Preisliste chocadelic Achim Deppermann Unter den Eichen 24a 33818 Leopoldshöhe www.chocadelic.de info@chocadelic.de Verkauf: Montag-Freitag nach Vereinbarung Telefon: 05202 989295 Fax: 05202 989327 Preise inclusiv der zur Zeit gültigen MwSt. von 7 % zuzügl. Versandkosten
Pralinensortiment Nr. Artikel Art Allergene Preis / kg Preis 100 g 001 Amaretto-Orange Neu Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 002 Calvados Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 003 Cappuccino Trüffel M,E, S, N, G 50,00 5,00 004 Champagner Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 005 Chili, scharf Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 006 Edelbitter ohne Alkohol Som Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 007 Eierlikör Trüffel M,E, S, N, G 50,00 5,00 008 Erdbeer-Joghurt Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 009 Grand Marnier Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 011 Vollmilch ohne Alkohol Som Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 012 Joghurt Trüffel M,E, S, N, G 50,00 5,00 013 Karamel Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 014 Kir Royal Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 015 Kirschwasser Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 017 Nuss-Sahne Som Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 019 Rotwein Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 021 Rum, dunkle Schokolade Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 022 Vanille Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 023 Weißwein Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 024 Whisky Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 025 Williams Birne Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 027 Buttertrüffel, ohne Alkhol Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 028 Edel-Nougat Nougat M, S, N, G 50,00 5,00 029 Herzpraline "Für Dich" ohne Alkohol Nougat M, S, N, G 50,00 5,00 029 a Herzpraline "Danke" ohne Alkohol Nougat M, S, N, G 50,00 5,00 030 Krokant-Nougat Som Nougat M, S, N, G 50,00 5,00 Gültig Nuss-Nougat Som Nougat M, S, N, G 50,00 5,00 032 Sahne-Nougat Nougat M, S, N, G 50,00 5,00 034 Edel-Marzipan Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 036 Jamaika-Marzipan Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 037 Macadamia-Marzipan Som Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 040 Mocca-Marzipan Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 041 Orangen-Marzipan Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 042 Pistazien-Marzipan Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 043 Walnuss-Marzipan Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 050 Weichkrokant-Marzipan ohne Alkohol Marzipan M, S, N, G 50,00 5,00 051 Vanille, ohne Alkohol Som Trüffel M, S, N, G 50,00 5,00 Som. = Sommerpause N = Haselnüsse,Walnüsse, Pistazien,Mandeln M = Milch
Osterartikel lieferbar ab Februar-März / April Nr. Dessert-Eier Art Allergene Gewicht Preis / kg Preis 100 g 70101 Amaretto-Marzipan Ei M, N, S, G ca. 18 g 50,00 5,00 70102 Grand Marnier-Marzipan Ei M, N, S, G ca. 18 g 50,00 5,00 70103 Krokant-Marzipan Ei M, N, S, G ca. 18 g 50,00 5,00 70104 Cappuccino -Marzipan Ei M, N, S, G ca. 18 g 50,00 5,00 70105 Pistazien-Marzipan Ei M, N, S, G ca. 18 g 50,00 5,00 70106 Walnuss-Marzipan Ei M, N, S, G ca. 18 g 50,00 5,00 Nr. Mini-Trüffel-Eier Art Allergene Gewicht Preis / kg Preis 100 g 70201 Champagner Trüffel-Ei M, N, S, G 12 g 50,00 5,00 70202 Eierlikör Trüffel-Ei M, E, N, S, G 12 g 50,00 5,00 70203 Grand Marnier Trüffel-Ei M, N, S, G 12 g 50,00 5,00 70204 Mandel-Nougat, ohne Alkohol Ei M, N, S, G 12 g 50,00 5,00 70205 Cassis Trüffel-Ei M, N, S, G 12 g 50,00 5,00 70206 Vanille Trüffel-Ei M, N, S, G 12 g 50,00 5,00 70207 Vollmilch, ohne Alkohol Trüffel-Ei M, N, S, G 12 g 50,00 5,00 Nr. Trüffel & Nougat Eier Art Allergene Gewicht Preis / kg Preis 100 g 70301 Cappuccino Trüffel M, E, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70302 Champagner Trüffel M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70303 Grand Marnier Trüffel M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70304 Karamel Praline M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70305 Mandel-Nougat, ohne Alkohol Praline M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70306 Nuss-Nougat, ohne Alkohol Praline M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70307 Buttertrüffel-Nougat Trüffel M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 Gültig arum Trüffel M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70309 Vanille Trüffel M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 70310 Vollmilch, ohne Alkohol Trüffel M, N, S, G 18 g 50,00 5,00 1502 ging Columbus mit seinen Schiffen unweit der Insel Guanaja vor Anker. Hier entdeckte er die Kakaobohne und die Magie, die sie ausstrahlte. Die einheimischen Stämme hatten eine starke Anbetungskultur um diese nahezu heilige Kakaobohne aufgebaut und in dieser Kultur spielte der Gott Quetzalcoatl eine zentrale Rolle. Es dauerte allerdings noch weitere 17 Jahre bis Cortés während seiner Entdeckungsreisen und Eroberungsfeldzüge in Mexiko den Geld-und Nährwert der Bohne in der Neuen Welt erkannte. N = Haselnüsse,Walnüsse, Pistazien, Mandeln
Sommer-Trüffel Lieferbar ab Ende Mai-August Nr. Artikel Art Allergene Preis / kg Preis 100 g 200201 Himbeergeist Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200202 Apfel-Calvados Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200203 Wodka-Lemon Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200204 Mascarpone-Waldfrucht Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200205 Campari-Orange Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 014 Kir Royal Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200207 Sauerkirsch Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200208 Erdbeer-Rhabarber Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200209 Orange-Weinbrand Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 200210 Holunder Trüffel M, N, S, G 50,00 5,00 Andere Dinge sind nur Nahrungsmittel. Schokolade aber ist Schokolade. Patrick Skene Catling Als das spanische Monopol auf Kakao gemeinsam mit dem Spanischen Imperium zerfiel, wurde das Trinken von Schokolade besonders in Nordeuropa beliebt. Während des achtzehnten Jahrhunderts wetteiferten Tausende von Schokoladenhäusern in Großbritannien mit den Kaffeehäusern als Modezentren um das Ansehen der größten Beliebtheit.
Weihnachtsartikel Pralinen Nr. Artikel Art Allergene Preis / kg Preis 100 g 30001 Sauerkirsch-Punsch mit Zimt Trüffel M,N,S,G 50,00 5,00 30002 Bratapfel mit Zimt & Calvados Trüffel M,N,S,G 50,00 5,00 30003 Sanddorn Trüffel M,N,S,G 50,00 5,00 30004 Champagner Knaller Trüffel M,N,S,G 50,00 5,00 30005 Brombeer Mascarpone Trüffel M,N,S,G 50,00 5,00 30006 Karamel/ Fleur de Sel Trüffel M,N,S,G 50,00 5,00 Marzipan-Sterne Nr. Artikel Art Allergene Preis / kg Preis 100 g 30601 Gewürz-Stern Marzipan M, N, S, G 35,00 3,50 30602 Jamaika-Stern Marzipan M, N, S, G 35,00 3,50 30603 Zimt-Stern Marzipan M, N, S, G 35,00 3,50 30604 Edel-Marzipan-Stern Neu Marzipan M, N, S, G 35,00 3,50 30605 Weichkrokant-Stern Marzipan M, N, S, G 35,00 3,50 Printen Nr. Artikel Art Allergene Preis / kg Preis 100 g 30300 Mandel-Printen Lebkuchen M, N, S, G 35,00 3,50 30301 Nuss-Printen Lebkuchen M, N, S, G 35,00 3,50 30302 Schoko-Printen Lebkuchen M, N, S, G 35,00 3,50 Marzipan-Spezialitäten ab: 01.01 Artikel Art Allergene Preis / kg Preis 100 g 30500 Marzipan-Kartoffeln Marzipan M, N, S, G 35,00 3,50 30501 Königsberger Marzipan Marzipan M, N, S, G 50,00 5,00 Der Kakobaum "Theobroma Cacao" wächst in den warmen und feuchen Gebieten um den Äquartor. Die Kakaobohne gedeiht an einem Baum, der 5-6 Jahre zum Reifen benötigt und eine Lebenserwartung von ca. 25 Jahren besitzt. Die Bohne stammt von einer Blüte, die auf der Baumrinde wächst. Die meisten Bäume können zweimal im Jahr abgeerntet werden. Jede Kakoschote enthält 40-60 Kakaobhnen
Tafelschokoladen, Handgeschöpft Nr. Artikel Kakaogehalt Gewicht Allergene Preis / kg Preis 100 g 50002 dunkle Schokolade 70% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50003-1 dunkle Schokolade 85% 80 g M,S,N 37,50 3,00 50004 Vollmilch 33% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50021 Weiße Schokolade 25% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50007 Cranbrrie- Mandel 60% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50008 Cranbrrie- Mandel 33% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50012 Physalis dunkle Schokolade 60% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50013 Physalis Vollmilch 33% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50014 Physalis weiß 25% 100g M,S,N 35,00 3,50 50024 Vollmilch Ghana Selection 43% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50024-1 Vollmilch Ghana Selection 43% 80 g M,S,N 37,50 3,00 50005 Vollmilch-Nuss Ghana 43% 100 g M,S,N 35,00 3,50 50034 Schneemann Weihnachten 60% 50 g M,S,N 36,00 1,80 50032 Tanne Weihnachten 60% 50 g M,S,N 36,00 1,80 50035 Schneemann Weihnachten 33% 50 g M,S,N 36,00 1,80 50033 Tanne Weihnachten 33% 50 g M,S,N 36,00 1,80 Schokolade als Getränk oder zum so genießen Nr. Artikel Kakaogehalt Gewicht Allergene Preis / kg Preis 200 g 50202 dunkle Schoko-Tropfen 70% 200 g M,S,N 17,50 3,50 50203 Vollmilch-Tropfen 33% 200 g M,S,N 17,50 3,50 50204 Weiße-Tropfen 33% 200 g M,S,N 17,50 3,50 50205 dunkle Ghana -Tropfen 85% 200 g M,S,N 17,50 3,50 Mit einem Anteil von 65% aller Ernten der Welt ist Afrika derzeit der größte Kakaoanbauer. Der Kakao aus Ghana und der Elfenbeinküste ist von besonderer Bedeutung. Seit den Azteken über die Jahrhunderte bis zum heutigen Tag bewegt Schkolade die Gefühle wie kein anderes Erzeugnis. Die Menschen haben eine Leidenschaft für Schokolade in allen Formen das ist 100% Emotion. Wir alle wissen, wann wir Schokolade essen möchten, wenn wir fröhlich sind, wenn wir traurig sind, wenn wir uns zu größeren Leistungen anregen oder nach getaner Arbeit belohnen wollen.
Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade! Pralinenseminar Unter meiner Anleitung Pralinen herzustellen. Natürlich dürfen und sollen Sie diese auch verkosten. Erlernen Sie wie man Schokolade richtig "temperiert", so dass sie schön glänzt. Was ist der Unterschied zwischen Pralinen und Trüffeln? Die Pralinen, die Sie im Kurs herstellen, nehmen Sie natürlich mit! Ein kleiner Einblick in die Herstellung verschiedener Arten von Pralinen. Dauer des Seminars: 4 Stunden Teilnehmer: maximal 10 Personen Kosten pro Teilnehmer: 55,00 Termine nach Vereinbarung chocadelic Schokoladen Party Erfahren Sie mehr über den Anbau, die Ernte und die Weiterverarbeitung der Kakaobohnen. Ich bringe je nach Jahreszeit bis zu 35 Sorten Pralinen und Tafelschokoladen mit. Diese dürfen Sie dann vor Ort verkosten! Dauer: ca. 1-2 Stunden Teilnehmer: mindestens 6 Personen Kosten pro Teilnehmer: 16,50
Materialinen zur Pralinenherstellung Nr. Artikel Preis je Lage Preis/100g/Stück 10300 Hohlkugeln dunkel Kakao 60% MSN 1 Lage 63 Stück 8,00 0,13 10301 Hohlkugeln Vollmilch Kakao 33% MSN 1 Lage 63 Stück 8,00 0,13 10302 Hohlkugeln weiß Kakao 28% MSN 1 Lage 63 Stück 8,00 0,13 Preis kg 10203 Nougat Haselnuss dunkel & kräftig 25,00 2,50 10204 Nougat Haselnuss hell & Sahnig 25,00 2,50 10205 Nougat Mandel hell 25,00 2,50 10209 Marzipanrohmasse 25,00 2,50 Schokolade dunkel 60% Kakao ab 500 g 16,50 1,65 Schokolade weiss 28% Kakao ab 500 g 16,50 1,65 Vollmilchschokolade 33% Kakao ab 500 g 16,50 1,65 Schokolade dunkel 70% Kakao ab 500 g 16,50 1,65 Schokolade dunkel 85% Kakao ab 500 g 16,50 1,65 Vollmilchschokolade 43% Kakao ab 500 g 16,50 1,65
Geschenkverpackungen Nr. Artikel Verpackungsgröße Inhalt Preis /Stück 200307 Trüffelstange (nur auf Bestellung) 2 tlg. Pralinen gemischt 3,50 200308 Trüffelstange (nur auf Bestellung) 3 tlg. Pralinen gemischt 4,00 200311 Trüffelstange (nur auf Bestellung) 5 tlg. Pralinen gemischt 6,00 200312 Trüffelstange (nur auf Bestellung) 6 tlg. Pralinen gemischt 7,00 200313 Trüffelstange Neu 2018 10 tlg. Pralinen gemischt 11,50 200300 Geschenkpackung goldfarbig 9 tlg. Pralinen gemischt 8,00 200302 Geschenkpackung Herz goldfarbig 10 tlg. Pralinen gemischt 9,00 200303 Geschenkpackung goldfarbig 15 tlg. Pralinen gemischt 12,00 200304 Geschenkpackung goldfarbig 20 tlg. Pralinen gemischt 16,00 200317 Geschenkpackung goldfarbig 25 tlg. Pralinen gemischt 20,00 200305 Geschenkpackung goldfarbig 40 tlg. Pralinen gemischt 29,00 200200 Pralinenpackung farbig ( nur auf Bestellung) 4 tlg. Pralinen gemischt 4,80 200201 Pralinenpackung farbig ( nur auf Bestellung) 6 tlg. Pralinen gemischt 6,80 200202 Pralinenpackung farbig 15 tlg. Pralinen gemischt 13,50 Geschenkboxen / Schatullen Nr. Artikel Verpackungsgröße Inhalt Preis /Stück 200701 Herz- Schatulle* 1 tlg. Praline 4,00 200703 Schatulle weiss* 2 tlg. Pralinen gemischt 6,00 200710 Schatullen in verschieden Farben* 16 tlg. Pralinen gemischt 18,50 200712 Schatullen in verschieden Farben* 32 tlg. Pralinen gemischt 30,00 200713 Schatullen in verschieden Farben* 48 tlg. Pralinen gemischt 39,00 200737 Pralinenbox anthrazit* 12 tlg. Pralinen gemischt 18,00 200738 Pralinenbox anthrazit* 32 tlg. Pralinen gemischt 30,00 * Saisonartikel nur solange der Vorrat reicht Es lebe die Schokolade und der, der sie erfunden hat. Carlo Goldoni
Valentinstag / Muttertag Nr. Artikel Verpackungsgröße Inhalt Preis /Stück 200302 Geschenkpackung Herz goldfarbig 10 tlg. Pralinen gemischt 8,50 200812 Herzdose, klein* ro 6 tlg. Pralinen gemischt 8,00 200813 Herzdose, groß* ro 10 tlg. Pralinen gemischt 9,50 200313 Stange mit Herzmotiven 10 tlg. Pralinen gemischt 11,50 200313 Stange Neu 2018 10tlg. Pralinen gemischt 11,50 200815 Geschenkpackung Herz Neu 2018 12 tlg. Pralinen gemischt 14,00 Ostern Nr. Artikel Verpackungsgröße Inhalt Preis /Stück 200800 Geschenkpackung für Eier* 6 tlg. Trüffel-Eier 8,00 200801 Geschenkpackung für Eier* 12 tlg. Trüffel-Eier 15,00 200802 Geschenkei* 12 tlg. Pralinen- Eier 12,50 200814 Geschenkpackung "Hase" Neu 2018 12 tlg. Pralinen od. Eier 14,00 Weihnachten Nr. Artikel Preis Verpackung Inhalt Preis/ Stück 200902 Weihnachts-Dose, oval Gold* 6,50 nach Wunsch nach Gewicht 200912 Truhe, rot* 1,50 nach Wunsch nach Gewicht ab: 01.01Stern* goldfarbi 13 tlg. Trüffel 12,50 200914 Tanne* gold oder rot 15tlg. Pralinen gemischt 13,00 200936 Geschenkpackung Stern* gold oder rot 12 tlg. Pralinen gemischt 11,00 200313 Stange mit Sternmotiven Neu 2018 10 tlg. Pralinen gemischt 11,50 * Saisonartikel nur solange der Vorrat reicht