Willkommen im Ristorante Enoteca Carlo, wir freuen uns, dass Sie heute unser Gast sind!

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1 Willkommen im Ristorante Enoteca Carlo, wir freuen uns, dass Sie heute unser Gast sind! Gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise durch unsere italienische Küche von einfach gut bis zu feinsten Spezialitäten ganz nach Lust und Laune. Oder inspiriert Sie der Blick auf die Tafel mit unseren saisonal wechselnden Tagesgerichten? Vielleicht dazu einen passenden Wein? Anschließend ein richtig guter Espresso? Und ein erlesener Grappa? Buon appetito! Ihre Familie Pistone und Team Die Speisen und Getränke enthalten zum Teil kennzeichnungspflichtige und zugelassene Allergene und Zubereitungshilfsmittel. Unser Servicepersonal gibt Ihnen gerne Auskunft.

2 VORSPEISEN Kleiner gemischter Salat 6,00 Italienischer Salat klein 8,00 groß 10,00 mit Schinken, Käse, Tomaten, Oliven, Sardellen und Karotten Nizza-Salat klein 8,00 groß 10,00 mit Thunfisch, Sardellen, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Karotten Rucolasalat 13,50 mit Tomaten und Büffelmozzarella Carpaccio 14,00 mariniertes Filet (vom Rind)

3 PIZZEN Pizza-Brot, mit oder ohne Tomatensoße 5,00 Pizza Margherita, Käse und Tomatensoße 7,00 Pizza Gustosa, Salami, Champignons und Schinken 9,00 Pizza Diavolo, Peperoniwurst, Kapern und Peperoni 9,50 Pizza Brutale, Peperoniwurst, Knoblauch und Zwiebeln 9,50 Pizza Vegetarisch, mit frischem Gemüse und Schafskäse 10,00 Pizza Carlo 11,00 Champignons, Artischocke, Schinken, Salami, Oliven und Sardellen Pizza Parma 14,50 Parmaschinken, Rucola und Parmesan Oder Sie stellen sich Ihre Wunschpizza zusammen

4 NUDELSPEZIALITÄTEN Wir bieten zu unseren Soßen folgende Nudeln an: Spaghetti, Rigatoni, und Tagliatelle Napoli, mit Tomaten-Soße 9,50 Bologna, mit feiner Hackfleisch-Soße 10,50 Aglio olio e peperoncino 9,50 Diavolo 12,00 mit Tomaten, Peperoncino, Kapern, Knoblauch, Zwiebeln und Oliven, pikant gewürzt Ravioli 14,00 gefüllt mit Ricotta und Spinat in Tomaten-Rahm-Soße Al Pepe 16,50 mit Rinderstreifen in Pfeffer-Cognac Sauce

5 HAUPTSPEISEN Schweinemedaillon 21,00 im Baconmantel auf Rotwein-Thymianjus Parmigiana 16,00 paniertes Schweineschnitzel mit Bolognaise und Käse überbacken Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 26,00 Saltimbocca alla Romana 28,00 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei-Weißweinsauce Rumpsteak natur 26,00 Rumpsteak Pizzaiola 28,00 mit Tomaten, Kapern, Sardellen, Chilli und Knoblauch Rinderfilet Al Pepe 34,00 in Pfeffersauce Alle Fleischgerichte werden mit Pommes oder Nudeln serviert. Jeder weitere Wunsch wird extra berechnet.

6 FISCHEMPFEHLUNGEN Welche fangfrischen Fischsorten wir heute im Angebot haben, erfahren Sie bei unserem freundlichen Fachpersonal, das Ihnen gerne beratend zur Seite steht. Diese Form des Fischangebotes ermöglicht uns, Ihnen stets beste und frischeste Ware anzubieten.

7 FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Pizza Salami 5,00 Spaghetti Napoli 5,00 Rigatoni Bologna 5,00 Schnitzel Wiener Art mit Pommes 9,50 HAUSGEMACHTE DESSERTS Obstsalat 7,00 Cassata 9,00 sizilianische Eis-Spezialität Mascarpone-Törtchen 8,50 Panna Cotta 8,50 Tiramisu 8,50 Zu unseren Desserts empfehlen wir Ihnen gerne einen Dessertwein.

8 GETRÄNKE APERITIFS Martini 5 cl 4,00 Scherry (medium oder trocken) 5 cl 4,00 Campari 4 cl 5,00 Ricard 2 cl 5,00 Cynar 4 cl 4,00 1 Glas Prosecco 10 cl 6,00 1 Glas Champagner (Brut) 10 cl 11,00 1 Glas Rosé-Champagner 10 cl 12,00 AUSSCHANKWEINE Lugana Zenato 0,25 l 7,00 Empfehlung des Hauses (weiß) 0,25 l 7,00 Empfehlung des Hauses (rot) 0,25 l 8,50 Rosé 0,25 l 7,00 Chianti 0,25 l 7,00 Barbera 0,25 l 7,00 Salento 0,25 l 7,00 BIERE Karlsberg Ur-Pils (vom Faß) 0,25 l 2,50 Karlsberg Gründels (Flasche) 0,33 l 3,00 Weizenbier (Flasche) 0,50 l 5,00

9 GETRÄNKE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Coca Cola 0,20 l 2,50 Fanta 0,20 l 2,50 Mineralwasser 0,20 l 2,00 Orangensaft 0,20 l 3,00 Apfelsaft 0,20 l 3,00 Traubensaft 0,20 l 3,00 Bitter Lemon 0,20 l 3,00 Tomatensaft 0,20 l 3,00 St. Pellegrino 0,75 l 6,00 Kaffee 2,00 Espresso 2,00 Cappuccino Milch 2,50 Tee (verschiedene Sorten) 2,00 SPIRITUOSEN Amaretto 0,2 cl 3,00 Amaro Averna 0,4 cl 4,00 Ramazotti 0,4 cl 4,00 Mirabelle 0,2 cl 4,00 Williams 0,2 cl 4,00 Kirsch 0,2 cl 4,00 Beachten Sie unser großes Grappa-Angebot und fragen Sie bei unserem fachkundigen Service-Team nach.