Unsere kulinarische Apulien Reise. Die beste Bildung findet ein Mensch auf Reisen. - Johann Wolfgang von Goethe

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1 Unsere kulinarische Apulien Reise Die beste Bildung findet ein Mensch auf Reisen. - Johann Wolfgang von Goethe

2 Unsere kulinarische Apulien Reise Ihr lernt die Kultur & die Menschen Apuliens kennen. Ihr erfahrt mehr über Herkunft, Produktion & Verarbeitung von Lebensmitteln. Ihr erlebt italienische Gastfreundschaft. Gemeinschaft Kulinarik Kultur Viva la Vielfalt

3 Es laden ein: Claudia und Giuseppe Pino Roberta Mirella (heldenküche und (Teil von Fucina Domestica ) (Teil von Fucina Domestica ) (Teil von Fucina Domestica ) Olivenölproduzent) Genauere Beschreibung zu den Organisator*innen findet ihr auf den Seiten 6-8. Erst einmal zu den harten Fakten.

4 Die harten Fakten I - Überblick Reisezeitraum: (Sonntag bis Samstag) Inklusive: Unterkunft in dem frisch sanierten Gästehaus Borgomurgia in der Altstadt Andrias, Abhol- und Bringservice zum Flughafen/Bahnhof / Busstation, ein wundervolles Programm (siehe nächste Seite) Exklusive: An- und Abreise. Zielort: Andria. Per Land- oder Flugweg zu erreichen. nächstgelegener Flughafen: Bari. Kleine Reisegruppe: 7 Personen Preise: Einzelzimmer: 1145 pro Person / Doppelzimmer: 1070 pro Person / 3-Bett-Zimmer: 1045 pro Person / 4-Bett-Zimmer: 1035 pro Person / 5-Bett-Zimmer: 1025 pro Person / 7-Bett-Zimmer: 1025 pro Person

5 Die harten Fakten II - Unser Programm Je nach Wetterlage tauschen wir das Programm Sonntag Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Wir entdecken die Landschaft Apuliens Wir lernen die lokale Esskultur kennen Wunschtag Oliven(öl)tag Zurück zum Ursprung Eigene Anreise Abholservice Willkommens- Aperitivo in Fucina Domestica Wanderung durch die Murge mit Pino und Roberta Picknick mit regionalen Köstlichkeiten Besichtigung des Schlosses Castel del Monte Leckerer italienischer Kaffee Abendessen in einem lokalen Restaurant Besuch des lokalen Marktes mit Pino und Roberta Einkauf für unser gemeinsames Kocherlebnis in Fucina Domestica Italienischer Kochkurs Gemeinsames Abendessen in traumhaftem Ambiente Euer freier Tag mit vielen Möglichkeiten. Abendessen in einem lokalen Restaurant Besichtigung des Bio-Olivenhains von Giuseppe Mithilfe bei der Ernte Besichtigung einer Ölmühle Picknick oder Besuch eines Restaurants Gemeinsames Kochen in der Unterkunft oder individueller Abend Besuch des artefakt-olivenhains Olivenhain heute versus Olivenhain damals Energie tanken in einem idyllischen Garten Freier Abend Eigene Abreise Bringservice

6 Die weichen Fakten I - Claudia Mein Name ist Claudia Friedrich und ich leite das Sozialunternehmen heldenküche. Die heldenküche umrahmt in Leipzig und Umgebung Veranstaltungen mit herz- und handgemachten Speisen. Außerdem organisiere ich Kochworkshops und Vorträge zu den Themen regionale Ernährung und Esskultur. Im Jahr 2016 ging ich als Teil der jungen Delegation für artefakt - die Olivenölkampagne auf Reisen. Wir lernten die Menschen und die Kultur Apuliens kennen und schrieben unsere Geschichten auf dem Blog viva la vielfalt nieder. Giuseppe Lombardi, einer der Olivenölproduzenten für artefakt, schloss uns in sein Herz. Die Idee einer öffentlichen Apulien-Reise entstand. Mittelpunkt der Reise: Lebensmittel. Speziell: der edle Tropfen Olivenöl. Letztes Jahr kam die erste Gruppe in den Genuss unserer Reise. Ein voller Erfolg - alle waren begeistert.

7 Die weichen Fakten II - Giuseppe Lombardi Giuseppe ist Teil des Lombardi-Familienunternehmens. Sein Vater war der erste Bio-Olivenbauer Apuliens. Giuseppe eröffnete den ersten Bioladen in Adria. Die Familie Lombardi produziert das Olivenöl No. 7 für artefakt. Er verbringt einen Tag mit uns. Giuseppe zeigt uns: seinen Olivenhain seine Oliven eine Ölmühle & sein Olivenöl

8 Die weichen Fakten III - Fucina Domestica Fucina Domestica ist ein Verein zur Förderung der regionalen Kultur. Hier engagieren sich unsere drei weiteren Gastgeber: Roberta (Architektin), Pino (Architekt) und Mirella (Fotografin). Vereinssitz ist Mirellas Dachwohnung mit zwei Terassen und Blick über ganz Andria. Der Verein organisiert Lesungen, Theaterstücke, Konzerte und Ausflüge. Das verbindene Element bei allen Veranstaltungen: gutes hausgekochtes Essen. Unser Kochkurs findet hier statt. Herzliche Menschen Köstliche Speisen Wunderschönes Ambiente Herrlicher Ausblick

9 Weiterführende Links heldenküche: Borgormurgia (unsere Unterkunft): viva la vielfalt - Blog: artefakt - die Olivenölkampagne: Fucina Domestica:

10 Jetzt anmelden oder Fragen stellen: Claudia Friedrich 0176/ Ich freue mich auf unsere gemeinsame Reise.