Energize range Technisches Training
Energize Projekt Implementation der neuen, führenden Cornelius Technologie: 1. Beidseitiger Abbau der Eisbank im Wasserbad 2. Variable Drehzahl des Rührwerkmotors 3. Variable Drehzahl des/ der Umwälzpumen Motoren 4. Syrupkühlung im Tower ( Wärmetauscher ) Energieersparnis von 40% bis 65% Standard Optional Lokale Diagnose mittels USB Kabel / Laptop Fern Diagnose mittels GPRS Modem / Web-server Programmierung für individuelle Betriebszeiten (sleep-mode activation)
Energize range
Performance: Energize 2 Energize 3 Energize 4 Energize 5 Einfache Recirc. Energize5 Doppelte Recirc. Coca-Cola Konditionen C (32 C ) D (40 C ) D ( 40 C ) D ( 40 C ) D ( 40 C ) Ausschank Kapazität ( 355ml drinks ) 127 @ 2/min 180 @ 2/min 300 @ 2/min 550 @ 4/min 550 @ 4/min Empfohlenen Python length ( m ) 15 25 35 45 45 Eisbank Gewicht ( kg ) 11 19 30 58 58 Spannung 230 V ( Hz ) 50 50 50 & 60 50 & 60 50 & 60 Energie Verbrauch ( Watt ) 950 1200 1700W 1850W 2000W Kompressor Grösse ( cc ) 12 18 23 34 34 Kompressor leistung ( Watt / Hp ) 400 (1/3) 800 (2/3) 885 (3/4) 1437 (1) 1437 (1) Kältemittelt R134a ( gram ) 240 520 490 800 800 Gas Ausdehnung Capillary Capillary TEV 2 x TEV 2 x TEV Karbonator Pumpe ( L / h ) 1 x 280 1 x 280 2 X 280 2 X 280 2 X 280 Umwälz Pumep ( L / h ) 1 x 120 1 x 320 1 x 320 1 x 320 2 X 320 Kühlschlangen Sirup (optional) 6 7 7 10 10 Premix (optional) 1 2 2 2 2 Still water (optional) 1 1 1 1 1 Abmessungen Höhe ( mm ) 635 605 660 810 810 Breite ( mm ) 620 850 950 1080 1080 Tiefe (mm ) 410 470 515 690 690 Versandgewicht ( kg ) 55 80 110 115 115
Variable Drehzahl des Rührwerkmotors Ein derzeitiges System befindet sich 80% der Zeit im Standby Modus Stand-by Im Einsatz 19h / day 5h / day Wasserbad Temperaturkontrolle Geringe Drehzahl Hohe Drehzahl Alarm < 1.0 C > 2.0 C > 5.0 C Motor Spannung Dehzahl RPM Watt Neu DC niedrig 1570 10 hoch 3880 45 Derzeit AC kontinuier -lich 2700 45
Variable Drehzahl Rührwerkmotor & Double Ice-wash Variable Drehzahl des Rührwerkmotors Doppelwandige Eisbank erlaubt einen Wasserzirkulation auf beiden Seiten Verdopplung der Oberfläche für den Wäremaustausch für exzellente Leistung unter hoher Belastung
Variable Drehzahl Umwälzpumpen Motor Ein derzeitiges System befindet sich 80% der Zeit im Standby Modus Stand-by 19h / day Im Einsatz 5h / day Wasserbad Temperaturkontrolle Geringe Drehzahl < 1.3 C Hohe Drehzahl > 2.8 C Alarm > 6.0 C Motor Spannung Dehzahl RPM Watt Neu 3 Phasen niedrig Derzeit 1 Phase kontinuierlich 800 40 hoch 1750 70 1450 120
Variable Drehzahl Umwälzpumpen Motor Tower Umwälzpumpe Python Temperatur Fühler
Sirupkühlung im Tower Sirupkühlung im Tower Sirup Lagerung Sirupleitungen Python Stillwasser Umwälzpumpe (option) CO2- Wasser Umwälzpumpe
Sirupkühlung im Tower Wärmetauscher / Heat Exchanger ( HEX ) Nutzt Sodawasser für den Wärmeaustausch Offenbart große Energieeinsparungen Ermöglicht mehr Energieeffizienz durch das neue Python Design (weniger Leitungen/verbesserte Isolation) Existierende Python kann auch weiterhin genutzt werden
Darstellung der Sirupkühlung im Tower
Tower mit intergriertem Wärmetauscher 6-Produkte
Wärmetauscher 6 Produkte Eingang von der Python Ausgang zu den Ventilen
Tower mit externem Wärmetauscher 8-Produkte
Wärmetauscher 8 Produkte Eingang Von der Python - Sirup 8 x 3/8 AD Ausgang Zu den Ventilen Sirup 8 x 5/16 AD
Optionale Sirup Kühlschlangen Falls in einigen Geschäftsbereichen entschieden wird, dass das maximale Energieeinsparungspotential nicht genutzt werden soll, so erlaubt das Kühlerdesign auch weiterhin den Einbau von Sirupkühlschlangen: Modell 2 Modell 3 & 4 Modell 5 6 coils 7 coils 10 coils Die Python Energieeinsparungen werden dann jedoch nicht erlangt.
Vereinfachtes Energize Python Design Sirupleitungen befinden sich nicht mehr in der Python Python kann auf 3 bis 4 Schläuche reduziert werden. Python hat bei gleicher Aussenabmessung eine um ein vielfaches verbesserte Isolierung, zudem ist sie: Leichter Schmaler Einfacher zu installieren?
Energize Python
Energize Flißdiagramm Inklusive Stillwasseroption
Energize Hauptplatine Hauptfunktionen: Netzschalter ( 3 ) LED Anzeigen ( 3 ) Eisbankkontrolle Karbonator Füllstandkontrolle Temperaturkontrolle (4) Druckkontrolle ( 3) Variable Geschwindigkeitskontrolle: Rührwerkmotor Umwäzpumpenmotor (durch den Motion Controller ) Aktivierung Stillwasser Diagnose Lokal ( Laptop ) Ferngesteuert ( Web-server )
Energize Hauptplatine JUMPER!!! Rührwerk Karbonator Umwälzung Kühlung Umwälzung Geschwindigkeitskontrolle Geschwindigkeitskontrolle LED s
Energize Hauptplatine Jumper Einstellung: Rechte -Hand ( RH ) Einstellung: ( STANDARD! ) Niveauelektrode des Karbonatorbehälters: Ausschalten der 24V Stromversorgung zum Tower Blockieren der Stillwasserfunktion Für alle Energize Modelle mit einfacher Karbonatorpumpe, bzw, einzeln angesteuert: Modell 2 and 3 Model 5 Doppeltes Umwälzsystem LF JUMPER Linke-Hand ( LH ) Einstellung: Niveauelektrode des Karbonatorbehälters: Beibehalten der 24V Stromversorgung zum Tower Einschalten der zweiten Karbonatorpumpe Blockieren der Stillwasserfunktion Für all Energize Modelle mit doppelter Karbonatorpumpe: Modell 4 Modell 5 Einfaches Umwälzsystem RH JUMPER
Diagnose Energize Hauptplatine LED Grün: ON OK Spannung > 200 V and < 250 V Blinken 1/ sec NOK Spannung < 190 V Alle Motoren deaktiviert Blinken 4/ sec NOK Spannung > 260 V Alle Motoren deaktiviert LED Orange: OFF OK CO²- Druck > 4.2 BAR ON NOK CO²- Druck < 3.5 BAR Karbonator & Magnetventil deaktiviert 24-Volt Spannungsversorgung zum Tower unterbrochen LED Rot: OFF OK Kein Fehler ON NOK Karbonator Laufzeitfehler (>20 minutes ) Karbonator System blockiert Reset über Netzstecker erforderlich Blinken kurz OK Datentransfer zur Kommunikationsbox Blinken 1x / sec NOK Wassereingangsdruck Zeitsperre ( 5 Schaltungen pro minute ) Karbonator System blockiert Reset über Netzstecker erforderlich Blinken 4x / sec NOK Motion Controller zu heiss ( > 85 C ) Umwälzpumpenmotor blockiert Abkühlung < 75 C Automatischer Reset LED s Grün & Rot abwechselnd: NOK Karbonator Triac defekt Karbonator System blockiert Reset über Netzstecker erforderlich
Energize Operator Interface 3 x Schalter: Power ( Kühlung ) Umwälzpumpe Karbonatorpumpe 3 x LED s: Power CO² zu gering Alarm Wasserstand Anzeige Maximum Minimum
Energize Motion Controller Hauptfunktionen: Drehzahlregelung des Umwälzpumpemotors 3-Phasen Frequenzumformer Zwischen 25 Hz 60 Hz Sicherheitskontrollen: Überhitzungsschutz Ausschalten >85 C Automatisches Reset <75 C Überspannungsschutz Ausschalten >700 ma Manuelles Reset über Netzstecker Rotes LED zeigt den Motorstatus an
Diagnose Motion Controller LED Rot Normaler Status OK Doppeltes Blinken Pause Doppeltes Blinken Strombegrenzung > 700mA 1 x Blinken pro Sekunde Umwälzirkulation blockiert Manuelles Reset über Netzstecker Übertemperatur > 85 C 4 x Doppelblinken / min. Umwälzirkulation blockiert Abkühlug < 75 C Automatisches Reset Nach 5maliger Wiederholung der Übertemperatur (> 85 C ) innerhalb von 3 Stunden blockiert der Umwälzpumpenmotor Manuelles Reset über Netzstecker erforderlich
Ende Vielen Dank