FRISCH INSPIRIERT WORKSHOPS UND MASTER CLASSES
02 THAYNGEN Alles andere als trockene Theorie. Im Chefmanship Centre Thayngen erwartet Sie alles, was ein Profiherz höherschlagen lässt. WEITERBILDEN, AUSTAUSCHEN, VORWÄRTS GEHEN Ein Ort nur für Profiköche High-End-Küchenausstattung mit den neusten Geräten Chefmanship bedeutet, die Wünsche der Gäste zu erfüllen und die Welt der Köche zu verstehen. Ihre Bedürfnisse zu erkennen und die richtigen Lösungen anzubieten. Spezialisierte Küchen und Workshopräume mit viel Platz für Theorie, Praxis und entspannte Pausen Weitere Infos finden Sie unter www.ufs.com/seminare gleichzeitig Platz haben oder fragen Sie Ihren UFS-Kundenberater. Hochmoderner Kochstern, an dem 18 Teilnehmer Neustes zu Food-Trends, effizienten Techniken und einfacheren Arbeitsprozessen Entspannter Trainer mit unterschiedlichsten praxiserprobten Schwerpunkten Entspannter und spannender Austausch auf Augenhöhe Erkunden Sie die Räumlichkeiten des Chefmanship Centres bei einem virtuellen Rundgang auf www.ufs.com/seminare. UNSER ANGEBOT FÜR SIE Chefmanship ist im Grunde ganz einfach: Wir geben alles, um Kochprofis zu unterstützen und deren Gäste glücklich zu machen. Wir bieten Profis in unseren Chefmanship Centres die modernste Hardware und Arbeitsumgebungen, in denen sich jede Herausforderung des Küchenalltags abbilden lässt. Wir entwickeln unser Seminar konzept stets weiter massgeschneidert nach Ihren Bedürfnissen und den Entwicklungen der Gastronomie. Und wir suchen individuelle Lösungen in Zusammenarbeit und im regen Austausch mit unseren Spezialisten. Was Sie hier lernen, entdecken, erfahren und erleben, steht in keinem Kochbuch. Denn unsere Workshops leben vom gemeinsamen Anpacken, Austauschen und Ausprobieren. Lassen Sie sich zusammen mit uns inspirieren und zu neuen Lösungen für Ihr Küchenkonzept anregen: mit neuen und bewährten Workshops sowie mit einem offenen Ohr für Ihre Wünsche. Machen Sie mit gemeinsam werden wir besser! Für jedes Küchenkonzept, von der Hotelküche bis hin zur Gemeinschaftsverpflegung, finden sich optimale Trainingsund Weiterbildungsbedingungen: Workshops für Profis in Spital-, Heim- und Gemeinschaftsverpflegung zu spezifischen Themen wie Pürierte Kost oder Ernährung bei Demenzerkrankung Themenkurse wie Sous-vide oder Gemüse für Profis aus Hotel-, Restaurant- und Gemeinschaftsverpflegung Master-Class-Veranstaltungen mit namhaften Köchen Massgeschneiderte Kurse auf Anfrage
04 05 DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH Kochkunst an vielen Orten. Entdecken Sie vier weitere Chefmanship Centres. Adam Mørk KOOPERATIONS- PARTNER Ein starker Partner inspiriert, wenn er zu unserem Know das perfekte How bietet. HEILBRONN Im Chefmanship Centre in Heilbronn finden ein Küchenstern, eine Zentralküche, eine Patisserie, eine Bankett küche und eine Präsentationsküche Platz genügend Fläche, um jede Menge wertvolle Anregungen und Lö sungs ansätze zu geben. Signal Iduna HAMBURG Das Chefmanship Centre in Hamburg befindet sich direkt im Unilever-Haus. Mit Blick auf den Hamburger Hafen werden die neusten Trends aus der Produkt- und Marktforschung direkt an die Teilnehmer weitergegeben und gemeinsam umgesetzt. DORTMUND Mitten in Deutschland befindet sich die Unilever Food Solutions Lounge im Signal Iduna Park Dortmund. Dort lassen Sie unsere Fachberater auf 400 m 2 an ihren Erfahrungen teilhaben und zeigen, was es heisst, Inspiration und Leidenschaft zu leben. WIEN Auch in Wien teilen unsere Fachberater gerne ihr Wissen und zeigen auf über 400 m 2 Arbeitsfläche Anwendungen, die zu 100 % auf den Alltag in einer Küche abgestimmt sind und sich somit problemlos umsetzen lassen.
02 06 ANMELDUNG Wie anmelden? Viele Wege führen zu unseren Workshops. Chefmanship bedeutet, die Wünsche der Gäste zu erfüllen und die Welt der Köche zu verstehen. Ihre Bedürfnisse zu erkennen und die richtigen Lösungen anzubieten. 1 im Überblick, Chefmanship ist Sie im können Grunde sich ganz auch einfach: gleich Wir anmelden. geben alles, um Kochprofis zu unterstützen und deren Gäste glücklich zu machen. Wir bieten Profis in unseren Chefmanship Centres die modernste 2 Hardware ÜBER und Arbeitsumgebungen, IHREN UFS-KUNDENBERATER in denen sich jede Herausforderung des Küchenalltags Füllen Sie abbilden das beiliegende lässt. Wir Anmeldeformular entwickeln unser aus Seminar und geben konzept stets weiter Sie ihm massgeschneidert die Anmeldung beim nach nächsten Ihren Bedürfnissen Besuch einfach und den mit. Entwicklungen der Gastronomie. Und wir suchen individuelle Lösungen in ÜBER UNSERE WEBSITE Unter www.ufs.com/seminare finden Sie nicht nur alle Workshops Zusammenarbeit und im regen Austausch mit unseren Spezialisten. 3 Was Sie hier ÜBER lernen, DEN entdecken, POSTWEG, erfahren PER E-MAIL und erleben, ODER steht FAXin keinem Kochbuch. Füllen Denn Sie unsere das beiliegende Workshops leben Anmeldeformular vom gemeinsamen aus und Anpacken, Austauschen schicken und Sie Ausprobieren. uns die Anmeldung Lassen Sie sich zusammen mit uns inspirieren per und Post: zu neuen Unilever Lösungen Food für Solutions Ihr Küchenkonzept anregen: mit neuen und bewährten Workshops Nathalie Stump sowie mit einem offenen Ohr für Ihre Wünsche. Machen Sie mit Chefmanship gemeinsam Centre werden Thayngen wir besser! Bahnhofstrasse 19, 8240 Thayngen per E-Mail: Chefmanship.ch@unilever.com per Fax: 052 645 61 13 Weitere Infos finden Sie unter www.ufs.com/seminare oder fragen Sie Ihren UFS-Kundenberater. BEI RÜCKFRAGEN: 052 645 60 05
5 Standorte, 21 Chefs. Unbegrenzte Möglichkeiten. HOLSTEIN Wenn sich 21 Chefs mit viel Erfahrung zusammentun, entstehen Ideen und neue Lösungen, die sich sehen lassen können. HAMBURG Das Team von Unilever Food Solutions NIEDERSACHSEN öffnet allen Profis die Türen. BRANDENBURG Ob innovative Techniken, neue Food- Trends oder profitable Zubereitungs- DORTMUND ANHALT weisen: Unsere Chefmanship Centres sind der Treffpunkt für alle, die vorne mit dabei sein wollen. Treten Sie ein und HESSEN THÜRINGEN SACHSEN erleben Sie in verschiedenen Workshops und Master Classes, was kulinarischer Fortschritt bedeutet. Immer neu, immer inspirierend. Interessiert? Alle Infos zu unserem Angebot und zur Anmeldung finden Sie unter www.ufs.com/seminare. SAARLAND HEILBRONN BAYERN WÜRTTEMBERG WIEN THAYNGEN Unilever Food Solutions Foodservice-Bereich der Unilever Schweiz GmbH Bahnhofstrasse 19 8240 Thayngen Tel.: 052 645 60 05 www.ufs.com Materialnr. 9174850