Groß-Fritteusen mit Korbführungen

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1 Die modulare Electrolux Serie 900 ist so ausgelegt, dass sie höchste Ansprüche der Gemeinschaftsverpflegung und großer Hotel- und Restaurantküchen erfüllt. Die Flexibilität des modularen Designs mit unzähligen Konfigurationen, freistehend, bodenfrei oder an Brückenträger, bietet maßgeschneiderte Lösungen für jeden Großküchenbetreiber. Die auf diesem Blatt dargestellte Serie besteht aus 4 Modellen, wobei 2 mit einem Becken und 2 mit jeweils 2 Becken ausgestattet sind (Gas- und Elektromodelle) EINFACH ZU INSTALLIEREN Höhenverstellbare Füße aus 304 AISI Edelstahl. Sicherheitsthermostat, weches den Arbeitsvorgang unterbricht im Falle eines Ausfalls des Hauptthermostats oder wenn kein Öl vorhanden ist. Großer frontseitiger Auslaufhahn mit isoliertem Griff. Boden des Korbes kann geöffnet werden, um die bereits fertigen Produkte lagern zu können. LEICHT ZU REINIGEN 2mm starke Deckplatte aus CrNiStahl Frontverkleidung aus CrNiStahl Rücken-und Seitenverkleidungen aus Edelstahl. Oberfläche mit Scotch-Brite Schliff. Korbführungssystem aus CrNiStahl Große Auswahl von Sicherheitselementen. Leichte Zugänglichkeit und Abnahme der Arbeitsflächen zum Reinigen und Instand setzen. Alle Modelle erfüllen die erforderlichen Standards, die international genehmigt sind und dieses Zeichen tragen H. * In Übereinstimmung mit H Regulierungen für Gasmodelle der Klasse B11 (Leistung>14kw) ist es notwendig einen Rauchabzug zu installieren (wenn es unter der Haube zu installieren ist) oder einen Abzug und einen entsprechenden Ableiter, wenn die Abgase direkt nach draußen geleitet werden. BEDIENERFREUNDLICH Die 930 mm tiefen Geräte bieten eine besonders große Arbeitsfläche. Brenner aus AISI 304 Edelstahl mit optimierter Verbrennung, Flammenschutz und geschützter Zündflamme. Piezo Zündung. Betriebstemperatur von 120C bis 190C. Zusätzliches Überhitzungsschutz-Thermostat. Die Geräte werden serienmäßig mit Halbkörben je Becken geliefert. UMWELTFREUNDLICH Rollwagen, um die bereits zubereiteten Produkte zur Ausagbe zu transportieren als Standard.

2 GAS MODELLE Wärme durch Flammenkegel, die über der Kochvertiefung positioniert sind. Entzündung durch Pilotflamme und einem analogen Thermometer, welches die Öltemperatur anzeigt. Der Thermalgenerator im Gerät ist für die elektrischen Modelle mit einem Gasventil ausgestattet. Das Gerät benötigt keine Verbindung zur Stromhauptleitung. Keine elektrische Spannung. Isolierungspanel für die Brenner. ELEKTRO MODELLE Erhitzung über die gepanzerten Elemente, die in die Vertiefung eingetaucht sind. Hauptschalter und ein analoges Thermometer, welches die Öltemperatur anzeigt. Niedrige Voltkontrolle (24V) ZFRSG6SRB Elektrisches Thermostat; Flammenerkennungssystem; Thermocouple safety valve ZFRSG8DRB Elektrisches Thermostat; Flammenerkennungssystem; Thermocouple safety valve ZFRSE6SRB Elektrisches Thermostat Anschlusswert Gas - kw gesamt Anschlusswert - kw Gesamt-elektrisch Nettogewicht - kg Netzspannung 400 V, 3N, 50 ZFRSE8DRB TECHNISCHE DATEN Energieart Gas Gas Elektro Elektro Montage Aufstellungsvariante Freistehend Freistehend Freistehend Freistehend Außenabmessungen - mm Breite Tiefe Höhe Höhenverstellung Anzahl / Becken Thermoelement mit Sicherheitsventil Max. Beckenkapazität - l. 70, , , , 110 Bedienknopf SERIENMÄßIGES ZUBEHÖR ZUS.WAGEN FÜR FRITEUSE MIT SCHIENENKORB Elektrisches Thermostat 400 V, 3N, 50 SONDERAUSSTATTUNG ADAPTERRING FÜR ABGASKONDENSATOR 150 MMØ BEHAELTER GN 1/1 H= 65 GELOCHT BEHAELTER GN 1/1 H=100 GELOCHT BEHAELTER GN 1/1 H=150 GELOCHT BEHAELTER GN 1/1 H=200 GELOCHT BEHAELTER M. DECKEL GN 1/1 H= BEHAELTER M. DECKEL GN 1/1 H= BEHAELTER M. DECKEL GN 1/1 H= BEHAELTER M. DECKEL-GN 1/1 H= BEHAELTER M. DECKEL-GN 1/1 H= RÜCKSTROM-VERHINDERER MIT 150 MM Ø SEITL. HANDLAUF RECHTS/LINKS SERIE ZUS.WAGEN FÜR FRITEUSE MIT SCHIENENKORB

3 ZFRSG6SRB G - Gasanschluss 3/4"

4 ZFRSG8DRB G - Gasanschluss 3/4"

5 ZFRSE6SRB EI - Elektroanschluss 400 V, 3N, 50

6 ZFRSE8DRB EI - Elektroanschluss 400 V, 3N, 50