Salute! Italien ist in jeder Beziehung ein grosses Weinland. Abgestimmt auf unsere klassische italienische Küche haben wir Ihnen eine Auswahl an überzeugenden Weinen aus allen wichtigen Anbaugebieten zusammengestellt. Salute! Cosa significa? IGT / IGP Indicazione Geografica Tipica / Protetta Ein Wein mit einer typischen, geographisch bedingten Charakteristik und aus einem klar de finierten Herkunftsgebiet. Bei den Qualitäts stufen stehen die IGT bzw. IGP-Weine über dem einfachen Tafelwein (VDT) und unter den strenger kontrollierten und reglementierten DOC- und DOCG-Weinen. DOC Denominazione di origine controllata Eine «kontrollierte Ursprungsbezeichnung» für Wein aus Italien. Bei den Qualitätsstufen stehen die DOC-Weine über den IGT-Weinen und unter den DOCG-Weinen. DOCG Denominazione di origine controllata e garantita Steht für «kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung» und ist eine italienische, staatlich kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Weine. Die DOCG-Weine stehen bei den Qualitätsstufen über den DOC-Weinen und bilden die oberste Qualitätsstufe. DOCG-Weine müssen im Anbaugebiet auf Flaschen gezogen werden, sie dürfen also nicht in Tanks anderswohin transportiert und dort abgefüllt werden. Die Flaschen tragen eine Banderole am Hals.
Bella Italia! Viele Regionen zum Entdecken Lombardia Trentino Alto Adige Friuli Venezia Giulia Valle d'aosta Veneto Piemonte Emilia Romagna Liguria Marche Abruzzo Toscana Umbria Molise Lazio Puglia Campania Sardegna Basilicata Calabria Sicilia
AL BICCHIERE OFFENAUSSCHANK VINO ROSATO 10cl / 75cl FIVE ROSES IGT 2017 / 18 6.50 44.00 Leone de Castris, Salice Salentino (LE) Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10% SPUMANTE 10cl / 75cl PROSECCO «NUDO» EXTRA DRY DOC 8.50 52.00 Colli del Soligo, Pieve di Soligo (TV) Glera 100% VINI BIANCHI 10cl / 75cl PINOT GRIGIO GRAVE DEL FRIULI DOC 2017 6.50 44.00 Az. Agr. Borgo Magredo, Tauriano di Spilimbergo (PN), Pinot grigio 100% CHARDONNAY GRAVE DEL FRIULI DOC 2017 6.80 46.00 Az. Agr. Borgo Magredo Tauriano di Spilimbergo (PN) Chardonnay 100% VINI ROSSI 10cl / 75cl Selezione molino CHIANTI «TORRE DEL SASSO» DOCG 2015 / 16 6.50 44.00 Castello del Trebbio S.a.s., Santa Brigida (FI), Sangiovese 95%, Canaiolo 5% «FIULOT» BARBERA D ASTI DOCG 2017 6.80 46.00 Prunotto S.r.l, Alba (CN), Barbera 100% MONTEPULCIANO D ABRUZZO «JORIO» DOC 2015 / 16 7.00 49.00 Az. Umani Ronchi, Roseto degli Abruzzi (TE) Montepulciano 100% LA CONTRADA DOC 2017 / 18 7.00 49.00 Brivio Vini SA, Mendrisio Ticino Merlot 100% Ticino
SPUMANTI SCHAUMWEINE 75cl PROSECCO «NUDO» EXTRA DRY DOC 52.00 Colli del Soligo, Pieve di Soligo (TV) Glera 100% Cin Cin MOSCATO D ASTI «VIGNA SENZA NOME» DOCG 2017 54.00 Bologna Giacomo - Braida S.r.l. Rocchetta Tanaro (AT), Moscato 100% VINI BIANCHI WEISSWEINE SCHWEIZ ZÜRICH 75cl RIESLING - SYLVANER ZÜRICHSEE AOC 2016 44.00 Weingut Schipf, Kaspar von Meyenburg Herrliberg, Zürich, Riesling-Sylvaner 100% SCHWEIZ - TICINO 75cl LA CONTRADA DOC 2017 / 18 49.00 Brivio Vini SA, Mendrisio Ticino Merlot 100% Ticino FRIULI 75cl PINOT GRIGIO GRAVE DEL FRIULI DOC 2017 44.00 Az. Agr. Borgo Magredo, Tauriano di Spilimbergo (PN), Pinot grigio 100% CHARDONNAY GRAVE DEL FRIULI DOC 2017 46.00 Az. Agr. Borgo Magredo, Tauriano di Spilimbergo (PN), Chardonnay 100% LIGURIA 75cl VERMENTINO «COLLI DI LUNI» DOC 2016 / 17 48.00 Cantine Lvnae Bosoni, Ortonovo (SP) Vermentino 100% PIEMONTE 75cl GAVI DI GAVI «GRANÉE» DOCG 2016 / 17 48.00 Beni di Batasiolo, Gavi (AL) Cortese 100% VINO ROSATO ROSÉ PUGLIA 75cl FIVE ROSES IGT 2017 / 18 44.00 Leone de Castris, Salice Salentino (LE) Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10% 712/715/716/717/738/739_DE_W_702-Aug18
VINI ROSSI ROTWEINE SCHWEIZ ZÜRICH 75cl «CUVÉE NOIRE» ZÜRICHSEE AOC 2012 / 13 62.00 Weingut Schipf, Kaspar von Meyenburg Herrliberg, Zürich, Diolinoir 25%, Garanoir 20%, Gamaret 15%, Pinot Noir 25%, Merlot 15% SCHWEIZ TICINO 75cl ARTÙ DOC 2015 / 16 59.00 Cantina il Cavaliere, Gambarogno, Ticino, Merlot 100% SPANIEN RIOJA 75cl ROBATIE RIOJA CRIANZA DOC 2015 47.00 Bodegas Montealto, Rioja Tempranillo 100% PIEMONTE 75cl «FIULOT» BARBERA D ASTI DOCG 2017 46.00 Prunotto S.r.l, Alba (CN), Barbera 100% BARBERA D ALBA DOC 2016 / 17 52.00 Fabio Oberto, La Morra (CN) Barbera 100% NEBBIOLO LANGHE «PERBACCO» DOC 2014 / 15 55.00 Vietti, Castiglione Falletto (CN) Nebbiolo 100 % BARBARESCO DOCG 2014 / 15 63.00 Cantina Sociale dei Produttori del Barbaresco, Barbaresco (CN) Nebbiolo 100% BAROLO «MONFALLETTO» CORDERO DI MONTEZEMOLO DOCG 2014 / 15 75.00 Az. Agr. Monfalletto, La Morra (CN) Nebbiolo 100% VENETO 75cl Vegan VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC 2013 55.00 Az. Agr. Musella, S. Martino Buon Albergo (VR), Corvina e Corvinone 80%, Rondinella 10%, Barbera 10% AMARONE «ETICHETTA NERA» VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2012 / 13 83.00 Az. Agr. Musella, S. Martino Buon Albergo (VR), Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5% TOSCANA 75cl BELLAMARSILIA MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2016 / 17 46.00 PoggioArgentiera, Grosseto (GR) Sangiovese 100% POGGIO AL GRILLO BOLGHERI DOC 2016 53.00 Az. Agr. Ceralti, Donoratico (LI) Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30% Bio Selezione molino CHIANTI «TORRE DEL SASSO» DOCG 2015 / 16 44.00 Castello del Trebbio S.a.s., Santa Brigida (FI), Sangiovese 95%, Canaiolo 5% LE SERRE NUOVE DELL ORNELLAIA BOLGHERI DOC 2015 / 16 85.00 Ornellaia, Castagneto Carducci (LI) Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 34%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 7% IL PINO DI BISERNO TOSCANA IGT 2015 / 16 90.00 Tenuta di Biserno M.L.A., Bibbona (LI) Cabernet Franc 40%, Merlot 40%, Petit Verdot 12%, Cabernet Sauvignon 8% VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2015 60.00 La Braccesca, Montepulciano (SI) Sangiovese 90%, Merlot 10%
LE VOLTE TOSCANA IGT 2016 60.00 Ornellaia, Castagneto Carducci (LI) Merlot 67%, Cabernet Sauvignon 20%, Sangiovese 13% LAZIO 75cl BACCAROSSA LAZIO IGT 2015 / 16 70.00 Az. Agr. Poggio le Volpi, Monteporzio Catone (RM), Nerobuono 100% PUGLIA 75cl Fantastico BIRRE «SORLEONE» CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG 2013 / 14 68.00 Villa a Sesta, Castelnuovo Berardenga (SI) Sangiovese 100% BRUNELLO DI MONTALCINO «LA FUGA» DOCG 2012 / 13 89.00 Tenuta La Fuga, Folonari, Greve in Chianti (FI), Sangiovese 100% TIGNANELLO TOSCANA IGT 2014/ 15 135.00 Tenuta Tignanello, S. Casciano in Val di Pesa (FI), Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5% ABRUZZO 75cl MONTEPULCIANO D ABRUZZO «JORIO» DOC 2015 / 16 49.00 Az. Umani Ronchi, Roseto degli Abruzzi (TE) Montepulciano 100% PRIMITIVO «DONNA MARZIA» SALENTO ROSSO IGP 2016 48.00 Az. Agr. Conti Zecca, Leverano (LE) Primitivo 85%, ergänzende Sorten 15% PRIMITIVO «TATOR» SALENTO IGT 2015 / 16 60.00 Az. Agr. Poggio le Volpi, Erchie (BR) Primitivo 100% SICILIA 75cl LAMÙRI DOC 2016 57.00 Tenuta Regaleali, Sclafani Bagni (PA) Nero d Avola 100% REGALEALI NERO D AVOLA DOC 2016 48.00 Tenuta Regaleali, Sclafani Bagni (PA) Nero d Avola 100% SARDEGNA 75cl SU ENTU CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2015 / 16 46.00 Su entu Cantine S.r.l. Sanluri (VS) Cannonau 100% MONTESSU ISOLA DEI NURAGHI IGT 2015 / 16 60.00 Agricola Punica - azienda vinicola del Barrua, Santadi (CI), Carignano 60%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%, Cabernet franc 10%, Syrah 10% ARTIGIANALE BIRRA MENABREA AMBRATA 6.50 33 cl BIRRANOVA LINFA ITALIAN GOLDEN ALE 17.00 75 cl VOM FASS 20 cl / 30 cl / 50 cl HEINEKEN 4.00 5.00 7.00 Stange oder Panaché FLASCHEN CALANDA SENZA 5.50 alkoholfrei, 33 cl CALANDA EDELBRÄU 6.50 33 cl BIRRA MORETTI 6.50 33 cl ERDINGER WEISSBIER 8.50 50 cl Novità
DIGESTIVI AMARO RAMAZZOTTI 7.00 30%, 4 cl LIMONCELLO RUSSO 7.00 AMARO MONTENEGRO 7.00 30%, 2 cl 23.5%, 4 cl VIEILLE PRUNE MORIN 7.50 FERNET BRANCA 7.00 41%, 2 cl 39%, 4 cl VODKA ERISTOFF 8.50 37.5%, 4 cl Amo re Alpino WHISKY BALLANTINE'S 9.50 SAMBUCA MOLINARI 7.00 BRAULIO 7.00 40%, 2 cl 21%, 4 cl VECCHIA ROMAGNA 7.00 RUM BACARDI 8.50 WHISKY J. WALKER BLACK LABEL 9.50 38%, 2 cl 37.5%, 4 cl 40%, 4 cl AMARETTO DISARONNO 7.00 GIN GORDON'S 8.50 GRAPPE 28%, 2 cl 37.5%, 4 cl COGNAC HENNESSY VS 8.00 40%, 4 cl GRAPPA FIOR DI VITE 7.00 40%, 2 cl 40%, 2 cl GRAPPA AMARONE DELLA VALPOLICELLA MONTRESOR 9.00 43%, 2 cl GRAPPA LO CHARDONNAY BARRIQUE NONINO 9.50 41%, 2 cl GRAPPA NARDINI RISERVA 9.50 50%, 2 cl
Mit gekennzeichnete Weine sind auch im Offenausschank erhältlich Vegan pizzeria_ristorante_molino #molinomoment www.facebook.com/pizzeriaristorantemolino Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. MwSt. 712/715/716/717/738/739_DE_W_702-Aug18