A-9021 Klagenfurt 1. Geprüfte Qualität Die SW-Fettabscheider mit Restfettabscheidung der Serie Liporat werden entsprechend den Bemessungsgrundlagen bzw. den Baugrundsätzen der ÖNORM B 5103 (Ausgabe Feb. 1995) und den Erfahrungswerten aus dem FFF Forschungsprojekt Fettabscheidung mit Restfettentfernung dimensioniert und produziert. Jedes Kompaktbecken wird vor der Auslieferung einer Wasserdichtheitsprüfung unterzogen, mit einer Prüfnummer versehen und protokolliert. Der gesamte Fertigungsablauf wird entsprechend den Qualitätsanforderungen der ISO 9001 überwacht. Sämtliche Anlagen werden von einer staatlich autorisierten Prüfanstalt fremdüberwacht. Nur geprüfte und dauerhaft überwachte Qualität ist ein Garant für das größtmögliche Maß an Sicherheit! 2. Das System - Liporat Die SW-Fettabscheider mit Restfettabscheidung der Serie Liporat werden in Einbeckenausführung bzw. Zweibeckenausführung gefertigt, d. h. Grobstoffabscheider, und Restfettabscheider sind entweder in einem Kompaktbecken integriert oder in je ein Becken für Grobstoffabscheider bzw. Restfettabscheider ausgeführt. So ist es auch möglich alte bestehende Fettabscheider als Grobstoffabscheider weiter zu verwenden. Um repräsentative Ablaufproben entnehmen zu können, ist für die Probeentnahme ein Probenahmeschacht entsprechend ÖNORM B 5103 vorzusehen. Zur Erhöhung der Reinigungsleistung und Betriebssicherheit sowie zur Vereinfachung der Wartung ist das System mit selbstreinigenden Plattenpaketen ausgestattet. Variante 1 Der bestehende Fettabscheider entsprechend ÖNORM B 5103 wird weiterverwendet. Ein Restfettabscheider der Type Liporat und ein Kontrollschacht entsprechend ÖNORM B 5103 werden nachgeschaltet.
Variante 2 Für die Reinigung des Küchenabwassers ist eine neue Fettabscheideanlage notwendig. Der Grobstoffabscheider und der Restfettabscheider der Type Liporat werden in zwei getrennten Betonbecken ausgeführt. Ein Kontrollschacht entsprechend ÖNORM B 5103 ist nachzuschalten. Variante 3 Für die Reinigung des Küchenabwassers ist eine neue Fettabscheideanlage notwendig. Der Grobstoffabscheider und der Restfettabscheider der Type Liporat werden in einem Betonbecken ausgeführt. Ein Kontrollschacht entsprechend ÖNORM B 5103 ist nachzuschalten.
3. Die Funktion des Grobstoffabscheiders Der Grobstoffabscheider (Fig.1) hat die Aufgabe, absetzbare Stoffe z.b. Speisereste und aufschwimmende Stoffe wie Öle und Fette zurückzuhalten und damit den nachfolgenden Restfettabscheider weitgehendst zu entlasten. Das fetthältige Küchenabwasser wird über den Zulauf 11 in den Grobstoffabscheider 10 eingeleitet, wobei ein Umlenkrohr 13 für nahezu turbulenzfreie Einleitung in den Durchflussraum 16 sorgt. Im Durchflussraum 16 erfolgt die Trennung von absetzbaren Stoffen in den Schlammsammelraum 14 und die Trennung von aufschwimmenden Stoffen in den Fettstapelraum 15. Über das Ablauftauchrohr 17 und den Ablauf 12 wird das mechanisch gereinigte Küchenabwasser der nächsten Reinigungsstufe (Restfettabscheider) zugeführt. Durch die Einstiege 18 ist der Zugang zum Grobstoffabscheider möglich. Von hier aus wird auch die Entsorgung der abgeschiedenen Stoffe durchgeführt. FIG.1
4. Die Funktion eines bestehenden Fettabscheiders als Grobstoffabscheiders Werden alte bestehende Fettabscheider (Fig.2) als Grobstoffabscheider 20 weiterverwendet, so befindet sich zwischen Zulauf 21 und Ablauf 22 noch eine Trennwand 24 mit Tauchrohr 26. Hier ist das Reinigungsprinzip ähnlich zum Grobstoffabscheider, wobei in der ersten Kammer 23 die groben Speisereste in den Schlammstapelraum 25 abgeschieden werden. Das Abwasser gelangt nach dem Durchströmen der ersten Kammer 23 über das Tauchrohr 26 in die 2. Kammer 27 des Fettabscheiders 20. Hier erfolgt die Abtrennung der aufschwimmbaren Stoffe in den Fettstapelraum 28 und das Absetzen von Feinschlämmen in den Schlammsammelraum 29. Über den Ablauf 22 wird das mechanisch gereinigte Küchenabwasser der nächsten Reinigungsstufe (Restfettabscheider) zugeführt. Durch die Einstiege 18 ist der Zugang zum Grobstoffabscheider möglich. Von hier aus wird auch die Entsorgung der abgeschiedenen Stoffe durchgeführt. FIG.2
A-9021 Klagenfurt 5. Die Funktion des Restfettabscheiders Das durch den Grobstoffabscheider mechanisch vorgereinigte Abwasser gelangt nun durch den Zulauf 31 und das Tauchrohr 32 in den Restfettabscheider 30 (Fig.3). In den Forschungsjahren 1999 2002 wurde auch festgestellt, das der ph Wert eines Fettabscheiderabwassers sich zwischen 4 und 5 einstellt. Dieser wird für eine ph Fällung genützt. Im Restfettabscheider 30 wird ein Reaktionsraum 33 vorgesehen. Dort wird unter Einfluss des niedrigen ph Wertes das emulgierte Küchenabwasser teilweise gespalten, so dass es in ein abscheidbares Medium übergeht. Eine dementsprechende Aufenthaltszeit ist notwendig. Im Reaktionsraum erfolgt also eine Spaltung der Emulsionen. Mittlere und größere Teilchen mit ein Dichte < 1 steigen auf und werden im Fettstapelraum 34 gespeichert, sowie mittlere und größere Teilchen mit einer Dichte > 1 sinken zu Boden in den Schlammsammelraum 35. Teilchen, welche noch nicht abgeschieden wurden, werden durch den nachgeschalteten Schrägklärer 36 entweder in den Schlammsammelraum 35 oder in den Fettstapelraum 37 abgeschieden. Über die Ablaufkammer 38 gelangt das Abwasser durch das Ablauftauchrohr 39 und den Ablauf 40 in den Schmutzwasserkanal zur Kläranlage. FIG.3