für Charaktere. Mit Absicht werden Sie keine Weine aus Bordeaux und der neuen Welt finden. Dass wir es nicht so mit dem Genuss von der Stange haben, wird an Projekten wie dem Rutz Rebell deutlich. Durch die ideologische und freundschaftliche Verbundenheit mit unseren Winzern entstehen Weine, die herausragende Unikate sind! Die facettenreiche Küche von Marco Müller und seinem Team fordert eine dynamische Weinauswahl. Auch wenn der Wein bei den Getränken im Rutz die unbestrittene Hauptrolle spielt, so dürfen sich dennoch handgemachte Biere, eleganten Spirituosen und ursprünglichen Mixgetränken einreihen. Die Weinkarte ist ein Teil dessen, was in den letzten 16 Jahren aufgebaut wurde. Ausdruck, Tiefe und Charakter sollen sich wohlfühlen und als solches verstanden werden. Ihre, Nancy Großmann, Sommelière Wir möchten / müssen Sie darauf hinweisen, dass unsere Getränke möglicherweise kennzeichnungspflichtige Allergene: 1. Glutenhaltiges Getreide 2. Krebstiere 3. Eier 4. Fische 5.Erdnüsse 6. Sojabohnen 7. Milch 8. Schalenfrüchte 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesamsamen 12. Schwefeldioxid und Sulphite 13. Lupinen 14. Weichtiere, nach EU Verordnung enthalten bzw. enthalten können. Für weitere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung. 1

2 Unsere Weine. Frag Nancy, Falco, Felix, Nico, Julius oder Markus nach der Revolution und was du darfst! Jeder "Rutz Rebell" hat seine eigene Geschichte zu erzählen, jeder "Rutz Rebell" ist authentisch und darf sich deshalb im Rutz heimisch fühlen. Dass die "Rebellen" polarisieren und nicht jedem gefallen, ist kein peinlicher Zufall, sondern liegt in der Natur der Sache. Sie erfordern vom Genießer Neugier, Offenheit und führen Ihn zu neuen, ungewohnten Geschmackserlebnissen. Weingut Weigand Andreas Weigand, Iphofen, Franken 2016 Silvaner "Der Held" trocken 44,00 Weinbau Uwe Schiefer Uwe Schiefer, Welgersdorf, Burgenland 2016 Weisser Schiefer trocken 46,00 Sekthaus Raumland Heide-Rose & Volker Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen Sekt Brut Nature - degorgiert 02/ ,00 Weingut Clemens Busch Clemens, Rita & Johannes Busch, Pünderich, Mosel 2015 Team 3 Riesling trocken 36,00 Weingut von Hövel Maximilian von Kunow, Oberemmel, Saar 2015 Riesling Kabinett 1,5 l 76,00 Terroir al Limit Dominik Huber, Torroja, Priorat 2012 Terra de Cuques 70,00 Dr Jaglas Dr. Christina Alisa Jagla und Helmut Werner Jagla, Berlin Glühweinelixier 0,5l 42,00 Berliner Brewbaker Handwerksbrauerei Michael Schwab, Moabit, Berlin Saures Vollbier 0,75 l 16,90 Saures Vollbier 0,33 l 4,90 2

3 Lieblingsgetränke unserer Mitarbeiter Sehr geehrte Gäste, liebe Weinfreunde, die Weinauswahl vermittelt einen kleinen Einblick in unsere Welt der Weine. Damit Sie viel, kalkulieren wir knapp: Verkaufspreis + 18,00 Korkgeld je 0,75 l = Restauranttrinkpreis. Dieses Konzept lebt seit Gründung der Weinbar durch Lars Rutz und nun mit uns. Dafür vielen Dank, auch im Namen der Winzer dieser Welt. Nancy Sommelière 2010 Bruck Riesling, Weingut Veyder-Malberg, Wachau 89,00 Falco Restaurantleiter & Gastgeber Riesling Kabinett, Weingut von Hövel, Saar 35,00 Julius Commis Sommelier Der Held Silvaner trocken, Weingut Weigand, Franken 44,00 Felix Bar Chef 2016 Weisser Schiefer trocken 0,1l 7,50 Alex Patissier Team 3 Riesling trocken, Weingut Clemens Busch, Mosel 36,00 Markus Chef de Rang 2014 Cerasuolo di Vittoria DOCG, Azienda Agricola Cos, Sizilien 46,00 Nico Chef de Rang 2016 Unlitro IGT, Agricola Ampeleia, Maremma - Toskana 0,1 l 6,00 Marco Küchenchef Lager, Berliner Berg Brauerei, Neukölln 0,33 l 6,90 Dennis Sous Chef 2014 Kirchenstück Riesling Großes Gewächs, Weingut Künstler, Rheingau 74,00 Matze Gardemanger...immer Rotwein, egal ob jung oder alt. frag nach Yascha Saucier immens gereifte petrolige Rieslinge frag nach Sascha Entremetier Helles vom Fass, Privat-Brauerei am Rollberg, Berlin 0,30 l 4,90 Moritz Azubi 2016 Siefersheimer Riesling vom Porphyr trocken, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen 39,00 Elli Tournant 2015 Riesling Sekt Brut, Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz 30,00 Kerstin Office Chefin 2013 Frauenberg Riesling GG, Weingut Battenfeld-Spanier, Rheinhessen 88,00 3

4 Unsere Säfte 05 Frankreich Unsere Biere 06 Unsere Weine im Glas 07 Loire 42 Unsere Kaffeebohnen 10 Bre sur mer 42 Unsere Teesorten 11 Côte Roannaise 42 Unsere Spirituosen 12 Unsere Schaumweine/Champagner 13 Languedoc-Roussillon 43 Unsere Flaschenweine 17 Bordeaux 44 Deutschland Mosel 17 Burgund 45 Saar 21 Chablis 45 Ruwer 22 Côte de Nuits 45 Rheingau 22 Côte de Beaune 46 Rheinhessen 24 Mâconnais 47 Nahe 28 Pfalz 30 Italien Franken 35 Trentino 48 Baden 36 Toskana 48 Ahr 37 Maremma 48 Würtemberg 37 Piemont Barbaresco 49 Barolo Österreich Sizilien 50 Kamptal 38 Weinviertel 38 Wachau 39 Spanien Neusiedlersee-Hügelland 39 Priorat 51 Neusiedlersee 40 Burgenland 40 Portugal Südoststeiermark 41 Bairrada 51 Südsteiermark 41 Douro Portwein 52 Restsüße 53 4

5 Unsere Säfte Radicchio 0,1 l 6,90 Joghurt 0,1 l 6,90 Rharbarber 0,1 l 6,90 Apfel-Matcha 0,1 l 6,90 Apfel-Kohl-Molke 0,1 l 6,90 Kombucha 0,1 l 6,90 Gurke-Verbene 0,1 l 6,90 Zitrone-Thymian 0,1 l 6,90 5

6 Unsere Biere Trinke Lokal Saures Vollbier, Brew Baker, Moabit, Berlin 0,75 l 16,90 Saures Vollbier, Brew Baker, Moabit, Berlin 0,33 l 4,90 Märzen vom Fass, Privatbrauerei am Rollberg, Neukölln, Berlin 0,30 l 6,90 Lager, Berliner Berg Brauerei, Neukölln, Berlin 0,33 l 6,90 Thirsty Lady, Brauerei Heidenpeters, X-Berg, Berlin 0,33 l 6,90 Trinke Überregional Mühldorfer Weissbier, Weißbräu Unertl, Oberbayern 0,5 l 6,90 Leo Weisse, Schlossbrauerei Maxlrain, Oberbayern 0,33 l 4,90 Diplom Pils, Privatbrauerei Waldhaus, Südschwarzwald 0,33 l 4,90 6

7 eintreffen / arrive Grande Réserve Premier Cru Brut, Veuve Fourny, Champagne 0,1 l 16,00 Chardonnay Brut Nature, Sekthaus Raumland, Rheinhessen 0,1 l 12,00 Saures Vollbier, Brew Baker, Moabit, Berlin 0,33 l 4,90 weisswein / whitewine aus der großen Flasche / from the big bottle 0,1 l Tagespreis rebellisch / rebellious 2016 Weisser Schiefer trocken, Weinbau Uwe Schiefer, Südburgenland 0,1 l 7, Silvaner "Der Held" trocken, Weingut Weigand, Franken 0,1 l 7, Team 3 Riesling trocken, Weingut Clemens Busch, Mosel 0,1 l 7, Riesling Kabinett, Weingut von Hövel, Saar 0,1 l 7,00 große gewächse / grand crus 2014 Berg Rottland Riesling Großes Gewächs, Weingut Künstler, Rheingau 0,1 l 12, Pechstein Riesling Großes Gewächs, Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz 0,1 l 16,00 animieren / encourage 2015 Weissburgunder trocken, Weingut Ansgar Clüsserath, Mosel 0,1 l 5, Gemischter Satz, Weingut Ingrid Groiss, Braitenpuechtorff, Weinviertel 0,1 l 5,00 zeitlos / timeless 2016 Chardonnay Educato Langhe DOC, Elio Grasso, Piemont 0,1 l 8, Chablis 7iéme, Julien Brocard, Chablis 0,1 l 7,50 restzucker / residual sugar 2015 Rieslaner Auslese, Reichsrat von Buhl, Pfalz 5cl 6,00 rotwein / redwine lebendig / alive 2016 Unlitro IGT, Agricola Ampeleia, Maremma - Toskana 0,1 l 5, Goldberg St. Laurent, Weingut Birgit Braunstein, Burgenland 0,1 l 7,50 kraftvoll / powerfull 2012 Kirchenstück Spätburgunder GG, Weingut Battenfeld - Spanier, Rheinhessen 0,1 l 13, Blaufränkisch trocken, Weingut Gerd Aldinger, Württemberg 0,1 l 7,50 trinkfreude / drinking joy 2016 Camins del Priorat, Alvaro Palacios, Priorat 0,1 l 7,50 7

8 2015 Coeur de L' Esprit rouge, Domaine de L' Horizon, Languedoc-Roussillon 0,1 l 7,00 für jeden anlass / for any occasion 2015 Birkweiler Am Dachsberg Spätburgunder trocken, Weingut Siener, Pfalz 0,1 l 9,00 raritäten / rarity 2013 Hermannsberg Riesling GG, Weingut Gut Hermannsberg, Nahe 0,1 l 14,00 am ende / at the end Madeira Rainwater medium dry, Barbeito, Funchal, Portugal 5 cl 6,00 8

9 Unsere Kaffeebohnen / unser Credo And Publ 9

10 Unsere Teesorten / unser Credo Companion Tea Shawn Barber & Chris Onton, Kreuzberg Sakura, Green Karigane, Kawegawa Agrcultural Coop, Shizuoka Japan Als Karigane, werden höherwertige Stängeltees bezeichnet, d.h. grüner Tee, der aus den Stängeln, Blattrippen und kleinen Blattanteilen von gehobenen Senchas hergestellt wird. Das Shizuoka Anbaugebiet ist bekannt für höchste Qualität. Dieser lebendige Karigane ist relativ mild, leicht nussig und cremig süss. Er regt den Stoffwechsel an und entählt kaum Koffein. Jun Chiyabari, Oolong, Jun Chiyabari, Himalaya Nepal Der Chiyabari Garten in Dhankuta, liegt zwischen Kathmandu und Darjeeling, im östlichen Himalaya Gebiet von Nepal. Der Tee wird auf 1600m NN angebaut und wurde in der ersten November Woche 2014 geerntet. Aromen von Steinobst wird kombiniert mit reichlich floralen Noten und einer dezenten Honig Süße. Four Seasons, Green Oolong, Yie Ming, Nantou, Taiwan Yie Ming und sein Team treibt es an, höchste Qualität zu garantieren. Auf 1800 Höhenmeter, im Norden Taiwans, entsteht durch die kalten Nächte und warmen Tage, eine Spielart an Oolong, der in seinem Körper eher ausgewogen und in seiner Frucht an wilde Blüten und Steinobst erinnert. Geerntet wurde dieser im März 2015 und erfährt eine kurze Oxidation von 15%, die diesem Tee seinen besonderen Charakter verleiht. Lakyrsiew, Black Tea, Lakyrsiew Estate, Meghalaya India Die Lakyrsiew Estate in Meghalaya Nord-Ost Indien, ist ein familiengeführtes Unternehmen. Sie produzieren kleine Mengen an Tee mit einem absoluten Fokus auf Geschmack und Qualität, statt Produktionsvolumen. Die Farm befindet sich 800 bis 1000m über dem Meeresspiegel, mit Blick auf das blaue Wasser des Umiam See. Earl Grey, Black Tea, Belseri Estate, Assam India Belseri Gründungsprinzipien ist nachhaltige Landwirtschaft. Die Qualität des Tees macht diesen malzigen 2nd Flush Assam zu einem idealen Ausgangspunkt für diese altehrwürdige Mischung. Das aromatische Bergamtöl, welches ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden hergestellt wurde, kommt aus Kalabrien. 300 ml 6, ml 6, ml 6, ml coming soon 300 ml 6,50 10

11 Spirituosen UnsereEckert Blutwurz, Brennerei zum Bären, Bayern 4 cl 9,00 Eckert Privat Bärwurz, Brennerei zum Bären, Bayern 4 cl 9,50 Liquore die Genepy, Palènt, Piemont 2 cl 6,00 Bruns Bitter, Heinrich Bruns, Niedersachsen 2 cl 6,00 Artischocken Elixier, Dr. Jaglas, Berlin 2 cl 7,00 Golfers Ginseng Elixir, Dr. Jaglas, Berlin 2 cl 7,00 Unser Private Kornbrennerei Böckenhoff, Raesfeld-Erle, Münsterland 4 cl 6,00 Unser Glühweinelixier, Dr. Jaglas, Berlin 2 cl 6,00 Unser Cocchi Vermouth di Torino, Italien 4 cl 8,00 UnsereThe Real McCoy 12y, Barbados 2 cl 15,00 Private Selection Ed. 8 Rhum Bielle 8 yo, Marie Galante 2 cl 15,00 Arcane Delicatissime, Mauritius 2 cl 15,00 UnsereQuitte, Faude feine Brände, Baden 2 cl 8,00 Zwetschge, Faude feine Brände, Baden 2 cl 7,00 Doppelkümmel, Faude feine Brände, Baden 2 cl 8,00 Unser Gurke, Faude feine Brände, Baden 2 cl 8,00 11

12 Schaumwein Deutschland / Rheinhessen Sekthaus Raumland Heide-Rose & Volker Raumland, Flörsheim-Dalsheim Sekt, Chardonnay, Brut Nature degorgiert 06/17 49,00 v 2011 Prestige, Chardonnay, Brut degorgiert 06 /17 69, Monrose, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut degorgiert 10/16 180, Monrose, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut degorgiert 11/11 180, Dalsheimer Bürgel, Pinot Noir, Brut degorgiert 11/10 238,00 Deutschland / Pfalz Weingut Reichsrat von Buhl Richard Grosche & Mathieu Kauffmann, Deidesheim 2015 Sekt, Riesling, Brut 30, Reserve, Weißburgunder et Chardonnay, Brut 35, Rosé, Spätburgunder, Brut degorgiert 04/17 102,00 Deutschland / Würrtemberg Weingut Aldinger Gert & Hansjörg & Matthias Aldinger, Fellbach 2011 Sekt, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunir, Brut Nature degorgiert 08/17 160,00 Frankreich / Champagne - Montagne de Reims Champagne Bruno Paillard Bruno Paillard, Reims Premiére Cuvée, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut degorgiert 09/13 79,00 Premiére Cuvée, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut degorgiert 09/13 1,5 l 179, Assemblage, Pinot Noir et Meunier et Chardonnay, Brut degorgiert 06/15 159, Assemblage, Chardonnay et Pinot Noir, Brut degorgiert 03/12 169,00 Blanc de Blancs Grand Cru, Chardonnay, Brut degorgiert 09/16 160,00 Champagne Benoît Lahaye Benoît Lahaye, Bouzy 2010 Millésime Grand Cru, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 06/15 120,00 Champagne Egly-Ouriet Francis Egly, Ambonnay Les Vignes de Vrigny Premier Cru, Pinot Meunier, Brut degorgiert 01/17 98,00 Tradition Grand Cru, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 11/16 130, Millésime Grand Cru, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 07/15 239,00 Frankreich / Champagne - Côte des Blancs Champagne Veuve Fourny & Fils Charles-Henry & Emmanuel Fourny, Vertus Blanc de Blancs Premier Cru, Chardonnay, Brut Nature degorgiert 12/17 79,00 Grande Réserve Premier Cru, Chardonnay et Pinot Noir, Brut degorgiert 07/17 79,00 Cuvée R Premier Cru, Chardonnay, Extra Brut degorgiert 03/17 89,00 Frankreich / Champagne - Vallée de la Marne Champagne Bollinger Jerome Philipon, Ay 2007 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 09/16 199, La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 10/16 1,5 l 450, La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 04/16 219, La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 01/15 1,5 l 498, La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 04/14 249,00 12

13 1999 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 09/08 299, La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut degorgiert 01/07 1,5 l 650, R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut degorgiert 01/17 350, R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut degorgiert 01/16 1,5 l 750, R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut degorgiert 08/12 1,5 l 750, R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut degorgiert 07/07 1,5 l 998,00 Champagne Deutz Fabrice Rosset, Jean-Marc Lallir Deutz, Ay 2012 Brut Vintage, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier degorgiert 07/16 115, Brut Vintage, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier degorgiert 03/14 115, Blanc de Blancs, Chardonnay, Brut degorgiert 02/16 129, William Deutz, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier, Brut degorgiert 04/15 249, William Deutz, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier, Brut degorgiert 02/14 179,00 Deutz Classic, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut degorgiert 05/16 1,5 l 158,00 Deutz Classic, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut degorgiert 03/16 0,375 l 43,00 Champagne Jacquesson Laurent und Jean Hervé Chiquet, Dizy 737, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Extra Brut degorgiert 04/14 128,00 735, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Extra Brut degorgiert 11/15 169, Terres Rouges Rosé, Pinot Noir, Extra Brut degorgiert 01/16 182,00 Frankreich / Champagne - Côte des Bar Champagne Bulles de Comptoir Charles Dufour, Landreville # 6 `La Benjamine` 2.0, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Blanc, Extra Brut degorgiert 01/18 135,00 Deutschland / Mosel Weingut Clemens Busch Clemens, Rita & Johannes Busch, Pünderich 2015 Riesling vom blauen Schiefer Qualitätswein trocken 45, Team 3 Riesling trocken 36, Team 3 Riesling trocken 1,5 l 72, Marienburg Riesling GG 64, Marienburg Riesling GG 69, Marienburg Riesling GG 74, Marienburg Riesling GG 84, Marienburg Riesling GG 3,0 l 344, Marienburg Riesling GG 1,5 l 189, Marienburg Rothenpfad Riesling GG 79,00 13

14 2013 Marienburg Rothenpfad Riesling GG 84, Marienburg Rothenpfad Riesling GG 89, Marienburg Rothenpfad Riesling GG 1,5 l 189, Marienburg Rothenpfad Riesling GG 3,0 l 399, Marienburg Fahrlay Riesling GG 74, Marienburg Fahrlay Riesling GG 79, Marienburg Fahrlay Riesling GG 84, Marienburg Fahrlay Riesling GG 1,5 l 179, Marienburg Falkenlay Riesling GG 84, Marienburg Falkenlay Riesling GG 3,0 l 349, Marienburg Falkenlay Riesling Qualitätswein 94, Marienburg Fahrlay-Terrassen Riesling GG 89, Marienburg Felsterrassen Riesling GG 89, Marienburg Raffes Riesling GG 142,00 Deutschland / Mosel Weingut Heymann-Löwenstein Cornelia und Reinhard Löwenstein, Winningen 2014 Uhlen Blaufüßer Lay Riesling GG 88, Röttgen Riesling GG 78,00 Weingut Knebel Beate und Matthias Knebel, Winningen 2015 Röttgen Riesling trocken 67,00 Weingut Vollenweider Daniel Vollenweider, Traben-Trarbach 2011 Goldgrube Riesling Spätlese Goldkapsel 69, Goldgrube Riesling Spätlese Reiler 69, Schimbock Riesling feinherb 69,00 Weingut Joh. Jos. Prüm Dr. Katharina & Dr. Manfred Prüm, Bernkastel-Kues 2015 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 68,00 14

15 Deutschland / Mosel Weingut Haart Theo, Edith & Johannes Haart, Piesport 2016 Goldtröpfchen Riesling Kabinett 35, Goldtröpfchen Riesling Spätlese 54,00 Weingut Immich-Batterieberg Gernot Kollmann, Enkirch 2016 C.A.I. Riesling Kabinett trocken 30, Steffensberg Riesling trocken 53, Enkircher Escheburg Riesling 39,00 Weingut Ansgar Clüsserath Ansgar Clüsserath & Eva Clüsserath-Wittmann, Trittenheim 2016 Steinreich Riesling trocken 35, Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 51,00 Deutschland / Mosel Weingut Markus Molitor Markus Molitor, Zeltingen 2012 Sonnenuhr Riesling Auslese** trocken 1,5 l 239, Sonnenuhr Riesling Spätlese 69, Sonnenuhr Riesling Auslese** 1,5 l 230, Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung , Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung ,375 l 82, Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung ,375 l 82, Würzgarten Riesling Auslese** feinherb 78, Würzgarten Riesling Auslese** feinherb 78,00 Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Sofia Thanisch, Bernkastel-Kues 2008 Berncasteler Doctor Riesling Spätlese 89, Berncasteler Doctor Riesling Spätlese 94,00 Deutschland / Saar Weinfunatiker Weingut von Othegraven in Erinnerung an Lars Rutz Birgitta Quendler, Jens Pietzonka, Matthias Dathan, Rene Baumgart, Peter Steger & Lars Rutz (bis 2003) 2009 Altenberg Riesling 59,00 15

16 Weingut von Hövel Maximilian von Kunow, Konz-Oberemmel 2016 Saar Riesling Kabinett 30, Riesling Kabinett 1,5 l 76, Scharzhofberg Riesling GG 68, Scharzhofberg Riesling GG 71, Scharzhofberg Riesling Spätlese 54,00 Deutschland / Ruwer Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert Dr. Carl von Schubert & Stefan Kraml, Mertesdorf 2016 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Kabinett 39, Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling GG 59, Maximin Grünhäuser Abtsberg Superior Riesling trocken 59, Maximin Grünhäuser Abtsberg Superior Riesling trocken 62, Maximin Grünhauser Abtsberg Riesling Spätlese 70, Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 0,375 l 37, Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 69,00 Deutschland / Rheingau Weingut Peter-Jakob Kühn Peter Jakob, Angela & Peter Bernard Kühn, Oestrich 2015 Doosberg Riesling GG 86, Doosberg Riesling GG 91, m NN Riesling Qualitätswein trocken 3,0 l 254, Schlehdorn Riesling trocken 1,5 l 375,00 Deutschland / Rheingau Weingut Künstler Gunter Künstler, Hochheim am Main 2013 Weiß Erd Riesling GG 69, Hölle Riesling GG 79, Hölle Riesling GG 84, Hölle Riesling GG Goldkapsel 135, Hölle Riesling GG 89, Hölle Riesling GG 94, Hölle Riesling Erstes Gewächs 3,0 l 302, Hölle Riesling Erstes Gewächs 3,0 l 398, Kirchenstück Riesling GG 69, Kirchenstück Riesling GG 74,00 16

17 2013 Kirchenstück Riesling GG 79, Kirchenstück Riesling GG 84, Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs 1,5 l 150, Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs 3,0 l 244, Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs 104, Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs 1,5 l 166, Hölle Riesling Auslese Goldkapsel 0,375 l 65, Hölle Riesling Trockenbeerenauslese 258, Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese 258, Hölle Riesling Beerenauslese Goldkapsel 258,00 17

18 Deutschland / Rheinhessen Weingut Wagner-Stempel Daniel Wagner, Siefersheim 2015 Höllberg Riesling GG 69, Höllberg Riesling GG 74, Höllberg Riesling GG 79, Höllberg Riesling GG 1,5 l 158, Höllberg Riesling GG 84, Höllberg Riesling GG 1,5 l 168, Höllberg Riesling GG 89, Höllberg Riesling GG 1,5 l 178, Höllberg Riesling GG 1,5 l 188, Heerkretz Riesling GG 74, Heerkretz Riesling GG 79, Heerkretz Riesling GG 84, Heerkretz Riesling GG 1,5 l 168, Heerkretz Riesling GG 89, Heerkretz Riesling GG 1,5 l 178,00 Deutschland / Rheinhessen Weingut Kühling-Gillot Carolin Spanier-Gillot & Hans Oliver Spanier, Bodenheim 2016 Oppenheim Chardonnay "R" 48, Oppenheim Riesling Qualitätswein trocken 35, Nierstein Riesling Qualitätswein trocken 45, Ölberg Riesling GG 76, Ölberg Riesling GG 81, Pettenthal Riesling GG 84, Pettenthal Riesling GG 1,5 l 210, Pettenthal Riesling GG 79, Pettenthal Riesling GG 84, Pettenthal Riesling GG 1,5 l 172, Pettenthal Riesling GG 89, Pettenthal Riesling GG 94, Pettenthal Riesling GG 97, Pettenthal Riesling GG 1,5 l 202, Rothenberg wurzelecht Riesling GG 104, Rothenberg wurzelecht Riesling GG 109, Rothenberg wurzelecht Riesling GG 114, Rothenberg wurzelecht Riesling GG 119, Rothenberg wurzelecht Riesling GG 119, Rothenberg wurzelecht Riesling GG 119,00 Deutschland / Rheinhessen Weingut Battenfeld-Spanier Hans Oliver Spanier & Carolin Spanier-Gillot, Hohen-Sülzen 2016 Riesling Qualitätswein trocken 30, Mölsheim Riesling trocken 51,00 18

19 2009 CO Riesling Versteigerungswein vom 21. September , Kirchenstück Riesling GG 75, Kirchenstück Riesling GG 79, Kirchenstück Riesling GG 83, Kirchenstück Riesling GG 87, Kirchenstück Riesling GG 91, Kirchenstück Riesling GG 1,5 l 188, Kirchenstück Spätburgunder GG 85, Kirchenstück Spätburgunder GG 90, Frauenberg Riesling GG 80, Frauenberg Riesling GG 84, Frauenberg Riesling GG 88, Frauenberg Riesling GG 88, Frauenberg Riesling GG 1,5 l 176, Frauenberg Riesling GG 92, Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 80, Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 84, Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 88, Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 92, Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 96,00 Deutschland / Rheinhessen Weingut Wittmann Weine aus der Westhofener Großen Gewächs Lage Aulerde 2014 Aulerde Riesling GG 79, Aulerde Riesling GG 94, Aulerde Riesling GG 1,5 l 176, Aulerde Riesling S Trockenbeerenauslese 0,375 l 130, Aulerde Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 l 158, Aulerde Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 l 169,00 Weingut Wittmann Weine aus der Westhofener Großen Gewächs Lage Kirchspiel 2014 Kirchspiel Riesling GG 93, Kirchspiel Riesling GG 113, Kirchspiel Riesling GG 1,5 l 199, Kirchspiel Riesling GG Versteigerungswein Vom 23. September ,5 l 259,00 Weingut Wittmann Weine aus der Westhofener Großen Gewächs Lage Morstein 2014 Morstein Riesling GG 94, Morstein Riesling GG Versteigerungswein vom 27. September ,0 l 599, Morstein Riesling Beerenauslese 0,5 l 139,00 Deutschland / Nahe Weingut Emrich-Schönleber Frank & Werner Schönleber, Monzingen 2016 Riesling Qualitätswein trocken 30, Frühlingsplätzchen Riesling GG 77, Frühlingsplätzchen Riesling GG 82, Frühlingsplätzchen Riesling GG 1,5 l 179, Frühlingsplätzchen Riesling GG 1,5 l 189, Frühlingsplätzchen Riesling GG 92, Halgans Riesling Qualitätswein trocken 48, Halenberg Riesling GG 84, Halenberg Riesling GG 1,5 l 174,00 19

20 2012 Halenberg Riesling GG 1,5 l 194, A.de.L. Monzinger Riesling Qualitätswein trocken Versteigerungswein 26. September ,0 l 632, A.de.L. Monzinger Riesling Qualitätswein trocken Versteigerungswein 26. September ,5 l 435, A.de.L. Monzinger Riesling Qualitätswein trocken Versteigerungswein 27. September ,5 l 435, Monzinger Halenberg "R" 85, Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60, Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60, Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60, Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60, Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60, Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 0,375 l 179,00 Deutschland / Nahe Gut Hermannsberg Karsten Peter, Niederhausen 2013 Rotenberg Riesling Qualitätswein trocken 1,5 l 109, Bastei Riesling GG 79, Bastei Riesling GG 1,5 l 142, Bastei Riesling GG 79, Bastei Riesling GG 79, Bastei Riesling GG 1,5 l 160, Bastei Riesling GG 85, Bastei Riesling GG 89, Bastei Riesling GG 1,5 l 170, Bastei Riesling GG 1,5 l 175, Hermannsberg Riesling GG 1,5 l 189, Hermannsberg Riesling GG 79, Hermannsberg Riesling GG 79, Hermannsberg Riesling GG 1,5 l 160, Hermannsberg Riesling GG 85, Hermannsberg Riesling GG 1,5 l 170, Kupfergrube Riesling GG 1,5 l 160, Kupfergrube Riesling GG 82, Kupfergrube Riesling GG 1,5 l 170, Kupfergrube Riesling GG 86, Kupfergrube Riesling GG 92,00 Deutschland / Pfalz Weingut Koehler-Ruprecht Franzi Schmitt, Dominik Sona, Kallstadt 2010 Kallstadter Riesling Kabinett trocken 1,5 l 89, Saumagen Riesling Spätlese trocken 1,5 l 95, Saumagen Riesling Auslese trocken -R- 104, Saumagen Riesling Auslese trocken -R- 114,00 Deutschland / Pfalz Weingut von Winning Stephan Attmann, Deidesheim 2016 Sauvignon Blanc 500 Qualitätswein trocken 78, Sauvignon Blanc 500 Qualitätswein trocken 95, Pechstein Riesling GG 89, Pechstein Riesling GG 94, Pechstein Riesling GG 104,00 20

21 2015 Kirchenstück Riesling GG 108, Kirchenstück Riesling GG 113, Kirchenstück Riesling GG 118, MarMar Riesling Qualitätswein trocken 165, Ungeheuer Riesling GG 74, Ungeheuer 500 Riesling Qualitätswein trocken 84, Kalkofen Riesling GG 65,00 21

22 Deutschland / Pfalz Weingut Kuhn Philipp Kuhn, Laumersheim 2016 Kirschgarten Weißer Burgunder GG 65, Steinbuckel Riesling GG 70, Laumersheimer Cabernet Sauvignon Reserve 65, Steinbuckel Spätburgunder GG 80,00 Weingut Dr. Bürklin-Wolf Bettina Bürklin-von Guradze & Steffen Brahner, Wachenheim an der Weinstraße 2016 Ruppertsberger Riesling Qualitätswein trocken 30, Rechbächel Riesling P.C. 89, Gaisböhl Riesling G.C. 94, Hohenmorgen Riesling G.C. Fass 23 1,5 l 338, Forster Riesling Auslese 0,375 l 79,00 Weingut Reichsrat von Buhl Richard Grosche & Mathieu Kauffmann, Deidesheim an der Weinstraße 2010 Reiterpfad Erste Lage Riesling trocken 89, Reiterpfad Erste Lage Riesling trocken 89, Reiterpfad Riesling Beerenauslese 0,375 l 89, Reiterpfad Scheurebe Beerenauslese 249, Jesuitengarten Riesling Eiswein 0,375 l 189,00 Deutschland / Lagenkarte - Pechstein - Pfalz Pechstein G.C. Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2014 Pechstein G.C. Riesling trocken 130, Pechstein G.C. Riesling trocken 135, Pechstein G.C. Riesling trocken 140, Pechstein G.C. Riesling trocken 145, Pechstein G.C. Riesling trocken 1,5 l 214,00 Pechstein Riesling GG Weingut Reichsrat von Buhl 2015 Pechstein Riesling GG 78, Pechstein Riesling GG 89, Pechstein Riesling GG 97, Pechstein Riesling GG 1,5 l 159, Pechstein Riesling GG 1,5 l 169, Pechstein Riesling GG 1,5 l 189,00 Deutschland / Lagenkarte - Kirchenstück - Pfalz Kirchenstück G.C. Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2014 Kirchenstück G.C. Riesling trocken 189, Kirchenstück G.C. Riesling trocken 194, Kirchenstück G.C. Riesling trocken 199, Kirchenstück G.C. Riesling trocken 199,00 22

23 2009 Kirchenstück G.C. Riesling trocken 204, Kirchenstück G.C. Riesling trocken 214,00 Kirchenstück Riesling GG Weingut Reichsrat von Buhl 2014 Kirchenstück Riesling GG 140, Kirchenstück Riesling GG 145, Kirchenstück Riesling GG 145, Kirchenstück Riesling GG 150, Kirchenstück Riesling GG 155, Kirchenstück Riesling GG 160, Kirchenstück Riesling GG 165, Kirchenstück Riesling GG 170, Kirchenstück Riesling GG 175, Kirchenstück Riesling GG 1,5 l 275, Kirchenstück Riesling GG 3,0 l 399,00 Deutschland / Lagenkarte - Ungeheuer - Pfalz Ungeheuer G.C. Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2013 Ungeheuer G.C. Riesling trocken 99, Ungeheuer G.C. Riesling trocken 159, Ungeheuer G.C. Riesling trocken 1,5 l 229, Ungeheuer G.C. Riesling trocken 1,5 l 229, Ungeheuer G.C. Riesling trocken 149, Ungeheuer G.C. Riesling trocken 1,5 l 229, Ungeheuer G.C. Riesling trocken 209,00 Ungeheuer Riesling GG Weingut Reichsrat von Buhl 2014 Ungeheuer Riesling GG 73, Ungeheuer Riesling GG 78, Ungeheuer Riesling GG 83, Ungeheuer Riesling GG 88, Ungeheuer Riesling GG 93, Ungeheuer Riesling GG 98, Ungeheuer Riesling GG 3,0 l 289, Ungeheuer Riesling GG 1,5 l 189, Ungeheuer Riesling Spätlese trocken 1,5 l 189, Ungeheuer Riesling Spätlese trocken 1,5 l 199, Ungeheuer Riesling Beerenauslese 0,375 l 89, Ungeheuer Riesling Beerenauslese 0,375 l 94, Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 l 180, Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 l 329, Ungeheuer Riesling Auslese 0,375 l 99, Ungeheuer Riesling Beerenauslese 299,00 Deutschland / Pfalz Weingut Siener Peter Siener, Birkweiler 2014 Kastanienbusch Schiefer Riesling trocken 44, Kastanienbusch Schiefer Riesling trocken 1,5 l 110, Birkweiler Am Dachsberg Pinot Noir trocken 55, Birkweiler Kastanienbusch Pinot Noir trocken 69,00 Deutschland / Franken Weingut Weigand Andreas Weigand, Iphofen 2016 "Der Held" Silvaner trocken 44,00 23

24 Weingut Hans Wirsching Andrea, Lena & Heinrich Wirsching, Iphofen 1969 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Trockenbeerenauslese 0,375 l 243,00 Weingut Stadt Klingenberg Benedikt Baltes, Klingenberg 2015 Buntsandstein Spätburgunder Blanc de Noirs trocken 37, Klingenberg Portugieser Qualitätswein trocken 37, Schlossberg Spätburgunder GG 145, Buntsandstein Spätburgunder trocken 34, Klingenberg Spätburgunder trocken 1,5 l 139,00 Deutschland / Baden Weingut Ziereisen Edeltraud & Hanspeter Ziereisen, Efringen-Kirchen 2014 Jaspis Grauer Burgunder Alte Reben trocken 109, Schulen Spätburgunder trocken 78, Jaspis Pinot Noir trocken 119,00 Weingut Holger Koch Holger Koch, Bickensohl 2016 Eichbuck Grauburgunder trocken 34, Füllental Pinot Noir trocken 39, Pinot Noir *** trocken 75,00 Weingut Salwey Konrad Salwey, Oberrotweil am Kaiserstuhl 2015 Henkenberg Weißburgunder GG 69, Henkenberg Grauburgunder GG 69, Käsleberg Spätburgunder trocken 32, RS Spätburgunder trocken 55, Kirchberg Spätburgunder GG 139, Kirchberg Spätburgunder GG 143, Eichberg Spätburgunder GG 115,00 Deutschland / Baden Dr. Henrik Möbitz Dr. Henrik Möbitz, Ehrenstetten 2015 Kapelle Pinot Noir trocken 81, Kanzel Pinot Noir trocken 82, Kapelle Gewürztraminer Auslese 59,00 Deutschland / Ahr Weingut Adeneuer Frank & Marc Adeneuer, Ahrweiler 2015 Rosenthal Spätburgunder GG 88, Rosenthal Spätburgunder GG 88, Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder 57, Gärkammer Spätburgunder GG 120, Gärkammer Spätburgunder GG 122,00 24

25 Deutschland / Würrtemberg Weingut Aldinger Gert & Hansjörg & Matthias Aldinger, Fellbach 2015 Ovum Sauvignon blanc Grosse Reserve trocken 90,00 Österreich / Kamptal Weingut Hirsch Johannes Hirsch, Kammern 2008 Lamm Grüner Veltliner Kamptal DAC 89, Gaisberg Riesling Kamptal DAC Reserve 79, Gaisberg Riesling Kamptal DAC Reserve 79, Gaisberg Riesling Kamptal DAC 79, Gaisberg Riesling Kamptal DAC 89, Gaisberg Riesling Kamptal DAC 89, Gaisberg Riesling Kamptal DAC 89,00 Weingut Loimer Fred Loimer, Langenlois 2015 Käferberg Grüner Veltliner Kamptal DAC 75,00 Österreich / Weinviertel Weingut Groiss Ingrid Groiss, Breitenwaida 2016 Ried Sauberg Grüner Veltliner Tradition 55,00 Österreich / Wachau Weingut Nikolaihof Familie Saahs, Mautern an der Donau 1998 Im Weingebirge Grüner Veltliner edelsüß 0,5 l 86,00 Weingut Veyder-Malberg Peter Veyder-Malberg, Spitz an der Donau 2010 Hochrain Grüner Veltliner 99, Weitenberg Grüner Veltliner 115, Weitenberg Grüner Veltliner 118, Weitenberg Grüner Veltliner 142, Weitenberg Grüner Veltliner 147, Bruck Riesling 69, Bruck Riesling 84, Bruck Riesling 89, Buschenberg Riesling 139,00 Österreich / Neusiedlersee-Hügelland Weingut Ernst Triebaumer Herbert & Gerhard Triebaumer, Rust am Neusiedlersee 2015 Urwerk Sauvignon Blanc 69, Urwerk Blaufränkisch 75,00 Weingut Braunstein Birgit Braunstein, Purbach am Neusiedlersee 25

26 2012 St. Laurent Goldberg DAC 44,00 Österreich / Neusiedlersee Weingut Pöckl Theresa & René Pöckl, Mönchhof 2012 Rosso e Nero 56, Admiral 107, Admiral 108, Admiral 109, Admiral 110, Rêve de Jeunesse 165, Rêve de Jeunesse 139, Merlot 270,00 Weingut Nittnaus Anita & Hans Nittnaus, Gols 2016 Heideboden Weißburgunder 35, Blaufränkisch Kalk und Schiefer 39,00 Österreich / Burgenland - Mittelburgenland Weingut Kolfok Stefan Wellanschitz, Neckenmarkt 2016 Nolens Volens Welschriesling trocken 55,00 Österreich / Burgenland - Südburgenland Weinbau Uwe Schiefer Uwe Schiefer, Welgersdorf 2016 Weisser Schiefer trocken 46, Weisser Schiefer M trocken 81, Reihburg Blaufränkisch trocken 139,00 Österreich / Südoststeiermark Weingut Neumeister Christoph & Matthias Neumeister, Straden 2011 Sauvignon Blanc Landwein trocken 3,0 l 222,00 Österreich / Südsteiermark Weingut Polz Erich & Walter Polz, Spielfeld 2015 Riesling Hochgrassnitzberg Große STK Lage 70,00 Weingut Sattlerhof Willi, Alexander & Andreas Sattler, Gamlitz 2015 Morillon Ried Kapellenweingarten 53, Sauvignon Blanc Ried Kranachberg 88,00 Frankreich / Loire Domaine Sérol Stéphane Sérol, Renaison, Côte Roannaise 26

27 2015 Perdriziére Gamay 49,00 Domaine Saint Nicolas Thierry Michon, Brem-sur-Mer 2015 Les Clous - Fiefs Vendéens Chardonnay & Sauvignon Blanc 39,00 Frankreich / Languedoc-Roussillon - Roussillon Domaine de L`Horizon Thomas Teibert, Doris & Joachim Christ, Calce 2016 L` Esprit de L`Horizon Blanc Vin des Pays des Cotes Catalanes 50, Blanc Vin de Pays des Cotes Catalanes 62, Blanc Vin de Pays des Cotes Catalanes 77, Blanc Vin de Pays des Cotes Catalanes 88, Rose Vin de Pays des Cotes Catalanes 73, Rose Vin de Pays des Cotes Catalanes 1,5l 138, L`Horizon Mar i Muntanya Vin des Pays des Cotes Catalanes 30, L` Esprit de L`Horizon Rouge Vin des Pays des Cotes Catalanes 50,00 27

28 Frankreich / Bordeaux BYO - bringe deine eigene Flasche Bordeaux 18,00 Frankreich / Burgund Domaine Brocard Julien & Jean Marc Brocard, Chablis 2015 Chablis 7iéme 45, Chablis Grand Cru Les Clos 109,00 Domaine Confuron-Cotetidot Jean-Pierre & Yves, Vosne Roamnée, Côte de Nuits 2013 Vosne Romanée AC 129, Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 209, Gevrey-Chambertin AC 131, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes-Rondes 1,5 l 302, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes-Rondes 1,5 l 259,00 Domaine Alain Burguet Alain Burguet, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits 2004 Gevrey-Chambertin Grand Cru Clos de Béze 550,00 Domaine de Courcel Yves Courcel & Yves Confuron, Côte de Beaune 2013 Pommard Les Vaumuriens AC 149, Pommard 1er Cru Le Grand Clos des Epenots 219,00 28

29 Domaine Hubert Lamy Oliver Lamy, Saint-Aubin, Côte de Beaune 2011 Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chateniére 1,5 l 293,00 Domaine Valette Philippe Valette, Chaintré, Mâconnais 2013 Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes AC 72, Pouilly-Fuissé Tradition AC 89,00 Domaine de la Bongran Gautier Thevenet, Clessé 2011 Viré Clessé AC 75,00 29

30 Italien / Trentino Azienda Agricola Foradori Elisabetta & Emilio Foradori, Mezzolombardo 2015 Fontanasanta Manzoni Bianco 45, Fontanasanta Nosiola Amphorenwein 65, Fontanasanta Nosiola Amphorenwein 70, Foradori Teroldego Rotaliano 45, Sgarzon Teroldego Amphorenwein 68, Sgarzon Teroldego Amphorenwein 1,5 l 144, Morei Teroldego Amphorenwein 1,5 l 144, Granato Teroldego Rotaliano 95, Granato Teroldego Rotaliano 1,5 l 199, Granato Teroldego Rotaliano 1,5 l 219, Granato Teroldego Rotaliano 119, Granato Teroldego Rotaliano 1,5 l 239, Granato Teroldego Rotaliano 199,00 Italien / Maremma Azienda Agricola Ampeleia Elisabetta & Emilio Foradori, Roccatederighi 2014 Ampeleia IGT Costa Toscana 60,00 Italien / Toskana Tenute Loacker Corte Pavone Hayo Loacker, Montalcino 2012 Brunello di Montalcino DOCG 105, Brunello di Montalcino DOCG 110, Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1,5 l 510,00 Italien / Piemont Azienda Agricola Giuseppe Cortese Giuseppe Cortese, Barbaresco 2005 Barbaresco DOCG Rabaja 99, Barbaresco DOCG Rabaja 169,00 Cantina Alfredo Prunotto Alfredo Prunotto, Alba 1999 Barbaresco DOCG Bric Turot 1,5 l 299,00 Cascina Nuova Elio Altare Elio Altare, La Morra 2010 Barolo DOCG Brunate 255, Barolo DOCG Brunate 250,00 Cavallotto Fratelli - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis Laura, Giuseppe & Alfio Cavallotto, Castiglione Falletto 2005 Barolo Riserva DOCG Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 165, Barolo Riserva DOCG Vignolo 189, Barolo Riserva DOCG Vignolo 225, Barolo Riserva DOCG Vignolo 189, Barolo Riserva DOCG Vignolo 225,00 Italien / Sizilien Azienda Agricola COS Giusto Occhipinti & Gambattista Cilia, Acate 2014 Rami Bianco IGP 35, Rami Bianco IGP 1,5 l 72, Nero di Lupo IGP 39,00 30

31 2015 Pithos rosso IGP 55, Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 46,00 Spanien / Priorat Terroir Al Limit Soc. Lda. Dominik Huber, Torroja 2012 Terra De Cuques 70, Terra De Cuques 3,0 l 270, Terroir Historic Blanca 59, Pedra De Guix 119, Cartoixa 83,00 Portugal / Bairrada Bussaco Alexandre de Almeida & Dirk Niepoort, Coimbra 2015 Bussaco Branco Reservado 145, Bussaco Tinto Reservado 135,00 Portugal / Douro - Portwein Niepoort Vinhos S. A. Dirk Niepoort, Vila Nova de Gaia 2000 Quinta Do Passadouro Vintage Port 129, Quinta Do Passadouro Vintage Port 169, Quinta Do Passadouro Vintage Port 189,00 Barros Porto Joao Manuel Barros & Manuel Joao Barros, Vila Nova de Gaia 1940 Colheita Port 389,00 Delaforce Sons & Ca. 31

32 1982 Vintage Port 169, Vintage Port 189,00 Symington Family Estate Dow S Port 1994 Vintage Port 189,00 Symington Family Estate Warre S Port 1994 Vintage Port 189,00 Quinta Vale da Maria Christiano van Zeller, Porto 2007 Vintage Port 159,00 Restsüße Weingut Joh. Jos. Prüm Dr. Katharina Prüm, Bernkastel-Kues, Mosel 2015 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 68,00 Weingut Haart Theo & Johannes Haart, Piesport, Mosel 2007 Goldtröpfchen Riesling Kabinett 49, Goldtröpfchen Riesling Spätlese 74,00 Weingut Forstmeister Geltz/Ziliken Hans-Joachim & Dorothee Ziliken, Saar 2007 Saarburger Rausch Riesling Auslese 6 122,00 Restsüße Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert Dr. Carl von Schubert & Stefan Kraml, Mertesdorf, Ruwer 2012 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 69, Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 69,00 Weingut Emrich-Schönleber Frank & Werner Schönleber, Monzingen, Nahe 2010 Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60, Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60,00 Weingut Dönnhoff Cornelius & Hermann Dönnhoff, Oberhausen, Nahe 2015 Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 69,00 Weingut Wittmann Philipp Wittmann, Westhofen, Rheinhessen 2015 Westhofener Brunnenhäuschen Riesling Auslese 0,5 l 89,00 32

33 Weingut Reichsrat von Buhl Richard Grosche & Mathieu Kauffmann, Deidesheim an der Weinstraße 2015 Rieslaner Auslese 35,00 33