Lüftungstechnik GmbH. Damit in Ihrer Küche die Luft angenehm bleibt! LÜFTUNGSDECKEN

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1 Lüftungstechnik GmbH Damit in Ihrer Küche die Luft angenehm bleibt! LÜFTUNGSDECKEN

2 Wir verschaffen Ihrer Küche Luft! Um ein angenehmes Arbeitsklima entstehen zu lassen, werden unsere Lüftungsdecken und Großflächenhauben in die Küche integriert. Diese Lüftungsdecken gewährleisten optimale Be- und Entlüftung sowie eine auf den Arbeitsplatz ausgerichtete Beleuchtung. Frischluft, die man gerne genießt! Hochwirksame Wirbelstromabscheider sorgen für eine schnelle Aerosol- und Kondensatabscheidung aus der Küchenabluft. Exakt darauf abgestimmte Zuluftauslässe mit fein perforierten Auslassflächen gewährleisten eine zugfreie und turbulenzarme Lufteinbringung. Sauberkeit ist nicht unsichtbar!

3 Lüftungstechnik GmbH Wir verschaffen Ihrer Küche Luft! hochwertige Unsere Deckensysteme glänzen in den verschiedenen Varianten. Hochwertige Materialien und beeindruckende Farbgestaltungen unterstreichen den edlen und professionellen Gesamteindruck. Ablufttrapezkanäle werden nach Ihren Vorstellungen aus Edelstahl komplett verschweißt und geschliffen oder auch aus Aluminium mit Ziehprofilen gefertigt. Hygiene Materialien Eine einheitlich architektonisch ansprechende Gestaltung der Gesamtanlage wird durch die passenden Flachpaneeldecken Ihrer Neben- und Vorbereitungsräume erreicht. Alle Außenund Innenflächen sind glattwandig und somit leicht zu reinigen. Das ermöglicht Ihnen das Arbeiten in einem hygienischen Umfeld. zufriedene Kunden Höchst zufriedene Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Kliniken, Pflegeinstitutionen und Kantinen beweisen, dass unser eigenes Planungsteam die richtigen Ideen realisiert. Durch exakte Planung, die Verarbeitung hochwertiger Materialien und stete Ablaufkontrolle bei Produktion und Montage entstehen Qualitätsprodukte, die für langfristig gute Luft sorgen. eigenes Planungsteam

4 Unsere Ausführ Flachgewölbe Abbildung oben: CAD-Detailzeichnung einer Lüftungsdecke mit Flachgewölbe. Ausführung in verschiedenen Bauhöhen und Materialien möglich. SCHNITT B - B Abbildung Schnitt B - B: Unterschiedliche planungstechnische Einbindungsmöglichkeiten von verschiedenen Lüftungsdecken-Komponenten unter Berücksichtigung der Kücheneinrichtung.

5 ungsvarianten! Trapezgewölbe Abbildung oben: CAD-Detailzeichnung einer Lüftungsdecke mit Trapezgewölbe. Ausführung in verschiedenen Bauhöhen und Materialien möglich. Flach- und Trapezgewölbe: Die verschiedenen Ausführungsvarianten und Anbindungsmöglichkeiten sind ebenso frei wählbar wie Zuluft- und Beleuchtungsmöglichkeiten.

6 Abscheidungsvarianten bis zu 94% gereinigte Abluft bis zu 98% gereinigte Abluft aerosol- und feuchtigkeitsbelastete Küchenabluft aerosol- und feuchtigkeitsbelastete Küchenabluft 1 Anprallabscheidung 2 Expansionsraum 3 Wirbelabscheidungs-Diffusion 1 Anprallabscheidung 2 Expansionsraum 3 Wirbelabscheidungs-Diffusion 4 Abscheidung durch Speicherung Wirbelstromabscheider komplett aus Edelstahl, flammendurchschlagsicher, bestehend aus zwei Reihen ineinander greifender hochglanzpolierter Halbschalen. Die extrem hohe Fett-und Kondensatabscheidung beruht auf zwei Effekten: 1. Die in der Abluft enthaltenen Partikel prallen gegen die Halbschalen und werden durch den Trägheitseffekt abgeschieden. Durch Adhäsion werden die Partikel festgehalten und durch Schwerkraft nach unten zur Kondensatsammelrinne abgeleitet. 2. Kleinere Partikel werden durch Diffusion und gezielte Verwirbelung in den Mehrfachumlenkungen abgeschieden und abgeleitet. Dieser Abscheider besteht aus zwei Filtereinheiten. Die vordere Filteranlage ist aus einem flammendurchschlagsicheren Duplex-Wirbelstrom-Abscheider gefertigt, kombiniert mit einem auf Abstand gesetzten nachgeschalteten Gestrickfilter aus Aluminium oder Edelstahl, der zur getrennten Reinigung ausziehbar angebracht ist. Dieser Abscheider eignet sich besonders für variable Luftvolumenströme (Abluftmotor mehrstufig regelbar). Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von bis zu 98% erzielt. Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von bis zu 94% erzielt.

7 Beleuchtung über 98% gereinigte Abluft aerosol- und feuchtigkeitsbelastete Küchenabluft 1 Anprallabscheidung 2 Wirbelabscheidungs-Diffusion 3 Expansionsraum Wirbelstromabscheider flammendurchschlagsicher, bestehend aus drei Reihen versetzt angeordneter Halbschalen aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Die extrem hohe Fett- und Kondensatabscheidung beruht auf drei Effekten: 1. Die in der Abluft enthaltenen Partikel prallen gegen die Halbschalen und werden durch den Trägheitseffekt abgeschieden. Durch Adhäsion werden die Partikel festgehalten und durch Schwerkraft nach unten zur Kondensatsammelrinne abgeleitet. 2. Kleinere Partikel werden durch Diffusion und gezielte Verwirbelung in den Mehrfachumlenkungen abgeschieden und abgeleitet. 3. Großer Expansionsraum in der 3. Reihe der Halbschalen, in dem eine zusätzliche hohe Schwerkraftabscheidung selbst kleinster Partikel erreicht wird. Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von über 98% erzielt. So steht Ihre Decke im richtigen Licht! Doch was ist das richtige Licht? Das Licht hat einen messbaren Einfluss auf den menschlichen Organismus. Lichtart, Lichtmenge und die Platzierung der Beleuchtung müssen aufeinander abgestimmt werden. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Mensch die Arbeitsatmosphäre als angenehm empfindet. Das steigert die Leistungsfähigkeit und -bereitschaft. Für das richtige Licht sind in die Decke komplette Beleuchtungseinrichtungen (in spritzwassergeschützter Ausführung, Schutzart IP 54) mit Sekuritglasabdeckung integriert. Individuell und auf Ihre Anforderungen abgestimmt. komplette Beleuchtungseinrichtung Diese Beleuchtungseinrichtungen gewähren eine optimale Ausleuchtung (Beleuchtungsstärke mindestens 500 Lux) und halten selbst hohen Temperaturen, wie sie bei gasbetriebenen Herden/Kochanlagen vorkommen können (bis 100 C bei strömender Luft), stand. Optional bieten wir zusätzlich Einbauleuchten, Downlighter, Strahler oder Aufbauleuchten an. Doch da Licht eben nicht einfach nur Licht ist, sondern individuell von den Bedürfnissen des Raumes abhängt, beraten wir Sie gerne auch vor Ort. individuelle Bedürfnisse individuelle Beratung!

8 Energiesparsamkeit & I. Wärmerückgewinnung Nacherhitzer Durch die Integration der Wärmerückgewinnungstechnik in die Ablufttrapezkanäle erfassen wir die Wärme an der Entstehungsstelle. Die projektspezifische Auslegung der verwendeten Wärmetauscher gewährleisten einen optimalen Wirkungsgrad der Anlage. Zusätzlich erreichen wir einen Selbstreinigungseffekt der Wärmetauscher, indem wir hochglanzpolierte Edelstahl-Flachrohre verarbeiten! II. UV-C - Technik Die UV-C Technik reduziert die Brandlast durch Fettverbrennung (Kaltverbrennung). Durch die starke Reduzierung der Fettablagerungen im Abluftbereich wird eine bestmögliche Verlängerung der Reinigungsintervalle erreicht. Damit können unsere Kunden die üblichen Reinigungskosten massiv senken. Ein positiver Nebeneffekt: Die Gerüche beim Auslass sinken gegen Null!

9 Brandlastreduzierung III. Waschtechnik Die intervallgesteuerte Abscheider-Waschtechnik verringert die Reinigungsarbeiten der Ablufteinrichtung. Somit arbeiten die Abscheider effektiver und reduzieren darüber hinaus die Brandlasten im Abluftkanal. Neben der angesprochenen Verlängerung der Reinigungsintervalle wird auch hier der Reinigungsaufwand verringert und das Küchenpersonal entlastet! IV. Feuerlöschanlagen Die oben dargestellte Skizze zeigt eine in die Küche integrierte Löschanlage. Unter Berücksichtigung der aktuellen Vorschriften legen wir passend zur jeweiligen Kücheneinrichtung die Feuerlöschanlage aus.

10 Standards & Sonderlösungen Wir sind flexibel! Wir versteifen uns nicht auf strenge Standards. Für individuelle Lösungen sind wir bekannt. Alles, was sich aus Edelstahl und Aluminium machen lässt: Wir biegen es hin! Lüftungsdecken Zuluftdecken Schalldämmdecken Flachpaneeldecken... Sie haben den Bedarf - wir die Lösung!

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