MEIN PLATZ FÜR PERFEKTION! Aussichten für Ihren Top-Event

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1 MEIN PLATZ FÜR PERFEKTION! Aussichten für Ihren Top-Event

2 INHALT. Themen und Details 3 Hotel 7 Zimmer und Suiten 8 Restaurants und Highlights 10 Freizeitprogramm und Ausflüge 16 Wellnessmöglichkeiten 18 Wein- und Barkultur 19 Tagungen und Konferenzen 20 Feste und Events 21 Räumlichkeiten und Ausstattung 31 Tagungs-Arrangements 32 Rahmenprogramm 36 Ansprechpartner

3 ERSTKLASSIG EINLADEN. Schöner tagen, feiern, konferieren 3 Das HOTEL TRAUBE TONBACH ist nicht nur ein herrlicher Ort zum Entspannen, Genießen und Ferienmachen, sondern auch der perfekte Platz, um erfolgreiche Tagungen, hochkarätige Veranstaltungen und unvergessliche Feste zu realisieren. Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen unser Haus und seine einzigartigen Möglichkeiten vorstellen. Lassen Sie sich doch einfach mal informieren und inspirieren.

4 MODERN SEIT Landschaft, Luxus, Geschichte 4 Umrahmt von hohen Tannen und sanften Hügeln liegt das Hotel Traube Tonbach inmitten einer der schönsten Naturlandschaften Europas als Schänke für durstige Waldarbeiter gegründet, ist die Traube Tonbach heute eines der anspruchsvollsten Resorts der Welt. Hier atmen Sie die berühmte Schwarzwald- Champagnerluft und spüren in jedem Bereich den Sinn für Tradition, Luxus und feine Lebensart.

5 QUALITÄT AUF EINER LINIE. Heute für morgen 5 Die traditionsreiche Traube Tonbach befindet sich seit über 220 Jahren im Familienbesitz und wird heute von Patron Heiner Finkbeiner und seiner Frau Renate mit Unterstützung der Kinder Matthias, Sebastian und Antonia auf sehr persönliche und ambitionierte Weise geführt. Matthias Finkbeiner, Antonia Huppertz, Heiner, Renate und Sebastian Finkbeiner Gemeinsam setzt die Familie auf allen Ebenen höchste Qualitätsmaßstäbe in die Tat um. So ist das Ambiente ausgesucht geschmackvoll, die Küche wurde vielfach ausgezeichnet, das moderne SPA & RESORT setzt moderne Maßstäbe für Schönheit und Entspannung, der Komfort und die Atmosphäre des Hauses sind von herzlicher Gastfreundschaft und anspruchsvoller Lebensart geprägt.

6 FIT UND AKTIV IN BESTER LAGE. Champagnerluft und Wanderlust 6 BAIERSBRONN ist die waldreichste Gemeinde Baden- Württembergs und bietet Europas weitläufigstes Wanderwegenetz. Dabei liegen die schönsten Premium-Wanderwege direkt vor unserer Tür. Die klare Schwarzwaldluft, die Schönheit der Natur und die vielfältigen Wellness-, Freizeit- und Sportmöglichkeiten sorgen für pure Erholung und höchste Erlebnisqualität.

7 STIL UND GEFÜHL. Unsere Zimmer und Suiten 7 Die TRAUBE TONBACH verfügt über 153 großzügige Zimmer, Appartements und Suiten. Die Zimmer und Appartements sind im eleganten Landhausstil eingerichtet, die Suiten im exklusiven Schwarzwald- Ambiente. Die Qualität der Materialien und der Sinn für geschmackvolle Details sorgen für eine Atmosphäre, die von Harmonie und Klarheit geprägt ist. Alle Räume und Bäder bieten selbstverständlich den umfassenden Komfort der Luxushotelkategorie.

8 HOMMAGE AN DIE VIELFALT! Unsere Restaurants 8 Harald Wohlfahrts berühmte SCHWARZWALDSTUBE wird von allen relevanten nationalen und internationalen Führern zu den besten Küchen der Welt gezählt. Als einziger Koch Deutschlands ist er seit 20 Jahren mit drei Michelin- Sternen und der Höchstbewertung im GaultMillau ausgezeichnet. Die elegant-rustikal eingerichtete KÖHLERSTUBE bietet klassische internationale Küche in raffinierter Leichtigkeit. Die urige BAUERNSTUBE ist der historische Ursprung der Traube Tonbach und serviert rustikale schwäbisch-badische Köstlichkeiten. Das Restaurant SILBERBERG verwöhnt unsere Hausgäste und bietet täglich wechselnde Menüs sowie Themenbuffets im Rahmen der Halbpension.

9 TRADITION UND ATMOSPHÄRE. Traube Highlights 9 Die romantische BLOCKHÜTTE ist nur einen Spaziergang entfernt direkt am Waldrand gelegen. Sie lädt zur zünftigen Einkehr und Vesper ein. Im romantischen ROSENGÄRTLE gibt es köstliche Salate, Snacks, kleine Gerichte, feinste Kuchen und Gebäck aus hauseigener Patisserie. Die sonnige DACHTERRASSE der Köhlerstube eröffnet Ihnen einen wunderschönen Blick über das Tonbachtal und ist der ideale Ort zum entspannten Genießen.

10 EIN WALD VOLLER MÖGLICHKEITEN. Unser Freizeitprogramm 10 Der Wald lädt zu interessanten Themenwanderungen mit unseren forstkundigen Führern ein. An den schönsten Aussichtspunkten erwarten wir Sie dann mit einem Picknick oder kehren gemeinsam auf der Pudelsteinhütte ein. Sie können beim Tontaubenschießen zielsicher punkten, sanftes Entspannungsyoga lernen oder auf kulinarische Entdeckungsreise mit uns gehen. Unsere Sommeliers laden Sie zu besonderen Weinoder Champagnerproben ein oder bitten zum exklusiven Weinseminar. Und in unserer Kochschule zeigen wir Ihnen in vergnüglichen Kurzlektionen die wichtigsten Tricks der Profis z.b. Schnitttechniken, Gewürzkunde oder richtiges Tranchieren. Sprechen Sie uns darauf an.

11 AN DIE TÖPFE! Die Traube Kochschule 11 Die TRAUBE KOCHSCHULE bietet kleinen Gesellschaften bis zu 12 Personen die Gelegenheit, gemeinsam zu kochen und sich dabei köstlich zu unterhalten. Unter Anleitung unserer Küchenchefs wird ein anspruchsvolles Menü zubereitet und anschließend gemeinsam zelebriert. Zu jedem Gang servieren wir Ihnen korrespondierende Weine. Ein Erlebnis-Event für Genießer.

12 NATUR UND KULTUR. Reizvolle Ausfl ugsziele 12 Herrliche Landschaften und Vielfalt legen die schönsten Ausflüge nah. Da locken wildromantische Wanderwege, faszinierende Wasserfälle, Schluchten und Seen. Aber auch reizvolle Kirchen, Klöster und malerische Städtchen. Und für Lust auf Kunst und Kultur gibt es interessante Museen, anspruchsvolle Ausstellungen, Theater oder Musik-Events. Wir informieren Sie gerne.

13 KÖNIGLICHES VERGNÜGEN. Die Schlösser Baden-Württembergs 13 Rund um die Traube Tonbach bieten sich die schönsten Burgen, Schlösser und Residenzen für historische Besichtigungstouren an. Ausflüge nach Rastatt zum Porzellanschloss Favorite oder ein Besuch des prächtigen Karlsruher Schlosses mit seiner berühmten Gartenanlage sind Highlights, die unvergesslich bleiben. Und wenn Sie in einem der herrschaftlichen Paläste königlich feiern möchten, ist die Traube Tonbach Ihr Ansprechpartner für die perfekte Realisation traumhafter Events. Nähere Infos finden Sie unter:

14 GLANZVOLL FEIERN AM SEE. Das Neue Schloss Meersburg 14 Das Neue Schloss Meersburg beeindruckt durch seine idyllische Lage hoch über dem Bodensee und sein einzigartiges Ambiente. Unser Catering & Event-Team öffnet die eindrucksvollen Räumlichkeiten der prächtigen Schlossanlage für Sie und sorgt für unvergessliche private und geschäftliche Veranstaltungen. Und auch das von der Traube Tonbach geführte wunderschöne Café im Neuen Schloss Meersburg bietet Ihnen einen fan tastischen Seeblick und einen exklusiven Rahmen zum Feiern und Genießen.

15 MEHR BEWEGUNG! Golf, Mountainbiking und andere starke Ideen 15 Zum dynamischen MOUNTAINBIKING finden Sie in unserer Profi-Garage die besten hoteleigenen Bikes für sportive Touren: moderne E-Bikes, Mountainbikes (Solid Bikes) und Trekkingbikes. Der 18-LOCH-GOLFPLATZ in Freudenstadt bietet Hotelgästen eine Greenfee-Ermäßigung und spezielle Arrangements mit erfahrenen Golf Pros. Weitere reizvolle Plätze befinden sich in Baden-Baden, Illkirch, Soufflenheim und Alpirsbach. Im Winter sind die Loipen zum Langlauf gespurt und in unserem lichten Fitnessraum können Sie bei jedem Wetter stark trainieren. Und wenn Sie möchten, steht Ihnen bei allen Aktivitäten ein TRAUBE PERSONAL TRAINER zur Seite.

16 EINFACH SCHÖN. SPA & RESORT 16 Im großzügigen Traube SPA & RESORT können Damen und Herren ihr Wohlbefinden nach allen Regeln der Kunst pflegen. Hierzu stehen Ihnen In- und Outdoor- Pools zur Verfügung, eine moderne Saunalandschaft und ein exklusiver neuer Beautybereich. Neun luxuriöse Behandlungsräume und eine elegante SPA-Suite laden Sie ein, Ihr gutes Aussehen von Kopf bis Fuß erstklassig verwöhnen zu lassen. In den lichten Räumen ist alles auf Ihr Wohlbefinden abgestimmt: die bequemen Liegen, die edlen Ausstattungsdetails, die harmonischen Farben und hochwertigen Materialien. Und für die genüssliche Pause bietet Ihnen unsere Pool- Bar frische Säfte, köstliche Salate und raffinierte Snacks.

17 VOLLKOMMEN ENTSPANNT. SPA & RESORT Specials 17 Lassen Sie sich von unserem erfahrenen Beauty- und Wellness-Team einfach Ihr persönliches SPA-Menü zusammenstellen und genießen Sie himmlische Rituale für Körper, Geist und Seele. Im Wissen um die unterschiedlichen Bedürfnisse und Ansprüche haben wir maßgeschneiderte Anwendungen für Sie. Für die effektive Pflege der Haut arbeiten wir mit den kostbaren Produkten von BABOR oder BDR. Die Luxusmarke LIGNE ST BARTH sorgt mit karibischen Ingredienzen für ein strahlendes Aussehen. Außerdem bieten wir Ihnen ayurvedische Treatments, Hot-Stone- Massagen, Tonbacher Wiesenkräuter Stempel-Massagen und viele andere Ideen für ganzheitliche Schönheit.

18 AUSGESUCHT FÜR KENNER. Weinkompetenz und Barkultur 18 TRAUBE WEINKELLER Unter der Obhut von Chefsommelier Stéphane Gass lagern hier über kostbare Flaschen. Für Kenner hält er nicht nur besondere Novitäten bereit, sondern bietet auch exklusive Wein-Degustationen an. Ein Programm-Highlight für anspruchsvolle Veranstaltungen. TRAUBE VINOTHEK In unserer Vinothek können Sie charaktervolle Weine probieren, sich von unseren Sommeliers beraten lassen und inspiriert einkaufen. TRAUBE BAR In unserer Bar können Sie den Abend ausklingen lassen. Unser Barchef Bernhard Stöhr er war 16 Jahre lang Präsident der Deutschen Barkeeper Union (DBU) kredenzt über 120 verschiedene Cocktails, frisch gezapftes Fassbier und eine exzellente Auswahl an Whiskys und Spirituosen.

19 IMMER EINE IDEE BESSER. Tagungen und Konferenzen 19 In der Traube Tonbach stehen Ihnen vier topmoderne und repräsentative Bankett- und Konferenzräume zur Verfügung, die mit der aktuellsten Technik ausgestattet sind. Und unser erfahrenes BANKETT-TEAM sorgt dafür, dass sich Ihre Veranstaltung in allen Punkten professionell und erfolgreich gestaltet.

20 WAHRE GRÖSSE LIEGT IM DETAIL. Feste und Events 20 Ob Hochzeitstag oder Jubiläum, runder Geburtstag oder eine kleine Party im Freundeskreis in der Traube Tonbach können Sie Ihre PRIVATEN FESTE zum eindrucksvollen Event machen. Die Vielfalt der Räumlichkeiten, die Auswahl an kulinarischen Angeboten und der perfekte Service eines erstklassigen Hotels versprechen Ihnen große Momente, die bis ins Detail überzeugen.

21 DAS HÖCHSTE DER GEFÜHLE. Hochzeit in der Traube Tonbach 21 Unsere hauseigene FRANZISKA-KAPELLE bietet Platz für bis zu 20 Personen und ist ein zauberhafter Ort, um eine romantische Hochzeit, Taufe oder Andacht im kleinen Kreis stilvoll zu begehen. Rund um diese besonderen Festlichkeiten haben wir natürlich viele unvergessliche Ideen für Sie. Angefangen bei der exklusiven Torte von Patissier Pierre Lingelser bis zum Champagner-Empfang in unserer Romantik-Suite.

22 FREIRAUM FÜR FORTGESCHRITTENE. Der Conference Court 22 Der TRAUBE CONFERENCE COURT ist eine speziell für Veranstaltungen konzipierte Halle, die Freiraum für unterschiedlichste Anlässe bietet und nach Ihren individuellen Wünschen eingerichtet und dekoriert werden kann. Als PRIVATE COURT: Mit Platz für bis zu 272 Personen ideal für familiäre Festlichkeiten, große Hochzeiten, Geburtstage, Taufen oder Jubiläen. Hier können unter anderem ein Tanzboden und eine Bühne installiert werden. Als BUSINESS COURT: Für Konferenzen, Seminare, Workshops und Produktpräsentationen mit professioneller Technik-Ausstattung. Der Court kann mit dem Pkw befahren werden und lässt so auch ungewöhnliche Aktionen zu. Für aktive Team-Spiele steht ein Basketball- und Team- Soccer-Cage zur Verfügung.

23 CONFERENCE COURT. Bestuhlungsmöglichkeiten Konferenz an runden Einzeltischen für 272 Teilnehmer 2. Konferenz in Kinobestuhlung für 368 Teilnehmer 3. Konferenz in U-Form für 60 Teilnehmer

24 SOUVERÄN UND ÜBERZEUGEND. Der große Konferenzraum 24 Der große Konferenzraum bietet Platz für bis zu 50 Personen (in Stuhlreihen) und ist das optimale Refugium für konzentrierte Meetings in einer eleganten und entspannten Atmosphäre. In der Raummiete ist die folgende Standard-Tagungstechnik enthalten: W-LAN 1 integrierte Leinwand, passend für den Raum 1 integrierter Beamer, passend für den Raum 1 Flipchart 2 Pinnwände Blöcke und Stifte Zusatzausstattung stellen wir Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.

25 DER GROSSE KONFERENZRAUM. Bestuhlungsmöglichkeiten Konferenz in Blockform für 20 Teilnehmer 2. Konferenz in U-Form für 28 Teilnehmer 3. Konferenz parlamentarisch für 36 Teilnehmer

26 KREATIV UND FLEXIBEL. Der kleine Konferenzraum 26 Der kleine Konferenzraum lädt bis zu 12 Personen (in Stuhlreihen oder in Blockform) zu anspruchsvollen Tagungen und Banketten ein. Sein freundliches Ambiente und die repräsentative Ausstattung bieten einen flexiblen Freiraum für unterschiedliche Anforderungen. In der Raummiete ist die folgende Standard- Tagungstechnik enthalten: W-LAN 1 integrierte Leinwand, passend für den Raum 1 mobiler Beamer, passend für den Raum 1 Flipchart 2 Pinnwände Blöcke und Stifte

27 DER KLEINE KONFERENZRAUM. Bestuhlungsmöglichkeiten Konferenz parlamentarisch für 12 Teilnehmer 2. Konferenz in U-Form für 10 Teilnehmer 3. Konferenz in Blockform für 12 Teilnehmer

28 MIT CHARME UND WEITBLICK. Die Eichbergstube 28 Die Eichbergstube verfügt über eine eigene Sonnenterrasse mit einem herrlichen Blick über das Tonbachtal. Sie eignet sich nicht nur für inspirierende professionelle Tagungen und Konferenzen, sondern auch für anspruchsvolle private Veranstaltungen. Sie bietet Raum für bis zu 40 Gäste. In der Raummiete ist die folgende Standard- Tagungstechnik enthalten: W-LAN 1 integrierte Leinwand, passend für den Raum 1 mobiler Beamer, passend für den Raum 1 Flipchart 2 Pinnwände Blöcke und Stifte

29 DIE EICHBERGSTUBE. Bestuhlungsmöglichkeiten Konferenz in Blockform für 34 Teilnehmer 2. Konferenz parlamentarisch für 20 Teilnehmer 3. Konferenz an ovalen Einzeltischen für 40 Teilnehmer

30 IHR PERFEKTER RAUM. Planungsdaten und Details 30 Name des Raumes Größe Bestuhlungsmöglichkeiten (max. Personenzahl) Preise (in Euro) Block Parlament U-Form Stuhlreihen ovale Tische Tageslicht ganztags halbtags Conference Court 672 m Ja auf Anfrage Großer Konferenzraum 100 m Ja 350, 195, Eichbergstube 76 m Ja 290, 165, Kleiner Konferenzraum 33 m Ja 170, 95,

31 ARBEIT TRIFFT VERGNÜGEN. Unsere Tagungs-Arrangements 31 Zwei Vorschläge, um Ihre Tagung in der Traube Tonbach erfolgreich zu gestalten: BUSINESS-Arrangement (ab 10 Personen): Tagungsraum inklusive der Standardtechnik, Tagungsgetränke sowie Kaffee und Tee im Tagungsraum, eine Pause mit pikantem Snack am Vormittag, nachmittags eine süße Kaffeepause und ein saisonales 3-Gänge-Menü nach Auswahl des Küchenchefs. 88 Euro (p. P.) HALBTAGS-Arrangement (ab 10 Personen): Tagungsraum inklusive der Standardtechnik vormittags oder nachmittags. Tagungsgetränke sowie Kaffee und Tee im Tagungsraum, morgens eine Pause mit pikantem Snack, Kaffee und Tee oder nachmittags eine süße Kaffeepause, außerdem ein saisonales 3-Gänge-Menü nach Auswahl des Küchenchefs. 72,50 Euro (p. P.)

32 RAUM UND RAHMEN. Mehr als eine attraktive Möglichkeit 32 Wir haben für jeden Anlass EINZIGARTIGE LOCATIONS und Ideen. Unsere Floristen sorgen für die richtige Dekoration. Und auf Wunsch organisieren wir Musiker, Entertainer oder Fotografen für Sie. HÜTTENZAUBER: Die Blockhütte bietet Raum für bis zu 40 Personen und ist wie gemacht für rustikale Ausflüge und zünftige Einladungen. STILVOLLER EMPFANG: Die Romantik-Suite mit Sonnenterrasse, unsere Hotelhalle, das Rosengärtle und die Dachterrasse laden zu eleganten Empfängen ein. Unsere Bankettabteilung gestaltet das maßgeschneiderte Programm für Sie. SCHWARZWALD-BRUNCH: Eine vorzügliche Idee, um Gäste mit feinsten Spezialitäten zu verwöhnen. Elegant in der Eichbergstube oder zünftig in der Blockhütte.

33 FEINE PRIVATSACHE. Traube Catering 33 Perfekt für alle, die im privaten Rahmen anspruchsvoll feiern möchten. Wir liefern Ihnen nicht nur die kulinarischen Highlights unserer Spitzenköche, sondern unterstützen Sie auch in allen Fragen der Planung, Organisation, Gestaltung und Realisation Ihres Events. Egal, ob Sie zu einer Feierlichkeit in privaten Räumen einladen möchten oder ein großes Fest mit mehreren Hundert Personen planen: ausgesuchte und ungewöhnliche Locations fantasievolle Raum- und Tischdekoration engagiertes und freundliches Service-Personal erstklassige Speisen und Getränke

34 TRAUBE CATERING. Kulinarische Inspirationen 34

35 MIT DEN BESTEN EMPFEHLUNGEN. Ein Blick in unser Gästebuch 35 Unsere Tagung war ein VOLLER ERFOLG. Es gibt nur ein Problem: Jetzt wollen wir hier eigentlich gar nicht mehr weg. Vielen Dank und bis bald! Perfekte Abläufe, super Organisation und die Erfahrung, DASS ARBEIT EIN GENUSS SEIN KANN. Danke an das tolle Traube Team. MAN HEIRATET NUR EINMAL. Das haben wir uns 1981 gesagt und in der Traube unsere Hochzeit gefeiert. Heute haben wir in der Franziskakapelle unser Eheversprechen erneuert und mit unseren lieben Gästen wunderbar gefeiert. Ein Traum! Das größte GEBURTSTAGSGESCHENK habe ich mir selbst gemacht. Danke für ein unvergesslich schönes Fest!

36 ANSPRECHPARTNER. Das Team für alle Feste 36 Verkaufsdirektor 1. Gunter Rick Voigt T: +49 (0) 74 42/ M: +49 (0) 1 75/ guntervoigt@traube-tonbach.de Bankettleitung 2. Marion Schleifer T: +49 (0) 74 42/ marionschleifer@traube-tonbach.de Mitglied der Geschäftsleitung/Catering 3. Alexander Wachauf T: +49 (0) 74 42/ M: +49 (0) 160/ alexanderwachauf@traube-tonbach.de

37 INTERESSIERT? Hier sind Sie auf dem besten Weg 37 Straßburg BAB-Ausfahrt Achern Karlsruhe Rastatt BAB-Ausfahrt Rastatt A 5 Offenburg Frankfurt A 5 B 500 Achern Ruhestein B 462 Pforzheim Gernsbach Baden-Baden Tonbach Baiersbronn B 28 A 8 Seewald B 294 Klosterreichenbach Freudenstadt Horb A 81 Stuttgart A 81 BAB-Ausfahrt Horb HOTEL TRAUBE TONBACH Familie Finkbeiner KG Tonbachstraße 237, Baiersbronn T: +49 (0) 74 42/ F: +49 (0) 74 42/ info@traube-tonbach.de Facebook: Hotel Traube Tonbach Baiersbronn Loßburg Freiburg Basel

38 HOTEL TRAUBE TONBACH since 1789 Familie Finkbeiner KG Baiersbronn im Schwarzwald Telefon +49 (0) /4 92-0, Telefax +49 (0) / Facebook: Hotel Traube Tonbach Baiersbronn 38