Unsere köstlichen Biere direkt vom Faß

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1 Unsere köstlichen Biere direkt vom Faß Original Köstritzer Schwarzbier Original Köstritzer Edelpils Original Köstritzer Kellerbier 0,3 l 0,3 l 0,3 l 3,30 3,30 3,30 Benediktiner Hefe Weißbier Radler **** Diesel */** 0,3 l 0,3 l 3,30 3,30 Flaschenbiere Bitburger 0,0 % Bitburger Radler 0,0 % Bitburger Grapefruit 0,0 % Benediktiner Hefe Weißbier dunkel Benediktiner Hefe Weißbier alkoholfrei Benediktiner Hell Köstritzer Pale Ale Köstritzer Witbier Köstritzer Red Lager 0,33 l 0,33 l 0,33 l 3,00 3,00 3,00

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3 Alkoholfreie Getränke 0,2 l 0,4 l Coca Cola */** 2,30 4,00 Coca Cola light*/** 2,30 4,00 Sprite, Fanta **** 2,30 4,00 Spezi*/**/**** 2,30 4,00 Apfelschorle Eistee 2,30 2,00 4,00 3,50 Gerolsteiner Sprudel, Medium, Stille Quelle Vita Cola Tonic Water *** Bitter Lemon *** Ginger-Ale*** 0,25 l 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 0,75 l 5,50 Unsere Säfte von Fahner Frucht aus Thüringen 0,2 l 0,4 l Orange 2,50 Apfel Klar 2,50 Mango 2,50 Johannisbeere 2,50 Sauer-Kirsch 2,50 Bananen-Nektar 2,50 Kiba 2,50 Pflaume 2,50 Tomate 2,50 Anmerkung: *mit Farbstoff, **Koffeinhaltig, ***Chininhaltig, ****Benzoesäure

4 Digestif s / Spirituosen Kräuter 2 cl 4 cl Thüringer Aromatique 3,00 5,90 Kümmerling 3,00 5,90 Underberg 3,00 5,90 Fernet Branca 3,00 5,90 Jägermeister 3,00 5,90 Ramazzotti 3,00 5,90 Korn 2 cl 4 cl Nordhäuser Doppelkorn 3,00 5,90 Aquavits 2 cl 4 cl Malteser Kreuz 3,00 5,90 Jubiläums Aquavit 3,00 5,90

5 Digestif s / Spirituosen Weinbrand 2 cl 4 cl Feiner Alter Wilthener 3,00 5,90 Cognac Hennessy VSOP 3,50 6,90 Grappa Grappa di Barolo 4,00 7,90 Grappa di Chardonnay 3,50 6,90 Wodka Gorbatschow 3,50 6,90 Gin Aromatique Black Mary s 3,50 6,90 Liköre Baileys 3,50 6,90 Cointreau 3,50 6,90 Amaretto 3,50 6,90

6 Digestif s / Spirituosen Whisky Malt 4 cl Dalwhinniw 15 Jahre 7,00 Glenmorangie The Original 7,50 Scotch / Bourbon 4 cl Jim Beam 5,50 Ballantines 6,50 Rum 4 cl Bacardi 5,00 Havana Club 3 Jahre 5,50

7 Warme Getränke Tasse Kaffee 2,50 Tasse Kaffe Hag 2,50 Pott Kaffee Pott Kaffee Hag Espresso 3,00 Doppelter Espresso Cappuccino 3,50 Latte Macchiato Milchkaffee 4,30 Heiße Schokolade ohne Sahne 3,00 Heiße Schokolade mit Sahne 3,50 Glas Grog 4,00 Glas Milch (kalt oder warm) 1,50 Heiße Zitrone 2,50 Glas Tee (Schwarz, Früchte, Pfefferminz, Grün, Kamille, Kräuter) 2,50 Winzerglühwein vom Weingut Carl Adelseck weiß oder rot 4,00

8 Saale-Unstrut-Weine unsere einheimischen Weine Toskana des Nordens - wird das Weinanbaugebiet an Saale und Unstrut bisweilen genannt, finden wir doch in dieser mitteldeutschen Wein- und Burgenregion um die Städte Naumburg, Freyburg und Bad Kösen herum eine reizvolle, mitunter mediterrane Landschaft vor. Das Saale-Unstrut-Gebiet liegt am 51. Breitengrad, der allgemein als nördlichste Grenze für den Weinanbau angesehen wird. Der Weinanbau begann hier vor rund tausend Jahren, was aus einer Urkunde des Kaisers Otto III. aus dem Jahre 998 hervorgeht. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts soll die Weinanbaufläche rund ha betragen haben. Nach der Reblausplage 1887 blieben davon nur noch wenige Hektar übrig. Der Weinbau stagnierte bis in das 20. Jahrhundert hinein. Heute beträgt die Anbaufläche ca. 650 ha. Auf klimatisch besonders bevorzugten Flächen in den Tälern von Saale und Unstrut, oft Steilund Terrassenlagen, können ausgezeichnete Weine entstehen. Wärmeinseln bieten hier ein besonderes Mikroklima innerhalb des kontinentalen, regenarmen Klimas. Das Terroir wird außerdem geprägt durch Muschelkalkböden, die für gehaltvolle Weine sorgen. Durch das Spiel von Säure und Extrakt entsteht ein eigener unverwechselbarer Gebietstyp. Dabei sind es inzwischen nicht mehr nur die Weißweine, worauf die Winzer stolz sein können.

9 Offene Weißweine Saale / Unstrut Muschelkalk harmonisches Cuvée regionaler Weine von Muschelkalkböden, rfrischend unkompliziert Weingut Deckert, Freyburg Müller-Thurgau dezentes Muskataroma, frische fruchtige Säure, harmonischer Abgang Weingut Deckert, Freyburg Weißburgunder elegante Frische, klare Nase mit einem Hauch von Zitrusnoten, kraftvoll, jugendlich Weingut Thürkind, Gröst 0,2 l 0,5l trocken 5,90 1 trocken 5,90 1 trocken 5,90 1 Offene Rotweine Saale / Unstrut Trias Cuvée aus Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder, vielschichtig, nachhaltig mit schwarzen Früchten, Kirsche, Holunder und Brombeere Weingut Deckert, Freyburg Dornfelder kirschrot, mit feinem Duft nach Waldbeeren fruchtig im Geschmack Weingut Deckert, Saale-Unstrut Portugieser leicht fruchtig, mit einer kräftigen kaminroten Farbe, die Aromen von frischen Erdbeeren vereinen sich mit angenehmen Tanninen Weingut Thürkind, Gröst 0,2 l 0,5l trocken 5,90 1 trocken 5,90 1 trocken 5,90 1

10 Offene Weissweine NAHE Riesling Apfel-Zitrusduft mit nussiger Note, feine, präsente Fruchtsäure süffig Weingut Carl Adelseck 0,2 l 0,5l RHEINHESSEN Grauburgunder fruchtiges Bukett nach gelben Früchten und Honigmelone, würzig, elegant, von kräftiger Struktur Weinkellerei Diedert Müller-Thurgau frisch, mild & fruchtig, Aromen von Apfel und Johannisbeere, angenehm leicht Weinkellerei Diedert Bacchus komplexe Fruchtaromen von Aprikosen und tropischen Früchten, wunderbar eingebundene Fruchtsüße Weinhaus Carl Adelseck halbtrocken 4,90 12,20 lieblich 4,90 12,20 ITALIEN Pinot Grigio IGT intensiver Duft, kräftiger Körper Vinio Toser, Ventien

11 Offene Rotweine 0,2 l 0,5l BADEN Spätburgunder im Bukett typische Burgundernoten von Kirschen und Brombeeren mit einem Hauch Johannisbeere, zarter Geschmack mit würziger Note Bezirkskellerei Markgräflerland NAHE Spätburgunder kirschfruchtig mit etwas Bitterschokolade, harmonische Struktur mit dichter Farbe, die zarte Restsüße harmoniert mit der saftigen Beerenfrucht Weingut Carl Adelseck halb PFALZ Pfalzrubin schmackhaft mit viel Frucht und charmantem Charakter Weinkontor Edenkoben lieblich 4,90 12,20 FRANKREICH Cabernet Sauvignon Pays d Oc IGP saftig, mit einer Fülle dunkler Früchte und frischer Aromen, weiche Tannine runden das harmonische Finale ab Maison Lavelle, Languedoc ITALIEN Merlot IGT rubinrote Farbe, vollmundig und robust, intensive Aromen von schwarzen Kirschen Vini Toser, Venetien

12 Offene Roséweine 0,2 l 0,5l NAHE Ebbes Rosé aus vollreifen und hochwertigen Trauben gekeltert, leicht, trocken und fruchtig im Geschmack Weingut Carl Adelseck PFALZ Portugieser Weißherbst jugendlich mit sanfter Frucht, Duft nach Waldbeeren, geschmeidig und rund Weingut Lergenmüller SÜDAFRIKA Shiraz/Merlot sommerlich frischer Rosé mit feinen tropischen Früchten, erfrischend fruchtig mit einem Tick Süße Somerbosch Wines, Stellenbosch Essen und Trinken, mein ich, ist des Menschen Leben. Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren, seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft. Johann Wolfgang von Goethe