TOUR DE VIN Autor Volker Paulun Fotos Christian Alex (pixelio), Anbieter Man kann Wein nicht nur trinken, man kann ihn im wahrsten Sinne des Wortes auch erfahren bei einer Weintour durch Europa. Durbach Bratislava Crillon le Brave Bagno Vignoni 104 LEBEN
STATION 1: HOTEL RITTER DURBACH, DURBACH, BADISCHE WEINSTRASSE, DEUTSCHLAND ALTE AUTOS, REIFE TROPFEN Schon auf der ersten Station tauchen Weinreisende ganz tief in die Welt der Trauben ein. Direkt an der Badischen Weinstraße, am Fuße des Schwarzwaldes gelegen, zieht sich der Traubensaft wie ein roter Faden durch das Konzept des Hotel Ritter Durbach. Das Spa-Menü begeistert mit exklusiver Wein- Wellness, der Weinkeller wartet mit über 600 Etiketten auf und das Eigentümer-Ehepaar fährt seine Gäste im Oldtimer zur Degustation in die Weinberge. Ronny Weber, Sommelier und Weinakademiker des Ritter, offeriert Novizen und Reben-Profis passende Angebote: Einsteiger führt er in drei Phasen zur geschulten Nase. Fortgeschrittene lernen beispielsweise harmonische Paarungen von Wein und Schokolade kennen oder testen feinste Tropfen europäischer Toplagen und Newcomer aus Übersee beim Seminar Alte Welt Neue Welt. Das Package Durbacher Weinfest von 6. bis 9. Juni 2014 umfasst drei Übernachtungen in der SPA Suite inklusive Gourmet- Frühstücksbuffet, Weingenuss auf dem Weinfest und Wein- Wellness. Das Angebot kostet 698 Euro pro Person. Weinproben mit Sommelier Ronny Weber gibt es bereits ab 38 Euro, Seminare ab 40 Euro pro Person. Hotel Ritter Durbach Tal 1 D-77770 Durbach Tel. +49 (0) 781 93230 ritter-durbach.de uptrend 2014 105
STATION 2: HOTEL CRILLON LE BRAVE, PROVENCE, FRANKREICH GENIESSEN WIE GOTT IN FRANKREICH Hotel Crillon le Brave Place de l Église F-84410 Crillon le Brave Tel. +33 (0) 490 656161 Eingebettet in die gleichnamige 700-Seelen-Gemeinde in der Provence liegt das Hotel Crillon le Brave. 32 Zimmer und Suiten, ein Gourmetrestaurant, ein Bistro, ein Mini-Spa und ein beheizter Pool verteilen sich auf sieben historische Gebäude, die der zugereiste Kanadier Peter Chittick und seine englische Frau Carolyn stilvoll renoviert haben. Bonus von Mutter Natur: der fantastische Ausblicke auf den Mont Ventoux und der Duft von Lavendel. Wer im gut sortierten hauseigenen Weinkeller nicht fündig wird, erreicht in 30 Autominuten Weltklasse-Weingebiete wie Châteauneuf-du-Pape und Côtes du RhÔne also am besten ein Eckchen im Kofferraum für eine Kiste Wein freihalten. crillonlebrave.com Jeden Frühling bietet das Crillon le Brave Wein- und Trüffelwochenenden an. Mit Trüffelexperte Eric Jaumard suchen Feinschmecker nach dem schwarzen Gold und verarbeiten es danach bei einem Kochkurs mit Küchenchef Jérôme Blanchet. Zur Weinverkostung geht es auf eines der weltberühmten Châteauneufdu-Pape-Güter. Kostenpunkt: 1.185 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer inklusive drei Übernachtungen und Halbpension. 106 LEBEN
STATION 3: ADLER THERMAE SPA & RELAX RESORT, BAGNO VIGNONI, TOSKANA, ITALIEN TOSKANISCHE WEIN-ERLEBNISSE Eine Europa-Weinrundreise ohne Zwischenstopp in der Toskana? Undenkbar. Eine gute Adresse zum Ansteuern: das Hotel Adler Thermae in Bagno Vignoni 40 Kilometer südlich von Siena. Das 5-Sterne-Haus verwöhnt seine Gäste mit allem, was die Traube hergibt. Beim Bacchus-Ritual nehmen Erholungssuchende sogar ein Wannenbad in mit Brunello angereichertem Badewasser und genießen anschließend ein Traubenkernpeeling samt Entspannungsmassage. Der hauseigene Travertin-Weinkeller lädt zur Verköstigung lokaler Produkte wie Wein, Salami, Käse, Olivenöl und Honig ein. Regionale Tropfen degustieren Weinliebhaber bei geführten Wanderungen direkt bei Winzern vor Ort oder in der Kunststadt Montalcino. Das Package Wine Experience mit Bacchus- Ritual, einer Weintrauben- Gesichtsbehandlung und einer Weindegustation im Hotel- Weinkeller kostet pro Person im Doppelzimmer ab 852 Euro für einen Wochenendaufenthalt von Donnerstag bis Sonntag. Adler Thermae Strada Bagno Vignoni I-53027 Bagno Vignoni Tel. +39 (0) 577 889001 adler-thermae.com uptrend 2014 107
STATION 4: KEMPINSKI HOTEL RIVER PARK, BRATISLAVA, SLOWAKEI WEIN-NEULAND ENTDECKEN IN DER SLOWAKEI Kempinski River Park Dvorákovo nábrežie 6 SVK-81102 Bratislava Tel. +421 (0) 2 32238222 kempinski.com/bratislava Eine klassische Weinregion ist die Slowakei nicht. Aber macht nicht gerade das Entdecken von Neuem eine Reise aus? Und dass sich hochklassige slowakische Rebensäfte durchaus mit renommierten Weinen westeuropäischer Herkunft messen können, davon überzeugt Rastislav Šuták, Sommelier des Kempinski Hotel River Park in Bratislava, seine Gäste nur allzu gern. Šuták wurde 2012 als bester seiner Zunft in der Slowakei mit der Trophée Hubert ausgezeichnet. Aber wie auch der mit 350 verschiedenen Weinen und Champagnern ausgestattete Weinkeller des Hotels dank Rundumverglasung übrigens bestens einsehbar schaut Šuták gern über den nationalen Tellerrand und lädt zu bestimmten Terminen zur Wine Discovery mit Zielen wie Neuseeland oder Portugal ein. Die Wine Discoveries sind für 75 Euro pro Person inklusive Speisen buchbar. Eine Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück kostet für zwei Personen ab 159 Euro. 108 LEBEN