LIEBER GAST, Ernst. Restaurant Steakhaus Lounge. Wir vom Team der essbar Ernst wünschen Dir bei uns eine schöne Zeit...

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1 LIEBER GAST, hohe Ansprüche erfordern ein hohes Maß an Qualität. Diese Qualität möchten wir Dir gerne immer und gleichbleibend bieten. Daher stammt ein Großteil unserer Speisen aus eigener Herstellung und wird immer frisch zubereitet. Das wirst Du bei unseren Schnitzeln, Pizzen, den dazugehörigen Saucen, Spare Ribs & Wings, Dips und vielen weiteren Gerichten auch schmecken. Du bist Allergiker? Dann ist Dir ja bestens bekannt, dass Allergieauslöser auch in natürlichen Lebensmitteln wie Eiern, Milch und Mehl stecken. Deshalb haben wir eine Extrakarte angefertigt, in der alle allergieauslösenden Inhaltsstoffe für Dich aufgeführt sind. Bitte frage unser Servicepersonal. Wir vom Team der essbar Ernst wünschen Dir bei uns eine schöne Zeit...

2 APPETIZERS & SNACKS Starter-Salat 5,50 bunt gemischter Salat mit Croȗtons, gerösteten Kernen und Baguette Brotkorb 4,50 versch. Sorten frisch gebackenes Brot, dazu Kräuterbutter und Dips Grillgemüse 5,50 mediterraner Art mit Baguette Sweet Potatoes 4,50 Süßkartoffelpommes mit Sour Cream und Salatgarnitur Rösti Snack 4,50 krosse Röstisticks mit Sour Cream und Salatgarnitur PIZZABRÖTCHEN Pizzabrötchen 2,90 Pizzabrötchen Aioli 4,40 Pizzabrötchen Sour cream 4,40 Pizzabrötchen Käse 4,40 Pizzabrötchen Käse & Schinken 5,90 Macht Appetit auf mehr... Pizzabrötchen Thunfisch 5,90

3 SALATE & CO. Bunter Gartensalat 7,50 Salate der Saison mit hausgemachten Croȗtons und gerösteten Kernen, dazu frisch gebackenes Brot und ein Dressing nach Wahl Salatteller Chicken 9,90 saftige Hähnchenbruststreifen auf frischen Salaten der Saison, dazu frisch gebackenes Brot und ein Dressing nach Wahl Power Salat 10,50 saftige Hähnchenbruststreifen, Croȗtons und geröstete Kerne auf bunten Salaten der Saison, dazu frisch gebackenes Brot und ein Dressing nach Wahl Salatteller Neptun 9,90 gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln, dazu frisch gebackenes Brot und ein Dressing nach Wahl Salat Mozzarella-Sticks 12,80 knusprige Mozzarella-Sticks im Bierteigmantel, hausgemachte Croȗtons und geröstete Kerne auf bunten Salaten der Saison, dazu frisch gebackenes Brot und ein Dressing nach Wahl Dressing nach Wahl: Essig/Öl-Vinaigrette, Honig-Senf-Dressing, French-Dressing geröstete Kerne 1,00 hausgemachte Croȗtons 1,00 TOPPINGS

4 FINGERFOOD Chicken Nuggets saftige Hähncheninnenfilets in knuspriger Panade, dazu Joppiesauce und eine Salatgarnitur klein 5,80 groß 9,50 Chicken Wings würzige Hähnchenflügel frisch & knusprig aus dem Ofen, dazu Sweet-Chili-Dip und eine Salatgarnitur klein 5,20 groß 9,40 Mozzarella-Sticks im knusprigen Bierteigmantel, dazu Sweet-Chili-Dip und eine Salatgarnitur klein 5,90 groß 10,30 Spare Ribs 11,90 zarte Schweinerippe in BBQ-Marinade mit einer knackigen Salatgarnitur Besteck? Überbewertet! DIPS Salatmayonnaise 0,80 Tomatenketchup 0,80 Sweet-Chili-Dip 1,20 Joppiesauce 1,20 Aioli (Knobi-Mayo) 1,50 Sour-Cream 1,50 Kräuterbutter 1,80 Frischkäsedip 1,80 BBQ-Sauce 1,20

5 SCHNITZEL-MENÜS Schweineschnitzel 9,90 hausgemachtes Schnitzel vom Schwein frisch aus der Pfanne, serviert mit Pommes Frites und Salatgarnitur Hähnchenschnitzel 7,50 Hähnchenfilet in knuspriger Cornflakes-Panade, serviert mit Pommes Frites und Salatgarnitur WÄHLE DAZU Champignonsahnesauce 2,00 Zwiebelrahmsauce 2,00 Geschmorte Zwiebeln 2,00 Sauce Hollandaise 2,00 Förster Art 3,00 2 Spiegeleier mit knusprigem Bacon Mailänder Art 3,00 mit Kochschinken, Zwiebeln, Tomaten und Käse überbacken Tomate-Mozzarella aus dem Ofen 3,00 mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella überbacken

6 Jede Pizza wahlweise mit Gouda oder Mozzarella PIZZA Unser Pizzateig und unsere Tomatensauce sind hausgemacht nach italienischem Rezept. Zudem arbeiten wir nur mit frischen Kräutern und selbstgemachten Zutaten. Pizza Margherita Tomatensauce und Käse groß 6,50 klein 5,00 Pizza Salami Tomatensauce, Salami, Käse groß 8,00 klein 6,50 Pizza Schinken Tomatensauce, Schinken, Käse groß 8,00 klein 6,50 Pizza Funghi Tomatensauce, frische Champignons, Käse groß 8,00 klein 6,50 Pizza 4 Jahreszeiten Tomatensauce, Schinken, Salami, frische Champignons, Paprika und Käse groß 9,00 klein 7,50 Pizza Tonno Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Käse groß 8,50 klein 7,00 Pizza Pesto Tomatensauce, Pesto, frische Tomaten, Käse und Rucola groß 9,50 klein 8,00 Pizza Chicken Tomatensauce, Pesto, Tomaten, Hähnchenbruststreifen, Käse und Rucola groß 12,00 klein 10,50 Pizza Pulled Pork Tomatensauce, zart gezupftes Schweinefleisch in BBQ-Marinade, Zwiebeln, Tomaten und Käse groß 11,50 klein 10,00

7 WRAPS Fitness-Wrap 7,50 mit warmen Hähnchenbruststreifen, grünem Salat, Gurke und frischen Tomaten Club-Wrap 7,50 mit Kochschinken, Gouda, Tomaten und grünem Salat Tomate-Mozzarella-Wrap 7,50 gefüllt mit Mozzarella, Zwiebelringen, grünem Salat und frischen Tomaten Chicken-Mozzarella-Wrap 8,20 mit warmen Hähnchenbruststreifen, Mozzarella, Zwiebelringen, grünem Salat und frischen Tomaten Sauce nach Wahl: Sour Cream, Aioli, Joppiesauce Sweet-Chili BAKED POTATO Kräuterbutter-Potato 5,30 gebackene Kartoffel mit hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Salat Sour-Cream-Potato 5,30 gebackene Kartoffel mit homemade Sour-Cream und kleinem Salat Chicken-Potato 7,30 gebackene Kartoffel mit warmen Hähnchenbruststreifen, homemade Sour-Cream und kleinem Salat Pulled-Pork-Potato 7,80 gebackene Kartoffel mit zartem, gezupftem Schweinefleisch in BBQ-Marinade und kleinem Salat Grillgemüse-Potato 7,30 gebackene Kartoffel mit homemade Sour-Cream auf gegrilltem Gemüse in der Gusspfanne serviert, dazu einen kleinen, knackigen Salat

8 UNSERE BURGER-MENÜS Unsere Burger bestehen aus 100 % saftig gebratenem Rinderhacksteak. Hamburger gegrilltes Rinderhacksteak mit unserer homemade Burgersauce, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 5,90 groß 9,90 Ernst Doppeldecker 15,70 Onion-Burger gegrilltes Rinderhacksteak mit homemade Burgersauce, Gewürzgurke, geschmorten Zwiebeln und Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 6,30 groß 10,40 Ernst Doppeldecker 16,70 Cheeseburger gegrilltes Rinderhacksteak mit Cheddar-Käse, homemade Burgersauce, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 6,30 groß 10,70 Ernst Doppeldecker 17,30 Onion-Cheese-Burger gegrilltes Rinderhacksteak mit Cheddar-Käse, homemade Burgersauce, geschmorten Zwiebeln, Gewürzgurke, und Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 6,70 groß 11,20 Ernst Doppeldecker 17,90 Bacon-Burger gegrilltes Rinderhacksteak mit unserer homemade Burgersauce, gegrillten Baconstreifen, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 6,50 groß 10,80 Ernst Doppeldecker 17,50 BBQ-Burger gegrilltes Rinderhacksteak mit rauchiger BBQ-Sauce, gegrillten Baconstreifen, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 6,50 groß 10,80 Ernst Doppeldecker 17,50

9 UNSERE BURGER-MENÜS Die Chickenburger sind aus Hähnchenbrustfilet Veggieburger sind rein vegetarisch. Chicken-Burger Hähnchenfilet in knuspriger Cornflakes-Panade mit fruchtig-würziger Joppiesauce, frischen Tomaten und Coleslaw-Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 7,60 groß 10,90 Pulled-Pork-Burger zartes, gezupftes Schweinefleisch mit BBQ-Sauce und Coleslaw-Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream klein 6,90 groß 10,90 Veggie-Burger knusprig paniertes Gemüse-Patty mit fruchtig-würziger Joppiesauce, frischen Tomaten und Salat, dazu Süßkartoffelpommes und Sour-Cream 7,60 Selbstgebackene Burgerbrötchen klein 100 g Fleisch groß 227 g Fleisch Ernst Doppeldecker 450 g Fleisch

10 STEAKS & MEHR VOM HEISSEN STEIN Rinderhüftsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Dip, einem kleinen, knackigen Salat und würzigen Kartoffelspalten 200 g 16, g 21, g 26, g 32,50 Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Dip, einem kleinen, knackigen Salat und Ofenkartoffel mit Sour Cream 200 g 22, g 28, g 34, g 39,60 Gyrosgeschnetzeltes Steakstreifen vom Rind in mediterraner Gewürzmischung, dazu reichen wir hausgemachte Kräuterbutter und Dips, Kartoffelspalten und einen kleinen, knackigen Salat 300 g 17, g 22, g 26,90 Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter und Dips, einem kleinen, knackigen Salat und Süßkartoffelpommes 13,80 Hausgeschnetzeltes Steakstreifen vom Rind in Kräuterwürzmischung, dazu reichen wir hausgemachte Kräuterbutter und Dips, Kartoffelspalten und einen kleinen, knackigen Salat 300 g 17, g 22, g 26,90

11 Beste Qualität aus Argentinien und Uruguay Nur bei uns bekommst Du Rindersteaks, Geschnetzeltes und Hähnchenbrust auf einem 380 vorgeheizten Stein serviert. Das geniale? Entscheide selbst, wie Du Dein Fleisch am liebsten hast englisch, medium oder durchgebraten. Es ist kinderleicht zu handhaben und vor allem ist das Fleisch ohne Fette und Öle, also ganz natur. Gerne berät Dich unser Servicepersonal. Fleischplatte 1 Hähnchenbrust und Rindergeschnetzeltes mit hausgemachter Kräuterbutter und Dips, einem kleinen, knackigen Salat und würzigen Kartoffelspalten. 300 g 21,00 Fleischplatte 4 Rinderhüftsteak, Hausgeschnetzeltes und Gyrosgeschnetzeltes mit hausgemachter Kräuterbutter und Dips, einem kleinen, knackigen Salat und würzigen Kartoffelspalten. 400 g 27,80 Fleischplatte 2 Hähnchenbrust, Rinderhüftsteak und Rindergeschnetzeltes mit hausgemachter Kräuterbutter und Dips, einem kleinen, knackigen Salat und würzigen Kartoffelspalten. 400 g 24,60 Fleischplatte 3 Rinderhüftsteak und Rindergeschnetzeltes mit hausgemachter Kräuterbutter und Dips, einem kleinen, knackigen Salat und würzigen Kartoffelspalten. 300 g 22,50

12 VEGETARISCH Veggie-Schnitzel Hollandaise 9,50 bunter Gemüsemix in knuspriger Panade mit Sauce Hollandaise, Röstisticks und kleinem Salat Veggie-Schnitzel Champignon 9,50 bunter Gemüsemix in knuspriger Panade mit Champignonsahnesauce, Röstisticks und kleinem Salat Veggie-Schnitzel Zwiebelrahm 9,50 bunter Gemüsemix in knuspriger Panade mit Zwiebelrahmsauce, Röstisticks und kleinem Salat Grillgemüse 5,50 mediterraner Art mit Baguette Grillgemüse-Menü 9,50 gegrilltes Gemüse in der Gusspfanne serviert, dazu reichen wir Röstisticks und einen kleinen, knackigen Salat Mozzarella-Sticks im knusprigen Bierteigmantel, dazu Sweet-Chili-Dip und eine Salatgarnitur klein 5,90 groß 10,30 fleischlos und lecker

13 Ernst BEILAGEN Pommes Frites 2,00 Röstisticks 2,50 Kartoffelspalten 2,50 Süßkartoffelpommes 2,50 Beilagenkartoffel Sour Cream 3,60 Beilagenkartoffel Kräuterbutter 3,60 Beilagensalat 3,60 gemischter grüner Salat Twister 2,50 würzige Kartoffelspiralen... auch solo ein Hit! DIPS Salatmayonnaise 0,80 Tomatenketchup 0,80 Sweet-Chili-Dip 1,20 Joppiesauce 1,20 Aioli (Knobi-Mayo) 1,50 Sour-Cream 1,50 Kräuterbutter 1,80 Frischkäsedip 1,80 BBQ-Sauce 1,20

14 Friedrich-Menzefricke-Straße Versmold Tel /essbar.ernst