Alles unter einem Dach. Der Eiderstedter Lotse. Herbstwetter macht glücklich. Special. Schneider Immobilien und Koch & Co. Touren durch Eiderstedt

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1 Ausgabe 83/2015 Die Zeitung für St. Peter-Ording und Eiderstedt Zum Mitnehmen! Alles unter einem Dach Schneider Immobilien und Koch & Co. Der Eiderstedter Lotse Touren durch Eiderstedt Herbstwetter macht glücklich Urlaub an der Nordsee Im Bad St. Peter-Ording Tel /2558 Fotolia.com-Jenny Sturm Special Nationalpark Wattenmeer zum Anfassen

2 Editorial Aktuelles Liebe Nordsee-Freunde, liebe Urlauber, die goldene Jahreszeit birgt nicht nur bunte Bäume und den Geruch von feuchtem Laub, sondern auch launisches Nordseewetter und eine trübe Atmosphäre. Um sich davon nicht die gute Laune und die Energie nehmen zu lassen, empfiehlt es sich, gerade jetzt auf Ausgleich und Entspannung zu achten. Daher haben wir Ihnen in dieser Ausgabe der Strandpost wieder spannende und unterhaltsame Themen für Ihren Nordsee-Herbst-Urlaub zusammengestellt. Unter anderem berichten wir in unserem Special über den Nationalpark Wattenmeer, der dieses Jahr 30-jähriges Jubiläum feiert. Außerdem stellen wir den Ortsteil Bad und alle seine Besonderheiten vor. Der Eiderstedter Lotse Sven Darmer führt uns über die Halbinsel Eiderstedt und wir berichten über das Hotel ambassador, das Oktoberfest in der Fliegerei und die Kohltage in Dithmarschen. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen und Genießen. Herzlich Ihre Strandpost-Redaktion Der etwas andere Kurze von der Küste Feiert Geburtstag Die Spirituose SPO Aquavit von Diedrich Maack feiert dieses Jahr dritten Geburtstag und erhält zudem die Silber Medaille der DLG. Redaktion ST. PETER-ORDING Die Umsetzung seiner Idee hat seit der Erfindung vor drei Jahren viele Anhänger gefunden, die den etwas anderen Kurzen von der Küste schätzen und genießen. Bereits über Flaschen wurden seitdem verkauft. Grund für den Erfolg ist vor allem, dass der SPO Aquavit einfach sehr, sehr lecker schmeckt. Das sanfte Kümmelaroma wird durch weitere Zutaten harmonisch abgerundet zu denen der stolze Erfinder keine Angaben macht, denn die Rezeptur ist selbstverständlich ein streng gehütetes Geheimnis. Er verrät jedoch gern, was in seinem Produkt garantiert nicht ist: künstliche Aroma- oder Farbstoffe. Wer den feinen Schnaps noch nicht kennt, kann ihn im Getränkeland LOMA kosten: Sie müssen hier nicht die Katze im Sack kaufen! sagt Diedrich Maack und schmunzelt. Die meisten Kenner genießen den SPO Aquavit aus geeisten Gläsern. Trotz seiner Leib und Seele wärmenden 40% Alkohol ist er angenehm mild im Geschmack und auch, wie Fachmann Maack sagt, im Abgang. Das ist sehr wichtig, weil die Empfindungen beim Hinunterschlucken unsere Erinnerung an eine Spirituose prägen. Und unsere Erinnerung entscheidet schließlich darüber, ob wir sie ein weiteres Mal trinken möchten Hier landen Geniesser! Strandpost - die Zeitung für St. Peter-Ording und Anzeigenpreisliste Nr. VI vom Januar 2015 Eiderstedt. Erscheint 6 x im Jahr. Kostenlose Verteilung in St. Anzeige Peter-Ording 78x100 und Umgebung. mm 4c.indd Bezug 1 Fotos bleiben nach Ver öffentlichung unser Eigen- 16:19 Von uns entworfene Anzeigen und Texte sowie _1500_PP_013 im Bestellservice über Fincke-Werbung (siehe tum. Jede Verwendung, wie Ablichtung, Vervielfältigung oder das Abdrucken verstößt gegen das Herausgeber u. Redaktion: Eike Boyens, Urheberrecht und bedarf unserer ausdrücklichen Fincke Werbung GmbH & Co. KG (fiw), Zustimmung und ist kostenpflichtig. Anzeigen, Wasserturm, Heide die in der Gestaltung nicht die Zustimmung des Tel. (0481) , Fax Inserenten finden, werden nicht ersetzt. Nur info@strandpost-online.de Anzeigen mit sinnentstellten Fehlern werden in Redakteure: Werner Hajek, Re dak tion, Dr. Katrin der folgenden Ausgabe mit der Richtigstellung Schäfer, Eva Ulrich, Silke Ebert, Fincke-Werbung veröffentlicht. Gestaltung u. Layout: Nadja Ritter (Fincke Werbung GmbH & Co. KG), Anzeigen: Fincke Werbung GmbH & Co. KG Anzeigenleitung: Laura Decker Tel. (0481) Fax (0481) l.decker@fincke-werbung.de 2 ERLEBNIS, INFORMATION, GESCHICHTE. Sturmflutenwelt Büsum BLANKER HANS NUR NOCH BIS GEÖFFNET Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Bilder wird keine Haftung übernommen. Leserzuschriften entsprechen der Meinung der Verfasser und nicht immer der Redaktion. Gerichtsstand: Meldorf Druck: Dräger+Wullenwever, Lübeck Aber auch optisch ist der goldgelbe Aquavit ein wahrer Genuss. Das passende Etikett für den Kurzen entstand mit dem hiesigen Künstler Erhard Schiel, der passend dazu das Leuchtturm-Etikett entwarf. Dieses zeigt einen zu einem Knoten verschlungenen Turm. Nicht nur wegen dieses außergewöhnlichen Etiketts ist der SPO Aquavit zu einem einzigartigem Mitbringsel und Souvenir geworden. Passend dazu gibt es im Getränkeland LOMA auch eine Vielzahl an Zubehörteilen wie Feuerzeuge, Gläser und Magnete. Hoher Genusswert Eine weitere Besonderheit ist, dass der SPO-Aquavit sich als eines von rund 540 Produkten einer Expertenprüfung - bestehend aus Deklarationskontrollen, Laboranalysen und einer sensorischen Bewertung unterzog und dabei in allen Tests überzeugte. So wurde der SPO Aquavit in diesem Jahr mit der DLG-Medaille ausgezeichnet. Qualitätsanbieter müssen sich heute mit einem klaren Produktversprechen am Markt positionieren. Die Auszeichnung 'DLG-prämiert steht in diesem Kontext für neutral getestete Qualität und attestiert dem Produkt einen hohen Genusswert, erläutert Thomas Burkhardt, Projektleiter der DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen, die Aussagekraft der Prämierung. Das Team von SPO Aquavit freut sich über die Qualitätsauszeichnung einer der renommierten DLG-Medaillen. Probieren und genießen können Sie den SPO Aquavit auch in zahlreichen Restaurants und Gaststätten auf Eiderstedt. Wer es verpasst hat, im Urlaub einen SPO Aquavit zu probieren oder doch noch eine Flasche bestellen möchte, kann dies ganz einfach und unkompliziert über die Internetseite der Spirituose auf der ein Online-Shop eingerichtet wurde und man sich ohne großen Aufwand seine eigene Flasche nach Hause liefern lassen kann. SPO Aquavit im Getränkeland LOMA Nordergeest 5, St. Peter-Ording, Tel Das Restaurant direkt am Flugplatz St. Peter-Ording. First Class Küche zum Genießen in himmlischem Ambiente. Wir freuen uns auf Sie! Feldhausweg St. Peter-Ording + 49 (0) Uns gibt es zweimal Fashion & Style Im Bad 37 St. Peter-Bad Böhler Landstraße 153 St. Peter-Böhl Tel Kroatische und internationale Küche Neu

3 thema Schneider Immobilien und Koch & Co. Alles unter Dach einem Schneider Immobilien GmbH Badallee 9, St.Peter-Ording, Tel: Koch & Co. Feriendomizile GmbH Badallee 9, St. Peter - Ording, Telefon: Deine Stimme aus Eiderstedt Geschichten von der Halbinsel Sara Paulat Eiderstedt Nur ein kleiner Flügelschlag Europa ist im Ausnahmezustand. Es werden Zäune gebaut, Polizisten schießen mit Tränengas und in Deutschland kommt es zu gewaltsamen Angriffen. Fremdenhass macht sich breit und heutzutage vergeht kaum ein Tag, an dem das Flüchtlingsthema nicht in den Medien präsent ist. Dabei ist das kein Thema, das wir einfach so vom Tellerrand schieben können, weil es sowieso zu weit weg ist. Reale Menschen mit realen Problemen, mit verlorenen Familien, ohne Job und Geld bitten um Hilfe. Genauso wie wir vor 70 Jahren stehen Menschen heute ohne Zuhause da. Und da hilft es nichts, der Politik alles zu überlassen wir müssen selber in Aktion treten. Schneider Immobilien GmbH wo dieser Name auf dem Bauschild zu lesen ist, entsteht immer ein Bau mit Tradition, Stil und bester Qualität. Vor allem die komfortablen Reetdachbauten stehen dem Nordseebad gut zu Gesicht. Sie fügen sich bruchlos in das friesischidyllische Bild der Landschaft ein, denn so will es der umsichtige Bauherr haben: Der Ort soll seinen typischen Charakter bewahren. Das macht nicht nur für den Fremdenverkehr Sinn, es ist für Stefan Schneider auch das große Wort ist unvermeidlich Herzenssache. Ein Unternehmen zu leiten heißt für ihn aber auch, Verantwortung zu übernehmen. Zum einen für die eigenen Mitarbeiter, indem langfristig ein sicheres Firmenfundament gewährleistet wird, zum anderen für die Kunden. Diese Verantwortung führte 2009 zu einem wichtigen Schritt: Die Idee einer Zusammenarbeit zwischen Schneider Immobilien und Kähler Bau GmbH, um das betriebliche Netz zu vergrößern. Mit Schneider Kähler Bau GmbH gelang folglich eine Fusion von zwei erfolgreichen Traditionsunternehmen. Seit sechs Jahren ist Stefan Schneider zudem Mitinhaber der Firma Koch & Co., bei dem sich sowohl der Urlauber als auch der Vermieter in guten Händen befinden. Das Unternehmen hat sich zum einen auf die Vermietung von hochwertigen Urlaubsdomizilen, zum anderen auf die Betreuung der Objekte für den Eigentümer spezialisiert. Der Erholungssuchende findet bei Koch & Co. sowohl großzügige Wohnungen mit bis 150 qm als auch charmante Einzelhäuser beides unter Reet. Seit 01. Mai ist Stefan Schneider alleiniger Inhaber der Firma Koch & Co und entschied sich dafür, beide Unternehmen unter einem Dach zu führen, sodass dem Kunden das umfangreiche Wissen beider Unternehmen zur Verfügung steht. Vom ersten Gespräch bis zum Kaufvertragsabschluss stehen sie jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Der Kunde kann in Vermietung gehen, seine Traumimmobilie buchen oder sich sogar den Wunsch erfüllen diese zu kaufen. Das Konzept geht auf: Viele Domizile wurden von Schneider Immobilien erbaut und sind nun bei Koch & Co. in der Vermietung. Trotzdem werden laufend neue Immobilien gesucht, denn die Nachfrage ist groß. In diesem Sinne bedankt sich das Team bei den Gästen und den Eigentümern, die sie seit Bestehen der beiden Unternehmen begleiten und unterstützen. Die 48-jährige Kerstin Thomsen ist so jemand, der tätig geworden ist. Mit ihrem Mann Olaf arbeitet sie in der gemeinsamen Autowerkstatt in Tönning. Eine Kundin der beiden gibt Flüchtlingen Deutschunterricht und erzählte Kerstin von der großen Not, die unter Asylbewerbern auf unserer Halbinsel vorherrscht. Es fehlt an Kinderkleidung und Nachbarschaftshilfen wie Begleitung bei Arztgängen oder Kinderbetreuung, damit die Eltern Deutschunterricht nehmen können. Thomsen gründete im April dieses Jahres die Facebook-Gruppe Flüchtlingshilfe für Eiderstedt. Sie hört sich um, was gebraucht wird und postet die Anfragen direkt in die Gruppe. Inzwischen hat sie regelmäßigen Kontakt direkt mit Flüchtlingen. Die Hilfsbereitschaft ist enorm, in Kerstins Flur stapeln sich Kisten mit Spenden. Einmal in der Woche fährt sie eine Runde über die ganze Halbinsel und verteilt Pakete an Familien. Teilweise bekommt sie über diese Gruppe Hilfe bei den Verteilaktionen, mehr geht aber immer. Gerade wenn große Haushaltsgeräte gebraucht werden, freut sie sich über Hilfsbereitschaft. Inzwischen hat sich um Kerstin Thomsen eine Gruppe von engagierten Helfenden gegründet, die sich einen Raum für Begegnungen wünscht, in dem sich alle treffen können, um Erlebtes auszutauschen. Der Einsatz von Kerstin Thomsen und vielen anderen Eiderstedtern zeigt, dass es auch anders geht. Dass Nächstenliebe real im Alltag gelebt werden kann. Dass man aus seiner Komfortzone ausbrechen und Vorurteile überwinden kann. Es gibt viele Nöte auf der Welt und man mag denken, dass man als einziger Mensch gar nicht viel ausrichten kann. Aber weißt du, was passiert, wenn ein Schmetterling in Brasilien mit seinen Flügeln schlägt? Er kann einen Tornado in Texas auslösen! 4 5

4 Special Nationalpark zum Anfassen Erlebnis Wattenmeer in St. Peter-Ording Nationalpark Wattenmeer: Mit jedem Schritt über den Deich steht man in St. Peter-Ording mitten im geschützten Naturwunder aus Salzwiesen, Dünen, Strand, Sandbänken, Nordsee und Wattenmeer begeht der Nationalpark Wattenmeer sein 30-jähriges Bestehen. Eine gute Gelegenheit, sich wieder einmal auf das Erlebnis Wattenmeer einzulassen. Denn nicht nur für Naturliebhaber sind Exkursionen in den Nationalpark erholsame und lehrreiche Ausflüge in eine andere Welt. Dabei lässt sich der Nationalpark Wattenmeer in St. Peter-Ording auf unterschiedliche Art erkunden. Strand und Sandbänke sind frei zugänglich, laden zu ausgiebigen Spaziergängen und Brandungswanderungen ein. Tabu hingegen sind Salzwiesen und Dünen, letztere auch aus Gründen des Küstenschutzes. Sie dürfen nur auf vereinzelten Pfaden betreten werden gerne auch im Rahmen einer Führung. Wattwanderungen sollten generell nur mit einem erfahrenen Wattführer unternommen werden. Einerseits aus Gründen der Sicherheit, andererseits, um den Blick fürs Detail zu schärfen. TZ St. Peter-Ording Entlang der Waterkant: Strand und Sandbänke Wer einmal am Meer, insbesondere an der Nordsee war, weiß es aus Erfahrung: Ausgiebige Spaziergänge direkt an der Wasserlinie machen den Kopf und dank der salzigen Gischt auch die Atemwege frei. Zu entdecken gibt es ebenfalls viel, denn hier werden beispielsweise Muscheln, Algen oder Krebse an Land gespült. Und nicht selten findet der suchende Blick eine besonders schöne Muschel oder gar einen Bernstein. Nicht alles lässt sich einfach bestimmen, doch der BeachExplorer des Nationalpark-Hauses schafft Abhilfe. Entweder nutzt man dazu die BeachExplorer-App oder man bringt seinen Fund direkt mit in die Ausstellung. Eine andere Möglichkeit ist, an einer der geführten Wanderungen der Schutzstation Wattenmeer teilzunehmen, auf denen viel Wissenswertes über den Nationalpark Wattenmeer zu erfahren ist. Zum Beispiel bei der Strandwanderung Am Spülsaum der Nordsee. Wichtig: Wenn man am 12 Kilometer langen Strand von St. Peter- Ording auf eigene Faust unterwegs ist, sollte man immer die nächste Flut im Hinterkopf haben. Hotspot der Artenvielfalt: Salzwiesen und Dünen St. Peter-Ordings Salzwiesen und Dünen sind eine große Besonderheit. Der kleinräumige Wechsel von Salzwiesen, Strandwällen, Dünen, Heiden und Moorresten beschert St. Peter-Ording einen an der Festlandküste einmaligen Artenreichtum. Vor den Ortsteilen Böhl, Dorf und Bad findet man die größten zusammenhängenden Sand-Salzwiesen der Festlandküste Schleswig-Holsteins. Von Prielen durchflossen, bieten sie mit ihren verschiedenen Farbschattierungen immer ein eindrucksvolles Bild. Außer dem Lebensraum vieler Pflanzenarten sind die Salzwiesen und Dünen, die die Salzwiesen in Richtung Norden ablösen, auch ein Brut- und Rastgebiet für zahlreiche Küsten- und Zugvögel. Die in den Salzwiesen wachsenden Pflanzen werden regelmäßig vom Meerwasser überspült und sind daher echte Lebenskünstler. Salzwiesen wie Dünen gehören zum Nationalpark Wattenmeer und dürfen nur auf ausgewiesenen Pfaden betreten werden. Fachkundige Salzwiesenführungen der Schutzstation Wattenmeer mit dem Thema Farbenpracht am Meer finden regelmäßig im Ortsteil Bad statt. Durch die Dünen führt eine Wanderung der Schutzstation Wattenmeer mit dem vielversprechenden Titel Sagen, Sand und Seewind. Nationalpark-Haus St. Peter-Ording: Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer Drehscheibe des Vogelzugs: Watt Indem sich die Nordsee zurückzieht, gibt sie den Meeresboden frei. Ein verlockendes eigenes Universum aus Sand und Schlick, in dem sich pro Quadratmeter geschätzte tierische Kleinstorganismen befinden. Darunter Wattwürmer, die ihre markanten Häufchen hinterlassen, Muscheln, Schnecken, Krebse und Krabben. Um sie zu entdecken bzw. ihre Spuren zu finden, bedarf es sachkundiger Wattführer. Diesen Nahrungsreichtum hat auch die Vogelwelt für sich entdeckt: Alljährlich nutzen rund Millionen Vögel das Wattenmeer als Tankstelle auf ihrem Zugweg. Sicherheitshalber sollte man nicht allein ins Watt wandern. Nur erfahrene Wattführer, die regelmäßig im Watt unterwegs sind, kennen beispielsweise die Verläufe der teils tückisch tiefen Priele. Sie wissen genau, wann es gilt, umzukehren. Vor allem erkennen sie aufkommende Gefahren wie Unwetter oder Nebel frühzeitig. Die Schutzstation Wattenmeer bietet an der Badestelle Süd Wattwanderungen für die ganze Familie oder für Kinder an. Im Angebot sind weiterhin verschiedene Touren mit einem einheimischen Wattführer. Ein Mann für Seehunde in Not: Bodo Jensen Der Nationalpark Wattenmeer ist auch die Heimat vieler Seehunde und Kegelrobben. Geraten sie in Not, ist professionelle Unterstützung gefragt. Der Ansprechpartner für solche Fälle ist in St. Peter-Ording Seehundjäger und Nationalparkwart Bodo Jensen, der diese ehrenamtlichen Aufgaben von seinem Vater übernommen hat. Der Nationalpark Wattenmeer, Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer: Der im Juli 1985 gegründete Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer umfasst das Nordsee-Küstengebiet (12- bzw. 3-Meilen-Zone) von der seeseitigen Grenze zu Dänemark bis zur Elbmündung. Im Juni 2009 wurde es gemeinsam mit dem Niedersächsischen und Niederländischen Wattenmeer zusätzlich zum UNESCO Weltnaturerbe erklärt, 2014 wurde das UNESCO Weltnaturerbe um den dänischen Bereich des Wattenmeeres erweitert. Der Nationalpark ist aufgeteilt in zwei Schutzzonen. In der Schutzzone 1 liegen z.b. wichtige Robbenliegeplätze oder Begriff Jäger beschreibt seine Aufgabe allerdings nicht zutreffend, denn Seehunde und Robben dürfen schon lange nicht mehr gejagt werden. Im Gegenteil kümmert sich Bodo Jensen um ihren Schutz und ihre Rettung, zum Beispiel auch um verlassene Heuler oder tote Tiere. Bodo Jensen ist telefonisch erreichbar unter Gebündeltes Wissen: Nationalpark-Haus St. Peter-Ording Leben mit Sand, Wind und Flut lautet das Motto des Nationalpark-Hauses in der DÜNEN-THER- ME. Die Dauerausstellung des Hauses, die soeben um ein Pfahlbau-Modell, eine Sitzecke und einen Maltisch für Kinder erweitert wurde, zeigt auf 200 Quadratmetern verschiedene Aspekte des Nationalparks Wattenmeer. So geben elf Aquarien einen Einblick in verschiedene Lebensräume des Nationalparks. Die interaktive Ausstellungsinsel gewährt kleinen und großen Besuchern detaillierte Blicke auf die Grundelemente Wind, Sand und Wasser. In der Fund-Ecke lassen sich Tiere und Pflanzen, die man am Strand findet, mit Exponaten vergleichen oder mit dem Beach- Explorer bestimmen. Schutzstation Wattenmeer St. Peter-Ording: unsere-stationen/st-peter-ording Weitere Informationen sind auch unter zu finden. Rastplätze der Zugvögel, daher ist sie für die Öffentlichkeit nur sehr eingeschränkt zugänglich, Schutzzone 2 erlaubt zahlreiche traditionelle Nutzungen wie z.b. den Strandund Badebetrieb in St. Peter-Ording. Bitte beachten Sie auch unsere Infos zu wechselnden Events & Aktionen auf unserer Homepage! GEZEITEN Concept-Store Fashion & Lifestyle Öffnungszeiten täglich 10:00 bis 19:00 Uhr während der Saison Dorfstr St. Peter-Ording Tel / Gezeiten1311 Die Welt gehört dem, der sie genießt! Unsere Ferienzimmer im Dünen Stuuv liegen direkt im Herzen von St. Peter-Ording/Bad. Sie wohnen in gemütlichen und komfortablen Doppelzimmern mit eigener Verpflegung und genießen einen Urlaub ohne Verpflichtungen. Das Dünen Stuuv wurde 2015 saniert und neu eingerichtet. Doppelzimmer ab EUR 85,- je nach Saison Dünen Stuuv Im Bad St. Peter-Ording Tel.: kontakt@duenen-stuuv.de 6 7

5 Special NordseeschlickSchwarzes Gold Redaktion Eiderstedt 8 Bei einer Wattwanderung versinkt man mit den Füßen darin, Kinder bewerfen sich gern gegenseitig damit, Forscher untersuchen die Bestandteile. Schlick ist aus ganz unterschiedlichen Gründen reizvoll und er kann noch mehr. Durch seine Zusammensetzung besitzt der salzhaltige Schlamm eine heilsame Wirkung. Schlick bildet sich vor allem in ruhigeren Gewässern durch Absetzung von kleineren Partikeln, die langsam sedimentieren. Diese Partikel bestehen zum einen aus feinen Mineralbestandteilen wie Sand, Ton und Salzen und zum anderen aus organischem Material, vor allem Algen. Bevor sie als Produkt Schlick verarbeitet werden kann, muss sie von Sand befreit werden, da dieser auf der Haut reiben würde. Die Algen binden den Schlick zu einer morastigen Masse, die sich schmiegsam auf die Haut auftragen lässt. Schlick speichert Wärme besser als Wasser und eignet sich damit besser für Wärmebehandlungen. Wird Schlick auf 50 C erhitzt und auf die Haut aufgetragen, fühlt er sich kühler an als Wasser dieser Temperatur. Durch die höhere Temperatur werden der Stoffwechsel und die Durchblutung angeregt. Das wirkt heilsam bei rheumatischen Erkrankungen und Nervenentzündungen und löst Verspannungen. Wegen seiner wertvollen Nährstoffe und der desinfizierenden Wirkung des Salzes wird er in Cremes, Masken und Körperlotionen verarbeitet. In Extrakten werden Mineralien wie Magnesium, Kalium und Eisen isoliert. Beliebt sind zudem Schlickmassagen, Schlickpeelings und Schlickbäder. Wellness für Zuhause Für eine Gesichtsmaske mischen Sie Meeresschlick und Wasser, tragen die Paste behutsam auf das Gesicht auf und lassen sie 15 Minuten einwirken. Die Maske reinigt die Haut und spendet Feuchtigkeit. Nordseetourismus-lehnertfoto.de 30 Jahre Nationalpark Wattenmeer Wer hätte bei der Gründung vor 30 Jahren an solch eine internationale Karriere gedacht? Wusste doch kaum jemand in Deutschland damals, was ein Nationalpark überhaupt ist. Heute sind Nationalparks hierzulande und weltweit als Refugien für die Natur geschätzt: eine Erfolgsgeschichte, in der unserem Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer ein bedeutendes Kapitel zukommt. UNESCO-Biosphärenreservat, UNESCO- Weltnaturerbe und Nationalpark: Unser schleswig-holsteinisches Wattenmeer das sind Quadratkilometer einzigartige, geschützte Naturlandschaft. Genau hier entstand 1985 der erste Wattenmeer-Nationalpark, der somit die Initialzündung war für weitere Nationalparks in Niedersachsen (gegründet 1986) und Hamburg (1990). 30 ereignisreiche Jahre 30 Jahre sind nicht mehr als ein Wimpernschlag im Weltenlauf. Aber es waren 30 mit wichtigen Ereignissen prall gefüllte Jahre. Ein neues Nationalparkgesetz mit einem Walschutzgebiet, Beendigung der Jagd, Schaffung eines Informations- und Betreuungssystems im Nationalpark, Managementkonzepte für den Küstenschutz und die Salzwiesen sowie Bau und Ausbau des Nationalparkzentrums Multimar Wattforum sind nur einige der Meilensteine. Mit dem Team von Nationalpark-Rangern sowie Gebietsbetreuerinnen und -betreuern hat der Nationalpark ein Gesicht bekommen kam die Ernennung zum UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer, eine Krönung der Nationalparkarbeit. Nationalpark Wattenmeer erleben Der Nationalpark bietet unzählige Möglichkeiten, seine kleinen und großen Wunder zu erleben. Auf einer geführten Wattwanderung mit den Nationalpark-Wattführerinnen und -Wattführern begegnen Sie der Natur des Wattenmeeres: Krebse, Wattwürmer und Schnecken gilt es zu entdecken. Die tierischen Urlaubsgäste des Nationalparks wie die Ringelgänse können wunderbar bei vogelkundlichen Exkursionen beobachtet werden und auf Schiffstouren begegnen Sie Seehunden und Schweinswalen. Das muss gefeiert werden Veranstaltungen im September & Oktober Special LKN-SH Mittwoch, 30. September und Freitag, 30. Oktober jeweils um 14 Uhr: Jubiläumsführungen im Multimar Wattforum Nähere Informationen bei der Nationalparkverwaltung unter Tel Mittwoch, 30. September um 12:30 Uhr: Auf Entdeckertour mit den Rangern Wattwanderung vor Nordstrand die Small und Flying Five erleben. Treffpunkt: Badestelle Fuhlehörn. Freitag, 30. Oktober: Watt n Müll Nationalparkweite Müllsammelaktion Infos unter jahre-nationalpark Freitag, 30. Oktober um 10:00 Uhr: Auf Entdeckertour mit den Rangern Wattwanderung vor Simonsberg über Schlick und Sand ins Weltnaturerbe. Treffpunkt: Parkplatz Badestelle Lundenbergsand. 9 Wenn Kochen zum Erlebnis wird Neu in SPO Timeless Kitchen & Interieur Badallee St. Peter- Ording Tel: Fax:

6 Aktuelles Der Eiderstedter Lotse Begleitete Touren durch Eiderstedt Redaktion - Eiderstedt Englisch Strandurlaub auf Im Sprachcamp verbinden Schüler in den Sommerferien Englischunterricht mit Strandspaß und Buggykiten. Im Jugenderholungsdorf St. Peter-Ording waren im August Englische-Wochen. Unter das muntere Deutsch-Geplapper von je 32 Kindern mischte sich im Gebäude und am Strand zunehmend Englisch. Und das hatte seinen Grund: Unter dem Motto 'Learning by speaking verbinden wir den Englischunterricht mit Aktivitäten, die Kindern Freude machen, erklärt der Berlitz-Pädagoge Soliman Lawrence. Er leitete die Sprachcamps und ist eigens aus den USA angereist. An fünf Vormittagen lernten die Kinder umgeben von Sonne, Strand und Meer Englisch. Vormittags kann man sich das als eine Art Klassenzimmersituation vorstellen, wo wir uns aufs Sprechen konzentrieren, so Lawrence. An den Nachmittagen ging es mit den Englischtrainern an den Strand zum Schwimmen, Buggykiten oder Beachvolleyball spielen. Auch Klettern und Kreativworkshops standen auf dem Fun- und Action-Programm. Das Erfolgsrezept: Während der jeweils vier einwöchigen Camps, die bis zum 21. August dauerten, sprachen Lawrence und seine Kollegen aus den USA, England, Irland und sogar aus Tansania mit den Schülern rund um die Uhr Englisch im Klassenzimmer wie in der Freizeit. Durch den gemeinsamen Spaß lernt es sich viel leichter, erklärt der US-Amerikaner. Dabei brachten sie den Kindern und Jugendlichen nicht nur die Sprache bei, sondern auch ein Stück anglo-amerikanische Lebensart. Weitere Informationen: Ahndole - Hollken. Frahmshörn. Luna. Maren. Strandnah. exklusiv. privat Anzeige 10 Im Juli fiel der Startschuss für die Idee von Swen Darmer dem Eiderstedter Lotsen. Er ist sowohl für Urlauber als auch für Einheimische der richtige Ansprechpartner, wenn Sie eine Tour in St. Peter-Ording und Eiderstedt planen. Egal ob zu Fuß, mit dem Fahrrad, per Segway oder sogar mit dem Auto, Swen Darmer plant die Tour genau nach Ihren Wünschen. Auch für Menschen mit körperlicher Einschränkung hält er Fahrräder bereit, die mit geringem Umbau angepasst werden können. Spaß steht im Vordergrund Im Mittelpunkt der Touren steht der Spaß in der Gemeinschaft. Niemand braucht sich Gedanken um Strecke und Haltepunkte zu machen. Der Guide weiß, wo man gut pausieren und einkehren kann. Und auch wie man wieder nach Hause findet... Gestartet werden kann von sämtlichen Orten Eiderstedts aus. So hat jeder die Möglichkeit, die Halbinsel von seinem Standort aus zu erkunden. Neben den Standard-Touren, die regelmäßig angeboten werden, erweitert der Eiderstedter Lotse die Touren ständig und passt diese individuell auf die jeweiligen Teilnehmer an. Blick hinter die Kulissen Das besondere an Swen Darmers Touren ist, dass er einen Blick hinter die Kulissen ermöglicht. Er kennt Land & Leute, historische Begebenheiten sowie Tier und Natur. Auf charmante Art und Weise präsentiert er die Touren und besucht Künstler, Produktionsstätten, gemeinnützige Institutionen, historische Höfe, Gärten, Museen und alles andere, was es noch so auf Eiderstedt zu sehen gibt. Dazu zählen natürlich auch viele Geheimtipps. Service Alle Mieträder werden zum gewünschten Startpunkt gebracht. Die Touren können nach Wunsch mit Auto, Rad oder zu Fuß gestaltet werden, je nach Kondition und Wunschlänge sowie für jede Altersklasse. Sollte auf einer der Strecken eine Panne passieren, arbeitet er eng mit dem Eiderstedter Fahrradengel zusammen, der die Touren ebenfalls begleitet. Auch bei Erschöpfung kommt ein Begleitfahrzeug zur Hilfe. Im Zweifel können Rad und Fahrer zur Unterkunft zurückgebracht werden. Und natürlich gibt es auch neben Mietfahrrädern die Möglichkeit, mit dem eigenen Fahrrad teilzunehmen. Bei dubiosem Nordsee-Wetter kann die Halbinsel per Fahrzeug erkundet werden. Auch hier kennt er die besten Strecken. Equipment Swen Darmer stellt außerdem Tandemräder, Hundeanhänger, Kinderräder- und Anhänger, Behindertenräder, Hunde-Abstandstangen uvm. zur Verfügung. Noch immer keine Idee, wie Sie Eiderstedt am liebsten erkunden möchten? Fragen Sie doch einfach den Eiderstedter Lotsen. Er wird sicherlich auch für Sie eine echte Highlight-Tour zusammenstellen. Der Eiderstedter Lotse Swen Darmer Telefonnummer Luna Appartements. Drift St. Peter Ording. info@luna-appartements.de. utlande appartements Im Bad St. Peter Ording Info@utlande.de Tel: Tel : Über 190 der schönsten Ferienwohnungen in allen Ortsteilen und für jeden Geschmack! Wir beraten Sie gerne! Hausprospekt!

7 Kinder-Veranstaltungen Veranstaltungen Sa., Uhr Strandsegel-Kinderkurs 7-12 Jahre, Anmeldung unter Tel.: Clubhaus Yachtclub, Strandweg, SPO Veranstaltungen September/ Oktober Beachten Sie die aktuellen Aushänge der Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording. Alle Angaben der Veranstaltungen sind ohne Gewähr. Mo., Fr., Uhr Nestlé Schöller Entdeckertour auf eigene Faust Nestlé Schöller Kinderspielhaus, Dorfstr. 57, SPO Mi., Uhr Erlebnis-Hofführung Kantorhof, Kantorsweg 6, Tetenbüll Fr., Uhr Kinderwattführung Treffpunkt: DLRG-Haus, Badeecke, Altendeich 2, Vollerwick Sa., Uhr Kunterbunter Kindernachmittag Westerenn 19, Tetenbüll Mi., Uhr Kinder-Bernsteinschleifkurs Ab 6 Jahren, Anmeldung Tel.: Nordseebernsteinmuseum, Dorfstr. 15, SPO So., Uhr Herbstfesttage für die ganze Familie Westküstenpark, Wohldweg 6, SPO Di., Uhr Vorlesenachmittag Für Kinder von 3-6 Jahren Bücherei, Markt, Tönning Mi., Uhr Natur macht Spaß Kindernachmittag im Katinger Watt, für Kinder ab 6 Jahren NABU Naturzentrum Katinger Watt, Katingsiel 14, Tönning Sa., Uhr Kunsthandwerkermarkt Kirchenleye 7, SPO Sa., Uhr Aktionstag sauberer Strand: SPO klart auf! Dünen-Hus, SPO Sa., Uhr Sterne, Strand und Vogelstimmen Nationalpark-Haus, Maleens Knoll 2, SPO So., Uhr Flohmarkt Marktplatz, Friedrichstadt Mi., Uhr Lauftreff Wendeplatz, Klaus-Groth- Weg 36, SPO Fr., Uhr Kreativ & bewegt unter freiem Himmel Mischung aus Bewegung und Malerei. Land-Apartments, Esing 4, Tating Fr., Uhr Leuchtturm Geschichten Leuchtturmführer Hein Geertsen berichtet von seinem Leben auf dem Leuchtturm. Leuchtturm Westerhever Sand, Westerhever Herbstmarkt in St. Peter-Ording Beim Herbstmarkt in St. Peter-Ording stellt Sonja Sahlmann ihre selbstgefertigten sünnschien-artikel aus. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich an ihrem Stand von der maritimen Atmosphäre begeistern! Sa., So., Apfelfest Herrenhaus Hoyerswort, Oldenswort Sa., Uhr O-zapft-is-Party Gosch, Buhne 1, SPO So., Uhr Ausflug nach Helgoland Buchung/Info: Fr., Uhr Ringreiten und danach Danz op de Deel Kirchspielkrug Tetenbüll, Karkenstraat 1, Tetenbüll Sa., So., Uhr Antikmarkt Packhaus, Am Hafen, Tönning Sa., Uhr Die kleine Nationalparktour Info-Hus Parkplatz, Westerhever Fr., Uhr Von Licht zu Licht Nachtwanderung, ein Erlebnis für die ganze Familie. NABU Naturzentrum Katinger Watt, Katingsiel 14, Tönning Sa., Uhr Vierhundertfünfundzwanzigminutenparty Stadtjubiläum. Fest-Tiger, Süderstr. 63, Garding So., Uhr Flohmarkt Marktplatz, Friedrichstadt Mo., Uhr Fahrradtour quer durch St. Peter-Ording Mit anschl. Cafébesuch, ca. 18 km. Treffpunkt: Jan und Gret/ Marktplatz, St.Peter-Dorf, SPO Mo., Uhr 425 Jahre Stadt Garding Plattdeutsches Theaterstück. St. Christian Kirche, Garding Do., Uhr Stand Up Comedy made in Hamburg Beach Motel St. Peter-Ording, Am Deich 31, SPO Fr., Uhr Bildervortrag Geschichte und geschichtliches aus St.Peter-Ording. Gesundheitsklinik Stadt Hamburg, Im Bad 35, SPO Sa., Uhr Tag der Bibliotheken Unsere Bücherei stellt sich vor. Stadtbücherei Tönning, Am Markt 1, Tönning Do., "Mit HYPNOSE rauchfrei und schlank?" Infoabend. Anmeldung unter 04862/ und ProMentalis, Garding. Sa., Uhr Jubel, Trubel, Eitelkeit in der Schönheitsklinik Turbulente plattdeutsche Komödie in drei Akten von Winni Abel. Olsdorfer Krug, Olsdorferstr. 13, SPO Regelmäßige Veranstaltungen Immer dienstags, Uhr Die Schmückerei, Deichstraße 3, Tönning. Entwerfen und fertigen Sie Schmuck nach Ihrer Wahl. Sie lernen die erforderlichen Techniken zur professionellen Umsetzung. Immer dienstags und freitags, Uhr Vom Milchschaf zu Schafskäse. Führung auf dem Biolandhof der Fam. Volquardsen mit Einblick in die Käseherstellung und Landwirtschaft. Immer dienstags, Uhr Wochenmarkt Rund um die Kirche St. Christian, Garding. Immer mittwochs, Uhr Wochenmarkt Marktplatz, St. Peter-Dorf, SPO. Immer mittwochs, Uhr Führung im Herrenhaus Hoyerswort. Herrenhaus Hoyerswort, Oldenswort. Immer samstags, Uhr Live-Musik. Musikantenkneipe Lütt Matten, Garding. Immer samstags, Uhr Qi Gong in Kleinstgruppen. Anmeldung unter 04862/ und ProMentalis, Garding. Sturmtage mit Windbeutel XXL Jeden Sa & So von bis Uhr ist in der Alten Schule Warmhörn Genusszeit. Es werden die legendären Windbeutel XXL gebacken, das ist Genuss für Zwei. Wer es alleine schafft, wird in den Kreis der Windbeutelbezwinger aufgenommen Warmhörner Deich 21, Warmhörn Tel Immer sonntags, Uhr Geführte Mofatouren. Auf res taurierten Oldtimern. Erlebt die Halbinsel Eiderstedt "mal anders"! Weitere Infos Bahnhof, Ladestr. 1,Tating. Täglich, Uhr Kutschfahrten durch die Eiderstedter Landschaft. Infos unter Tel.: Parkplatz, Westerhever. Sandskulpturenworkshop für alle 6-99-Jährigen Schippen Stampfen Schnitzen. Eine Skulptur nur aus Sand und Wasser. Täglich von April bis Oktober überdacht im Zelt oder draußen. Anmeldung erforderlich. Alte Schule Westerhever Lars Schütt, Dorfstr Westerhever Tel , Fax Immer Di., Do., Sa., So., Uhr Golf Schnüffelkurs Weitere Informationen: Kostenbeitrag 8,00 EUR, Anmeldung unter: Golfplatz Deichgrafenhof direkt an der B202- Abfahrt Flugplatz, Tating. Immer donnerstags, Uhr Brotbacken im Backhus Backen nach historischem Vorbild gegenüber dem alten Rathaus. Verkauf ab Uhr. Backhus, Zum Südstrand, SPO. Immer donnerstags und sonntags, Uhr Schnupperkurs KATAMARAN- SEGELN Nähere Infos unter Tel x in Wassersportcenter X-H2O, Ordinger-Strand, SPO. Immer dienstags Uhr Zumba Fitness Sporthalle Nordseegymnasium, Einfahrt am blauen Zaun, Pestalozzistr. 62, SPO. Norddeutscher geht nicht Getränkeland LOMA GmbH Nordergeest St. Peter-Ording Tel Fax Ob großer Hai, ob kleiner Fisch - bei uns kommt Frischfisch auf den Tisch! Nordergeest 4 Gewerbegebiet St. Peter-Ording Tel

8 Aktuelles Kunst & Kultur Ruhig und doch zentral im Herzen St. Peter-Ordings am Kiefernwald gelegen, unweit des einzigartigen Sandstrandes befindet sich das Hotel Eickstädt. Hier bleiben die Zwänge des Alltags vor der Tür, denn das Hotel bietet Platz zum Wohlfühlen und für individuelle Urlaubsgestaltung. 14 Herzlich Wilkommen im Hotel Eickstädt Das Frühstückshotel direkt am Meer Besonderheit des Hotel Eickstädt sind die individuell eingerichteten Zimmer mit viel Charme im Landhausstil und modernen Design-Elementen. Durch Gemütlichkeit und Persönlichkeit fühlt man sich fast wie zu Hause. Die Inhaber Anne und Bernd Becker haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Gäste im stilvollen Ambiente zu verwöhnen. Dabei liest sich die Geschichte der Familie Becker wie ein Traum: Begeistert waren sie schon immer von der Nordsee und deren einzigartiger Naturlandschaft. Das liebste Urlaubsziel ist nun vor einigen Jahren zur Heimat geworden. Die Liebe zur Nordsee spiegelt sich in den vielen schönen Details der Hotelanlage wider. Hotel Eickstädt I Das Frühstückshotel Waldstraße St. Peter-Ording Tel Fax info@hotel-eickstaedt.de Genießerisches Frühstücksbüffet Vom Kaffeeduft geweckt werden und ein schönes, ausgiebiges Frühstück mit frischem Obst, knusprigen Brötchen und vielen weiteren Köstlichkeiten genießen, das gehört zu jedem Urlaub. Im Hotel Eickstädt können Sie sich besonders viel Zeit für einen perfekten Start in den Tag nehmen. Für jeden Geschmack und jedes Hungervolumen können Sie das passende Frühstück wählen. Außenanlage Die Inneneinrichtung wurde bereits im letzten Jahr vollständig renoviert und erstrahlt im maritimen Nordsee- Look. Anne und Bernd Becker könnten sich nun entspannt zurücklehnen. Könnten sie. Aber sie tun es nicht, denn es findet sich immer etwas, das sich noch schöner gestalten lässt. Und so haben sich die beiden die Überarbeitung der Außenanlage zur Aufgabe gemacht. Die neue Frühstücksterrasse ist bereits fertig und die entstandene Holzterrasse wurde extra für Ruhesuchende - mit einer Hecke abgetrennt. Vor dem Haus entstand eine Kiesterrasse mit Strandkörben und auch die Wege wurden neu gestaltet. In Arbeit ist zur Zeit noch der Garten, der mit einer Sanddüne und zahlreichen Strandkörben verschönert werden soll. Und spätestens im nächsten Frühjahr gibt es bestimmt wieder einiges Neues zu sehen im Hotel Eickstädt. Küstenmalerei und norddeutscher Am 13.9., dem Tag des offenen Denkmals, stand Susanne Wind, die noch bis zum 4. Oktober ihre Ausstellung Nordseeluft im Haus Peters zeigt, für ein Künstlergespräch zur Verfügung. Sie beantwortete Fragen zu Technik und Motiven und gewährte Einblicke in ihr Schaffen. Auch die Besucher hatten an diesem Tag Gelegenheit, dem Künstler Fragen zu stellen. Als Malerin ist die Nordseeküste für mich eine unendliche Quelle von Stimmungen, die ich einfange. Wasser, Himmel und Strand gehören dazu, wie auch alltägliche Szenen der Küstenbewohner, der Straßen und Dörfer. Zu allen Jahreszeiten habe ich Sylt, Föhr, Amrum, Pellworm, Fanø und Eiderstedt erlebt und fotografiert, um jetzt davon zu malen - so beschreibt die Künstlerin ihre Intention zu Malen. Ab dem ist der Künstler Nikolaus Störtenbecker mit der Ausstellung Querbeet zu Gast. Zum 75. Geburtstag des Begründers der norddeutschen Realisten zeigt das Haus Peters mit Grafiken und Malereien einen Querschnitt seines Werkes. Der Ausstellungstitel Querbeet ist dabei doppeldeutig zu verstehen: Es ist sowohl ein Streifzug durch das Lebenswerk des Künstlers als auch ein gärtnerischer Ausflug mit Rosen- und Blumenbildern sowie Gartenszenen. Ohne Zweifel ist die Oberfläche die wahre Essenz, denn sie ist mit Realismus im Haus Peters Dr. Katrin Schäfer Tetenbüll den Sinnen zu erfassen, und sie liegt im Atmen und Blühen des Lebendigen und in den Lichtern und Schatten, den Farben und Formen des Unbelebten, formuliert es der Künstler selbst. Seit 1989 organisiert er regelmäßig thematische Plenairs, aus denen auch die Künstlerbewegung der Norddeutschen Realisten hervorging. Er selbst blieb der realistisch-gegenständlichen Malerei bis heute treu sowohl in der Landschaftsmalerei als auch in seinen Stillleben und Porträts, die natürlich auch zu sehen sein werden. Störtenbecker ist seit 1965 künstlerisch tätig, lebt und arbeitet heute in Munkbrarup bei Flensburg und gilt als einer der bedeutendsten Künstlern Schleswig-Holsteins. Der Oktober endet mit einem Vortrag zum Thema Haus Peters - Handel im Wandel. So kamen Kakao und Gewürze nach Tetenbüll. Die Veranstaltung, die um 20 Uhr beginnt, wird vom Tourismusverein Tetenbüll organisiert. Haus Peters Dörpstraat Tetenbüll Tel.: post@hauspeters.info Öffnungszeiten: Juni September: Di.-So.: Uhr * Oktober Dezember: Di.-So.: Uhr 15 Täglich ab 20 Uhr geöffnet Plisseeanlagen Rollos Jalousetten Qualität aus Schleswig-Holstein Ausmessen & Montage kostenlos auch am Wochenende Nachtbar WARUM TRÄUMEN? Träume werden wahr! Viele Damen erwarten Dich. In gemütlicher Atmosphäre ist für jeden etwas dabei. Es lohnt sich! Restaurant und Café Gardinenhaus Peter Saß Bahnhofsgang Heide»Zum Landauer«Genießen Sie unsere gutbürgerliche Küche mit täglich wechselndem Mittagstisch und sehen Sie den großen und kleinen Reitern zu! Mittwochs und donnerstags ist Schnitzeltag! Zum Südstrand 11 St. Peter-Ording (an der Überfahrt zum Südstrand) Dienstag Ruhetag Tel / www. zum-landauer-spo.de Susanne Wind Nordseeluft bis Nikolaus Störtenbecker Handel im Wandel , 20 Uhr Tetenbüll Dörpstraat 16 Dorfmitte, gegenüber d. Kirche St. Anna Tel. ( ) 6 81 Internet: post@hauspeters.info Jun.-Sep. Di.-So Uhr Okt.-Dez. Di.-So Uhr Eintritt frei Gruppen und Führungen n. V. (1,50 pro Pers.) düne 6 ferienhäuschen & wohnungen st. peter-ording stpeter-nordsee.de Hinterhofladen Segenswunsch Dänische Wohnaccessoires Meike Stender-Kühl Gartenstr Garding Öffnungzeiten: Mo., Di. und Fr. 9:30 12:30 Uhr und Mo. 16: Uhr gerne auch nach telefonischer Absprache 0173/ oder 04862/ Tele.: / 343 oder / Johann-Adolf-Str Tönning Hallo Sonne!

9 Traditionelles Ortsteil Bad Modern, quirlig und lebendig Redaktion St. Peter-Ording Alle Bilder TZ_SPO düne 8 ferienhaus st. peter-ording stpeter-duene.de Sandperle Wellness-Hotels & Resorts Der Ortsteil Bad ist vielfältig und bietet die besten Voraussetzungen für einen einzigar tigen Urlaub: modern, erholsam, abwechslungsreich. Sowohl für Feinschmecker und Bummler als auch für Abenteuerliebende ist in Form von verschiedenen Freizeitaktivitäten gesorgt. Im Ortsteil Bad verbindet sich alles zu einem dynamischen Erlebnis Wellness, Entspannung, Shopping, Genuss und Spannung. Für die Enspannung Zum einen befindet sich im Ortsteil Bad die Dünen-Therme, die sich die Nordsee zum Vorbild genommen hat. Das darin befindliche Wellness- und Gesundheitszentrum ist der perfekte Ort zum Ausspannen und auch eine riesige Saunalandschaft steht dort zur Verfügung. Beim Schwimmen im Meer wasserbecken werden nicht nur die Muskeln gestrafft, das Salzwasser versorgt die Haut zudem mit wertvollen Mineralien. Für Wasserratten Zum anderen lässt sich der endlose Strand auf natürliche Weise vielschichtig nutzen: Je nach Gezeitenlage f ließt das Wasser entweder auf oder ab, und lädt den Besucher so zum Beispiel zu einer Wattwander ung oder einem kühlenden Bad ein. Den Weg zum Wattenmeer bietet die 1095 Meter lange Seebrücke. Durch die legendären Pfahlbauten ist dort alles vorzufinden, was benötigt wird, sodass der Weg zurück so spät wie möglich angetreten werden kann. Für Sportbegeisterte Für Sportfreunde wie Kitebuggyfahrer und Strandsegler ist der feste und glatte Sand die perfekte Basis, auf dem bis zu 130km/h erreicht werden können. Wer diese Sportarten ausprobieren möchte, kann im Yachtclub in Doppelsitzern mitfahren oder einen Kurs belegen. Zudem gibt es die Kitebuggy Fahrschule St. Peter- Ording für Interessierte. Für das leibliche Wohl Wer entspannen möchte, ruht sich in einem der vielen Cafés und Restaurants aus, schlendert durch die verschiedenen Geschäfte, oder besucht das bunte Programm des Veranstaltungshauses Dünen-Hus. superior hotel & spa st. peter-ording ambassador hotel & spa Im Bad St. Peter-Ording info@hotel-ambassador.de Wir freuen uns auf Ihre Anfrage! Telefon +49 (0) Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Barmer Straße Schwelm Restaurant Café Bar Hotel Sandperle Genuss mit Nordseeblick Kulinarik à la FEINHEIMISCH regionale Fisch- und Fleischspezialitäten hausgebackene Waffeln, Kuchen und Eisvariationen internationale Klassiker gut sortierter Weinkeller Cocktailbar Wintergarten und Sonnenterrasse 89 Zimmer und Suiten moderner m 2 SPA-Bereich wohltuende Bernstein- und Schlickanwendungen exklusive BABOR-Produkte Schwimmbad, Saunen, Dampfbad und Ruheräume ASP_AZ_MagStrandpost_78x100.indd :51 16

10 Aktuelles GUt Essen & Trinken Trachten, Haxen und Tiroler Zünftiges Oktoberfest in der Fliegerei in St. Peter-Ording PR St. Peter-Ording Genuss für Ihre Sinne Restaurant Sandperle Das 4-Sterne-Superior Wellnesshotel ambassador hotel & spa ist mit optimaler Lage an der Seebrücke St. Peter-Ordings die ideale Unterkunft für Fans von Wellness, Kulinarik und Natur. ambassador hotel & spa und Restaurant Sandperle Im Bad St. Peter-Ording Wir freuen uns auf Ihre Anfrage! Telefon +49 (0) PR St. Peter-Ording Das Haus besticht durch wunderschönen Nordseeblick, einen über 1200 m 2 großen Wellnessbereich sowie kulinarischen Genuss und ist damit der perfekte Ort für eine kleine Alltagsflucht. Wellness für Körper, Geist und Seele im Auramaris SPA genießen Sie im Wellnessbereich des Hotels wohltuende Anwendungen mit Bernstein, Algen und Schlick direkt vom heimischen Strand. Hier besinnt man sich zu den Schätzen der Nordsee zurück, die in Kombination mit dem frischen Nordseeklima für ganzheitliche Erholung sorgen und das persönliche Wohlbefinden steigern. Auch aus kulinarischer Sicht ist das ambassador hotel & spa eine Reise wert und verspricht wahre Gaumenfreuden und dazu genussvolle Stunden mit Nordseeblick. Im Fine-Dining Restaurant Sandperle zaubert das Team um Küchenchef Christian Grote aus qualitativ hochwertigen Zutaten aus Schleswig-Holstein frische Köstlichkeiten. Vielfältige Fisch-, Fleisch- und Gemüsespezialitäten à la FEINHEIMISCH stehen dabei ganz oben auf der Speisekarte. Außerdem sorgen internationale Klassiker ebenso für Gaumenfreuden wie verschiedene, spannende kulinarische Veranstaltungen. Die regelmäßige Teilnahme am Schleswig-Holstein Gourmet Festival setzt einen weiteren genussvollen Akzent. Nachmittags können sich die Gäste im Wintergarten und auf der Sonnenterrasse auf frisch gebackene Waffelspezialitäten, Eisvariationen, Kuchen und Torten sowie auf leckere Kaffee- und Teespezialitäten freuen. Bei einem guten Wein oder einem Cocktail genießen Sie fantastische Sonnenuntergänge direkt im Meer besser könnte der Tag nicht enden. Kommen Sie an, atmen Sie auf und lassen Sie sich verwöhnen purer Genuss für Ihre Sinne! Wenn im September auf den Münchner Wiesn das diesjährige Oktoberfest schon gebührend eingeläutet wird, werden in der Fliegerei die letzten Vorbereitungen für das erste Oktoberfest auf dem Flugplatz getroffen. Ganz nach bayerischem Vorbild lädt die Crew am Freitag, 2. Oktober 2015 zu guter Laune, ausgelassener Stimmung und zünftigen Spezialitäten in typischer Oktoberfestkulisse ein. Ab 18 Uhr verwandelt sich der Hangar in ein Festzelt, das mit klassischen Bierzeltgarnituren und stilechten, blau-weißen Tischdecken das Wellenrauschen der nahegelegenen Nordsee in den Hintergrund rücken lässt. Das üppige Buffet mit saftigen Haxen, warmen Brezeln, deftigem Obazda und Wurstsalat nach Originalrezepten wird den Gästen eine reichhaltige Auswahl an passenden Spezialitäten bieten. Fischbrötchen werden Nordlichter an diesem Abend vergeblich suchen. Standesgemäß wird das Hofbräu Original natürlich im Maßkrug ausgeschenkt. Damit die Gaudi auch musikalisch abgerundet wird, sorgt die einzige Hamburger Mit Brez n, Leberkäs und traditioneller Stimmungsmusik holt Die Fliegerei am 2. Oktober 2015 das Oktoberfest an die Küste. Trachtenkapelle, die DeichTiroler, für angemessene Untermalung in St. Peter-Ording. Ob eingehakt beim Sitznachbarn, schunkelnd an der Bar oder ausgelassen die Hände zum Himmel gestreckt die fünf Jungs konnten bereits erfolgreich das Hamburger Parlament und die Fischauktionshalle in eine alpenländische Stimmungshochburg verwandeln. Wer im perfekt geschnürten Dirndl und obligatorischer Lederhose mitfeiern und seinen Teil zum Abend beitragen möchte, ist herzlich eingeladen in Tracht zu kommen. Wer den Fassanstich um Uhr nicht verpassen möchte, sollte unter oder per Mail info@die-fliegerei.de ab sofort seinen Platz im Bierzelt reservieren; Kosten für Buffet und Live-Musik 25,00 pro Person (exkl. Getränke / Reservierung erforderlich). Die Fliegerei Feldhausweg St. Peter-Ording Telefon: info@die-fliegerei.de 19 Kohltage Ausblick auf sechs Tage volles Programm 29. Dithmarscher Neues und Traditionelles, Kultur und Kulinarisches, Freude und Vielfalt sind unentbehrliche Zutaten für die 29. Dithmarscher Kohltage vom 22. bis 27. September DEHOGA- Gaststätten präsentieren ihre Spezialitäten. Zahlreiche Markt- und Stadtfeste bereichern das Herbst-Event mit Musik, Spaß und Aktivitäten. Den ersten Kohl des Jahres schneidet traditionell Kreispräsident Hans-Harald Böttger am 22. September in Anwesenheit des Landrates Dr. Jörn Klimant auf dem Hof von Anne und Reimer Thiel-Peters, in Nordermeldorf an. Mit dabei sind die Kohlregentinnen Freia I. und Maren I.. Als Ehrengast zum Kohlanschnitt erscheint Schleswig-Holsteins Minister für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und Ländliche Räume Dr. Robert Habeck. Im Anschluss wird auf dem Hof der Familie Thiel-Peters mit einem bunten Programm gefeiert. Weitere Informationen über die 29. Dithmarscher Kohltage und das gesamte Veranstaltungsprogramm finden Sie auf Wissenswertes über Dithmarscher Kohl Dithmarschen ist Europas größtes zusammenhängendes Anbaugebiet für Kohl: Auf über Hektar gedeihen jährlich rund 80 Millionen Kohlköpfe dank des Marschbodens und milden Klimas. Vor allem wird Weißkohl, aber auch Rotkohl und Wirsing gepflanzt. Der Wesselburener Gärtner Eduard Laß startete 1889 Experimente mit dem Anbau verschiedener Gemüsearten. Dabei bewies sich Kohl als am besten geeignet für das Klima und die Bodenbedingungen an der Westküste. Andere Landwirte folgten Eduard Laß. So wuchs innerhalb von zehn Jahren die Anbaufläche für Kohl im Kirchspiel Wesselburen von drei auf über 280 Hektar.

11 NEWS Sturm, Flut und Mee(h)r Blanker Hans Bisher haben weit über Menschen die Sturmflutenwelt "Blanker Hans" in Büsum besucht. Für viele Besucher ist die Zeitreise in das Jahr 1962 mit anschließender Fahrt in der Sturmflutrettungsbahn eine der Hauptattraktionen der Sturmflutenwelt. Die Bahn ist noch bis zum 1. November 2015 täglich im Einsatz. Im Anschluss wird die gesamte Sturmflutenwelt in ihrer bisherigen Form für immer geschlossen. Ursprünglich stammt die Bahn aus dem deutschen Pavillon der Expo 2005 in Aichi /Japan. Mit Bionis wurden die Besucher damals eingeladen, das Thema Bionik zu erleben. Ein Teil dieser Bionis-Erlebniswelt war die Erlebnisbahn "Dark Ride". Nach der Expo kaufte die Gemeinde Büsum die Expo-Erlebnisbahn, um in einer Ausstellung die gefährliche Seite der Nordsee zu thematisieren. Seit 2006 ist die weltweit einmalige Bahn eine der Attraktionen der Sturmflutwelt. Aus den ursprünglich blauen Kapseln, die an "Wassertropfen" erinnern sollten, wurden nach einem neuen Anstrich "Sturmflutrettungskapseln", die allerdings in der Realität so nicht existieren. Es ist die einzige Bahn in Deutschland, die neben einem Flugsimulator auch über einen Achterbahnabschnitt und einen 7-Meter-Senkrechtlift verfügt. Um die Fahrt mit allen Sinnen zu erleben, wird sie mit szenischen Kulissen, Videoprojektionen und Audiobeiträgen ergänzt. Wer eine Fahrt mit der Sturmflutbahn erleben möchte, hat noch bis zum 1. November 2015 Gelegenheit. Die Sturmflutenwelt ist täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. 20 Weitere Informationen erhalten Sie unter der Telefonnummer oder unter Ein Sommer in Wales Der neue Walesroman von Constanze Wilken entführt den Leser in die Bucht von Cardigan. Die junge Ally Carter verbringt die Sommerferien mit ihren Eltern und ihrem zehnjährigen Bruder Simon im Hafenstädtchen Aberaeron. Als sie sich eines Tages heimlich mit dem Studenten David verabredet, anstatt sich um ihren Bruder zu kümmern, macht sich Simon auf, um das geheimnisvolle Morlan House zu erkunden. Doch Simon kehrt nie zurück; am Abend wird seine Leiche in der Bucht gefunden. Zehn Jahre später: Als Ally den Auftrag erhält, einen Reisebericht über Cardigan Bay und Morlan House zu schreiben, muss sie sich ihren Schuldgefühlen und Ängsten stellen. Doch bei ihren Recherchen macht sie eine schreckliche Entdeckung Eine spannende und sehr emotionale Geschichte über Schuld und Vergebung. Die persönliche Website der Autorin zu Wales: Goldmann Verlag 384 Seiten ISBN: Eiderstedter Spezialitäten Die Halbinsel Eiderstedt im Kreis Nordfriesland ist nicht nur landschaftlich reizvoll, sondern bietet auch eine Fülle traditioneller Gerichte, die in diesem Kochbuch vereint werden. Futjes, Hefebrötchen, Herrenkringel, Ozeantorte oder schneller Bienenstich decken den Bedarf an Süßem ab, aber auch herzhafte Speisen wie Lammkeule, Hasenbraten, Krabbencocktail oder Matjes in Dillrahm lassen sich finden. Bärlauchbutter, Zucchini-Relish oder der Eiderstedter Matjessalat sind beliebte Mitbringsel zu Grill- und Gartenpartys, bei denen auch Holunderblütensaft und Johannisbeerlikör nicht fehlen dürfen. Die von den LandFrauenvereinen Eiderstedt und Everschop zusammengestellten Rezepte sind dabei nicht nur alltagstauglich und oft erprobt, sondern eignen sich auch für Feste aller Art. Eiderstedter Spezialitäten Die besten LandFrauen-Rezepte Herausgegeben von den LandFrauenvereinen Eiderstedt und Everschop 92 Seiten, zahlr. farb. Abb., gebunden Format 21 x 20 cm, 14,95 ISBN , Husum Verlag DÜNENECK Urlaubsglück mit Meeresrauschen Strandnahes Wohnen in exklusiven 1-6 Personen Domizilen Für alle, die der Sehnsucht nach Sonne, Strand und Meer erliegen, gibt es gute Neuigkeiten: Das Düneneck 6-10 in St. Peter- Ording erfüllt sämtliche Urlaubsträume. Großzügige Ferienwohnungen und exklusive Ferienhäuser laden mit herrlichem Ambiente zum Entspannen ein. Zudem wird durch kontinuierliche Verbesserungen höchste Qualität garantiert. Die Domizile sind zum einen modern und exklusiv eingerichtet, zum anderen werden sie zu erschwinglichen Preisen angeboten. Ob Sie mit der Familie, einer größeren Gruppe, als Paar oder allein unterwegs sind, Sie finden stets die passende Unterkunft. düne 6: Wohnung Hohe Düne (für vier Pers.), Ferienhäuschen Strandsegler und Birklund, Strandpirat oder Weisse Düne (für zwei Pers.) düne 8: Ferienhaus für Familie und Freunde (bis zu sechs Pers.) oder Ferienhäuschen Austernfischer und Strandperle (für zwei Pers.) düne 10: Ferienhaus für die ganze Familie (bis zu sechs Pers.) Zu jedem Domizil gehört eine holzmöblierte Terrasse mit Blick auf die Dünen. Liebevoll eingerichtete Wohn- und Schlafräume sorgen für eine angenehme Wohlfühlatmosphäre. Küche und Bad sind mit allem Komfort ausgestattet. Neben der stilvollen Umsetzung wird auch Wert auf Nachhaltigkeit gelegt: Die Häuser und Wohnungen der Düne 6 und Düne 8 werden über die hauseigenen Photovoltaikanlagen mit Solarstrom versorgt. Die faszinierende Landschaft rundet das Angebot ab. Die Lage der Appartements könnte nicht geeigneter sein, denn es sind nur wenige Gehminuten bis zum Marktplatz von St. Peter-Ording. Peter & Beatrice Hartwig Düneneck GbR Othmarscher Kirchenweg Hamburg Tel.: hartwig@stpeter-nordsee.de Tourist- und Freizeitbetriebe der Stadt Tönning/Ammon Kaum haben Regen, Wind und frostige Temperaturen die Oberhand gewonnen, ist es wieder soweit: Erkältungswellen schwappen durchs Land. Meist dauert es dann nicht lange, bis es einen selbst erwischt hat. Normalerweise beginnt es mit Gliederschmerzen und einem Kratzen im Hals, gefolgt von Schnupfen und Husten. Zwar ist so ein Infekt in der Regel ungefährlich, aber besonders der Schnupfen kann sehr unangenehm sein. Die Nase juckt und läuft, der Taschentuchverbrauch steigt sprunghaft an. Schließlich ist alles wund, gereizt und zugeschwollen. Verstopfte Nase kann den Schlaf rauben Gerade eine verstopfte Nase kann das Wohlbefinden enorm beeinträchtigen. Man atmet, schmeckt und riecht schlechter - vor allem aber ist die jetzt so wichtige erholsame Nachtruhe gestört. Hinzu Tipp Schnelle Hilfe gegen Schnupfen So kann man in der Erkältungssaison freier durchatmen djd kommt als Folge oft noch ein Brummschädel, der die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit herabsetzen kann. Sanfte, aber effektive Hilfe kann beispielsweise ein natürliches Nasenspray wie "Otosan" bieten. Schneller wieder fit werden Um schneller wieder auf die Beine zu kommen, empfehlen etwa die Gesundheitsexperten des Verbraucherportals Ratgeberzentrale.de zusätzliche Maßnahmen: So sollte man ausreichend trinken - ratsam sind wenigstens zwei Liter wohltuende Kräutertees oder Wasser pro Tag, denn dies fördert die Verflüssigung festsitzenden Schleims. Unterstützt wird das Ganze durch zweimal tägliches Inhalieren. Wer dann abends noch ein viertelstündiges Vollbad nimmt, anschließend gleich ins Bett geht und für genügend Schlaf und Ruhe sorgt, ist schnell auf dem Weg der Besserung. 21 ETWAS RUND? NA UND! Schicke Mode ab Größe 42 Im Bad St. Peter-Ording Tel Leckere Waffeln, Kuchen & Torten! Schlemmen Sie eine von unseren frisch gebackenen Waffeln und wählen Sie Ihre Lieblingszubereitungsart. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Dorfstraße Tating / düne 10 ferienhaus st. peter-ording stpeter-ferien.de Öffnungszeiten: Freitag Dienstag Uhr Die Waffel Stube Café & Waffelküche

12 Aktuelles Anzeige Urlaub Herbstwetter an macht der Nordsee glücklich! Das Klinikum Nordfriesland informiert Sturm, Wind & Wellen sind die charakteristischen Ausprägungen des Nordseewetters im Herbst. Jetzt sind die Badegäste wieder abgereist und die Zeit für Naturliebhaber und Ruhesuchende beginnt In der windigen Jahreszeit stellen sich die Hoteliers auf Erholungssuchende ein, die an Yogakursen, Fastenwochen oder mentalen Auszeiten teilnehmen möchten. Die Bedürfnisse der Touristen haben sich geändert, weiß Frank Ketter, Geschäftsführer der Nordsee-Tourismus-Service GmbH in Husum: Viele Gäste kommen in der Nebensaison, weil sie dem Trubel und Alltagsstress entgehen wollen, erläutert er und fügt hinzu, dass mittlerweile die Angebotsqualität auf einem sehr hohen Niveau sei. Die Unterkunftsbetriebe und Gesundheitszentren haben in den letzten Jahren oft in Qualität investiert. So sei die Ausstattung und das Gastronomie- und Wellnessangebot ständig verbessert worden. Gerade bei schlechtem Wetter gibt s was zu erleben Die Sommersaison verlief sehr positiv. Trotz des teilweise durchwachsenen Wetters waren viele Gäste an der Nordsee in Schleswig-Holstein und haben die Sommerfrische genossen, resümiert Frank Ketter, Geschäftsführer der Nordsee-Tourismus-Service GmbH über die Hochsaison. Doch auf diesem Erfolg will sich die Gastronomie, Hotellerie und Freizeitwirtschaft nicht ausruhen. Im Herbst und Winter haben wir viel Potenzial. Das raue Wetter, die eingekehrte Ruhe und die einzigartige Natur das ist Erholung für die Seele und macht einfach glücklich!, ergänzt Ketter. In den Urlaubsorten an der Nordseeküste Schleswig- Holsteins stellt man sich aktiv auf die geänderten Kundenbedürfnisse ein. Fasten, Yoga, Qi-Gong, Thalasso & Wellness sind die aktuellen Trends. Im Solebad oder bei einem Gang in die Strandsauna macht einem auch das typische Nordseewetter nichts aus. Doch auch Naturliebhaber zieht es im Herbst in den Norden, da traditionell der arktische Vogelzug ein Erlebnis für professionelle und Hobbyornithologen darstellt. Mittlerweile gibt es viele Gäste, die gezielt nach Naturführungen und Wattwanderungen im Herbst fragen, weil dann die Lichtverhältnisse durch die Wetterwechsel eine reizvolle Stimmung für Fotografen darstellen, weiß Ketter und sagt augenzwinkernd, dass wohl das vermeintlich schlechte Wetter dafür verantwortlich sei, dass die Schleswig-Holsteiner im Glücksatlas 2014 den ersten Platz belegten. Nordsee-Tourismus-Service GmbH Nordsee-Tourismus-Service GmbH Demenzkurs in Tönning Das Team der familialen Pflege bietet beginnend am Dienstag, 22. September 2015, in der Klinik Tönning einen kostenlosen Demenzkurs für pflegende Angehörige an. An drei Nachmittagen (16.00 bis Uhr) vermitteln speziell geschulte Pflegekräfte Wissenswertes über die Erkrankung und zeigen viele Hilfen im Umgang mit den Demenzkranken auf. Zudem bleibt Zeit für einen Erfahrungsaustausch zwischen den Teilnehmern. Weitere Informationen und Anmeldung: Tel Ausbildung zum Physiotherapeuten in Husum Das Berufsbild des Physiotherapeuten gehört zu den interessantesten im Gesundheitswesen. Wer Freude am Umgang mit Menschen und an Bewegung hat, für den könnte eine Ausbildung in diesem Berufszweig genau das Richtige sein. Weitere Informationen zum Berufsbild selbst und zur dreijährigen Ausbildung an der Therapieschule Nord des Klinikums Nordfriesland in Husum erhalten die Besucher des Info- Abends der Schule am Donnerstag, 15. Oktober 2015, um 19 Uhr im Haus 6 auf dem Gelände der Klinik ( Start eines OPTIFAST -Kurses im November in Tönning Bei immer mehr Menschen werden die lästigen Pfunde zu einer gefährlichen Belastung: Es stellen sich Herz-/Kreislaufprobleme, überlastete Gelenke oder auch ein drohender Diabetes ein. Die Klinik Tönning ist eines der wenigen zertifizierten Zentren mit langjähriger Erfahrung in der Behandlung des schweren Übergewichts (Adipositas). Unter anderem bietet es das über ein Jahr laufende OPTIFAST 52-Programm an. Im Mittelpunkt steht eine mehrwöchige Fastenphase, in der lediglich eine diätetische Nahrung zu sich genommen wird. Wer an der Teilnahme an einem OPTIFAST -Kurs Interesse hat, wende sich an das Adipositas Zentrum der Klinik unter Tel ( Vortrag Organspende jeder kann Leben retten in Husum Organspenden retten Leben es gibt aber weiterhin viel zu wenige Organspender. Der Referent Wolfgang Veit vom Bund der Organtransplantierten (BDO e.v.) lebt seit vielen Jahren mit einem Transplantat. Er wird am Dienstag, 29. September 2015, ab Uhr in der Klinik Husum ( De ole Peerstall, Haus 3) aber nicht nur über persönliche Erfahrungen berichten, sondern auch rechtliche und organisatorische Fragestellungen aufgreifen, die Organtransplantationen und den Spenderausweis betreffen. Am Folgetag, Mi , wird der Bundesverband der Organtransplantierten zusätzlich im Eingangsbereich der Klinik Husum Schautafeln und Informationsmaterial für Interessierte bereithalten. Klinikum Nordfriesland Adipositas Zentrum Nord Selckstr Tönning Tel OPTIFAST-Kurse führen zu kleineren Kleidergrößen

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