Ihre Hochzeit Ihr Traum, wir machen ihn wahr!

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1 Ihre Hochzeit Ihr Traum, wir machen ihn wahr! Unsere Pauschalangebote (ab 50 Personen buchbar) Gerne stehen wir Ihnen bei der Realisierung Ihres Traumes mit Rat und Tat zur Seite. Vielleicht auch mit einem Pauschalangebot? Keine nachfolgenden Überraschungen, sondern ein Festpreis für Speisen und Getränke, bei ausgezeichnetem Service. 8

2 Unsere Pauschalangebote: Speisenangebot: Hochzeitsmenü Hösseringer Hochzeitssuppe mit Fleischklößen, Spargel & Eierstich **** Hirschkalbsbraten Hubertus gefüllte Frucht mit Wildpreiselbeeren, Wiesenchampignons, Soße, Apfelrotkraut & Schweinefilet mit grünen Böhnchen, Salat mit Joghurtdressing, Heidekartoffeln & hausgemachten Kroketten **** Vanilleeis Bauerngarten mit Roter Grütze Getränkeangebot: Trockener Sekt Hausmarke Zwei Tischweine (siehe Weinkarte Extra )»Alkoholfreie» Getränke Vom Fass - Jever Pilsener & Radeberger Pilsener Schöfferhofer Weizen (Flasche), Jever Fun (alkoholfrei) Mackenstedter - wie Weizenkorn, Sauer Kirsch, Maracuja, Wodka Waldmeister, o.ä. Ein Verdauer /Erw. - Jubiläums Aquavit, Jägermeister & Obstler Filterkaffee und Tee 9

3 Unsere Pauschalangebote: Pauschalangebot I für 8 Stunden ab dem Empfang: Festpreis für das Hochzeitsmenü und Getränke s.s. 9: 69,90 / Erw. Pauschalangebot II für 10 Stunden ab dem Empfang: Festpreis für das Hochzeitsmenü und Getränke s.s. 9: 79,90 / Erw. Pauschalangebot III: Unser Rundum-Sorglos-Paket beinhaltet alles was das Herz begehrt, in 10 Std. bis maximal 3.00 Uhr: Empfangsimbiss alle aufgelisteten Getränke (inkl. Mixgetränke & Kaffeespezialitäten) Hochzeitsmenü (siehe Pauschale Seite 9) Nachtimbiss (Currywurst mit Toastecken) ohne Hochzeitstorte für nur 95 / Erw. Die Pauschalen gelten für eine Veranstaltungsdauer von 8 oder 10 Stunden! Danach berechnen wir pro für die Feier angemeldete Person 1,50 je angefangene ½ Stunde, jedoch mindestens 150 pro Stunde. Für den Ausklang von einer ½ Stunde findet keine Berechnung statt. Die Getränkepauschalen enden spätestens um 3.00 Uhr. Für Feiern ohne Getränkepauschalen berechnen wir auch ab 3.00 Uhr einen Umsatz von mindestens 150 pro angefangener Stunde. 10

4 Pauschalangebot Erweiterungen Folgende Erweiterungen können Sie dazu buchen: Nachtimbiss Mitternachtssuppe zusätzlich zum Speisenangebot 3,50 / Erw. Mitternachtssuppe satt 5,00 / Erw. Currywurst mit Toastecke 5,50 / Erw. Schnittchen-Auswahl (3 Stck/Erw.) 7,00 / Erw. reichhaltig & lecker belegt Käsevariation (ca. 6-7 Sorten) mit Butter, Brotauswahl und Früchten Kuchen 9,00 / Erw. Butterkuchen - einfach lecker (1 Stck. / Erw.) 1,00 / Erw. Hochzeitstorte Meisters Art (3-stöckig für ca. 50 Pers.) (3-stöckig für ca. 75 Pers.) 130,00 / Torte 190,00 / Torte Fruchtherz (Fruchtbelag der Saison) klein (für ca Pers.) 70,00 mittel (für ca. 50 Pers.) 100,00 groß (für ca. bis 100 Pers.) 180,00 Getränke Mixgetränke 5,00 / Erw. (Cola-Bacardi/Havana/Jägermeister/Whisky, Wodka-Lemon Gin/Tonic) Kaffeespezialitäten 1,80 / Erw. (Cappuccino, Espresso, Milchkaffee) Kinder (Speisen inkl. Getränke) 1 5 Jahren 7, Jahren 25, Jahren 35,00 Sie können diese Getränkeauswahl auch separat für eine andere Menüauswahl buchen: 40 / Erw. / 8 Std. oder 48 / Erw. / 10 Std. Mit diesem Preisangebot verlieren alle vorherigen Preisangebote ihre Gültigkeit. (Stand Januar ) 11

5 . und hier haben Sie die Möglichkeit schon einmal Ihre Ideen und Wünsche für Ihr Fest zu notieren: Speisenvorschläge: Büfett O Menü O a. Vorspeise: ja O nein O kalt: oder warm: b. Suppe: ja O nein O Terrine O oder Portion O c. Hauptgang: d. Dessert: Eis O Pudding O Creme O Soll es Kaffee und Kuchen geben? Mitternacht: Büfett O Imbiss O Torte O Sonderbestellung: Kinder: Wie viele: Wie alt: Was möchten sie essen: Vegetarier O Anzahl Gäste mit Lebensmittelallergien 12

6 Es gibt viele Dinge zu bedenken und zu organisieren. Gerne übernehmen wir einen Teil davon und besprechen mit Ihnen den Ablauf Ihrer Feier nach unserer nachfolgenden Checkliste: Datum / Uhrzeit Personenzahl Räumlichkeiten Anreise,-plan Tischform, Tischplan Tischwäsche, Serviettenart Menükarten, Tischkarten Dekoration, Blumenschmuck, Kerzen Empfang Geschenktisch, Annehmen & Verwalten der Geschenke Menü serviert oder Büfett? Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert, Kaffee, Digestif Kinder/ Diabetiker/ Vegetarier/ ohne Alkohol Getränke, Wein Nachtimbiss, Festtagstorte Musik Fotograf Ansprachen, Vorführungen Ehrentanz Abreise, Transfer (Hotel-) übernachtung Haben Sie noch Fragen? Wir beantworten sie gerne... Familie Gerken Suderburg - Hösseringen Telefon Fax info@landtagsplatz.de Internet 13

7 Hausordnung Wir freuen uns, dass wir Ihre Feier ausrichten dürfen. Damit dieser Tag für Sie und Ihre Gäste angenehm und stressfrei verläuft, bitten wir im Vorfeld um die Beachtung einiger Hinweise, die die Zusammenarbeit für alle Beteiligten erleichtert: 1. Geräuschpegel Wo gehobelt wird, da fallen Späne - das weiß schon jedes Kind. Wo gefeiert wird, da kann und soll es schon mal richtig laut werden. Dennoch bitten wir um die Einhaltung der behördlich geforderten und gesetzlich abgesicherten Lärmpegel - zum Schutz der Gäste und der Mitarbeiter. Eine gesetzlich erlaubte Lautstärke von 85 db(a) darf somit nicht überschritten werden und wird unsererseits während der Veranstaltung gemessen. Bitte weisen Sie Ihren Musiker oder DJ frühzeitig auf diese Vorgaben entsprechend hin, so dass es am Tag Ihrer Feier keinen Diskussionsbedarf gibt. 2. Offenes Feuer, Farb- und Malaktionen Jeder kennt die schönen Effekte, die ein Bühnenfeuerwerk erzeugen kann gleiches gilt für die romantische Stimmung, die Kerzen verbreiten. Wir finden das genauso anziehend, allerdings nur so lange, wie sich die Flammen und Abbrandprodukte auf ihr geplantes Wirkungsfeld beschränken. Hierzu bitten wir Sie um freundliche Beachtung, dass Pyrotechnik (egal welche Klasse) in unserem Haus generell untersagt ist. Feuerwerk außerhalb des Hauses (Reetdach) ist verboten. Kerzen bitten wir nur nach Absprache mit Familie Gerken einzusetzen. Es ist nicht gestattet, Vorführungen mit Wunderkerzen oder anderen Kerzen im Saal durchzuführen. Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen ggf. unbrennbare Unterlagen, Tropfschutz oder Windgläser zur Verfügung. Dies dankt Ihnen auch unser Reinigungstrupp, der dann kein Wachs mehr vom Boden entfernen muss. Zudem bitten wir darum, von Aktionen mit Farbe (Malen etc.) im Raum abzusehen. Konfetti jeglicher Art ist ebenfalls nicht gestattet. 3. Rauchmeldeanlage Unser Haus ist mit einer modernen Rauchmeldeanlage ausgestattet. Diese schützt Sie und Ihre Gäste vor Brandgefahren durch frühzeitige Warnung. Die automatischen Melder werden zuverlässig anzeigen, wenn gegen das Rauchverbot und den Einsatz von Pyrotechnik verstoßen wird. 4. Energieverbrauch Wir leben in Zeiten knapper Ressourcen und mit einem großen Bewusstsein für die Verantwortung gegenüber künftiger Generationen. Dies schließt auch den Verbrauch von Energie jeglicher Art ein. Daher setzen wir bei Gerkens auch auf möglichst umweltfreundliche Energie und ressourcenschonenden Umgang mit derselben. Aus diesem Grund hat unser Haus keine Klimaanlage, sondern eine moderne Lüftungsanlage. An den meisten Tagen reicht diese Frischluftlüftung völlig aus. An besonders warmen Sommertagen sorgt unsere coole Crew mit gut gekühlten Getränken für die nötige Abkühlung. 5. Mitgebrachte Lebensmittel Die strengen Vorgaben zur Hygiene in gastronomischen Küchen werden von uns penibelst eingehalten. Dies garantiert höchste Qualität und Sicherheit bei der Bewirtung unserer Gäste. Möchten Sie eigene Speisen (z.b. selbstgebackenen Kuchen) mitbringen, so bitten wir freundlichst darum, diese am Vortag anzuliefern. Wir lagern Ihre Kreationen dann fachgerecht in unseren Kühlungen ein, so dass diese am Veranstaltungstag frisch auf den Tisch kommen und nicht den Nachmittag im heißen Kofferraum Ihres Autos leiden müssen. 6. Rauchverbot Wir nehmen das niedersächsische Nichtraucherschutzgesetz sehr ernst. Danach ist es in unserem Haus generell nicht mehr gestattet, zu rauchen. 7. Weisungsbefugnis Wir behalten uns vor, uns im Ernstfall einzuschalten. Als Inhaber sind wir jederzeit weisungsbefugt, wenn es z.b. um Brandgefahren, Lärmimmissionsschutz oder Beschädigung des Inventars geht. Damit es dazu erst gar nicht kommt, appellieren wir an Ihre Zusammenarbeit. Wir wissen, dass Ihnen Ihre Veranstaltung genauso am Herzen liegt wie uns, und daher werden wir gemeinsam dafür sorgen, dass Ihre Gäste einen tollen Tag und Abend bei uns Gerkens verbringen. Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Verständnis und Ihre Kooperation und wünschen Ihnen schon heute eine wunderschöne Feier in unserem Haus. Ihre Familie Gerken