Spei s ekarte. Mehr als anderswo ist Essen. und Trinken in Griechenland. eine Sache, die von der Laune. abhängt. Es ist ein Fest und eine

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Dominic Glöckner
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1 Mehr als anderswo ist Essen und Trinken in Griechenland eine Sache, die von der Laune abhängt. Es ist ein Fest und eine Unterhaltung, eine Frage der Spei s ekarte Stimmung. Liebe Gäste, liebe Freunde der griechischen Küche! Unser familiär geführtes Restaurant ist bestrebt, griechische Lebensart und auch die Spezialitäten der mediterranen Küche im Norden Deutschlands zu pflegen und zu erhalten. GERHART-HAUPTMANN-STRASSE 13, ROSTOCK, TEL.: (0381) FAX: (0381) info@restaurant-genesis.de Einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen Ihr Restaurant Genesis

Unser familiär geführtes Restaurant ist bestrebt, griechische Lebensart und auch die Spezialitäten der mediterranen Küche im Norden Deutschlands zu

2 19. Pikilia Vorspeisenteller für 1 Person 1. Skordopsomo Knoblauchbrot Supes Suppen 2. Kotosupa Hühnersuppe 4. Kremidosupa Zwiebelsuppe mit Käsecroutons 5. Tomatosupa - Tomatensuppe 20. Pikilia Vorspeisenteller für 2 Personen Sesta Orekti ka Warme Vorspeisen 24. Tiganita Piperaka Gebratene Peperonie mit Zwiebeln und Knoblauch 25. Tiganita Gebratene Auberginen und Zucchini mit Tzatziki 26. Tyropitakia Blätterteigtaschen gefüllt mit Schafskäse 27. Saganaki Feta Schafskäse paniert und gebraten 28. Feta fournou Schafskäse gebacken Kria Orekti ka Kalte Vorspeisen 10. Tzatziki Knoblauchjoghurt aus original griechischem Joghurt 11. Taramas Fischrogendip 12. Melitzanosalata Auberginen-Knoblauchdip 13. Chtipiti Pürierter Schafskäse (leicht scharf) 14. Dolmadakia Gefüllte Weinblätter mit Reis 29. Gigantes Dicke Bohnen in Tomatensauce mit Käse überbacken 30. Garides Kleine Garnelen in Wein-Knoblauch-Sauce 32. Florinis Rote Spitzpaprika gefüllt mit verschiedenen Käsesorten, gebacken 34. Manouri Amigdalo Griechischer Qualitäts- Ziegenkäse im Mandelteig auf Wildbeerensauce 35. Keftedakia Hackfleischbällchen in Tomatensauce, mit Tzatziki 15. Elies Oliven 16. Piperies Peperoni 17. Feta Schafskäse 40. Mikti Salata kleiner gemischter Salat Salate s Salate 41. Mikti Salata Tono gemischter Salat mit Thunfisch 42. Mikti Salata Kotopulo Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

Tiganita Gebratene Auberginen und Zucchini mit Tzatziki 26. Tyropitakia Blätterteigtaschen gefüllt mit Schafskäse 27. Saganaki Feta Schafskäse paniert und gebraten 28.

3 43. Choriatiki - Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Schafskäse, Paprika und Olivenöl 44. Mikti Salata Feta Mixsalat mit warmen Schafskäse 45. Mikti Salata Halumi Gemischter Salat mit gebratenem Halumikäse 60. Souwlaki Kotopulo Hähnchenbrustfiletspieß im Speckmantel, dazu Folienkartoffel mit Tzatziki und Salat 62. Fileto Piatella Filetplatte vom Rind, Schwein und Lamm mit mediterranen Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Salat 63. Kreatopiatella Gyros, Souwlaki, Suzukaki, Paidakia mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat 64. Kreatopiatella 2 Atoma - Fleischplatte für 2 Personen mit zwei Beilagen Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat Skaras Grillspezialitäten 49. Gyros Schweinefleisch vom Drehspieß mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat und dazu Tzatziki 51. Gyros Manitaria Fournou Gyros mit frischen Champignons in Sahnesauce mit Käse überbacken, dazu Salat und Tzatziki 52. Gyros Metaxa Gyros mit Metaxasauce und mit Käse überbacken, dazu Salat und Tzatziki 53. Souwlaki Fleischspieße aus Schweine eisch mit einer Beilage Ihrer Wahl, dazu Salat und Tzatziki 54. Bifteki Gemisto Hacksteak aus Schweine eisch gefüllt mit Schafskäse, einer Beilage Ihrer Wahl, dazu Salat und Tzatziki 55. Bifteki Gemisto Skordato Hacksteak aus Schweine eisch gefüllt mit Schafskäse auf Knoblauchsauce, einer Beilage Ihrer Wahl und Salat 56. Paidakia Lammkoteletts vom Grill mit einer Beilage Ihrer Wahl, Salat und Tzatziki 65. Fileto Chirino - Schweinfilet vom Grill auf Champignonsauce mit Reis und Salat 67. Fileto Arnisio - Lammÿ let vom Grill auf Thymiansauce mit Rosmarinkarto eln und Salat 68. Fileto Kotopulo - Hähnchenbrustfi let gefüllt mit Spinat auf Orangensauce, dazu Gemüse und Salat 69. Fileto Moscharisio Piperato - rosa gegrilltes Rinderfilet vom Grill auf gebratenen Champignons mit Grüner-Pfeffer-Sauce, Kroketten und Salat Ti ganakia P fan n e ng erichte 75. Hähnchenbrustfilet-Geschnetzeltes mit Zwiebeln und Paprika in Tomaten-Knoblauchsauce mit Reis und Salat 76. Tiganaki Chirino - Schweinefeletgeschnetzeltes mit frischen Champignions in Weißweinsauce, dazu Reis und Salat 57. Gyros-Souwlaki Gyros und Fleischspieß mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat 58. Gyros-Souwlaki-Suzukaki Gyros, Fleischspieß und Hacksteak mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat 59. Souwlaki-Suzukaki-Kotopulo Fleischspieß, Hacksteak und Hähnchenbrustÿ let mit einer Beilage Ihrer Wahl, Tzatziki und Salat

Fileto Piatella Filetplatte vom Rind, Schwein und Lamm mit mediterranen Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Salat 63.

4 94. Garides Großgarnelen gegrillt mit Reis und Salat Katsarolas ke Fournou Aus Topf und Backofen 95. Garides Saltsas - Großgarnelen in Tomaten-Knoblauchsauce mit Reis und Salat 96. Perka- Zander auf der Haut gebraten, mit frischem Blattspinat auf Weißwein- Kräuter-Sauce, dazu Kartoffeln und Salat 80. Mousaka Hackfleisch-Auberginen-Auflauf mit Béchamelsauce, dazu Salat 81. Arni Kokinisto Lammlfeisch geschmort in Tomatensauce mit Rosmarinkartoffeln und Salat 82. Arni Skordato Lammfleisch geschmort in Tomaten- Knoblauchsauce mit Gemüse und Käse überbacken, dazu Salat 83. Arni Choriatiko Lammfleisch geschmort mit Spinat, Kartoffeln und Schafskäse überbacken, dazu Salat 85. Melitzana Gemisti - Aubergine gefüllt mit Lammfleisch und Schafskäse überbacken, dazu Salat Vegetarisch e Gerichte 101. Gemüsepfanne verschiedene Gemüse mit Schafskäse überbacken 102. Aubergine gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Käse überbacken 103. Panierte Champignons mit Tzatziki und Buntsalat Psaria Seniorenteller 105. Gyros mit Reis, Tzatziki und Salat aus dem Reich Poseidons 90. Solomos Lachsfilet gebacken mit Sesam auf Hummersauce, dazu Gemüse und Salat 106. Souwlaki Fleischspieß mit Reis Tzaziki und Salat 107. Bifteki Hacksteak mit Reis Tzaziki und Salat 108. Glossa Seezungenÿ let gebraten mit Reis und Salat 91. Kalamaria Calamares gebraten mit Reis und Salat 92. Kalamaria gemista gegrillte Calamares, gefüllt mit verschiedenen Käsesorten, dazu Reis und Salat 93. Glossa Seezungenfilet gebraten auf Dillsauce mit Reis 110. Gyros mit Pommes Frites Pedika Kindergerichte

Arni Kokinisto Lammlfeisch geschmort in Tomatensauce mit Rosmarinkartoffeln und Salat 82. Arni Skordato Lammfleisch geschmort in Tomaten- Knoblauchsauce mit Gemüse und Käse überbacken, dazu Salat 83.

5 Epidorpia D ess erts 120. Giaourtaki - Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen 121. Halvas - Gepresster Sesamhonigkuchen (6) 122. Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne(1), Vanillesauce 123. Gemischtes Eis mit Sahne (1) 124. Vanilleeis mit Sahne und heißen Schattenmorellen (1) 125. Bananasplit - Banane, Vanilleeis, Sahne und Schokosoße Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer. Zusatzsto e: (1) künstlicher Farbstoff (2) koffeinhaltig, (3) chininhaltig, (4) Benzolsäure, (5) Met. Stärke, (6) künstliche Aromastoffe, (7) Geschmacksverstärker, (8) Säuerungsmittel Zitronensäure RESTAURANT GENESIS ROSTOCK Gerhart-Hauptmann-Straße 13, ROSTOCK, TEL.: (0381) FAX: (0381) info@restaurant-genesis.de

Bananasplit - Banane, Vanilleeis, Sahne und Schokosoße Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer.

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Kalte Vorspeisen S p e i s e k a r t e 1. Tsatsiki (griechische Joghurtspezialität mit Knoblauch und gehackter Gurke 2. Feta (100% echter Schafskäse garniert mit Tomate, Gurke und Olivenöl) 3. Tirosalata