Ristorante Il Salento

Transkript

1 Antipasti / Vorspeisen Antipasti misti (gemischter Vorspeisenteller) 10,90 Ital. Wurstaufschnitt, Käse, eingelegtes Grillgemüse, Oliven Bruschetta Geröstete selbstgem. Pizza Ciabatta mit Pesto & gehackten Tomaten 5,50 Caprese (Tomaten-Mozzarella-Basilikum) 6,90 Vitello tonnato 9,90 Dünn geschnittenes Kalbsbraten mit einer Thunfisch-Kapern- Sardellencreme Insalata frutti di Mare (Meeresfrüchtesalat) 11,90 Grillgemüse mit Fetakäse überbacken 9,50 Carpaccio di Manzo 11,90 vom Rinderfilet mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesansplitter Carpaccio al Bosco 12,90 vom Rinderfilet mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesansplitter und gebratene Pilze

2 Salate kleiner Gemischter Salat 4,50 großer gemischter Salat 6,90 großer gemischter Salat mit Thunfisch & Zwiebeln 8,50 Insalata il Salento 9,50 gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Rucola, Artischocken, Tomaten und Parmesan Rucola Salat mit Hähnchenbruststreifen, Shrimps & Croutons 12,90 Salat mit Putenstücke in Mango Chutney Sauce 12,90 Alle Salate werden mit unseren selbstgem. Balsamico Dressing zubereitet.

3 PASTA / Nudelgerichte Spaghetti aglio e Olio e Peperoncino 7,90 Spaghetti Bolognese 8,90 Spaghetti mit selbstgem.rucola Pesto & Sahne 9 9,50 Spaghetti mit Schrimps & Kirschtomaten rosè Sauce 10,90 Spaghetti Frutti di Mare (Meeresfrüchte,Tomatensauce, Weißwein) 13,90 Penne mit Kirschtomaten, Zucchini, Paprika, rosè Sauce 8,90 Penne all`arrabbiata (Zwiebel, Kirschtomaten, Tomatensauce, scharf) 8,50 Tortellini alla Panna (Schinken- Sahnesauce) 2,3,4,7 8,50 Tagliatelle mit Lachs in einer Tomatensahnesauce 14,90 Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen in Weißweinsauce 15,90 Tagliatelle mit Gambas in Cognac-CherryTomatensahnesauce 17,90 Pasta fresca / frische Nudeln Orecchiette mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan 9,50 Orecchiette mit Gorgonzola & Champignon 9,50 Strozzapreti mit Rinderfiletstreifen in Rotwein-Balsamicosauce 15,90 Al Forno / aus dem Ofen überbacken Rigatoni al Forno vegetarisch (Erbsen,Pilse,Käse,Tomatensauce) 8,50 Rigatoni al Forno (Schinken, Bolognese Sauce) 2,3,4,7 8,50 Tortellini alla Panna überbacken (mit Schinken, Erbsen Sahne & Käse ) 2,3,4,7 8,90 Zusatzstoffe 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker Phenylalaninquelle 5) geschwefelt 6) geschwätzt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 9) Pesto beinhaltet Pinienkerne & Mandeln 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 13) gewachst 14) mit Taurin 15) Pflanzenöl aus gv-soja

4 PIZZA Margherita 5,80 Funghi 6,50 Salami 6,50 Schinken 6,50 Tonno (Thunfisch und Zwiebel) 8,50 Calzone (Pizzatasche, Salami,Pilze, Schinken) 7,80 Diavolo (Salami, Peperoni,Sardellen,scharf) 7,90 Sachsenheim (Schinken, Salami, Champions) 7,80 Capricciosa (Schinken, Champions, Eier) 7,50 4 Formaggi (Gorgonzola, Edammer,Parmiggiano,Mozzarella 7,80 Mare Adria (Shrimps, Knobi, Petersilie) 9,50 4 Staggioni (Schinken,Salami,Pilze,Paprika,Oliven,Artischocke) 8,50 Nazionale (Spinat, Mozzarella, Lachs) 9,90 Toro (Rinderfiletscheiben, Champions, Zwiebel) 11,90 Espania (Chorizo Salami-scharf) 7,90 Sylvia (hausgem. Rucola Pesto, Rucola, Parmesan splitter) 7,80 Ortolana (vegetarisch mit Grillgemüse) 8,50 Puglia Mare (Meeresfrüchte) 10,90 Hawaii (Schinken Ananas) 7,50 Salento (Rucola, Parmaschinken, Parmesan gehobelt) 9,50 Siciliana (Sardellen, Kapern, Oliven) 7,90 Caprese (Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum) 7,50 O`Sole mio (Schinken, Spinat, Ei, Mais) 7,80 Partypizza mit 4 Zutaten: (außer Rinderfilet+5,- ) 21,00 Pizzabrot natur 4,00 mit Sardellen 5,50 mit Gorgonzola 5,50 mit Knoblauch 4,50 (Alle Pizzas mit Grundbelag: Tomatensauce und Käse) Wir verwenden ausschließlich frische Champignon, Paprika, echter Hinterkochschinken und kein Formfleisch! Jede weitere Beilage + 1,-

5 Carne / Fleischgerichte Schwein Paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat 11,90 Paniertes Schnitzel mit Salat 10,90 Schnitzel Parmiggiana (paniert mit Parmesan) mit Grillgemüse & Salat 13,90 Saltimbocca mit Parmaschinken + Salbei in Weißweinsauce Grillgemüse & Salat 15,90 Rind vom Grill Rinderfilet mit Gorgonzola- Champignonsauce & Tagliatelle 28,90 Rinderfilet mit Pfannengemüse in Kräuterbutter & Salat 26,90 Ribyeysteak ca. 240 Gr. mit Rosmarinkartoffeln & Salat 22,90 Tagliata tranchiertes Ribeyesteak mit Rosmarinkartoffeln 24,90 & Grillgemüse & Salat Geflügel Putensteak vom Grill mit Pommes und Salat 12,90 Putensteak vom Grill mit Salat 11,90