Essen & Trinken 18. Cuvée die Sonne auf deiner Seite! Offen, wenn Sonne! Folge unseren Öffnungszeiten:

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1 Essen & Trinken 18 Cuvée die Sonne auf deiner Seite! Offen, wenn Sonne! Folge unseren Öffnungszeiten:

2 Gewecktes im Glas Herzhaftes aus aller Welt - liebevoll zubereitet in Weckgläsern. Die Geweckten gibt es in 2 Varianten, Heimat und Mezze. Die Variante Heimat basiert auf einer Brezel und Gerupftem, dazu gibt es weitere Geweckte aus Deutschland zur Wahl. Bei der Variante Mezze dient ein Fladenbrot und Hummus als Basis. Weitere Geweckte aus der israelisch-mediterranen Küche können gewählt werden. Die Geweckten lassen sich auch variantenübergreifend zusammenstellen. Menu für Aufgeweckte Basis + 2 Geweckte... 12,50 Basis + 4 Geweckte... 19,50 Ausgenommen sind Kuchen und süße Geweckte.

3 Heimat Brezel & Gerupfter... Basis 5,00 Frischkäse Butter Camembert Zwiebel Kartoffel-Sauerkraut-Salat Drillinge Sauerkraut Radieschen Zwiebel Spanferkel-Braten Spanferkel Zwiebel Kümmel Malzbier Matjes Hausfrauen-Art Matjestippen Apfel Walnüsse Cornichons Mayo Crème fraîche Rheinischer Wurstsalat Emmentaler Rheinische Schinkenwurst heller Balsamico rote Zwiebel Cornichons Mezze Fladenbrot und Hummus (vegan)... Basis 5,00 Kichererbsen Sesampaste Limette Chili Koriander Lamm-Köfte (Lamm-Hackbällchen) Lammhack & Rinderhack Sesampaste Knoblauch Petersilie Geschmorte Bete & Tabouleh-Salat (vegan) Rote und gelbe Bete Bulgur Petersilie Minze Chili Eingelegter Feta Fetakäse Olivenöl Rosmarin Thymian Knoblauch Kalamata-Oliven Kuchen und süße Geweckte Schwarzwälder-Kirsch geweckt... 4,00 Schokobiskuit Kirschwasser Sauerkirschen Sahne Schoko New York Cheesecake... 4,00 Schokobiskuit Sauerkirschen Sahne Schokoraspeln Peanutbutter (Gluten- und Laktosefrei)... 4,00 Zartbitter-Schokolade Erdnussbutter Kokoszucker Vanille Ei Joghurt-Stracciatella-Eis... 3,50 Joghurt Zartbitter-Schokoraspeln Sahne Vanille Ananas-Basilikum-Sorbet (vegan)... 3,50 Sweet Ananas Basilikum Glukose Limette Unsere Geweckten bereiten wir in einem besonderen zweistufigen Garverfahren zu. In der hoteleigenen Küche werden die Speisen zubereitet und angerichtet. Die Weckgläser werden gegart und vor Erreichen des Garpunkts schockgekühlt. Auf diese Weise bleiben die für den Geschmack wichtigen Aromen und Vitamine erhalten. Im Cuvée werden die Geweckten dann in einem Hochleistungsofen schonend fertig gegart und serviert.

4 Gekühltes im Kübel Deine Getränke an deinem Platz auf Eis und im Kübel. Für die, die Großes vorhaben oder kleines Geld mitbringen. Bei einer Bestellung von 6 Getränken kannst du dir aus allen Bieren und Softgetränken einen gekühlten Kübel nach deinem Geschmack zusammenstellen und dabei bares Geld sparen. Unser Angebot: jede 0,2 l-flasche im Kübel kostet nur 2,30, jede 0,33 l-flasche 2,70 (Mindestbestellmenge: 6 Getränke, ausgenommen 0,5 l-getränke, Vulkan Pale Ale). Beispiel-Kübel 6er-Kübel alkoholfrei...14,00 (statt 17,00 ) z.b. 2 Bluna, 3 Saftschorlen, 1 Vaihinger 6er-Kübel gemischt...15,00 (statt 16,50 ) z.b. 1 afri cola, 2 Bluna Zitrone, 3 Vulkan Pils 6er-Kübel Bier...16,20 (statt 18,00 ) z.b. 4 Beck s, 2 Benediktiner Weizen, 2 Vulkan Helle

5 Softgetränke & Biere Wasser Rhodius Gourmet... 0,25 l 2,50 Rhodius Gourmet... 0,75 l 5,50 Rhodius Naturelle... 0,25 l 2,50 Rhodius Naturelle... 0,75 l 5,50 Softs afri cola ,2 l 2,50 afri cola, ohne Zucker ,2 l 2,50 Bluna Orange ,2 l 2,50 Bluna Zitrone ,2 l 2,50 Schweppes Indian Tonic Water ,2 l 2,50 Schweppes Original/Bitter Lemon ,2 l 2,50 Schweppes American Ginger Ale ,2 l 2,50 Säfte 100% Vaihinger Ananas... 0,2 l 3,00 Vaihinger Maracuja... 0,2 l 3,00 Vaihinger Orange... 0,2 l 3,00 Vaihinger Traube (weiß)... 0,2 l 3,00 Zusatzfreies & Cold Tea Cuvée-Eistee... 0,4 l 3,50 Earl Grey Maracuja Grenadine Minze Eis Cuvée-Eiskaffee... 0,4 l 3,50 Cold Brew Coffee Sauerkirschsaft afri cola Eis Lütts Landlust Apfelschorle... 0,33 l 3,00 Lütts Landlust Johannisbeerschorle.. 0,33 l 3,00 Biere Vulkan Pils... 0,33 l 3,00 Beck s Pils... 0,33 l 3,00 Koblenzer Pils alkoholfrei... 0,33 l 3,00 Koblenzer Radler naturtrüb... 0,33 l 3,00 Koblenzer Radler alkoholfrei... 0,33 l 3,00 Vulkan Helles naturbelassen... 0,33 l 3,00 Vulkan Pale Ale... 0,33 l 4,00 Benediktiner Hefeweizen... 0,33 l 3,00 Benediktiner Hefeweizen... 0,5 l 4,50 Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei.. 0,5 l 4,50 1 mit Farbstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 chininhaltig 5 koffeinhaltig

6 Aperitifs Longdrinks Sekt ClemenS... 0,1 l 4,00 Extra trocken Rhabarber-Spritz... 0,2 l 6,50 Rhabarber-Nektar Sekt ClemenS Minze Eis Hugo... 0,2 l 6,50 Sekt ClemenS Soda Holunderblütensirup Limette Minze Eis Aperol gespritzt... 0,2 l 6,50 Aperol Sekt ClemenS Soda Orange Eis Sangria Rosé... 0,2 l 6,50 Rosé Orange Apfel Minze Eis Havanna Ginger... 7,00 Ginger Ale Havanna 3 Jahre frischer Ingwer Eis Gin Tonic... 7,00 Bombay Sapphire Schweppes Indian Tonic Water Limette Eis Vodka Lemon/Vodka Orange... 7,00 Absolut Vodka mit Schweppes Original Bitter Lemon Limetten Eis oder Orangensaft und Orangenscheibe Tequila Sunrise... 7,00 Vaihinger Orangensaft San José Tequila Silver Grenadine Eis Cuba Libre... 7,00 Havanna 3 Jahre afri cola Limette brauner Rohrzucker Eis

7 Cocktails Alkoholhaltige Cocktails Caipirinha... 7,50 Cachaça Limette Lime Juice brauner Rohrzucker Mojito... 7,50 Havanna 3 Jahre Limette frische Minze Lime Juice Ginger Ale Gin Basil Smash... 7,50 Bombay Sapphire Basilikum Zitronensaft Zuckersirup Eis Sex on the Beach... 7,50 Absolut Vodka Pfirsichlikör Grenadine Orangensaft Ananassaft Alkoholfreie Cocktails Virgin Caipirinha... 6,50 Limette Ginger Ale brauner Rohrzucker Eis Virgin Mojito... 6,50 Limette frische Minze Ginger Ale Maracuja-Nektar brauner Rohrzucker Eis Hitzeschlag... 6,50 Orangensaft Traubensaft (weiß) Limettensaft Eis Tokyo Teenage... 6,50 Minze Orangensaft Ananassaft Limettensaft Soda Eis Nordic Summer... 7,50 Absolut Vodka Orangensaft Maracuja-Nektar Lime Juice Grenadine Eis Mai Tai... 7,50 Havanna 3 Jahre Old Pascas 73% Ananassaft Lime Juice Mandelsirup

8 Auf Eis oder heiß Espresso Kaffee Espresso/doppelt... 2,50 /4,00 Espresso Macchiato/doppelt... 2,50 /4,00 Cappuccino... 3,00 Latte Macchiato.... 3,00 Moccha Zartbitter... 4,00 White Moccha... 4,00 Kaffee Crema.... 2,50 Milchkaffee... 3,00 Entkoffeinierter Kaffee... 2,50 Frappuccino Frappé Moccha... 5,00 Espresso Zartbitter-Schokolade Milch Eis White Moccha... 5,00 Espresso weiße Schokolade Milch Eis Wirbelwind... 5,00 Ananassaft Orangensaft Kokossirup Milch frische Orange Eis Tee (auf Eis oder heiß) Ananas-Minze... 5,00 Ananassaft frische Ananas frische Minze Eis Minztee (aus frischer Minze)... 3,50 Assam Special (gehaltvoll und malzig)... 2,50 Darjeeling Royal (First Flush)... 2,50 Spicy Black Chai (Milchtee)... 2,50 Früchtetee... 2,50 Gurken-Maracuja-Basilikum... 5,00 Frische Gurke Maracujasaft frischer Basilikum Eis Schokolade (auf Eis oder heiß) Cocaya Premium Dark (40 % Kakao Anteil)... 4,00 Cocaya Premium Brown (27 % Kakao Anteil).. 4,00 Cocaya Premium White... 4,00

9 Sekt & Wein Die über 99-jährige Geschichte von Diehls Hotel ist von Beginn an eng mit den Weinen dieser Region verbunden erwarb August Diehl das damalige Civilcasino und gründete das Wein- und Caffee-Haus Rheinterrasse. Lagerten früher noch bis zu Flaschen Wein in dem alten Kanonenkeller der ehemaligen Verteidigungsanlage, so befindet sich heute eine Auswahl erlesener Weine im Keller unterhalb des Hotels. Heute, fast 100 Jahre später, öffnet der Kanonenkeller seine Pforten für Neues und ist somit Sinnbild für den Wein der Region und die Geschichte von Diehls Hotel. Glas Flasche Sekt (0,1 l) (0,75 l) Sekt ClemenS... 4,00 21,00 Extra trocken Sektkellerei: Schloss Affaltrach Vol.: 11,0 % Restzucker: 14,0 g/l Säuregehalt: 6,3 g/l

10 Glas Glas Flasche Weißweine (0,1 l) (0,2 l) (0,75 l) Vom Schiefer, Riesling, ,00.5,50 18,50 Trocken Q.b.A. Weingut Fries, Mosel Vol.: 11,0 % Restzucker: 6,5 g/l Säuregehalt: 6,4 g/l Riesling Classic, ,00.5,50 18,50 Classic Q.b.A. Weingut Dr. Becker, Rheinhessen Vol.: 12,5 % Restzucker: 7,5 g/l Säuregehalt: 5,0 g/l Grauburgunder, ,00.5,50 18,50 Trocken Q.b.A. Weingut Fritzen, Mosel Vol.: 12,5 % Restzucker: 6,5 g/l Säuregehalt: 5,5 g/l Weißburgunder, ,00.5,50 18,50 Trocken Q.b.A. Weinkeller Schwaab, Mosel Vol.: 12,5 % Restzucker: 2,9 g/l Säuregehalt: 5,1 g/l Sauvignon Blanc, ,00.5,50 18,50 Trocken Q.b.A. Weingut Seebrich, Rheinhessen Vol.: 11,4 % Restzucker: 7,7 g/l Säuregehalt: 8,5 g/l Frühlingscuvée, ,00.5,50 18,50 Feinherb Q.b.A. Winzergenossenschaft Kallstadt, Pfalz Vol.: 12,0 % Restzucker: 12,6 g/l Säuregehalt: 7,6 g/l Bopparder Hamm Fässerlay, ,00.5,50 18,50 Feinherb Q.b.A. Weingut August Perll, Mittelrhein Vol.: 12,0 % Restzucker: 17,0 g/l Säuregehalt: 7,0 g/l

11 Glas Glas Flasche Rosé Weißherbst (0,1 l) (0,2 l) (0,75 l) Spätburgunder Weissherbst, ,00.5,50 18,50 Feinherb Q.b.A. Weingut Adam Nass, Rheingau Vol.: 11,0 % Restzucker: 20,0 g/l Säuregehalt: 7,0 g/l Schmetterling im Bauch, Rosécuvée, ,00 5,50. 18,50 Feinherb Q.b.A. Weingut Kiefer, Baden Vol.: 11,5 % Restzucker: 12,2 g/l Säuregehalt: 6,7 g/l Rotweine Dornfelder, ,00.5,50 18,50 Trocken Q.b.A. Weingut Müller, Mosel Vol.: 13,0% Restzucker: 5,4 g/l Säuregehalt: 5,2 g/l Spätburgunder, ,00 5,50 18,50 Feinherb Q.b.A. Weingut Kiefer, Baden Vol.: 12,5% Restzucker: 14,8 g/l Säuregehalt: 4,9 g/l

12 Thrill am Grill Offen, wenn Sonne! Folge unseren Öffnungszeiten: Beim gibt es das Grillgut in einer Kühlbox und einen angefeuerten Grill. Grillen kannst du dein Fleisch dann so, wie es dir schmeckt. Vorbestellzeit: mindestens 6 Stunden vorher. Ab 4 Personen 24,50 p.p., 4 Personen 98,00, jede weitere 23,50 Gedeck Wahlweise Grilltisch oder Grilldecke, Besteck & Teller Angefeuerter Grill Lotus Grill & Kohle Grillbox 1 Eistruhe gefüllt mit: 1 Stück Lammkotelett 1 Stück Rinder-Hüftsteak 1 Geflügel Merguez 1 Kalbsbratwürstchen 1 Maiskolben 1 Stück Feta in Folie 1 Geweckter Kartoffelsalat 1 Geweckter Salat 3 Geweckte Saucen Kräuterbutter Kräuterquark Barbecue-Sauce Baguette Unsere Produkte beziehen wir unter anderem von folgenden Herstellern:. Diehls Hotel GmbH. Rheinsteigufer Koblenz-Ehrenbreitstein Telefon: Fax: cuvee@diehls-hotel.de