WEINSORTIMENT Gültig ab 15.10.2016
Liebe Weinfreunde, wir blicken zurück auf ein wirklich spannendes Weinjahr 2016. Das Frühjahr brachte ausreichend Niederschlag, um die Reben optimal mit Wasser zu versorgen. Das freundlich warme Frühlingswetter ließ jedoch länger als gewöhnlich auf sich warten und auch der Austrieb der Reben verlief zögerlich. Es folgte ein schöner Sommer, der unsere Trauben mit vielen Sonnenstunden verwöhnte. Begleitet wurde das sommerliche Wetter von kräftigen Niederschlägen, die uns und unsere Mitarbeiter im Weinberg auf die Probe stellten. Hier haben wir uns mit aufwändiger Laubarbeit und maßvollem Pflanzenschutz kräftig ins Zeug gelegt. Die Herbstsonne im September brachte dann die letzen Sonnenstrahlen, um die Traubenreife perfekt abzuschließen und die Vitalität der Trauben zu erhalten. Jede unserer Rebsorten konnte perfekt ausreifen. Das Ergebnis sind balancierte Weine mit kraftvollem Körper und ausgeprägtem Charakter. Wir freuen uns, Ihnen diesen ausgezeichneten Jahrgang endlich vorstellen zu können. Andreas und Alexandra Diehl 1 SUPERIOR 2 PREMIUMWEIN 3 GUTSWEIN 4 SEKT 5 DESTILLATE
1 SUPERIOR Für unsere Superior-Weine wählt Andreas Diehl Jahr für Jahr die besten Fässer aus. Unsere Superior-Weine bilden ab dem Jahrgang 2012 die absolute Spitze. Sie zeigen das perfekte Zusammenspiel zwischen den besten Trauben und ausgewählten Fässern. Für uns die sensorisch eindrucksvollsten Weine. 202 2014 SUPERIOR 750 ml Riesling trocken alk. 13 %, Restzucker 4,7 g/l, Säure 7,5 g/l 203 2014 SUPERIOR 750 ml Weißer Burgunder trocken alk. 13 %, Restzucker 2,0 g/l, Säure 5,6 g/l 204 2014 SUPERIOR 750 ml Grauer Burgunder trocken alk. 13 %, Restzucker 4,6 g/l, Säure 5,8 g/l 205 2014 SUPERIOR 750 ml Sauvignon Blanc trocken alk. 13 %, Restzucker 3,9 g/l, Säure 6,1 g/l 210 2012 SUPERIOR 750 ml Spätburgunder Rotwein trocken alk. 14,5 %, Restzucker 0,7 g/l, Säure 5,3 g/l 212 2012 SUPERIOR 750 ml Cabernet Sauvignon Rotwein trocken alk. 14,5 %, Restzucker 0,8 g/l, Säure 5,7 g/l WEISSWEIN ROTWEIN
2 PREMIUMWEIN EINS ZU EINS 1/1 A. Diehl-Weine können sich rebsortenrein zeigen und wir konzentrieren uns darauf, dass sie es tun. Bei unseren eins zu eins -Weinen enthält jeder den vollen Geschmack der etikettierten Rebsorte. Vom Weinberg bis in die Flasche sind sie natürlich authentisch! (Alexandra-Isabell Diehl) DREI ZU EINS 3/1 Unsere Cuvées bestehen aus je drei Topweinen, die sich harmonisch zu neuer Größe entwickeln. Für unsere drei zu eins -Weine ist es entscheidend, sich seinen individuellen Weinstil anzueignen und ihn stetig zu perfektionieren. Denn nur dann kommt die eigene Kreation unverkennbar zum Tragen. WEISSWEIN 040 2015 Riesling trocken Kabinett 750 ml alk. 12,9 %, Restzucker 7,3 g/l, Säure 8,3 g/l 043 2015 Weißer Burgunder trocken Kabinett 750 ml alk. 13,5 %, Restzucker 6,8 g/l, Säure 6,9 g/l 046 2016 Grauer Burgunder trocken Kabinett 750 ml alk. 12,5 %, Restzucker 7,4 g/l, Säure 6,5 g/l 027 2016 Blanc de Noirs trocken 750 ml alk. 13,3 %, Restzucker 7,4 g/l, Säure 6,4 g/l Von der Merlot-Traube. 051 2015 Chardonnay trocken Kabinett 750 ml alk. 14 %, Restzucker 7,4 g/l, Säure 6,7 g/l 056 2015 Sauvignon Blanc trocken 750 ml alk. 12,8 %, Restzucker 8,3 g/l, Säure 6,9 g/l 059 2015 Cuvée 3/1 trocken Spätlese 750 ml alk. 14 %, Restzucker 5,7 g/l, Säure 6,4 g/l Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder. 070 2015 Auxerrois feinherb 750 ml alk. 12,2 %, Restzucker 20,8 g/l, Säure 5,7 g/l 091 2015 Gewürztraminer lieblich Kabinett 750 ml alk. 10,9 %, Restzucker 55,6 g/l, Säure 6,4 g/l 094 2015 Huxelrebe lieblich Spätlese 750 ml alk. 9,9 %, Restzucker 84,2 g/l, Säure 8,9 g/l ROSÉWEIN 025 2016 Merlot Rosé feinherb 750 ml alk. 12 %, Restzucker 17,1 g/l, Säure 6,2 g/l 026 2015/ Spätburgunder Rosé trocken 750 ml 2016 alk. 13,1 %, Restzucker 7,0 g/l, Säure 7,0 g/l ROTWEIN 005 2015 Dornfelder lieblich 750 ml alk. 8,8 %, Restzucker 62,6 g/l, Säure 5,2 g/l 006 2015 Schwarzriesling halbtrocken 750 ml alk. 12 %, Restzucker 13,0 g/l, Säure 4,5 g/l 008 2015 Dornfelder halbtrocken 750 ml alk. 11,7 %, Restzucker 11,5 g/l, Säure 5,1 g/l 010 2015 St. Laurent trocken 750 ml alk. 12,7 %, Restzucker 4,1 g/l, Säure 4,9 g/l 012 2015 Spätburgunder trocken 750 ml alk. 14,2 %, Restzucker 4,5 g/l, Säure 5,9 g/l 015 2015 Dornfelder trocken 750 ml alk. 12,8 %, Restzucker 3,4 g/l, Säure 5,3 g/l 016 2014 Syrah trocken 750 ml alk. 13,5 %, Restzucker 4,0 g/l, Säure 6,1 g/l 020 2012/ Cuvée 3/1 trocken 750 ml 2014 alk. 13,6 %, Restzucker 3,3 g/l, Säure 5,6 g/l Cuvée aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot. = im Holzfass gereift = im Barrique gereift
3 GUTSWEIN Unsere Weine in der klassischen Liter-Flasche für den alltäglichen Genuss. Bodenständig und klar. 031 2015/ Müller-Thurgau trocken 2016 alk. 12,3 %, Restzucker 7,3 g/l, Säure 6,1 g/l 032 2015 Kerner trocken alk. 12,5 %, Restzucker 7,4 g/l, Säure 6,6 g/l 033 2015 Riesling trocken alk. 12,4 %, Restzucker 7,6 g/l, Säure 8,5 g/l 034 2015/ Weißer Burgunder trocken 2016 alk. 12,9 %, Restzucker 7,8 g/l, Säure 6,9 g/l 035 2016 Grauer Burgunder trocken alk. 12,4 %, Restzucker 7,2 g/l, Säure 5,5 g/l 072 2015/ Riesling halbtrocken 2016 alk. 12 %, Restzucker 16,4 g/l, Säure 8,4 g/l 082 2015/ Weißwein-Cuvée lieblich 2016 alk. 9 %, Restzucker 54,2 g/l, Säure 6,1 g/l 084 2015/ Scheurebe lieblich 2016 alk. 9,8 %, Restzucker 47,6 g/l, Säure 6,8 g/l 021 2015 Portugieser Weißherbst lieblich alk. 9,3 %, Restzucker 48,8 g/l, Säure 6,6 g/l 022 2015 Portugieser Weißherbst trocken alk. 12 %, Restzucker 6,0 g/l, Säure 6,7 g/l 001 2015 Rotwein-Cuvée süß alk. 8,5 %, Restzucker 66,0 g/l, Säure 4,9 g/l 002 2015 Rotwein-Cuvée halbtrocken alk. 12,1 %, Restzucker 15,6 g/l, Säure 5,8 g/l 003 2015 Dornfelder trocken alk. 11,8 %, Restzucker 6,0 g/l, Säure 5,7 g/l WEISSWEIN WEISSHERBST ROTWEIN
4 SEKT Die Herstellung von Sekt nehmen wir als prickelnde Herausforderung an. Traditionell vergoren und von Hand gerüttelt reifen sie zu Spitzenqualität. Einen Sekt mit persönlicher Komponente zu entwerfen ist das Ziel, daher finden sich in unserem Sekt nur beste Grundweine wieder. Weine, deren Noten wir genau kennen, um sie fein und formvollendet aufeinander abzustimmen. 5 DESTILLATE Unsere Destillate zeugen von Finesse und Eleganz, denn sie sind die Essenz aus besten Früchten. Die Reife der Frucht entscheidet über Vielfalt und Tiefe des Geschmacks, die Art der Destillation und Lagerung über ihren Charme. Besonders edle Destillate aus Wein und Trauben lagern wir daher über viele Jahre im Eichenfass. 077 Secco 1/1 rosé trocken 750 ml alk. 11,6 %, Restzucker 9,3 g/l, Säure 6,0 g/l Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. 078 Secco 1/1 weiß feinherb 750 ml alk. 11,1 %, Restzucker 20,7 g/l, Säure 5,9 g/l Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. 102 2014 Riesling extra trocken 750 ml alk. 12,9 %, Restzucker 16,3 g/l, Säure 7,1 g/l Rassig spritziger Winzersekt. 103 2013 Blanc de Blancs extra brut 750 ml alk. 12,5 %, Restzucker 4,7 g/l, Säure 6,4 g/l Feinperliger Crémant. 106 2014 Pinot brut 750 ml alk. 11,8 %, Restzucker 11,3 g/l, Säure 5,5 g/l Zart roséfarbener Burgundersekt. 108 2014 Sauvignon Blanc brut 750 ml alk. 12,6 %, Restzucker 11,0 g/l, Säure 7,0 g/l Feinfruchtige Perlage. 111 Pfirsichlikör alk. 25 % 500 ml 113 Feigenlikör alk. 25 % 500 ml 116 Orangenlikör alk. 25 % 500 ml 119 Kastanienlikör alk. 25 % 500 ml 122 Quittenlikör alk. 25 % 500 ml 123 Birnenlikör alk. 25 % 500 ml 124 Schlehenlikör alk. 25 % 500 ml 125 Erdbeer-Chili-Likör alk. 25 % 500 ml 126 Rosenlikör alk. 25 % 500 ml Liköre auch erhältlich in 200 ml 132 Zwetschgenwasser alk. 40 % 133 Obstbrand alk. 40 % Aus Äpfeln und Birnen. 140 Tresterbrand alk. 40 % 500 ml Vom Cabernet Sauvignon. 141 Tresterbrand alk. 40 % 500 ml Vom Chardonnay. 147 Traubenbrand alk. 40 % 500 ml 148 Weinbrand alk. 40 % 500 ml SECCO/SEKT LIKÖR BRAND 151 Birnenbrand alk. 40 % 500 ml 152 Apfelbrand alk. 40 % 500 ml 153 Kirschbrand alk. 40 % 500 ml 154 Mirabellenbrand alk. 40 % 500 ml 155 Quittenbrand alk. 40 % 500 ml 157 Aprikosenbrand alk. 40 % 500 ml auch erhältlich in 200 ml = im Barrique gereift
WEINGUT SEKTGUT DESTILLERIE A. Diehl Eisenbahnstraße 3a D-67483 Edesheim Tel: 0 63 23 / 9 38 93-0 Fax: 0 63 23 / 9 38 93-38 info@diehl-wein.de www.diehl-wein.de WEINABHOLUNG/ WEINVERKOSTUNG: MO/ DI 8 18 Uhr MI 8 14 Uhr DO/FR 8 18 Uhr SA 10 14 Uhr WEINFERIEN 2016/2017: 29.10. 02.11.2016 Allerheiligen 24.12. 07.01.2017 Weihnachten / Neujahr 25.02. 01.03.2017 Fastnacht 14.04. 22.04.2017 Ostern