Eigenbauwein Weiss. Eigenbauwein Rot

Transkript

1 Eigenbauwein Weiss Gewürztraminer Nathan D.O.C Ist ein goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein. Neben Gewürznoten sind auch Nelken-und Rosenduft spürbar. 18,00 ½ Liter 12,00 ¼ Liter 6,00 Weißer Burgunder D.O.C Ist ein frisch-fruchtiger Weißwein, hellgelb mit leichter Apfelnote und trocken fülligem Geschmack. 15,00 ½ Liter 10,00 ¼ Liter 5,00 Eigenbauwein Rot Lagrein Linus D.O.C Hat eine dunkelgranatrote Farbe, mit weichem Beerenton, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. 18,00 ½ Liter 12,00 ¼ Liter 6,00 Vernatsch D.O.C Ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel. 12,00 ½ Liter 8,00 ¼ Liter 4,00 Mitterberger Vernatsch I.G.T. Leichter, fruchtiger Rotwein mit milder Säure. 1 Liter 10,00 ½ Liter 5,00 ¼ Liter 2,50

2 Hugo Weißwein, Pfefferminzsirup und Mineralwasser ¼ Liter 3,50 Schnäpse A Gamper Schnapsl (Aquavit 2009) 3,00 Gewürztraminer Grappa 2,50 Weißburgunder Grappa 2,50 Lagreingrappa 2,50 Grappa Gold 2,50 Caldiff (Gravensteiner Apfelbrand) 2,50 Williams Reserv (Birnenbrand) 2,50 Apfellikör 2,50 Alpler (Kräuterbitter) 2,50 Alkoholfreie Getränke Mineralwasser ½ Liter 2,00 1 Liter 3,50 Selbstgemachte Säfte und Sirup aus eigenem Anbau 0,2 Liter Apfelsaft 2,00 Traubensaft 2,00 Holunderblütensirup mit Mineralwasser gespritzt 2,00 Zitronenmelissesirup mit Mineralwasser gespritzt 2,00 Pfefferminz-Zitronensirup mit Mineralwasser gespritzt 2,00 Sonnentor Bio Sirup Himbeersirup mit Mineralwasser gespritzt 2,00 Preiselbeersirup mit Mineralwasser gespritzt 2,00 Alle Säfte auch als ½ Liter 4,00 1 Liter 8,00

3 Raßlhof Plottn Kalte Speisen Kleine Portion Hauseigener Speck, gekochter Schinken, geräucherter Schweinsnacken, fein geschnitten mit einer Portion Bergkäse. 12,00 9,00 Speckplatte Hauseigener Speck, fein geschnitten. 10,00 7,50 Bresaola Rindsgeselchtes fein geschnitten, mit Rucola, Zitrone, Olivenöl und Brot 13,00 9,50 Käseplatte Acht verschiedene heimische Käsesorten am Stück. 13,00 9,50 Jausenbrettl Hauseigener Speck, ½ Kaminwurz und Portion Bergkäse am Stück 9,00 7,00 Speck am Brettl Hauseigener Speck am Stück 8,50 6,50 Geräucherte Hirschwurst Aus eigener Produktion 6,50 Kaminwurz 5,00 Körbchen Brot (Schüttelbrot, Vollkornbrot & Schwarzbrot) inbegriffen Rettichteller Rettich, Tomaten und Paprika bunt gemischt 5,00 Körbchen Brot extra Schüttelbrot, Vollkornbrot & Schwarzbrot 3,00

4 Warme Speisen Bauerntoast Fladenbrot aus Roggenmehl belegt mit hauseigenem Speck, Käse, gekochtem Schinken, Käse und Salami 7,00 Kleine Portion Gulaschsuppe vom heimischen Rind mit Schwarzbrot 6,50 5,00 Speckknödelsuppe Hausegemachte Fleischsuppe mit zwei Speckknödel 7,00 5,50 Spinatknödel mit Parmesan und zerlassener Butter überschmolzen 7,50 5,50 Kasnocken mit Parmesan und zerlassener Butter überschmolzen 7,50 5,50 Bis Spinatknödel und Kasnocke mit Parmesan und zerlassener Butter überschmolzen 7,50 Tris Spinatknödel, Kräuterknödel und Kasnocke mit Parmesan und zerlassener Butter überschmolzen 9,50 Rindergulasch Vom heimischen Rind mit Kräuterknödel und Speck-Krautsalat 12,50 9,50 Nachspeise Apfelstrudel mit Vanillesoße 5,00 Buchtln mit Vanillesoße 6,00 4,50 Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade 5,00

5 Unsere Weine zum Mitnehmen Gewürztraminer Nathan D.O.C Ist ein goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein. Neben Gewürznoten sind auch Nelken- und Rosenduft spürbar. 11,00 Euro Weißer Burgunder D.O.C Ist ein frisch-fruchtiger Weißwein, hellgelb mit leichter Apfelnote und trocken fülligem Geschmack. 9,00 Euro Lagrein Linus D.O.C Hat eine dunkelgranatrote Farbe, mit weichem Beerenton, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. 11,00 Euro Vernatsch D.O.C Ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel. 6,50 Euro Vernatsch Mitterberg IGT Leichter, fruchtiger Rotwein mit milder Säure 5,00 Euro Säfte Apfelsaft 1 Liter 4,00 Euro Bio Traubensaft 1 Liter 5,00 Euro