d l w i I W ud gh
All Jh wid ko wi pä i d ihig kl Tg i Wihhiug ud Pläzhlu Di Jh h u d hiih Wiwld zu fiüb, lllib Wldi-Pläzh ipii Mi Eul, Fuh, Igl ud Elh gh ud i Wiwld ud uf d Pläzhll Dfü buh wi ki bod Auh i Wgl güg D Tig i i ihig hö ghidig Mübig, d wi i Hdudh gk ud ugoll hb Ud di kli, fi Zu, di u i ud Kk i hzig Wldi-Pläzh h, gib ll ifh i Bkod Süßwgl So id di Wldi-Pläzh z-fz i Of ud oh hll i Mud Ab Ahug bvo ll wggkup id, h oh hll i Foo E loh ih: Jz bk & gwi hi: Moulix Küh 50 Gwi 2 vo 5 di Lib zu Vhk i fü Ei fü dih, U ll Eidug vo Wldi-Pläzh-Foo vlo wi zwi kllo Moulix Kühhi i fü dih, i zu Wivhk jd, d di gz bod Hz lig D Mih i gz ifh: 1 Öih W du i l hu doh woh, h uf www Pläzh bk Bk Pläzh, di hzig Tigih u d Wiwld zig, wi zu Bipil Eul, Fuh, Igl ud Elh D Rzp i uf d äh Si 2 Pläzh foogfi Foogfi di Wldi-Pläzh ud ld d Foo i wig Klik uf wwwlld hoh 3 Zwi vo 550 Moulix gwi Gwi i i wig Glük 2 vo 550 Moulix Kühhi i fü dih, i fü di Lib 2 Tilh vo 1 Okob bi zu 6 Dzb 2015 uf wwwlld 3
Eul-Pläzh Zu zuäzlih zu Gudig: 1 Pk Shoko Töpfh (bkbil) / 24 Mdl (ughäl) Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Bkblh i Bkppi ulg Sll, Zuk ud Villzuk i d Quil d lkih Hdüh zu i gl M ufhlg Ei uhlg Mhl, 1 Pi Slz ud h Blib 1 TL Lbkuhgwüz ih, dzugb ud i d Quil d lkih Hdüh kuz gob vg D Tig i bhl Häd duhk ud zu Kugl fo Tig poiowi uf i bhl Abifläh 4-5 dü uoll, dbi duf h, d uh di Tigoll i lih bhl i Mi i Gl od Auh (Ø 7-9 ) Ki uh Auf d ugoh Tigki i d glih Gl od Auh h ud lik i Hlbki di Flügl l Mkiug idük Mi i Gbl di Füßh idük Kli Tigkugl fo ud j 2 l Aug ufz Shoko Töpfh l Pupill hiidük Ei Mdl l Shbl ufz ud lih fdük Kk i voghiz Of 10-12 Miu bk, bi i gz lih gbäu id Mi d Bkppi vo Blh zih ud uf i Kuhgi bkühl l Elh-Pläzh Wldi-Pläzh Gudig / Zu fü 24 Sük: 150 g SANELLA (ziw) 125 g Zuk 1 Pk Villzuk 1 Ei (Göß L) 300 g Mhl 1 Pi Slz W g, gäz: 1 TL Lbkuhgwüz (lih ghäuf) Bkppi 4 Zubiugzi: 45 Miu Bkzi: 12 Miu Egi ud Nähoff po Sük: 111 kl / 464 kj, 5 g F, 15 g KH, 2 g E Zu zuäzlih zu Gudig: 1 Tub bu Zukhif / 24 o Shokoli (zb M&M ) Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Bkblh i Bkppi ulg Sll, Zuk ud Villzuk i d Quil d lkih Hdüh zu i gl M ufhlg Ei uhlg Mhl, 1 Pi Slz ud h Blib 1 TL Lbkuhgwüz ih, dzugb ud i d Quil d lkih Hdüh kuz gob vg D Tig i bhl Häd duhk ud zu Kugl fo Tig poiowi uf i bhl Abifläh 4-5 dü uoll, dbi duf h, d uh di Tigoll i lih bhl i Mi i Gl od Auh (Ø 7-9 ) Ki uh Kk i voghiz Of 10-12 Miu bk, bi i gz lih gbäu id Mi d Bkppi vo Blh zih ud uf i Kuhgi bkühl l Zukhif-Tub h Pkugwiug iig Zi u flißd w W hl, d wid di C ghidig D Elh-Pläzh i Zukhif Aug ud Gwih ufl ud di o N klb 5
Igl-Pläzh Fuh-Pläzh Zu zuäzlih zu Gudig: Zu zuäzlih zu Gudig: 1 Pk Shoko Töpfh (bkbil) 1 Pk Shokoglu (zb Vollilh) 1 Pk Shokoul og (od o ud glb) Lbilfb (ih Tipp) 1 Pk Shoko Töpfh (bkbil) 1 Tub wiß Zukhif Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Bkblh i Bkppi ulg Sll, Zuk ud Villzuk i d Quil d lkih Hdüh zu i gl M ufhlg Ei uhlg Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Bkblh i Bkppi ulg Sll, Zuk ud Villzuk i d Quil d lkih Hdüh zu i gl M ufhlg Ei ud Lbilfb ogfälig uhlg Mhl, 1 Pi Slz ud h Blib 1 TL Lbkuhgwüz ih, dzugb ud i d Quil d lkih Hdüh kuz gob vg D Tig i bhl Häd duhk ud zu Kugl fo Tig poiowi uf i bhl Abifläh 4-5 dü uoll, dbi duf h, d uh di Tigoll i lih bhl i Mi i Gl od Auh (Ø 7-9 ) Ki uh Di ugoh Tigki zu IglShuz hi i d Fig w piz fo Mi d glih Gl od Auh i Hlbki d Kopf l Mkiug idük Di Shoko Töpfh l Aug ud Shuz ufz ud lih fdük Kk i voghiz Of 10-12 Miu bk, bi i gz lih gbäu id Mi d Bkppi vo Blh zih ud uf i Kuhgi bkühl l Shokoglu h Pkugwiug vobi Igl-Köp hiiuh od bih Glu oh flüig i Sul bu ud uhä l Mhl, 1 Pi Slz ud h Blib 1 TL Lbkuhgwüz ih, dzugb ud i d Quil d lkih Hdüh kuz gob vg D Tig i bhl Häd duhk ud zu Kugl fo Tig poiowi uf i bhl Abifläh 4-5 dü uoll, dbi duf h, d uh di Tigoll i lih bhl i Mi i Gl od Auh (Ø 7-9 ) Ki uh Auf d ugoh Tigki i d glih Gl od Auh u h ud lik i Hlbki di Bäkh l Mkiug idük Di Shoko Töpfh l Aug ud Shuz ufz ud lih fdük Kk uf i Bkppi blg Bkblh i voghiz Of 10-12 Miu bk Mi d Bkppi vo Blh zih ud uf i Kuhgi bkühl l Nh d Abkühl i wiß Zukhif di Bäkh füll ud di Oh ufl hi iiv, fäb hö vo vo Wilo lo Co b zy f P wi C Pulvfb Glb fäb Mg ll Ro ud f b ih kli i io l di Hälf i k w fu j h dh if, Bu Hi g O ig hizufüg iiv l ud zu T h i u zu g z lv k kö d glb Pu vo D O wi d o u b b f F i o k- ud Sp ud 1 Tub Auh di B göß Tub glb 2 i D b Tig üh ig wd, d u d b, d T bhib di Pulvf h u il T i Shi 1 l u h zu M i g w, 20 h h oh Mg Fb hi zuäzli klbig i Dhlb wih od zu h i w wih, b Tig oll of k, d Tipp: 7
Bk fü k u h z u ill D V k l z f Kip gk lz d i u ä 2 W, h 1 d f u Ei, h h gb k lb i Zu go o h Ao Vill d h di Tg Villkipfl Tipp: Zu fü 48 Sük: SO WIRD GEBACKEN: 200 g Mhl 75 g fi Zuk 1 Pk Villzuk 100 g Mdl (ghl) 150 g SANELLA (ziw) 2 Eiglb Zu Wd: fi Zuk i Villo Bkppi Mhl, Zuk, Villzuk ud Mdl ih Sll i kli Flökh ud Eiglb zugb ud ll zu i gl Tig vk D Tig 30 Miu kl ll Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Bkblh i Bkppi ulg Tig zu dü Roll fo Kli Sük vo d Roll hid ud zu Höh fo I voghiz Of 8-10 Miu hllglb bk Noh hiß i fi Zuk wd Zubiugzi: 35 Miu Kühlzi: 30 Miu Bkzi: 10 Miu Egi ud Nähoff po Sük: 58 kl / 243 kj, 4 g F, 5 g KH, 1 g E 10 8 9
Nuk Zu fü 30 Sük: SO WIRD GEBACKEN: 125 + 200 g SANELLA (ziw) 125 g Zuk 2 Pk Villzuk 2 Ei 300 g Mhl 1 TL Bkpulv 6 EL Apikold 200 g bu Zuk 400 g ghl Nü (zb Hlü ud Mdl gih) 200 g Shokoglu Bkppi Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Tif Bkblh i Bkppi ulg, liv uf i flh Blh i Bkh ll 125 g Sll, Zuk ud 1 Pk Villzuk i d Quil d lkih Hdüh zu i gl M ufhlg Ei uhlg Mhl ud Bkpulv ih, dzugb ud i d Quil d lkih Hdüh gob vg Di M i d Häd zu i gl Tig vk Tig glihäßig uf Blh dük ud dü i Mld bih Tipp:, Wkökidi K5idEL i uh d Nu W i wd z Ru duh 5 EL 200 g Sll i 5 EL W, bu Zuk ud 1 Pk Villzuk i Topf hlz ud wä (b ih koh), bi ih uh d Zuk glö h Nü zugb ud gu vih Di Nu uf d Mldhih vil I voghiz Of 30-35 Miu bk Auf d Blh bkühl l D Kuh zu Nuk hid, dfü zu Bipil 3 wgh ud 5 kh Rih hid ud di o d Sük hlbi Shokoglu h Pkugliug vobi Di Spiz d Nuk i di Glu uh ud uhä l Zubiugzi: 55 Miu Bkzi: 35 Miu Egi ud Nähoff po Sük: 285 kl / 1192 kj, 19 g F, 24 g KH, 4 g E 10 10 11
Bowi-Bäuh Zu fü 24 Sük: SO WIRD GEBACKEN: 200 g SANELLA 250 g Bi- od Zbihokold 5 Ei 350 g bu Zuk 1 Pk Villzuk 250 g Mhl 40 g Bkkko 1 TL Bkpulv 2 Pi Slz 150 g Pudzuk gü Lbilfb 24 Zukg (liv bu Sohhl) Nh Blib: bu Shokoli Bkppi Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Tif Bkblh i Bkppi ulg od i Bkh uf i i Bkppi blg Bkblh ll Sll ud Shokold i i Topf bi kli Hiz hlz Ei Ei, Eiwiß kühl ll, wid pä böig Bu Zuk, Villzuk, Eiglb ud lih 4 Ei i d Quil d lkih Hdüh hllig ufhlg Sll-Shoko-Mix zugb ud uüh Mhl, Bkkko, Bkpulv ud 1 Pi Slz vih ud uüh Tig i di vobi Fo gb ud gl ih I voghiz Of 35 Miu bk Abkühl l Bowi uf d Blh d Läg h i 3 Sif hid ud di wi i Dik hid Eiwiß i 1 Pi Slz if hlg, d Pudzuk poiowi iil l, bi i ig Gu d i Lbilfb uhlg Gu i i Spizbul i Lohüll od i Gfibul i bghi Ek füll ud uf di Bowi-Bäuh piz Nh Blib zuäzlih i bu Shokoli dkoi Zubiugzi: 35 Miu Bkzi: 35 Miu Egi ud Nähoff po Sük: 286 kl / 1197 kj, 11 g F, 43 g KH, 4 g E 10 12 13
Fü di Fg SO WIRD GEBACKEN: Bkof uf 180 C (Uluf: 160 C) vohiz Spigfo i Bkppi ulg od f 100 g Shokold i d Mikowll bi kli Liug od i hl Gli bfll zu Shokol- Wbd hlz Rlih R Cfi (gboh ud kopl 250 l-flh) i Villzuk ud 15 g Bkkko i d Quil d lkih Hdüh if hlg Aufglö Shokold zugb ud uhlg Sll ud 200 g Zuk i d Quil d lkih Hdüh ig ufhlg Ei hid izl uüh Gholz Shokold uüh Mhl, ghl Mdl, Bkpulv, 1 Pi Slz ud 15 g Bkkko vih ud i Whl i d Milh kuz u d Tig üh Tig i di vobi Spigfo füll Kuh i voghiz Of 40-45 Miu bk Säbhpob h, Holzäbh df ki flüig Tig hf Shokokuh bkühl l Augkühl Kuh qu hlbi, d u Til uf i pd Toll lg ud d Toig f dull lih ih o lä Sh Di To Shih, i i i u hö, w f u id b h ig A lok l ufl ugl K g u k ko id wi il oh ih v h w S d u Tipp: Shoko-Shiho zu Fü 16 Sük: (Spigfo Ø 24-26 ) 14 100 + 100 g Bi- od Zbi hokold 200 g SANELLA (ziw) 200 + 50 g Zuk 4 Ei 200 g Mhl 50 g ghl Mdl 1 TL Bkpulv 1 Pi Slz 15 + 15 g Bkkko 100 l Milh 6 Bl Gli od 1 Pk Gli ghl 500 l R Cfi zu Shlg 1 PkVillzuk Toig SO WIRD DEKORIERT: Gliblä izl hid i kl W lg ud 10 Miu iwih (Ghl Gli i kli Gl i 6 EL kl W 10 Miu voqull l) 100 g R Cfi i i kli Topf gb 100 g Shokold i Sük bh, dzugb ud bi gig Hiz i d R Cfi hlz 50 g Zuk zugb ud uüh Gliblä lih udük ud i d w Shokold-Cfi bi gig Hiz u Rüh uflö (G- d-cfi gb ud u Rüh uflö) Biill Vo d C w di Hälf bh ud uf d u Tobod gb Mi d zwi Tobod bdk ud i d Hälf d lih C bhliß C 30 Miu kl ll, bi di M zu gli bgi Rlih C u biill Nh 30 Miu di To i i M vo Toig lö Vblib C i d Shb gl üh Tod i Hilf i M iih To fü wi 2 Sud kühl (Bi läg Kühlzi di To w 30 Miu vo d Svi u d Kühlhk h) To obuf i Shokokugl dkoi, di w fdük Zubiugzi: 55 Miu Bkzi: 45 Miu Kühlzi: 2 Sud 30 Miu Egi ud Nähoff po Sük: (oh Dkoio) 361 kl / 1510 kj, 23 g F, 34 g KH, 6 g E 15
Sid ll Wldi-Pläzh wggkup? D hll u bk kölih Rzp fü fi Pläzh gib uf www ll d Uilv Duhld GbH Pofh 570 510 22774 Hbug Tl: 0800-10 13 916 (kofi)