Frische. Vielfalt. Qualität. Geschmack. Seit 1 989 fertigen wir belegte Backwaren, Sandwiches und Snacks. E-Mail: info@freshcompanyweinstadt.de E-Mail: info@freshcompanyduesseldorf.de Internet: www.freshcompany.de
Woher wir kommen... 1989 Gründung als Lieferant von Lunchtüten im Reiseverkehr 1989-1999 Etablierung als Hersteller von frischen Convenience-Produkten wie Sandwiches und Backwaren aller Arten im Nachtschichtbetrieb 1995 Aufbau der Filiale in Düsseldorf 1998 Inbetriebnahme des neuen Firmengebäudes an unserem heutigen Standort 2000 Eingliederung in einen europaweit tätigen Feinkostkonzern 2003 Fortführung der Geschäfte als eigenständige Firma mit erweitertem Know-how 2006 Investition in eine weitere Tiefziehmaschine um die Produktion um eine 2. Schicht zu erweitern 2006 Erweiterung des Kundenkreises durch neue Lieferverträge mit großen Discountern und Einzelhändlern 2008 Erstmalige Zertifi zierung nach Anforderungen des international featured standards (IFS) 2009 Vergrößerung der Kapazitäten durch den Anbau einer neuen Logistik- und Lagerhalle. Zusätzliche Umgestaltung unserer bisherigen Produktion in eine high care Produktion inklusive Investitionen in modernste Kühl- und Lüftungstechnik. Ihr perfekter Großküchen- Partner Schwarzwaldhof Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Steinbeisstr. 35, 73614 Schorndorf
Wer wir sind Die Geschäftsführung Düsseldorf: Volkmar Hettler Die Geschäftsführung Weinstadt: Markus Hettler und Oliver Lietz Ein Sandwich oder ein Brötchen für den Eigenbedarf herzustellen ist eine relativ einfache Sache. Wer aber wie wir täglich rund 40 000 leckere Sandwiches und 15 000 belegte Backwaren weitestgehend in Handarbeit produziert, hat auch eine große Verantwortung. Insbesondere, was die hohen Ansprüche unserer Kunden in Sachen Frische, Geschmack, Qualität, Hygiene, Vielfalt und Auslieferung betrifft. Wir als Deutschlands führender Sandwich-Spezialist nehmen diese Herausforderungen gerne an. Egal ob belegte Brötchen in allen denkbaren Variationen, eine Vielzahl von Sandwiches oder trendige Aufbackprodukte wie Ciabatta oder Focaccia durch unseren Hauptstandort in Weinstadt und unsere Niederlassung in Düsseldorf werden Sie bestens bedient und beliefert. Mit tagesfrischer Ware ebenso wie mit leckeren Zwischenmahlzeiten mit einer Restlaufzeit von bis zu 14 Tagen. Branchen und Kunden: Event-Catering Industrie-Catering Airline-Catering Hotelgastronomie Messegastronomie Discount und Einzelhandel Bäckerei-Filialisten Automatenverpflegung Mineralölgesellschaften Regionale und nationale Frischeindustrie Systemgastronomie Das freshcompany-team Paradiesisch frisch und lecker Das Salatsortiment der besonderen Art. Erste Wahl für Ihr Unternehmen, wenn es um küchenfertige Produkte geht. Keltenhof Frischprodukte GmbH Keltenhof 1 70794 Filderstadt Telefon 0711 / 722 57 70 E-Mail: info@keltenhof.com www.keltenhof.com
Top-Qualität: Das Maß aller Dinge Qualität ist für uns keine Auslegungssache, über die sich diskutieren lässt, sondern eine Frage der Verantwortung gegenüber unseren Kunden. Und die ist in der Lebensmittelbranche besonders groß. Deshalb haben wir Qualität und Produktsicherheit vom ersten Tag unserer Gründung an zum obersten Maßstab unseres kompletten Denkens und Handelns gemacht. Darüber hinaus haben wir seit 2007 erfolgreich ein systematisches Qualitätsmanagement aufgebaut. Um unsere Standards auf einem hohen Niveau zu etablieren, fi nden kontinuierlich hausinterne Schulungen durch unsere Qualitätssicherung für unsere über hundert Mitarbeiter statt. Qualität beginnt bei uns bei der Auswahl unserer Lieferanten. Wir beziehen ausgewählte Zutaten nur von langjährigen, renommierten und zertifi - zierten Partnerbetrieben hauptsächlich aus der Region. Das garantiert nicht nur fl ächendeckende Frische und Qualität, sondern auch schnelle Reaktionszeiten aufgrund der kurzen Wege. Top-Qualität: DLG-prämiert Die täglich angelieferte Ware wird von unserem Produktions-Team sofort verarbeitet. Schließlich legen wir größten Wert darauf, dass die von Ihnen bestellten Artikel frisch und lecker sind. Alle Frischwaren wie Wurst und Käse ca. 1,5 bis 2 Tonnen täglich werden auf den eigenen Slicern Just-in-time aufgeschnitten und verarbeitet. Der weitere Just-in-time-Prozess erfolgt ausschließlich in reiner Handarbeit. Dabei schreiben wir selbst- Ihr Partner für natürliche Sauberkeit Natürlich sauber mit Reinigungs- und Desinfektionsprodukten der HWR-CHEMIE GmbH Zur Fertigung unserer Produkte verwenden wir nachwachsende, pflanzliche Rohstoffe, vorzugsweise hergestellt aus: Kokos- und Palmkernöl Kartoffel- und Maisstärke Zertifiziertes Unternehmen nach DIN EN ISO 9001 und DIN EN ISO 14001 Unsere Produkte sind anwenderfreundlich umweltverträglich biologisch abbaubar werterhaltend schonen und pflegen die gereinigten Objekte sehr wirtschaftlich kostengünstig durch hohe Verdünnungen hoch wirksam sehr gute Reinigungs- und Desinfektionsleistung HWR-CHEMIE GmbH Moosfeldstraße 7 82275 Emmering Tel. (0 81 41) 5 10 30 Fax (0 81 41) 5 10 352 www.hwr-chemie.de
verständlich Ordnung, Sauberkeit und Hygiene ganz groß. Ebenfalls sehr wichtig ist uns, dass die Sandwiches und Backwaren gleichmäßig und sorgfältig belegt sowie bestrichen werden. Nach der Belegung der Sandwiches werden diese Artikel durch eine Tiefziehmaschine verpackt. Produkte mit einer längeren Restlaufzeit erfahren eine besondere Behandlung: Wie in der Lebensmittelbranche üblich, wird der Sauerstoff entzogen und eine Stickstoffmischung zugesetzt. Dies verhindert das Keim- und Schimmelwachstum, wodurch eine Haltbarkeit von bis zu 14 Tagen erreicht werden kann. Tagesfrische Ware hingegen wird in einer perforierten Folie verpackt. Unmittelbar darauf erfolgt die Auslieferung an unsere Kunden. Schließlich wollen wir Sie keine Minute länger als notwendig warten lassen. Zertifizierte Qualität: Zertifizierte Richtlinien: Mehrmalige Zertifizierung nach den Richtlinien des international featured standards (IFS) Goldener und silberner Preis 2009 für Spitzenqualität unserer Sandwiches, von der Bundesvereinigung deutscher Handelsverbände 2002 eingeführtes Qualitätsmerkmal für Lebensmittelsicherheit und Hygiene verliehen von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). PFENNIGWERTH FRISCHDIENST GMBH Lange Aecker 22 71522 Backnang Tel. 0 71 91-95 55 0 Fax 0 71 91-95 55 55 info@pfennigwerth-frischdienst.de
Top-Qualität. DLG-prämiert. Sandwiches: Die ideale Zwischenmahlzeit Wenn es das Sandwich nicht längst geben würde, müsste man es glatt erfi nden. Denn die saftig gefüllten Doppeldecker sind eine geradezu ideale Zwischenmahlzeit. Eine hervorragende und gesunde Alternative zum herkömmlichen Fastfood. Insbesondere für moderne, mobile Menschen, die unterwegs Lust auf einen leckeren, trendigen Snack haben oder bewußt auf die Ernährung achten. Unsere Sandwiches zeichnen sich durch erstklassige Qualität, tollen Geschmack, ausgezeichnete Zutaten und liebevolle Zubereitung in Handarbeit aus. Hinzu kommt die ansprechende Optik, denn bekanntlich isst das Auge immer mit. Ein weiteres Kennzeichen unseres Angebots ist die große Vielfalt. Bei unseren leckeren Sandwiches haben Sie die Qual der Wahl unter vielen verschiedenen Variationen und Rezepturen. Unsere Sandwiches Variationen bieten wir mit einer Restlaufzeit zwischen 3 und 14 Tagen an. Diese gibt es in drei verschiedenen Brotsorten wie Weizen, Weizenvollkorn und Körner. Gregor Jensz Kleintransport KARADENIZ Bäckerei & Konditorei / Stehkaffee Karl-Baischstr. 17 Weinstadt 71384 07151 990325 01776017999 gregorjensz@arcor.de GJK Kleintransport Weinstadt Garten Str. 24 (Ecke Wilhelmstr.) 71638 Ludwigsburg Tel. 07141/ 978184
Wie alles begann: Kleine Sandwich-Geschichte Das Sandwich wurde nach dem englischen Adligen John Montagu, dem vierten Earl of Sandwich, benannt. Der Staatsmann und Diplomat hatte eine große Leidenschaft: das Kartenspielen. Um das Spiel nicht unterbrechen zu müssen, ließ er sich laut einer Legende 1762 das Essen zwischen zwei gerösteten Weißbrotscheiben servieren. Die Geburtsstunde eines neuen Gerichtes, des Sandwiches, das von London aus die ganze Welt eroberte. Logistik für Markenartikel Schober sorgt tagtäglich dafür, dass Frisches frisch und Wertvolles unbeschadet ankommt. Als leistungsfähiger Logistikanbieter für die Markenartikelindustrie sind wir für eine Reihe renommierter Unternehmen tätig. Um eine reibungslos funktionierende Logistikkette von der Produktion bis zum Verbraucher sicherzustellen, investieren wir ständig in neue Transportkonzepte. Somit schaffen wir für alle Beteiligten echte Produktivitäts- und Qualitätsvorteile. Schober Transport GmbH 71384 Weinstadt-Endersbach Birkelstr. 14 Tel. 07151/96969-0 Fax 07151/96969-52 Schober Standorte: 21629 Neu-Wulmstorf 40789 Monheim am Rhein 45659 Recklinghausen 73614 Schorndorf 73779 Deizisau 97199 Ochsenfurt 97318 Kitzingen 99869 Grabsleben 97478 Knetzgau info@schober-transport.de www.schober-transport.de
Belegte Backwaren: Knackig, knusprig, frisch Herzhafte Salami, saftiger Hinterschinken, magere Putenbrust, milder Gouda, würziger Camembert und vieles, vieles mehr. In unserem Segment belegter Backwaren gibt es fast nichts, was es nicht gibt. Außerdem haben wir eine Vielzahl von Brötchenund Brotvariationen von Mehrkorn, Dinkel, Weizen und Vollkorn in unserem Sortiment. vsuchy@baecker-lang.de
Wraps: Kalt oder warm immer ein Genuss Entweder als leckerer Snack für unterwegs oder als Mittagessen im Büro unsere Wraps sind immer ein Genuss. Egal ob kalt oder warm. Die verschiedenartig belegten und gewickelten Tortillafladen bekommen Sie in vielen schmackhaften Variationen von Käse bis Lachs. Spezialitäten: Für jeden Geschmack das Richtige So individuell wie die Menschen sind auch die Vorlieben beim Essen. Wir haben für jeden Geschmack etwas im Sortiment. Angefangen von Backwaren wie diverse belegte Brötchen oder Brote über Spezialitäten wie Laugenstangen, Baguettes, Fladenbrote oder Bürlis bis hin zu Produkten wie Seelen, Ciabatta oder Focaccia, die voll im Trend liegen und sehr gut zum Aufbacken geeignet sind. Ein System für die mexikanische Küche, für Gastronomie, Großverpflegung und Handel info@mex-al.de www.mex-al.de
Top-Qualität. DLG-prämiert. Brötchen-Service: Zu jedem Anlass bestens bedient Sie bekommen morgen überraschend Geschäftsbesuch? Oder ein wichtiger Geburtstag steht vor der Tür? Egal wann, egal wo, egal welcher Anlass oder welche Gelegenheit unser schneller Brötchen-Service bringt Ihnen Top-Qualität für Ihre Catering Aufgaben. Unsere Niederlassung in Düsseldorf hat sich auf die Belieferung von Firmen, Konferenzen und Veranstaltungen der unterschiedlichsten Art zusätzlich spezialisiert. Individuell, kreativ, leistungsstark. Ein kleiner Auszug aus unserem vielseitigen Sortiment: Canapées Party-Brötchen Mini-Laugengebäck Große Paletten an Salat-Spezialitäten mit passenden Dressings Quark- und Süßspeisen Obst-Variationen und vieles, vieles mehr... Schädlingshygiene in der Lebensmittelindustrie. Vertrauen Sie der Nr. 1 in Deutschland! 0800 1718007 (0 ct./min.) www.rentokil.de Möglichkeiten Schnell und flexibel genau die richtige Verpackung aus Wellpappe zu bekommen, bedeutet: alle Möglichkeiten zu haben. In der großen, weiten Klingele Verpackungswelt sind die Möglichkeiten fast unbegrenzt. Im gemeinsamen Prozess finden unsere Verpackungsspezialisten die für Ihre Einsatzzwecke optimale und effiziente Lösung. Die kann von einer Standardverpackung bis hin zu höchst speziellen Verpackungskonzepten reichen. Und ganz sicher ist es immer die beste aller Möglichkeiten. Anschließend sorgen modernste Maschinenparks, eine flexible Produktion und eine eingespielte Lagerlogistik für die schnelle Lieferung Ihrer Verpackungen aus Wellpappe. Mehr Informationen unter: www.klingele.com Klingele Papierwerke GmbH & Co. KG Wellpappenwerk Grunbach 73630 Remshalden Tel. 07151 701-0 Fax 07151 74046 grunbach@klingele.com
Logistik: Schnell, zuverlässig, pünktlich Auf uns können Sie sich verlassen. Jederzeit und in allen Bereichen. Das gilt logischerweise auch für unsere professionelle Logistik. Während Sie noch schlafen, sind wir bereits unterwegs. Mehrmals pro Nacht starten unsere Fahrer durch und beliefern mit 15 eigenen Kühltransportern unsere Kunden in einem Radius von ca. 200 Kilometern mit frischer Ware. Schnell, zuverlässig, pünktlich! Auch wenn Sie außerhalb dieses Umkreises angesiedelt sind, können Sie immer auf uns zählen. In unserem Auftrag werden Sie von einer renommierten Kühlspedition, die seit vielen Jahren unser Partner ist, innerhalb von 24 bis maximal 48 Stunden beliefert. In ganz Deutschland wie auch in den angrenzenden Nachbarländer wie Italien, Belgien, Österreich, Slowenien, Holland, Finnland und Dänemark. Selbstverständlich achten wir bei jedem Transport äußerst penibel auf absolute Hygiene und auf die konsequente Einhaltung der Kühlkette. Schließlich haben wir unseren Namen freshcompany ganz bewusst gewählt. Denn in Sachen Frische, Qualität und Leistung machen wir keine Kompromisse. Der Entsorgungsfachbetrieb für Gewerbe + Privat Otto-Hahn-Str. 15 70736 Fellbach Tel. 07 11 / 51 41 16 Fax 07 11 / 5 78 96 87 www.mkappel.de GEBAUER Hygiene & Reinraum GMBH&CO KG GEBAUER Hygiene Hygiene & Reinraum & Reinraum GMBH&CO KG KG GEBAUER GEBAUER -Reinraumschleusen GEBAUER Hygiene & Reinraum Tel. Hygiene 06131/ GMBH&CO 6 98 & 98 Reinraum 97 KG GMBH&CO KG -Reinraumschleusen -Reinraumschleusen Tel. 06131/ 6 98 98 97 Tel. 06131/ 6 98 98 97 Hygiene & Reinraum Tel. Hygiene 06131/ GMBH&CO 6 98 & 98 Reinraum 97 KG GMBH&CO KG -Reinraumschleusen -Reinraumschleusen -Reinraumschleusen Tel. 06131/ 6 98 98 97 Tel. 06131/ 6 98 98 97 Tel. 06131/ 6 98 98 97 Tel. 06131/ 6 98 98 97 -Reinraumschleusen GEBAUER Hygiene & Reinraum GMBH&CO KG
wabäma Wir sind der kompetente Partner, wenn es um Brotschneidemaschinen, Brotschneideanlagen, und diagonale Sandwichschneider geht! Die Bank mit kompetenter & fairer Beratung und dem gebührenfreien Girokonto auch für Firmenkunden Email: Info@Kerner-Volksbank.de Internet: www.kerner-volksbank.de Karlstraße 31, 71394 Kernen, Tel. (07151) 946-0 Profi-Schutz: Versicherungsschutz nach Maß Mit unserem neuen Profi-Schutz sind Unternehmer und Selbstständige jetzt noch besser und umfassender abgesichert. Wir analysieren Ihre Risikosituation und stellen ein Versicherungspaket zusammen, das exakt zu Ihren per sönlichen Anforderungen passt. Informieren Sie sich jetzt über alle Vorteile rufen Sie uns an! wabäma GmbH Spezialfabrik für Schneidemaschinen Landstraße 47-49 42781 Haan Industriepark Ost Tel. 0 21 29-93 66-3 Fax 0 21 29-93 66 50 info@wabaema.de www.wabaema.com AXA Geschäftsstelle Wolfgang Jäger Neckarkanalstr. 71, 71686 Remseck-Aldingen, Tel.: 0 71 46/2 80 80-0 Fax: 0 71 46/2 80 80-28, wolfgang.jaeger@axa.de Wir bieten Technik nach Maß für individuelle Ansprüche Unser Leistungspaket wird Sie überzeugen Beratung Planung Ausführung Wartung Steuerungs- und Regeltechnik Klima- und Lüftungstechnik Kältetechnik Am Wiesenrain 60 73230 Kirchheim / Teck Tel. (0 70 21) 97 92-32 info@hp-elektrotechnik.com www.hp-elektrotechnik.com freshcompany GmbH Heinkelstraße 30 D-71384 Weinstadt Telefon: +49 (07151) 604798-0 Telefax: +49 (07151) 604798-5 E-Mail: info@freshcompanyweinstadt.de Emmastraße 17 D-40227 Düsseldorf Telefon: +49 (0211) 7377758-0 Telefax: +49 (0211) 7377758-28 E-Mail: info@freshcompanyduesseldorf.de Internet: www.freshcompany.de