Allergen-Speiseplan Januar 2017 Montag den 02.01. Drei Hackbällchen (Rind) in Rahmsauce mit Bio-Orecchiette, dazu mit Joghurtdressing Hackbällchen (Rind) Rahmsauce Bio-Orecchiette Joghurtdressing, c, a3, g, l, c, g, j, l Brokkoli-Blumenkohl-Rahmgemüse mit Salzkartoffeln (100% Bio) Bio-Blumenkohl-Brokkoli-Rahmgemüse g, i Bio-Salzkartoffeln Dienstag den 03.01. Eine Hähnchenbrust mit dunkler Bratensauce, dazu Apfelrotkohl und kleine Kartoffeln Hähnchenbrust Bratensauce Apfelrotkohl kleine Kartoffeln l, a3, l Asiatische Gemüsepfanne, dazu Asiatische Gemüse-Pfanne, f, g Mittwoch den 04.01. Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche und Bio-Vollkornbaguette Chili con Carne (Rind) i Crème Fraîche g Bio-Vollkornbaguette, a2, a3, k Bunte Gemüsequiche, dazu Knabbergurken Gemüsequiche Gurke, c, g Donnerstag den 05.01. Hokifilet natur mit Tomatensauce und, dazu mit Hokifilet d Tomatensauce i, c, j, l Bunte Spirelli mit Käsesauce und Karottensalat (100% Bio) Bunte Bio-Spirelli Bio-Käsesahnesauce g, i Bio-Karottensalat j, l
Freitag den 06.01. Hühnerfrikassee mit Erbsen, dazu Spätzle Hühnerfrikassee mit Erbsen Spätzle, c, g Orientalisches Marktgemüse mit Kichererbsen, dazu Bio-Couscous und Kräuterquark Orientalisches Marktgemüse mit Kichererbsen i Bio-Couscous, i Kräuterquark g Montag den 09.01. Paniertes Schweineschnitzel mit dunkler Bratensauce, dazu Maisgemüse und Weizen-Ebly Paniertes Schweineschnitzel Bratensauce, a3, l Ebly, i, c Maisgemüse g Paniertes Hähnchenschnitzel mit dunkler Bratensauce, dazu Maisgemüse und Weizen-Ebly Paniertes Hähnchenschnitzel Bratensauce, a3, l Ebly, i, a3 Maisgemüse g Gemüsecurry mit Linsen, dazu Reis (100%) Bio-Gemüsecurry mit Linsen g, i Dienstag den 10.01. Rindswurst mit Tomaten-Curry-Sauce, dazu Kartoffelecken und Knabber-Gurken Rindswurst Tomaten-Curry-Sauce i Kartoffelecken l Gurke Rigatonelli mit Kürbissahnesauce, dazu Reibekäse und mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) a, f, i Bio-Rigatonelli Bio-Kürbissahnesauce g, i Bio-Emmentaler g Bio- Bio-Essig-Öl-Dressing j, l
Mittwoch den 11.01. Putensteak mit Schwarzwurzel-Möhrenrahm, dazu Putensteak Schwarzwurzel-Möhrenrahmgemüse g, i Kaiserschmarrn mit Vanillesauce, dazu Zimt und Zucker Kaiserschmarrn Vanillesauce g Zimt und Zucker, c, g Donnerstag den 12.01. Seehechtfilet im Knuspermantel mit Cocktailsauce und kleinen Kartoffeln, dazu Chinakohl-Mais- Seehechtfilet im Knuspermantel Cocktailsauce, c, g, j kleine Kartoffeln l Chinakohl-Mais-, c, g, j, l, d, g Gratinierter Brokkoli-Spätzle-Auflauf, dazu mit Kräuter-Basilikumdressing Brokkoli-Spätzle-Auflauf, c, g Kräuter-Basilikum-Dressing j, l Freitag den 13.01. Bio-Spaghetti mit Bolognese (Rind), dazu Parmesan und mit Bio-Spaghetti Bolognese Sauce (Rind) Parmesan c, g, c, j, l, i Kartoffelrahmsuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio) Bio-Kartoffelrahmsuppe g, i Bio-Vollkornbaguette, a2, a3, k Montag den 16.01. Gulasch vom Rind mit grünen Bohnen, dazu Bio-Orecchiette Gulasch vom Rind Grüne Bohnen Bio-Orecchiette, a3, l Zwei Reistaler auf Kartoffel-Kohlrabi-Rahmgemüse Reistaler, f, g, k Kartoffel-Kohlrabi-Rahmgemüse g, i, l
Dienstag den 17.01. Hähnchenbrustfilet mit Chinakohlcurry, dazu Hähnchenbrust Chinakohlcurry i Vollkorn-Spirelli mit Tomatensauce, dazu geriebener Käse und mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Bio-Vollkorn-Spirelli Bio-Tomatensauce Bio-Emmentaler g Bio- Bio-Essig-Öl-Dressing j, l Mittwoch den 18.01. Frikadelle (Geflügel) mit Erbsenrahmgemüse, dazu Kartoffelpüree Frikadelle (Geflügel), g, j Erbsen-Rahmgemüse g Kartoffelpüree g, l Zwei Gemüseknödel mit Möhrenragout, dazu Knabbergurken Gemüseknödel, c, g, i Möhrenragout g, i Gurke Donnerstag den 19.01. Gnocchi mit Basilikumpestosauce, dazu mit Himbeeressig-Öl-Dressing Gnocchi, c, l Basilikumpestosauce g, i Himbeervinaigrette l Drei Gemüsemaultaschen in Gemüsebrühe mit Kartoffelsalat Gemüsemaultaschen Gemüsebrühe i Kartoffelsalat j, c, g, i Freitag den 20.01. Überbackener Lachs-Kartoffelauflauf, dazu mit Lachs-Kartoffelauflauf d, g, c, j, l Soja-Geschnetzeltes in Champignonrahm, dazu Blumenkohl und Soja-Geschnetzeltes in Champignonsauce Blumenkohl g, a3, f, g, i, l
Montag den 23.01. Hühnersuppe mit Gemüse und Suppennudeln, dazu Baguette Hühnersuppe mit Gemüse und Suppennudeln Baguette, a2, a3 Eier-Omelette mit Bio-Salzkartoffeln und "Baked Beans" Eieromelette c, g Bio-Salzkartoffeln Weiße Bohnen in Tomatensauce i, g, i Dienstag den 24.01. Gebackenes Kabeljaufilet mit Zitronenmayonnaise, dazu Kartoffelecken und Gurkensalat Gebackenes Kabeljaufilet Zitronenmayonnaise, d, g, j, c, g, j Kartoffelecken l Gurkensalat g, j Gemüsegulasch mit Reis, dazu geriebener Käse (100 % Bio) Bio-Gemüsegulasch g, i Bio-Emmentaler g Mittwoch den 25.01. Haschee (Rind) mit Erbsengemüse, dazu bunte Bio-Spirelli Haschee (Rind) Bunte Bio-Spirelli, a3, l Erbsengemüse g Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung, dazu Kräutersauce, Ebly und Knabber-Möhren Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung Kräutersauce g, i Ebly, i Knabber-Möhren, a3, a4, c, g, i
Donnerstag den 26.01. Döner zum selbst Zusammenbauen mit Fladenbrot, Hähnchen-Gyros, Krautsalat, Tomaten, Mais und Tzaziki Fladenbrot Geflügelgyros Krautsalat Tomaten Mais Tzatziki g Käse-Makkaroni, dazu mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Bio Käse-Makkaroni Bio- Bio-Essig-Öl-Dressing j, l, g, i Freitag den 27.01. Fleischkäse (Schwein) mit Ketchup, dazu Nudelsalat Fleischkäse (Schwein) i, j Ketchup Nudelsalat, a2, a3, a4, a5, a6, j Geflügelfleischkäse mit Ketchup, dazu Nudelsalat Geflügelfleischkäse Ketchup Nudelsalat, a2, a3, a4, a5, a6, j Griessbrei mit Kirschgrütze, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Bio-Grießbrei, g Bio-Kirschgrütze Bio Zimt und Zucker Montag den 30.01. Rindergeschnetzeltes mit Blumenkohl, dazu kleine Kartoffeln Rindergeschnetzeltes, a3, g, l Blumenkohl g kleine Kartoffeln l Gemüse-Tortelloni mit Tomatensauce und Reibekäse, dazu mit Gemüse-Tortelloni Tomatensauce i Emmentaler g, g, c, j, l
Dienstag den 31.01. Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Mozzarella überbacken, dazu Rahmsauce und Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Mozzarella überbacken Rahmsauce, a3, g, l, g Drei Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung, dazu Bio-Rahmspinat Kartoffeltasche mit Kräuter-Frischkäsefüllung g, i Bio-Rahmspinat g