HotelExpo 2019 LIVE ON STAGE. Gratis

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1 Gratis für Beschäftigte der Branche HotelExpo 2019 Kostenfreie Anmeldung unter Registrierung nur für Beschäftigte der Hotellerie und Gastronomie sowie Architekten der Branche möglich. 4. / 5. Februar 2019, 9:00 16:45 Uhr Das 2-tägige Innovations-Forum mit über 90 Anbietern und großem Fachprogramm auf 4 Bühnen Hotel InterContinental Berlin Jens U. Sroka Heimathafen Hotels Johann Kerkhofs Arborea Hotels & Resorts Alexander Aisenbrey Öschberghof LIVE ON STAGE U.A.: Nicole Laux OVRLAB Tom Cudok Esplanade Bad Saarow Ein Business-Event von: Conference Group

2 Live auf der HotelExpo u. a.: Sebastian Frank Restaurant Horváth Klaus M. Schindlmeier BW Plus Palatin Jens U. Sroka Heimathafen Hotels Carolin Brauer Quality Reservations Ullrich Kastner myhotelshop Michael Kuriat Leaders Club Lisa Aenis BW Plus Palatin Florian Weißenberger Althaus Tea Christina Feuchthuber Johannesbad Hotels Martina Carduck HOGARAT Jelena Nogovic Martens & Prahl Tom Cudok Esplanade Bad Saarow Johann Kerkhofs Arborea Hotels & Resorts Nicole Laux OVRLAB Christian Saxen Yachthotel Chiemsee Matthias Werner progros Kristina Katharina Böck Schloss Hohenkammer Alexander Aisenbrey Öschberghof Volker Ebert Martens & Prahl Versicherungskontor GmbH Bernd Siefert Café Siefert Alfons Weiß Wellnesshotel Bayerwaldhof

3 Besuchen Sie die HotelExpo 2019 und erleben Sie: Interaktive Über 90 Aussteller für alle Die wichtigsten Trends zum Erleben und Probieren Fachbeiträge von Profis für Best Cases aus Hotellerie und Großes Networking mit über Besuchern Leadership aus der Sicht junger Junge Ideen und erfahrene Praxis wie passt das Digital Natives und digitale Innovationen Win Win Situation? STARTUP-ARENA & STARTUP-STAGE powered by HOTEL TECHNOLOGY Innovative Lösungen für SaaS Digitale Best Cases aus der Hotellerie MASTERCLASSES powered by Praxisnahe Vorträge und Lernen von Experten in Workshops Starköche live on Gastro-Trends und innovative Zubereitungen

4 EXPO-STAGE Fachbeiträge von Profis für Profis Moderation: Brit Glocke, Redaktion AHGZ Montag Uhr Nachhaltigkeit: Ständig unter Strom E-Mobility im ARBOREA Marina Resort Neustadt Johann Kerkhofs, Arborea Hotels und Resorts Manuel Reich, GP JOULE Connect Uhr Online-Vertrieb: Kann man Vertriebserfolg kaufen? High-End-Professionals meet High-End-Technology Carolin Brauer, Quality Reservations Uhr Nachhaltigkeit: Die praktische Umsetzung einer Nachhaltigkeitsstrategie Ihre Auswirkungen auf den Gast und die Betriebswirtschaft am Beispiel des INNSIDE by Melia Aachen Andreas Graeber-Stuch, INNSIDE Aachen Uhr Brandschutz: Feuer im Hotel 112 und dann.? Top-Hotelier Jens U. Sroka berichtet mit seinem Versicherungsmakler Martens & Prahl live über seinen Hotelbrand Volker Ebert, Martens & Prahl Versicherungskontor GmbH Tanja Neumann, CHUBB Jelena Nogovic, Martens & Prahl HOGA Protect Jens U. Sroka, Heimathafen Hotels Uhr Smartes Hotel: Das sprachgesteuerte Hotelzimmer Michael Ismer, KraftCom Dienstag Uhr Panel: Lehre, Bachelor, Master und dann? Karrierewege in der Hotellerie Alexander Aisenbrey, Hotel Öschberghof, diskutiert mit Studierenden und Hochschulvertretern über Vor- und Nachteile verschiedener Studienmodelle Uhr HOTALENTS: Augenhöhe ermöglicht den Blick in die Zukunft der Hotellerie Lisa Aenis, Best Western Plus Palatin & Projektleiterin HOTALENTS Klaus Michael Schindlmeier, Best Western Plus Palatin & Initiator HOTALENTS COOKING-SHOWS Starköche on Stage Montag Uhr kuk [cook] Kreativität durch Zensur Österreichische Küche neu interpretiert oder Genusspotenzial in alltäglichen Produkten entdecken Sebastian Frank, Restaurant Horváth, 2-Sterne Koch und Bester Koch Uhr Törtchen große Kunst im kleinen Format Klassiker der deutschen Konditorenkunst zeitgemäß in Szene gesetzt Bernd Siefert, Grand Pâtissier, Café Siefert

5 STARTUP-STAGE Innovative Lösungen für SaaS Hoteltechnology Moderation: Michael Kuriat, Leaders Club Dienstag Uhr Virtual Reality erweitert den Genuss Innovation für Hotellerie und Gastronomie Nicole Laux, OVRLAB Uhr Startups on Stage: Individuelle Angebote für jeden Gast Was CRM Systeme leisten können mit Beiträgen von Mountlytics, travelappeal, Mesaic Technology, Dialog Shift Uhr Startups on Stage: Prozesse digitalisieren und optimieren Effiziente On-Property Lösungen mit Beiträgen von hotelkit, hotelforce, Seatris, Lohninger-Wunder, Clock Software Uhr Vernetzung von Software-Lösungen in der Hotellerie warum es oft an den Schnittstellen scheitert. Ist Open API eine Lösung? Sascha Hausmann, Howzat Partners Bastian Kneissl, Mountlytics Anja v. Maydell, Hotel Hafen Hamburg & Empire Uhr Startups on Stage: Dynamic Pricing & Distribution digitale Lösungen für mehr Umsatz mit Beiträgen von Rateboard, Hotel Res Bot, vioma, triptease MASTERCLASSES Workshops powered by FCSI Montag Uhr Optimierte Performance durch eiskalte Analyse Von den Großen lernen für die eigene Praxis, mit Kennzahlen und neuen Ideen. Lösungen für Hotellerie, Gastronomie, Banken und Investoren Martina Carduck (FCSI), HOGARAT Uhr How to coach a Chef! Es ist an der Zeit, weniger an Produkte und Technik zu denken. Dafür mehr an die Menschen! Björn Grimm (FCSI), Grimm Consulting Dienstag Uhr Rasant in die Zukunft! Wie wir Arbeitsplätze neu definieren mit digitalen Werkzeugen Thomas Mertens (FCSI), S.A:M GmbH

6 HOTALENTS Junge Talente im Austausch mit Entscheidern Dienstag Uhr Opening Hauptbühne Lisa Aenis, Best Western Plus Palatin Ullrich Kastner, myhotelshop Klaus Michael Schindlmeier, Best Western Plus Palatin NEU! HOTALENTS am Uhr WORKSHOP 1: Konfliktthema Gehalt Welchen Einfluss hat die Vergütung auf das Image der Hotellerie? Und was sagen junge Leute dazu? Impulsgeber: Jana Beuschlein, Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum Kristina Katharina Böck, Schloss Hohenkammer Christina Feuchthuber, Johannesbad Hotels Bad Füssing WORKSHOP 2: Ausbildungsqualität und -inhalte Wie zeitgemäß ist die Ausbildung in der Hotellerie? Impulsgeber: Christian Saxen, Yachthotel Chiemsee Alfons Weiß, Bayerwaldhof Bad Uhr Panel: Lehre, Bachelor, Master und dann? Karrierewege in der Hotellerie Alexander Aisenbrey, Hotel Öschberghof, diskutiert mit Studierenden und Hochschulvertretern über Vor- und Nachteile verschiedener Uhr Leadership: Augenhöhe ermöglicht den Blick in die Zukunft der Hotellerie Lisa Aenis, Best Western Plus Palatin & Projektleiterin HOTALENTS Klaus Michael Schindlmeier, Best Western Plus Palatin & Initiator Uhr WORKSHOP 3: Warum nutzen viele junge Leute die Hotellerie als Sprungbrett für eine Karriere in anderen Unternehmen? Impulsgeber: Florian Weißenberger, Althaus Tea Matthias Werner, progros WORKSHOP 4: Kann sich ein kleiner Hotelbetrieb Augenhöhe leisten? Humankapital entdecken oder die Zukunft aufs Spiel setzen. Impulsgeber: Markus F. Weidner, Qnigge Uhr Zwischen Wunsch und Wirklichkeit Wie sich Nachwuchskräfte zeitgemäße Führung vorstellen Tom Cudok, Hotel Esplanade Resort & Spa Bad Saarow Annika Kranich, Best Western Plus Palatin Michael Nemecek, Empire Riverside Hotel Lena Pittlack, GenoHotel Baunatal Andreas Winkler, A-ROSA Scharmützelsee & a-ja Bad Saarow Moderation: Silke Seemann, Unternehmerin, Wirtschaftswissenschaftlerin und Forscherin

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8 Diese Unternehmen treffen Sie u. a. auf der HotelExpo 2019:.berlin Mietmobiliar Dekorationsbau Seatris Jetzt kostenfrei anmelden unter Hinweis: Die Anmeldung zur HotelExpo ist nur für Beschäftigte der Hotellerie und Gastronomie sowie Architekten der Branche möglich. Bei Fragen und Anregungen unterstützen wir Sie gerne: Anmeldung Svenja Wieck Telefon: Programm Sarah Beer Telefon: Ausstellung & Sponsoring Gabriele Adelfinger Telefon: Ein Business-Event von: Conference Group