Montag den 02.04. - Feiertag Dienstag den 03.04. Drei Cevapcici (Rind) mit mildem Tomaten-Ajvar, dazu Djuvec-Reis (Erbsen, Karotten, Paprika) Vollkorn-Spirelli mit Brokkoli-Sahne-Sauce, dazu geriebener Käse (100% Bio) Mittwoch den 04.04. Eine Bratwurst (Schwein) mit dunkler Bratensauce, dazu Blumenkohl und Bio-Salzkartoffeln 1, 3, 5 Eine Geflügelbratwurst mit dunkler Bratensauce, dazu Blumenkohl und Bio-Salzkartoffeln 1, 5 Allgäuer Käsespätzle mit Gurkensalat 2 Buttermilchdessert mit Mango 2 Donnerstag den 05.04. Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung, dazu Kräutersauce, Bio-Dinkelreis und Salat mit Frenchdressing 1, 3 Suppe: Möhrencremesuppe 3, 5 Drei Kartoffelreibekuchen, dazu Apfelmus 3 Freitag den 06.04. Gebackenes Kabeljaufischfilet mit Cocktailsauce, dazu Salzkartoffeln und Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3, 5, 8 Spaghetti mit Tomatensauce, dazu geriebener Käse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Bio-Cookie 'Kerniger Hafer'
Montag den 09.04. Hühnerfrikassee mit Champignons und Erbsen, dazu Bio-Reis Suppe: Tomatencrèmesuppe Grießbrei mit roter Grütze (Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren), dazu Zimt und Zucker Dienstag den 10.04. Bio-Vollkornspirelli mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu Chinakohl-Paprika-Salat 3 Italienische Gnocchi mit Gemüsebolognese (Soja, Tomaten, Karotten) und Parmesan 2 Erdbeerquark Mittwoch den 11.04. Frikadelle (Rind) mit dunkler Sauce, dazu Spätzle und Karottensalat 1, 5 Drei Falaffel mit Bio-Gemüsecouscous (Kichererbsen, Sellerie, Paprika), dazu Kräuterquark 3 Donnerstag den 12.04. Gebratener Hähnchenschenkel mit Kräuterquark, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5, 8 Nudelauflauf mit Gemüse (Brokkoli, Erbsen, Karotten) in Tomatensauce, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Kirsch-Streusel-Kuchen 3, 8 Freitag den 13.04. Rindergeschnetzeltes mit Bio-Orecchiette, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 1, 3, 5 Eier-Omelette mit Bio-Salzkartoffeln und Baked Beans (weiße Bohnen in Tomatensauce) Götterspeise mit Vanillesauce
Montag den 16.04. Frikadelle vom Schwein mit Rahmsauce, dazu Maisgemüse und Weizen-Ebly 1, 5 Frikadelle vom Rind mit Rahmsauce, dazu Maisgemüse und Weizen-Ebly 1, 5 Gemüsegulasch (Karotten, Zucchini, Tomaten) mit Vollkornreis (100 % Bio) 3 Dienstag den 17.04. Gebackenes Seelachsfilet mit Cocktailsauce, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Frenchdressing 3, 5 Möhrencremesuppe mit Reis, dazu Vollkornbaguette (100% Bio) 3 Pfirsich-Maracuja-Quark Mittwoch den 18.04. Hähnchenbrustfilet mit Champignonsauce und Bio-Penne, dazu Gurkensalat 2 Olympia Gyros vegetarisch mit Tzaziki und Bio-Reisund Salat Milchreis mit Kirschgrütze Donnerstag den 19.04. Eine Rindswurst mit dunkler Bratensauce, dazu Kartoffelpüree und Salat 1, 2, 3, 5 Überbackene Cannelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta in Bechamelsauce, dazu Salat mit Frenchdressing Schokomuffin 2, 5 Freitag den 20.04. Geflügelragout in Tomatensauce mit Bio-Erbsen, dazu Bio-Reis 3 Kartoffelgratin mit Brokkoli und Grünkern, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio)
Montag den 23.04. Gulasch vom Rind mit Kohlrabigemüse, dazu Bio-Reis 1, 5 Zwei Blumenkohl-Käse-Taler, dazu Kräutersauce und Erbsen-Kartoffelpüree 3, 5 Dienstag den 24.04. Paniertes Schweineschnitzel mit dunkler Sauce und Spätzle, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 1, 3, 5 Paniertes Hähnchenschnitzel mit dunkler Sauce und Spätzle, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 1, 3, 5 Nudelauflauf mit Gemüse (Brokkoli, Paprika, Mais) und Bärlauchpestosauce 3 Griesspudding mit Zimt und Zucker Mittwoch den 25.04. Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche und Bio-Vollkornbaguette Frankfurter Grüne Soße mit zwei gekochten Eiern, dazu kleine Kartoffeln 3, 5 Donut 1 Donnerstag den 26.04. Seehechtfilet im Knuspermantel mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln und Tomatensalat 3, 5, 9 Zwei Reistaler mit Ratatouillegemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten), dazu Salat mit Joghurtdressing 2, 3, 5 Vanillejoghurt Freitag den 27.04. Drei Köfte (Hackbällchen vom Rind) mit Tzatziki, dazu Taboulé (Bulgursalat mit Gemüse (Tomaten, grüne Paprika, Zucchini)) 1 Gnocchi mit Bio-Spinatsauce, dazu Salat mit Frenchdressing Schon gewusst? Bärlauch ist eine ausgesprochene Zutat für viele Speisen. Mit ihm lassen sich Suppen, Nudelgerichte, Kräuterquark und Salate verfeinern. Auch als Pesto ist Bärlauch sehr beliebt.
Montag den 30.04. Rindergeschnetzeltes mit Karotten und Bambussprossen, dazu asiatische Bio-Nudeln 1, 2, 3 Zwei Semmelknödel mit Bio-Kohlrabi-Möhrenragout 3 Kirschquark