k Montage- und Betriebsanleitung

Transkript

1 Version: Stand: Ausgabe: 31342de #176_ /10UT k Montage- und Betriebsanleitung Vor der Inbetriebnahme lesen! Das Nichtbeachten der Vorgaben dieser Anleitung kann eine Beeinträchtigung der Funktion oder die Beschädigung des Geräts, anderer Sachwerte sowie Personenschäden zur Folge haben. Lesen Sie deshalb vor der Montage und vor jeder Inbetriebnahme die entsprechenden Kapitel dieser Anleitung. Befolgen Sie die Arbeitsschritte in der vorgegebenen Reihenfolge und beachten Sie die enthaltenen Sicherheitshinweise. Diese Anleitung ist Teil des Produkts. Verwahren Sie diese deshalb ständig am Produkt und übergeben Sie diese an nachfolgende Benutzer.

2 Inhaltsverzeichnis Verwendung...3 Bestimmungsgemäße Verwendung...3 Nicht bestimmungsgemäße Verwendung...3 Gewährleistung und Haftungsausschluss...3 Technische Daten...3 Lieferumfang...4 Sicherheitshinweise...5 Definition der verwendeten Hinweise...5 Gefahr Explosionsartige Verpuffung...5 Gefahr Kohlenmonoxyd-Vergiftung...6 Gefahr Verbrennungen und Feuer...6 Montage...7 Bevor Sie beginnen...7 Grill montieren...7 Deckel montieren... Grill komplettieren...10 Bedienung...11 OptiHeat-System...11 Grill in Betrieb nehmen...12 Grill außer Betrieb nehmen...12 Reinigung...12 Umwelthinweise und Entsorgungsmaßnahmen...12 Grill-Tipps LANDMANN

3 Verwendung Bestimmungsgemäße Verwendung Der Grill ist ein Holzkohle-Grillgerät zur Verwendung im Freien. Er wird bestimmungsgemäß verwendet, wenn er ausschließlich für die Zubereitung von grillbaren Speisen eingesetzt wird und dabei alle Vorgaben dieser Anleitung eingehalten werden. Als Brennmittel sind nur Grill-Holzkohle und Grill-Briketts zugelassen. Nur für den privaten Gebrauch! Nicht bestimmungsgemäße Verwendung Eine andere oder darüber hinausgehende Verwendung ist nicht zulässig. Dies gilt insbesondere für folgende Fehlanwendung: Grill nicht als Heizung verwenden. Im Grill keine anderen Stoffe als zugelassene Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts verbrennen. Grill nicht zum Erhitzen von Stoffen und Materialien außer grillbarer Lebensmittel verwenden. Gewährleistung und Haftungsausschluss Der Grill wurde nach den allgemeinen Regeln der Technik zum Zeitpunkt des Konstruktionsbeginns sowie den Anforderungen gebaut und trägt das GS-Tüv Zeichen. Der Grill hat das Werk in funktions- und sicherheitstechnisch einwandfreiem Zustand verlassen. Wir übernehmen die Gewährleistung für den Grill für die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum. Die Gewährleistung umfasst Verarbeitungsmängel und fehlerhafte Teile (Kohlerost, Grillrost); sie erstreckt sich auf den Ersatz dieser Teile. Kosten für Fracht, Montage, Ersatz verschlissener Teile und Sonstiges sind nicht Bestandteil der Gewährleistung. Die Gewährleistung erlischt und jegliche Verantwortung geht auf den Ausführenden über: wenn der Grill nicht bestimmungsgemäß verwendet wird. wenn der Grill trotz erkennbarer Schäden oder unvollständig montiert in Betrieb genommen wird. wenn technische Änderungen am Grill vorgenommen werden. wenn Brennmittel oder Zubehör eingesetzt wird, das nicht ausdrücklich für diesen Grill zugelassen ist (im Zweifelsfall bitte beim Kundendienst anfragen). wenn keine Original-Ersatzteile von LANDMANN verwendet werden. LANDMANN 3

4 Lieferumfang Pos. Anz. Bezeichnung 1 2 Radstativ 2 1 Wagenboden 3 2 Winkel 4 1 U-Rohr 5 1 Standstativ Blende mit LANDMANN- Schriftzug Rad 8 2 Radkappe 1 Feuerschüssel 10 1 Kamin mit regelbarer Belüftung 11 1 Besteckhalter 12 1 OptiHeat-Grillrost-Auflage 13 1 Deckelgriff mit integr. Hitzeschutz 14 1 Deckel mit regelbarer Belüftung 15 1 Thermometer-Set (mit Halterung) Asche-Auffangtopf Kohlerost 18 1 OptiHeat-Grillrost 1 2 Kohleteiler (für indirektes Grillen) 3 4 Verbindungselemente: 3 s1 6 Schraube M6 x 35 mm 6 s2 7 Schraube M5 x 10 mm s3 2 Schraube M6 x 10 mm s4 2 Schraube M5 x 35 mm n1 6 Mutter M6 n2 2 Mutter M8 (selbstsichernd) n3 4 Mutter M w1 2 Unterlegscheibe Ø /16 mm w2 7 Unterlegscheibe Ø 6,5/20 mm w3 2 Unterlegscheibe Ø /20 mm s2 s1 s3 n1 s4 n2 n3 w1 w2 w LANDMANN

5 Sicherheitshinweise Definition der verwendeten Hinweise Um auf Gefahren und wichtige Informationen hinzuweisen, werden in dieser Anleitung folgende Piktogramme und Signalwörter verwendet: Sicherheitshinweise Piktogramm und Signalwort Hinweis auf eine mögliche Gefahr, die schwere Personen- oder Sachschäden zur Folge haben kann, wenn nicht die genannten Maßnahmen ergriffen werden. Gefahr... eine mögliche Gefahr, die Sachschäden zur Folge haben kann, wenn nicht die genannten Maßnahmen ergriffen werden. Achtung Anwendungshinweise Piktogramm Hinweis auf eine hilfreiche Funktion oder einen nützlichen Tipp. Gefahr Explosionsartige Verpuffung Anzündhilfen wie Benzin, Spiritus und ähnliche flüssige Brandbeschleuniger sind sehr gefährlich zum Zünden des Brennstoffs (Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts), da sie beim Zünden explosionsartig verbrennen. Dies gilt insbesondere, wenn solche Brandbeschleuniger auf heiße Brennstoffe gespritzt oder gegossen werden, da dies einen Flammen-Rückschlag in den Brennmittelbehälter zur Folge haben kann. Wenn heiße Holzkohle oder Briketts mit Wasser gelöscht werden, entsteht eine explosionsartige Verpuffung, da das Wasser schlagartig verdampf. Mögliche Folgen: Schwere Personen- oder Sachschäden Schutzmaßnahmen: Grill nur im Freien und bei guter Belüftung benutzen. Brennstoff (Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts) nur mit einer zugelassenen Anzündhilfe anzünden (EN ). Beim Zünden des Brennmittels nicht über die Grillfläche beugen. Brennende Holzkohle oder Briketts niemals mit Wasser löschen. LANDMANN 5

6 Gefahr Kohlenmonoxyd-Vergiftung Kohlenmonoxyd entsteht durch unvollständige Verbrennung von kohlenstoffhaltigem Material, wie z. B. Holzkohle oder Briketts. Mangelnde Luftzirkulation im Innenraum erhöht die Konzentration des giftigen Gases. Geöffnete Fenster oder Türen bieten keine Sicherheit. Da beim Grillen mit Holzkohlegrillgeräten in Innenräumen die Verbrennungsgase nicht direkt über Kaminsysteme abgeleitet werden, besteht die Gefahr von schweren Vergiftungen, weil sich das Gas im Raum unbemerkt verbreitet. Kohlenmonoxid ist geruchlos, farblos und nicht reizend. Daher löst es keinen Warneffekt beim Menschen aus. Das Gas ist leichter als Luft und kann sich durch Sauerstoffverdrängung leicht in der Umgebung anreichern. Rasch und unbemerkt wird es über die Lunge aufgenommen. Mögliche Folgen: Tod oder schwere Personenschäden auf Grund einer Kohlenmonoxyd-Vergiftung. Schutzmaßnahmen: Grill nur im Freien, bei guter Belüftung benutzen. Gefahr Verbrennungen und Feuer Während des Betriebs werden einige Teile des Grills sehr heiß, insbesondere in der Nähe der Feuerschüssel und des Deckels. Wenn Windböen in die Feuerschüssel gelangen, kann es zu Funkenflug und/oder Flammenbildung kommen. Mögliche Folgen: Schwere Verbrennungen beim Berühren von heißen Teilen. Feuer oder Schwelbrand, wenn sich brennbare Materialien oder Stoffe in der Nähe des Grills befinden. Schutzmaßnahmen vor dem Grillen: Den Aufstellort so wählen, dass sich keine brennbaren Materialien oder Stoffe in der Nähe des Grills befinden oder dorthin gelangen. Mindestabstand zu brennbaren Materialien oder Stoffen 5 m. Abstand zu schwer entflammbaren Materialien oder Stoffen, z. B. Hauswänden, mindestens 1 m. dass der Grill windgeschützt steht. dass der Grill sicher auf einer ebenen, ausreichend großen Fläche steht. Er darf während des Betriebs nicht verschoben werden. Schutzmaßnahmen während des Grillens: Grillhandschuhe tragen. Grill nie unbeaufsichtigt lassen. Insbesondere aufpassen, dass keine Kinder oder Haustiere in die Nähe des Grills gelangen. Schutzmaßnahmen nach dem Grillen: Lüftungsschlitze unter der Feuerschüssel schließen, damit der Glut weniger Sauerstoff zugeführt wird. Deckel auf die Feuerschüssel setzen, damit die Glut abgedeckt ist. Lüftungsschlitze im Deckel öffnen, damit die Hitze austreten kann. Grill solange beaufsichtigen, bis er abgekühlt ist. Erst dann reinigen. 6 LANDMANN

7 Montage Bevor Sie beginnen Damit Sie schnell und erfolgreich Ihren Grill montieren, hier einige Hinweise: Kontrollieren Sie den Lieferumfang und legen Sie die Einzelteile übersichtlich auf einem leeren Tisch ab (kleinere technische Änderungen, z. B. in Bezug auf den Inhalt des Kleinteilbeutels, behalten wir uns vor). Sollte trotz sorgfältiger Kontrolle im Werk etwas fehlen, kontaktieren Sie unseren Kundendienst (siehe letzte Seite). Wir werden Ihnen umgehend weiterhelfen. Sortieren Sie die Kleinteile, da sich z. B. Schrauben zum Teil nur minimal unterscheiden und leicht verwechselt werden. Für die Montage benötigen Sie nur einen Schraubendreher mittlerer Größe sowie einen gängigen Gabelschlüsselsatz. Verwenden Sie nur einwandfreies und gut passendes Werkzeug. Mit abgenutztem oder nicht passendem Werkzeug können Sie die Schrauben nicht fest genug anziehen, aber auch so beschädigen, dass sie nicht mehr zu verdrehen sind. Montieren Sie immer alle Verbindungselemente (Schrauben, Muttern usw.), so wie es in den folgenden Abbildungen gezeigt wird. Falls ein Verbindungselement abhanden gekommen ist, besorgen Sie passenden Ersatz. Nur so ist eine sichere und stabile Konstruktion gewährleistet. Halten Sie die vorgegebenen Arbeitsschritte unbedingt in der angegebenen Reihenfolge ein! Lesen Sie den Text eines Montageschrittes vor der Ausführung komplett durch, da hilfreiche Hinweise manchmal erst nachfolgend aufgeführt sind. Auch wenn Sie kein erfahrener Heimwerker sind, benötigen Sie für die Montage in der Regel nicht viel länger als eine Stunde. Grill montieren s1 s1 n1 n1 n1 n1 n1 s1 s1 s1 1. Stecken Sie die das Gestell, wie in der Abbildung gezeigt, zusammen. Verwenden Sie dafür folgende Teile: 2 Radstative (1) 1 Wagenboden (2) mit angeschweißter Achse 2 Winkel (3) 1 U-Rohr (4) 1 Standstativ (5) 2. Verschrauben Sie die Verbindungen jeweils mit einer Schraube M6 x 35 mm (s1) und einer M6er-Mutter (n1). Die Muttern innerhalb des Gestells anordnen, damit die überstehenden, scharfkantigen Schraubengewinde nach innen zeigen. Die Verbindung Wagenboden (2) und Standstativ (5) wird später montiert. LANDMANN 7

8 3. Führen Sie das Landmann-Blende (6) von unten über das Standstativ (5) n1 6 s1 4. Kippen Sie das Landmann-Blende (6) etwas nach oben und verschrauben Sie das Standstativ (5) mit dem Wagenboden (2) mit einer Schraube M6 x 35 mm (s1) und einer M6er-Mutter (n1). 5. Befestigen Sie das Landmann-Blende (6) am Standstativ (5) mit zwei Schrauben M5 x 35 mm (s4). s4 s Montieren Sie das erste Rad (7) an der Achse des Wagenbodens (2) in folgender Reihenfolge: w1 7 8 s2 w2 7 w3 n2 s2 w2 s2 w Unterlegscheibe Ø /16 mm (w1) auf die Achse stecken. Rad (7) auf die Achse stecken. Unterlegscheibe Ø /20 mm (w3) auf die Achse stecken. Selbstsichernde M8er-Mutter (n2) aufschrauben. 7. Montieren Sie das andere Rad (7) auf die gleiche Weise. 8. Stecken Sie die Radkappen (8) auf die Räder (7). Die beiden Zapfen an den Radkappen stecken dabei in den Löchern der Räder.. Setzen Sie die Feuerschüssel () auf das U-Rohr (4) und verschrauben Sie beide Teile. Verwenden Sie dafür drei Schrauben M5 x 10 mm (s2) mit Unterlegscheiben Ø 6,5/20 mm (w2). 4 8 LANDMANN

9 s2 w2 s2 w2 10. Setzen Sie den Kamin (10) unter die Feuerschüssel () und verschrauben Sie beide Teile von oben. Verwenden Sie dafür zwei Schrauben M5 x 10 mm (s2) mit Unterlegscheiben Ø 6,5/20 mm (w2) s2 s2 n3 n Hängen Sie den Besteckhalter (11) an den Rand der Feuerschüssel (). 12. Setzen Sie die OptiHeat-Grillrost-Auflage (12) so auf den Rand der Feuerschüssel (), dass dessen Einbuchtungen zur Seite zeigen. (In diesen Einbuchten liegen später die Griffe des OptiHeat-Grillrostes.) Sichern Sie die OptiHeat-Grillrost-Auflage (12) an der Feuerschüssel mit zwei Schrauben M5 x 10 mm (s2) und zwei M5er-Muttern (n3). Deckel montieren n3 n Verschrauben Sie den Deckelgriff mit integr. Hitzeschutz(13) am Deckel (14) mit zwei Schrauben M5 x 10 mm (s2) und zwei M5er-Muttern (n3). 14. Schrauben Sie das Thermometer-Set (15), bestehend aus Thermometer, Halterung und Mutter (M) an den Deckel (14). 15 M s2 s2 LANDMANN

10 Grill komplettieren Hängen Sie den Asche-Auffangtopf (16) von unten in den Kamin (10) ein und drehen Sie ihn, bis er einrastet Legen Sie das Kohlerost (17) ein. 17. Wenn Sie indirekt grillen möchten, haken Sie die Kohleteiler (1) in das Kohlerost (17) ein. 18. Legen Sie das OptiHeat-Grillrost (18) ein. 1. Legen Sie den Deckel (14) auf die Feuerschüssel () oder, wenn Sie gleich Grillen möchten, hängen Sie ihn, wie in der Abbildung gezeigt, an die Feuerschüssel LANDMANN

11 Bedienung OptiHeat-System kennenlernen Mit dem OptiHeat-System verfügen die Kugelgrills der black pearl-serie weltweit als einzige über eine Höhenverstellung des Grillrostes. Vorteile: Verbesserte Temperatursteuerung beim direkten Grillen Einfaches, intuitives Handling Drei Grillrosthöhen bieten jederzeit die richtige Temperatur Ergonomische Griffstücke Der OptiHeat-Grillrost befindet sich in der Ausgangsposition Anheben des Rostgriffes zur Höhenverstellung des Grillrostes 1 2 Drehung des Grillrostes bis zu den Auswölbungen 3 Absenken oder Anheben des Rostes auf eine andere Temperaturstufe 4 Drehung des Grillrostes in die Ausgangs position 5 Ablegen des Rostgriffes in die Ausgangs position 6 LANDMANN 11

12 Grill in Betrieb nehmen Lesen und beachten Sie unbedingt die Sicherheitshinweise auf den Seiten 5 und 6! Verwenden Sie nur zugelassene Grillgut-Anzündmittel (wie z.b. Landmann-Feststoffanzünder), niemals Benzin, Spiritus oder andere beim Anzünden verpuffende Substanzen. Verwenden Sie als Brennstoff nur Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts. Wir empfehlen, Qualitätserzeugnisse von Landmann. 1. Kontrollieren Sie,... dass sich keine brennbaren Materialien oder Stoffe in der Nähe des Grills befinden oder dorthin gelangen. Mindestabstand zu brennbaren Materialien oder Stoffen 5 m. Abstand zu schwer entflammbaren Materialien oder Stoffen, z. B. Hauswänden, mindestens 1 m. dass der Grill windgeschützt steht. dass der Grill sicher auf einer ebenen, ausreichend großen Fläche steht. Er darf während des Betriebs nicht verschoben werden. dass der Grill vollständig montiert ist und keinen erkennbaren Defekt aufweist. 2. Schichten Sie etwas Grill-Holzkohle oder einige Grill- Briketts auf das Kohlerost. 3. Zünden Sie ein bis zwei Feststoffanzünder mit einem Streichholz an. Legen Sie diese auf die vorhandene Schicht Holzkohle bzw. Briketts. 4. Lassen Sie die Feststoffanzünder 2 bis 4 Minuten brennen. Füllen Sie danach die Feuerschüssel langsam mit Grill-Holzkohle oder Grill-Briketts. Bei Erstgebrauch sollte der Grill ohne Grillgut aber mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten aufgeheizt werden, damit die lebensmittel-echte Lackierung aushärtet (wie bei jedem Backofen). 5. Wenn die Kohle bzw. die Briketts komplett mit einer Ascheschicht bedeckt ist, diese mit einem geeigneten Metallteil (z. B. Feuerharke) gleichmäßig in der Feuerschüssel verteilen. 6. Setzen Sie nun das eingefettete OptiHeat-Grillrost ein und legen Sie Ihr Grillgut auf. Tragen Sie dabei Grillhandschuhe oder sonstige vor Hitze schützende Handschuhe. Grill außer Betrieb nehmen Grillen Sie vorausschauend. Legen Sie nur so viel Brennstoff auf, wie Sie zum Zubereiten Ihrer Speisen benötigen. Wenn Sie mit der Zubereitung Ihrer Speisen fertig sind oder die Zubereitung kurzzeitig unterbrechen möchten: Lüftungsschlitze unter der Feuerschüssel schließen, damit der Glut weniger Sauerstoff zugeführt wird. Deckel auf die Feuerschüssel setzen, damit die Glut abgedeckt ist. Lüftungsschlitze im Deckel öffnen, damit die Hitze austreten kann. Lassen Sie den Grill nicht unbeaufsichtigt, solange der Brennstoff heiß ist. Schütten Sie niemals Wasser in die heiße Glut, da das Wasser explosionsartig verdampfen würde. Entsorgen Sie niemals heißes Brenngut. Lassen Sie es solange im Grill, bis es abgekühlt ist. Reinigung GEFAHR: Verbrennungsgefahr beim Reinigen des heißen Grills Einige Teile des Grills können sehr heiß werden. Lassen Sie den Grill erst abkühlen, bevor Sie ihn reinigen. Tragen Sie Schutzhandschuhe. Damit Sie lange viel Freude mit Ihrem Grill haben, sollten Sie ihn nach jedem Betrieb nachdem alle Teile abgekühlt sind mit Spülmittel, Bürste und Tuch reinigen. Später, bei angetrocknetem Schmutz, ist der Aufwand erheblich höher. Umwelthinweise und Entsorgungsmaßnahmen Achten Sie auf Sauberkeit im Umgang mit dem Grill. Zur Entsorgung des Grills, zerlegen Sie ihn in seine Einzelteile. Geben Sie Metalle und Kunststoffe in die Wiederverwertung. Beachten Sie die örtlichen Bestimmungen. 12 LANDMANN

13 Grill-Tipps Direktes Grillen Die wohl bekannteste und am meisten angewandte Methode. Unter direktem Grillen versteht man das Garen des Grillgutes in unmittelbarer, waagerechter Lage über der Wärmequelle (Holzkohlenglut, Gasbrenner, Elektroheizelement). Die Wirkung der Wärmestrahlung auf das Grillgut ist bei dieser traditionellen Methode am stärksten und hält die Garzeit niedrig (Kurzgebratenes). Kugel- und Haubengrills verfügen zusätzlich über einen Haubendeckel, sowie Lüftungsschieber in Haube und Kohlebecken. Mit geschlossener Haube und geöffnetem Zustand der Lüftungsschieber kann die Garzeit weiter verkürzt werden; gleichzeitig kommt das Holzkohlearoma noch stärker zur Geltung. Allerdings besteht beim ungeschützten, direkten Grillen auch immer die Möglichkeit, dass vom Grillgut abtropfendes Fett oder Marinade in die Wärmequelle gelangt und dort verbrennt. Im Falle von stark fettigem oder mariniertem Grillgut empfiehlt sich der Einsatz einer Grillschale aus Aluminium oder besser aus liertem Stahlblech. Indirektes Grillen Um die Feuerschüssel für das indirekte Grillen vorzubereiten, werden sogenannte Kohleteiler (Gitterwände aus Draht) auf den Kohlerost gesetzt. Somit wird die Feuerschüssel in drei Zonen unterteilt: Zone 1 und 3 sind die Zwischenräume zwischen Kohleteiler und Seitenwand des Brennstoffbehälters. Zone 2 ist der Raum zwischen den Kohleteilern. Dieser Raum bleibt frei. Hier können Sie ggf. eine Tropfschale oder einen Teller zum Auffangen des herabtropfenden Fettes platzieren. Die Zonen 1 und 3 werden mit Brennstoff befüllt und dieser gemäß der Zündanleitung entzündet. Sobald der optimale Glutzustand erreicht ist, kann mit dem indirekten Grillen begonnen werden. Der oberhalb der Glut liegende Grillrost ist meist so ausgebildet, dass über den Zonen 1 und 3 noch Platz zum direkten Grillen bleibt, sodass beide Varianten gleichzeitig betrieben werden können. Zum langsamen und schonenden, indirekten Grillen benötigen Sie immer eine Haube. Mit dieser wird die Feuerschüssel abgedeckt und somit ein geschlossener Garungsraum gebildet. Die Lüftungsschieber am Boden der Feuerschüssel und an der Oberseite der Haube müssen beim indirekten Grillen zwecks Sauerstoffzufuhr geöffnet sein. So wirkt der Garungsraum prinzipiell wie ein Umluftherd. Die Garungszeit ist beim indirekten Grillen natürlich deutlich länger als beim direkten Grillen. Ein Wenden des Grillgutes und somit ein häufiges Öffnen der Haube ist aber nicht notwendig, da die Wärmezufuhr von allen Seiten erfolgt. 1 3 LANDMANN 13

14 LANDMANN GmbH & Co. Handels-KG Am Binnenfeld 3-5 D Osterholz Scharmbeck ohz@landmann.de Internet: Hotline Mo - Do 8:00 bis 16:45Uhr Fr 8:00 bis 15:30Uhr Tel.: +4 (0) oder 78 Fax: +4 (0)