BAYERISCHE LANDESAUSSTELLUNG 29. 04. 30.10. 16 Kloster Aldersbach im Passauer Land /// www.hdbg.de
3 29.04.-30.10. Bayerische Landesausstellung BIER IN UND AUS BAYERN MYTHOS UND WELTMARKE Vor 150 Jahren eroberte bayerisches Bier die Welt: durch Hightech wie die Kältemaschine von Linde, die Erfindung von Marke und Marketing, die Kultur der Gemütlichkeit und Feierfreude sowie die Sicherung der Qualität. Die Anfänge liegen 500 Jahre zurück. 1516 wurde das bayerische Reinheitsgebot erlassen, das älteste gültige Lebensmittelgesetz der Welt. Gerste, Hopfen und Wasser nur aus diesen Zutaten durfte bayerisches Bier gebraut werden. Dieses Jubiläum und die glückliche Verbindung von Tradition und Moderne feiern wir vom 29. April bis 30. Oktober 16 mit der Bayerischen Landesausstellung im Kloster Aldersbach im Passauer Land. Links: Oktoberfestzelt Rechts oben: Preisscheibe mit Schützenliesl, 1881 Rechts unten: Zapfsäule mit Aufsatzfigur in Gestalt einer bayerischen Kellnerin, um 1904
5 BAYERNS FÜNFTES ELEMENT Unsere Landesausstellung bietet einen einmaligen Streifzug durch die bayerische Biergeschichte. Am historischen Schauplatz, der alten Brauerei im ehemaligen Kloster Aldersbach, begegnen Sie Bierberühmtheiten dem niederbayerischen Erfinder des Pils genauso wie einem bayerischen James Bond, der die englische Brauweise ausspionierte. Die Bavaria alias Luise Kinseher schlüpft in die Gestalt einer Kellnerin und schaut hinter die Kulissen bayerischer Wirtshauskultur. Wie heute Bier gebraut wird, erleben Sie in der modernen Aldersbacher Brauerei, zudem bayerische Gastlichkeit im Bräustüberl, in das Sie noch immer Ihre Brotzeit selber mitbringen dürfen. Links: Bierlagerkeller in München, um 1900 Oben: Papiertheater bayerische Wirtsstube, 1895 Rechts: Luise Kinseher als bayerische Kellnerin aus der Zeit um 1900 An den Bayern 2-Hörstationen hören Sie Anregendes, Historisches und Aktuelles zu Bier und Bayern.
BAYERISCHES BIER VON A BIS Z IN DER LANDESAUSSTELLUNG 6 7 Anzapfen und Anbandeln, Barnabas und Nockherberg, Bieraufstand und Bierkönigin, Bockbier und Bavaria, Diandl und Bursch, Esel und Sau, Freibier und Starkbier, Gambrinus und Darrfax, Halbe und Maß, Hopfen und Malz, Kater und Aff, Landler und Marsch, Radler und Russ, Rausch und Verdruss, Schafkopf und Schmaizla, Schützenliesl und Steyrer Hans, Seidla und Pfiff, Tragl und Fassl, Weißbier und Weißwurst, Zoigl und Zwickl Mit diesen Zutaten brauen wir die Bayerische Landesausstellung Bier in Bayern. Erleben Sie die Geschichte des Bieres und den weltweiten Siegeszug eines der wichtigsten Exportartikel Bayerns vom 29. April bis 30. Oktober 16 im Kloster Aldersbach.
9 DER SCHAUPLATZ: KLOSTER ALDERSBACH IM PASSAUER LAND Bier und Barock gehören zusammen. In Aldersbach wird diese Verbindung handfest. Die schönste Marienkirche Bayerns, ein Meisterwerk der Gebrüder Asam, verdankt ihre Entstehung auch der erfolgreichen Klosterbrauerei. Dort findet die Landesausstellung statt. Sie öffnet zudem die Prunkräume des Klosters. Die Bibliothek mit dem berühmten Fresko von Matthäus Günther bietet einen der Höhepunkte der Landesausstellung. Nach der Säkularisation 1803 erwarben die Freiherren von Aretin Kloster und Brauerei. Besichtigen Sie gegen einen Aufpreis von 2,00 die moderne Brauerei samt Bierprobe. FÜHRUNGEN DURCH DIE ASAMKIRCHE Für angemeldete Gruppen vom 29. April bis 30. Oktober 16: ab 15 Personen: 3,00 pro Person bis 15 Personen: 45,00 pauschal Führungsanmeldungen unter: Tel. 0821/450 574 57 Öffentliche Führung ohne Anmeldung: täglich um 14 Uhr, Dauer ca. 30 Minuten, kostenfrei (Spende erwünscht) Links: Kirchturm der Asamkirche und Darrschlot der alten Brauerei Aldersbach Oben: Asamkirche Mariä Himmelfahrt in Aldersbach BRAUEREIRUNDGANG TÄGLICH VON 9 18 UHR Ohne Führung, nicht barrierefrei, mit Außenbereich Eintritt: 2,00 für Erwachsene ab 18 Jahren; für Personen unter 18 Jahren ist der Eintritt frei.
11 RAHMENPROGRAMM Feste, Konzerte, Kabarett, Märkte, Themenwochen und weitere Veranstaltungen bietet das Begleitprogramm. Im Festzelt (Mi-So) erwartet Sie die berühmte Küche von Alfons Schuhbeck, im Bräustüberl lernen Sie niederbayerische Wirtshauskultur kennen. Biergarten, Kräuterund Klostergarten laden zum Verweilen ein. AUSZÜGE 29. April - 08. Mai: Aldersbacher Frühlingsfest mit Wahl der Weißbierkönigin (07. Mai) 04. Mai: Wolfgang Krebs und die Bayerischen Löwen 27. und 28. Mai: Bierwood-Festival 01. - 05. Juni: Mittelfranken-Woche mit Musik und mehr 04. Juni: Tag des niederbayerischen Fußballs 28. Juni - 03. Juli: Niederbayern-Woche mit Tanztheater, Wirtshauslesung, Kulturmobil, Orgelkonzerten und mehr 30. Juli: Mundart Rock-Pop-Festival 31. Juli: Familienfest des Landkreises Passau 04. August: BR Radltour 06. August: Drescherfest (bei schlechtem Wetter Alternativtermin: 13. August) 12. - 14. August: Oper Rheingold 01. - 03. und 08. - 10. September: Festspiel Aldersbacher Bierocco Perle am Aldersbach 11. September: Internationaler Tag der Volksmusik 17. September: Hopfenzupferfest 07. Oktober: Da Huawa, da Meier & i 13. Oktober: Lisa Fitz Änderungen vorbehalten Mehr Informationen unter www.landesausstellung-bier.de Links: Musik mit Bepp und Armin im Aldersbacher Bräustüberl Information und Kartenvorverkauf für Veranstaltungen des Rahmenprogramms unter www.landesausstellung-bier.de Die ProBierBar bietet in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Brauerbund 40 verschiedene Biersorten aus ganz Bayern an. Verkostet wird von Mittwoch bis Sonntag im Festzelt.
BIER UND BAROCK IM PASSAUER LAND 12 13 Das Passauer Land präsentiert eine ganz besondere Mixtur aus Bier und Barock, die man in imposanten Kirchen und Klöstern sowie in den Wirtshäusern und Biergärten erleben kann. Das Dreiländereck Bayern, Böhmen und Oberösterreich vereint auf ganz eigene Weise Tradition und Genuss. Reisen Sie in die Welt des Bieres und der Kultur, genießen Sie bayerische Lebensfreude und entdecken Sie die kulturellen Besonderheiten der Region rund um die Landesausstellung: von den alten Wallfahrtsorten über die stattlichen Marktflecken und Hofmarksschlösser bis zu den Stätten des politischen Aschermittwochs. AUSFLUGSTIPPS Tourist-Information Passauer Land Domplatz 11, 94032 Passau Tel. +49/ 851 397-600 tourismus@landkreis-passau.de www.passauer-land.de Rechts oben: Innenhof von Schloss Ortenburg Unten: Dreiflüssestadt Passau Der BIERRADLWEG führt auf 14 Kilometern, meist entlang der Vils, von Vilshofen a. d. Donau nach Aldersbach. Unterwegs lernen Radler auf Infotafeln vieles über bayerische Brauereien, bayerische Redewendungen oder das Schafkopfen.
BAYERISCHE LANDESAUSSTELLUNG BIER IN BAYERN Veranstalter Haus der Bayerischen Geschichte, Gemeinde Aldersbach und Landkreis Passau in Zusammenarbeit mit der Brauerei Aldersbach Wo Kloster Aldersbach im Passauer Land Freiherr-von-Aretin-Platz, 94501 Aldersbach Wann 29. April bis 30. Oktober 16, täglich von 9 bis 18 Uhr Informationen www.hdbg.de PREISE UND FÜHRUNGEN Eintrittspreise Erwachsene: 10,00 Ermäßigt: 8,00 Familienkarte:,00 Kinder/Jugendliche 6-18 Jahre: 2,00 Führungen für angemeldete Gruppen ab 15 Personen: 4,00 pro Person zzgl. Eintritt (ermäßigt) bis 15 Personen: 60,00 pauschal zzgl. Eintritt Führungsanmeldungen unter Tel. 0821/ 450 574 57 Audio-Guide für Einzelbesucher in deutscher und englischer Sprache sowie auf Bairisch je Gerät 2,50 Kabarettist Hannes Ringlstetter red boarisch Barrierefreiheit Die Bayerische Landesausstellung ist weitgehend barrierefrei zugänglich. Für hörgeschädigte Besucher stehen Induktionsschlingen für den Audioguide zur Verfügung. Texte in Leichter Sprache liegen vor. 14 15 ANGEBOTE FÜR SCHULKLASSEN Themenführungen, Aktionen und museumspädagogische Programme Die Landesausstellung ist ein außerschulischer Lernort der besonderen Art! Ob in Anknüpfung an den Unterricht oder als Ziel eines Wandertags spannende Objekte, außergewöhnliche Medien- und Aktivstationen sowie packende Inszenierungen vermitteln die Geschichte rund ums bayerische Bier ebenso wie Wissenswertes über den Umgang mit Alkohol anschaulich und lebendig. Auf Jugendgruppen und Schulklassen warten vielfältige Themenführungen und Workshops sowie eine faszinierende Tablet-Rallye. Einzelheiten, Unterrichtsmaterialien und Informationen zur Exkursionsplanung finden Sie unter www.hdbg.de/bier in der Rubrik Lehrerinformation. Eintritt pro Schülerin und Schüler im Klassenverband 1,00 PUBLIKATIONEN Kinderführer Der Kinderführer begleitet mit spannenden Aufgaben spielerisch durch die Landesausstellung. Preis: 1,00 Katalog Der reich bebilderte Katalog Bier in Bayern ist in der Ausstellung und im HdBG-Onlineshop zum Preis von 24,00 (zzgl. Versand) erhältlich. App Die kostenlose App zur Landesausstellung Bier in Bayern bietet alle Informationen zur Landesausstellung und mehr: Download in den App-Stores (ios und Android). Kontakt Haus der Bayerischen Geschichte Zeuggasse 7 86150 Augsburg Tel. 0821/3295-0 poststelle@hdbg.bayern.de Änderungen vorbehalten
INFORMATIONEN FÜR DIE ANREISE Parkplätze Die Parkplätze sind vor Ort ausgeschildert. Für PKW gibt es folgende Parkmöglichkeiten: Parkplätze Festplatz und Brauerei Süd, ca. 300 Meter Fußweg zur Ausstellung; beide sind gebührenpflichtig: 4,00 Parkplatz Alter Bahnhof (Bahnhofstraße), ca. 600 Meter Fußweg zur Ausstellung, kostenfrei Parkplatz Knorr-Bremse, etwa 950 Meter Fußweg zur Ausstellung: werktags ca. 50 Stellplätze, samstags, sonn- und feiertags 450 Stellplätze, kostenfrei Behindertenparkplätze: Klosterplatz 2 (hinter dem Rathaus) sowie in der Ortsmitte Die Sonderbuslinie Bier-Express fährt Sie zur Landesausstellung: Einzelfahrten: Erwachsene 2,00, Kinder 1,00, Familien 4,00 Tageskarten (Hin- und Rückfahrt): Erwachsene 3,00, Kinder 1,50, Familien 6,00 Für Busse stehen auf dem Parkplatz Festplatz ausreichend Flächen zur Verfügung (ab 11. Mai; zuvor in der Knorrstraße). 16 17 Anfahrt mit Bus und Bahn Mit der Bahn fahren Sie bis Vilshofen mit Direktverbindung z. B. von München oder Passau. Weiter mit Buslinie 6111 oder 6470 vom Bahnhof Vilshofen bis Aldersbach. Die Linien 6111 /6470 werden im Ausstellungszeitraum von Montag bis Freitag sowie an Samstagen, Sonn- und Feiertagen die Strecke Vilshofen - Aldersbach zwölfmal am Tag pro Fahrtrichtung bedienen. Mehr Informationen zum Busfahrplan finden Sie unter www.vlp-passau.de und unter www.ostbayernbus.de/fahrplan. Die Taktung ist abgestimmt auf den Fahrplan der Deutschen Bahn. Parkplatz Parkplatz Alter Bahnhof KNORR-BREMSE 2 5 Bushaltestelle 3 15 Klosteranlage Aldersbach 4 10 8 7 6 Parkplatz Festplatz 14 12 Parkplatz Brauerei Süd 13 1 11 Vor Ort in Aldersbach 1 Bayerische Landesausstellung 2 Orangerie/Tourist-Info 3 Barockgarten 4 Kultur- u. Begegnungszentrum 5 Klosterplatz 6 Klostergarten 7 Freilichtbühne 8 Kreuzgang mit Kreuzgarten 9 Frhr.-von-Aretin-Platz 10 Klosterhof/Gästehaus mit Restaurant 11 Bräustüberl 12 Schuhbeck-Festzelt 13 Brauerei 14 Festplatz 15 Asamkirche Änderungen vorbehalten
18 19 Gestaltungseinblick in die Abteilung Das Bier und seine Bayern im ehemaligen Bibliothekssaal Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Aldersbach! GGG_KIV_AnzeigeGNM_RZ_101x61mm_08.01.16.indd 1 08.01. www.hdbg.de Bildnachweis: Entwurf Ausstellungsmotiv: Nicole Westphal, Atelier für Kommunikationsgestaltung, Hildesheim (Cover) Rainer Viertlböck (S. 2) Königlich Privilegierte Feuerschützengesellschaft 1425 Landshut e.v. / Haus der Bayerischen Geschichte / Philipp Mansmann (S. 3 oben) Storchenbräu Pfaffenhausen / Haus der Bayerischen Geschichte / Philipp Mansmann (S. 3 unten) Bayerisches Wirtschaftsarchiv, München (S. 4) Germanisches Nationalmuseum, Nürnberg / Georg Janßen (S. 5 Mitte) Foto: P.medien, München (S. 5 unten) Collage (v.l.o.n.r.u.): Günther Reisp / munich-press.de; Muzeum Chodska v Domažlicích / Haus der Bayerischen Geschichte / Wolfgang Steinbacher; Franziskaner Klosterbetriebe GmbH, Bischofsheim / Rhön; Bauernhofmuseum Jexhof, Schöngeising; Haus der Bayerischen Geschichte; Paulaner Brauerei, München / Haus der Bayerischen Geschichte / Philipp Mansmann; Privatsammlung Hausler / Haus der Bayerischen Geschichte / Philipp Mansmann; Haus der Bayerischen Geschichte / Photoresque, Augsburg; Fondazione Marianne Werefkin, Museo Comunale d Arte Moderna, Ascona; picture alliance / dpa, Frankfurt a.m.; picture alliance / dpa, diekleinert.de / Käthe dekoe; Haus der Bayerischen Geschichte / Philipp Mansmann (S. 7) Brauerei Aldersbach (S. 8) Gemeinde Aldersbach (S. 9 Mitte) Brauerei Aldersbach (S. 10) v.l.n.r.: Alfons Schuhbeck, München; Foto: Nadine Lorenz; Gemeinde Aldersbach (S. 11) Foto: Passau Tourismus e.v. (S. 12, 13) Foto: Ingo Pertramer (S. 14) Friends Media Group GmbH unter Bearbeitung von Marlene Kern Design (S. 16) Gemeinde Aldersbach (S. 17) Formation München (S. 18) Friends Media Group GmbH (S. )
BAYERISCHE LANDESAUSSTELLUNG 16 BIER IN BAYERN Wo Kloster Aldersbach im Passauer Land Freiherr-von-Aretin-Platz, 94501 Aldersbach Wann 29. April bis 30. Oktober 16, täglich von 9 bis 18 Uhr Kontakt Haus der Bayerischen Geschichte Zeuggasse 7, 86150 Augsburg Tel. 0821/3295-0 poststelle@hdbg.bayern.de www.hdbg.de Anfahrt Veranstalter / Partner Gestaltung: Marlene Kern Design Förderer Medienpartner BEZIRK NIEDERBAYERN FREUNDESKREIS HAUS DER BAYERISCHEN GESCHICHTE E.V.