T A G U N G S - G A S T R O N O M I E

Transkript

1 T A G U N G S - G A S T R O N O M I E AUGUST 2010

2 Inhaltsverzeichnis SEMINAR-PAUSCHALEN Seite 3 Ganztagespauschale Halbtagespauschale ohne Lunch Halbtagespauschale mit Lunch KAFFEEPAUSEN Seite 4 Begrüssungskaffee Kaffeepausen vormittags und nachmittags Permanente Kaffeepause im Seminarraum Kaffeepausen à la Carte LUNCH-MÖGLICHKEITEN SEMINAR Sandwich Quick Lunch Seite 5 Stehlunch Seite 5 Mittagsmenu Seminar serviert Seite 6 SEMINAR-NEBENLEISTUNGEN Seite 7 Alle Preise verstehen sich pro Person. Preise inklusive Mehrwertsteuer

3 Seminarpauschalen Ab 10 Personen Ganztagespauschale CHF 105 Folgende Leistungen sind in der Pauschale enthalten: - Saalmiete (Plenum) - Bestuhlung des Seminarraums gemäss Ihrem Wunsch - 1 Beamer mit Leinwand/Projektionsfläche sowie 1 Flipchart und 1 Pinwand (im Plenum) - Mineralwasser (Valser) mit und ohne Kohlensäure im Seminarraum - 2 Kaffeepause (vormittags und nachmittags) - 2-Gang-Businesslunch mit Auswahl Fisch-, Fleisch-, vegetarischem Hauptgang - Getränke zum Lunch (Mineralwasser und Kaffee oder Tee) - Set-up mit Notizblock und Kugelschreiber - Kaffeemaschinen-Nutzung tagsüber à discrétion - Auffrischung des Seminarraumes während der Lunch-Pause - Betreuung durch Seminar-Front-Team für technische Fragen oder Wünsche - Kostenloser Internetzugang (W-LAN) in der 7. Etage Ihr Plus: Alle unsere Seminarräume sind mit Tageslicht durchflutet und sind klimatisiert. Kaffeepausen (Vormittag und Nachmittag): Siehe Seite 4 Standard-Angebot ist im Preis inbegriffen Lunch Lunchmöglichkeiten für Seminare: - Variante 1: 2-Gang-Lunch serviert in unseren Spezialitätenrestaurants oder im Raum 1 (Tagesauswahl Fisch / Fleisch / Vegetarisch) - Variante 2: Sandwich Quick-Lunch (siehe Seite 5) - Variante 3: 2-Gang-Stehlunch (siehe Seite 5) Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure sowie ein Kaffee nach dem Lunch ist inbegriffen. Die beim Lunch konsumierten Softdrinks, Bier, Wein etc. stellen wir Ihnen nach Verbrauch zusätzlich in Rechnung. Gerne servieren wir für die Seminargäste auch ein Dessert zum Lunch gegen einen Aufpreis von CHF pro Gast. Halbtagespauschale ohne Lunch (8-12 oder Uhr) CHF 55 Halbtagespauschale mit Lunch (8-12 oder Uhr) CHF

4 Kaffeepausen Begrüssungskaffee (ohne Gipfeli) CHF 8 Kaffee, Tee und Orangensaft Begrüssungskaffee (mit Gipfeli) CHF 10 Kaffee, Tee und Orangensaft, 1 Butter- oder Vollkorn-Gipfeli Kaffeepause am Vormittag (Standard) CHF 14 Kaffee, Tee Orangen-, Trauben- und Multivitaminsaft pro Person 1 Butter- oder Vollkorn-Gipfeli, Laugengebäck Schokoladenriegel Früchtekorb Kaffeepause am Nachmittag (Standard) CHF 18 Kaffee, Tee Orangen- und Ananassaft, Ice-Tea Plundergebäck, Schokolade und Nüsse Früchtekorb Permanente Kaffeepause aufgebaut in Ihrem Seminarraum (ganztags) CHF 35 Kaffee, Tee à discrétion Orangen-, Apfel- und Multivitaminsaft pro Person 1 Butter- oder Vollkorn-Gipfeli Plundergebäck, Schokolade und Nüsse Früchtekorb Früchtekorb pro Person CHF 6 Saisonale Früchteschale Finger Sandwiches pro Stück CHF 6 Gefüllt mit Käse, Salami, Rauchlachs, Bresaola, Schinken, Rohschinken, Ei, Tomaten / Mozzarella - 4 -

5 Lunchmöglichkeiten Sandwich Quick-Lunch 10 bis 100 Personen, serviert im Seminarraum oder Foyer pro Person CHF 28 Inbegriffen in Ganztages-Seminarpauschale pro Person servieren wir Ihnen 4 Mini-Sandwiches: Baguette mit Schinken und Käse Focaccia mit Salami und Artischocken Ciabatta mit Tomaten, Rucola und Mozzarella Tremezzini mit Poulet Curry Mineralwasser und 1 Kaffee sind im Preis inklusive. Stehlunch Ab 50 Personen, serviert im Foyer oder Penthouse Bar (7. Etage) Inbegriffen in Ganztages-Seminarpauschale ab 50 Personen Aufpreis für Kleingruppen bis 50 Personen pro Person CHF 15 Preis für Gruppen ohne Seminarpauschale ohne Dessert pro Person CHF 65 Preis für Gruppen ohne Seminarpauschale mit Dessert pro Person CHF 78 Abwechslungsreiches Vorspeisen- und Salatbuffet mit einer saisonalen Tagessuppe. Gerne servieren wir für die Seminargäste auch ein Dessert zum Lunch gegen einen Aufpreis von CHF pro Gast. Als Hauptgang wird ein Fleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht serviert mit passenden Beilagen. Das Angebot wird saisonal durch unseren Küchenchef definiert. Mineralwasser und 1 Kaffee sind im Preis inklusive

6 Mittagsmenu für Seminare ab 10 Personen Ein 2 Gang-Lunch ist in der Ganztages-Seminarpauschale inbegriffen (wahlweise der Hauptgang mit Vorspeise oder mit Dessert). Je nach Verfügbarkeit serviert in einem unserer Restaurants oder in unserem Raum 1. Der Ort wird kurzfristig durch das Hotel definiert. Preis für Gruppen ohne Seminarpauschale (3 Gänge) pro Person CHF 45 Zuschlag bei Seminarpauschale für 3 statt 2 Gänge-Lunch pro Person CHF 10 Seminarlunch 1 Bunter Blattsalat mit einem Rosmaringrissini Medaillon von Schweinsfilet mit Pommerysenf-Sauce auf Kartoffelstock und glasierten Rüebli Panna Cotta mit Waldbeerenkompott Seminarlunch 2 Salatbowle mit knackigem Gemüse Gebratene Maispoulardenbrust an Pilzsauce mit hausgemachten Nudeln und Saisongemüse Mousse au chocolat Seminarlunch 3 Tomatencrèmesuppe Gebratenes Zanderfilet auf Gemüserisotto Tirami-sù Seminarlunch 4 Leichte Maiscrèmesuppe *** Fitnessteller mit grillierter Pouletbrust und Kräuterbutter Bunt gemischter Blattsalat und Melone Fruchtsorbet Seminarlunch Vegi-Hauptgänge a) Gemüserisotto mit Parmesanspänen b) Penne mit pikanter Tomatensauce und grillierte Zucchetti - 6 -

7 Seminar - Nebenleistungen Veranstaltungstechnik Flipchart CHF 30.- Pinwand CHF 25.- Moderationskoffer CHF 50.- Mikrofonanlage in Seminarabteilung ab CHF Mikrofon für Ansprachen im Penthouse CHF 60.- Leinwand CHF 70.- Rednerpult CHF 60.- Hellraumprojektor CHF 90.- Notebook CHF Beamer ab CHF Podium pro Element (2m x 1m), maximal 4 Elemente CHF 50.- Bürodienstleistungen Fotokopien A4 bis 200 Seiten Schwarz / Weiss Papier CHF -.30 Fotokopien A4 ab 200 Seiten Schwarz / Weiss Papier CHF -.20 Fotokopien A4 bis 10 Seiten farbig Papier CHF 3.- Fotokopien A4 ab 11 Seiten farbig Papier CHF 2.- Fotokopien A4 ab 50 Seiten farbig Papier CHF 1.50 Fotokopien A4 Schwarz / Weiss Folie CHF 2.- Fotokopien A4 farbig Folie CHF 4.- Fotokopien A3 Schwarz / Weiss Papier CHF -.60 Fotokopien A3 farbig Papier CHF 4.- Telefax Schweiz Seite CHF 1.- Telefax Europa Seite CHF 1.50 Telefax Übersee Seite CHF 2.- Namensschilder Tischkarten Stück CHF 2.- Menükarten Standard Astoria Menükarten Spezial gemäss Kundenwunsch gratis nach Aufwand Parking 09 bis 24 Stunden CHF Stunden CHF 20.- Gruppenraum Kleiner Raum pro Tag CHF Grosser Raum pro Tag CHF Diverses Zapfengeld pro Flasche CHF 60.- Selber mitgebrachte Kuchen / Torten pro Stück CHF 6.- Tischdekoration Standard (weisse Tischwäsche, abends Kerzen) gratis Dekoration Upgrade (Blumen, etc.) nach Aufwand Bediente Garderobe pro Gast CHF