Mein PALATIN. Mein Genuss.

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1 Sehr geehrte Gäste, Herzlich willkommen im Restaurant PREMIERE! Wir sind stolz Ihnen unser Projekt Weinberg Palatin präsentieren zu dürfen. Der Projektweinberg entsprang einer Idee des BEST WESTERN PLUS Palatin Geschäftsführers Klaus Michael Schindlmeier und konnte durch eine Kooperation mit Jürgen Bender vom Winzerkeller Wiesloch sofort in die Tat umgesetzt werden. MitarbeiterInnen aller Abteilungen, vom Azubi bis hin zum Abteilungsleiter, sind leidenschaftlich bei der Sache und versäumen kaum einen Termin im eigenen Weinberg. Das fundierte praktische Fachwissen über den kompletten Schaffensprozess der Entstehung einer Flasche Wein ist neben dem Teambuilding ein weiterer positiver Effekt, der vor allem auch den Gästen zu Gute kommt. Genießen Sie ebenso bei uns ausgewählte Weine aus den Regionen Baden und Württemberg. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Abend und schöne Stunden im Restaurant PREMIERE.

2 APERITIF Martini 5 cl 3,50 bianco 8, extra dry 8, rosso 8 Sandemann Sherry 5 cl 3,70 extra dry 8,medium 8, cream 8 Campari 1 Soda 5 cl 5,30 Campari 1 Orange 5 cl 5,30 Martini Royale bianco 0,2 l 6,50 Martini bianco 8, Prosecco, Limejuice, Mineralwasser Aperol Spritzz 0,2 l 5,90 Aperol 1, Weißwein oder Prosecco, Mineralwasser Kir Sekt 0,1 l 4,50 Cassisse, Hausmarke Sekt CHAMPAGNER- SEKT - PROSECCO Palatin Sekt Hausmarke 0,75 l 20,50 Cuvée trocken 0,10 l 3,60 Prosecco Mionetto Vivo 0,75 l 25,50 Vino Spumante 0,10 l 4,10 Extra Dry Moët & Chandon 0,75l 83,00 Brut Imperial 0,10 l 11,40 Champagner

3 WEIßWEIN Badische Weißweine 2014 Wieslocher Spitzenberg 0,75 l 21,90 Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Holfelder, Wiesloch 2014 Schriesheimer Rittersberg 0,75 l 21,90 Grauer Burgunder Kabinett trocken Winzergenossenschaft Schriesheim 2013/2014 Leimener Herrenberg 0,75 l 24,20 Riesling Kabinett trocken Weingut Adam Müller, Leimen 2014 Dielheimer Teufelskopf 0,75 l 24,80 Riesling Kabinett Feinherb Weingut Koch, Dielheim 2014 Auxerrois 0,75 l 24,70 Kabinett trocken Weingut Ihle, Rauenberg 2013 Schriesheimer Rittersberg 0,75 l 20,40 Pinot Noir Blanc de Noirs Kabinett trocken Winzergenossenschaft Schriesheim

4 Badische Weißweine 2012 Johann-Philipp-Bronner 0,75 l 27,60 Weißburgunder Spätlese trocken Winzerkeller Wiesloch 2013 Weißer Burgunder 0,75 l 25,70 Premium trocken Weingut Plag, Kürnbach 2013 Dielheimer Teufelskopf 0,75 l 38,40 Weißer Burgunder S Kabinett trocken Barrique Weingut Koch, Dielheim 2014 Wieslocher Spitzenberg 0,75 l 21,90 Chardonnay Kabinett trocken Weingut Holfelder, Wiesloch 2011 Malscher Ölbaum 0,75 l 36,80 Chardonnay Kabinett trocken Weingut Hummel, Malsch 2013 Malscher Rotsteig 0,75 l 36,60 Sauvignon Blanc S Kabinett trocken Weingut Hummel, Malsch 2013 Schriesheimer Rittersberg 0,75 l 34,30 Sauvignon blanc Q.b.A. trocken Winzergenossenschaft Schriesheim

5 Württembergische Weißweine 2014 Cleebronner Michaelsberg 0,75 l 19,90 Rivaner Kabinett trocken Weingärtner Cleebronn-Güglingen 2012 Brüssele 0,75 l 38,40 Weißburgunder Q.b.A. trocken Weingut Graf Adelmann, Steinheim-Kleinbottwar Italienische Weißweine 2012 Soave Classico DOC 0,75 l 23,50 Bolla UNSER DESSERT HIGHLIGHT 2003 Ruländer Beerenauslese 0,10 l 9,90 Weingut Adam Müller, Leimen

6 ROSÉWEIN Badische Roséweine 2013/2014 Dielheimer Teufelskopf 0,75 l 23,80 Rosé Kabinett trocken Weingut Koch, Dielheim UNSERE EMPFEHLUNG 2012/2013 VINO PALATINO 0,75 l 21,00 Spätburgunder Rosé feinherb Winzerkeller Wiesloch Ein Wein aus dem Projektweinberg PALATIN Gehegt, gepflegt und gelesen von unseren Mitarbeitern Württembergische Roséweine 2014 St. Michael 0,75 l 19,90 Lemberger-Weißherbst Q.b.A. trocken Weingärtner Cleebronn-Güglingen

7 ROTWEIN Badische Rotweine 2012 Spätburgunder 0,75 l 37,20 Premium S trocken Weingut Plag, Kürnbach 2014 Schriesheimer Rittersberg 0,75 l 24,20 St. Laurent Rotwein Q.b.A.trocken Winzergenossenschaft Schriesheim 2013 Leimener Kreuzweg 0,75 l 39,40 Lemberger Spätlese trocken Weingut Adam Müller, Leimen 2007/2010 Malscher Rotsteig 0,75 l 43,60 Lemberger Q.b.A. trocken Weingut Hummel, Malsch 2012 Cuveé 3 Klang 0,75 l 38,80 Qualitätswein trocken Weingut Ihle, Rauenberg 2010 Malscher Rotsteig 0,75 l 48,30 Merlot Qualitätswein trocken - Barrique-Ausbau Weingut Hummel, Malsch

8 Württembergische Rotweine 2013 Cleebronner Michaelsberg 0,75 l 24,90 Samtrot Kabinett halbtrocken Weingärtner Cleebronn-Güglingen 2012 Brüssele 0,75 l 37,90 Muskat-Trollinger Q.b.A. trocken Weingut Graf Adelmann, Steinheim-Kleinbottwar Italienischer Rotwein 2014 Santa Christina 0,75l 29,70 Rosso IGT Toscana Französischer Rotwein 2012 Côtes du Rhône 0,75 l 28,00 Secret de Famille Domaines Paul Jaboulet Aîné

9 Schatzkarte 2011 Johann Philipp Bronner 0,75 l 27,60 Riesling Spätlese trocken 0,2 l 7,40 Winzerkeller Wiesloch 2013 Dielheimer Teufelskopf 0,75 l 25,30 Auxerrois Kabinett trocken 0,2 l 6,80 Weingut Koch, Dielheim 2014 Schriesheimer Rittersberg 0,2 l 6,00 Gewürztraminer Spätlese Winzergenossenschaft Schriesheim 2011 St. Laurent Rotwein 0,75 l 25,20 Q.b.A.trocken 0,2 l 6,80 Weingut Ihle, Rauenberg 2011 Cuveé DULCIS 0,75 l 25,20 Qualitätswein halbtrocken 0,2 l 6,80 Weingut Ihle, Rauenberg 2012 Malscher Rotsteig 0,75 l 35,80 Merlot Reserve Spätlese trocken 0,2 l 9,60 Weingut Hummel, Malsch 2008/2011 Malscher Ölbaum 0,75 l 32,80 Dornfelder Qualitätswein trocken 0,2 l 8,80 Weingut Hummel, Malsch

10 Schatzkarte 2012 Wieslocher Bergwäldle 0,75 l Spätburgunder Kabinett trocken 0,2 l Winzerkeller Wiesloch 2010 Wieslocher Mannaberg 0,75 l Spätburgunder lieblich 0,2 l Winzerkeller Wiesloch 2012 Johann Philipp Bronner 0,75 l Spätburgunder Spätlese trocken 0,2 l Winzerkeller Wiesloch 2005 Malscher Rotsteig 0,75 l Spätburgunder Auslese R trocken 0,2 l Weingut Hummel 2008 Malscher Ölbaum 0,75 l Dornfelder trocken 0,2 l Weingut Hummel

11 OFFENE WEINE Weißweine Malscher Weißburgunder 0,2 l 5,70 Q.b.A. trocken Weingut Hummel, Malsch Schriesheimer Rittersberg 0,2 l 6,00 Grauer Burgunder Kabinett trocken Winzergenossenschaft Schriesheim Leimener Herrenberg 0,2 l 6,60 Riesling Kabinett trocken Weingut Adam Müller, Leimen Cleebronner Michaelsberg 0,2 l 5,30 Rivaner Kabinett trocken Weingärtner Cleebronn-Güglingen Roséweine St. Michael 0,2 l 5,40 Lemberger-Weißherbst Q.b.A. trocken Weingärtner Cleebronn-Güglingen Dielheimer Teufelskopf 0,2 l 6,30 Rosé Spätlese trocken Weingut Koch, Dielheim Vino Palatino 0,2 l 5,80 Spätburgunder Rosé feinherb Winzerkeller Wiesloch Ein Wein aus dem Projektweinberg Palatin gehegt und gepflegt von unseren Mitarbeitern

12 OFFENE WEINE Rotweine Malscher Spätburgunder 0,2 l 5,90 Spätburgunder Rotwein Q.b.A. trocken Weingut Hummel, Malsch Schriesheimer Rittersberg 0,2 l 6,60 St. Laurent Rotwein Q.b.A. trocken Winzergenossenschaft Schriesheim Cleebronner Michaelsberg 0,2 l 6,50 Samtrot Kabinett halbtrocken Weingärtner Cleebronn-Güglingen Leimener Kreuzweg 0,2 l 10,60 Lemberger Spätlese trocken Weingut Adam Müller, Leimen Weinschorle 0,2 l 3,60 weiß, rot oder rosé süß oder sauer

13 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Mineralwasser Schwarzwald Sprudel 0,25 l 2,30 Exklusiv Mineralwasser Medium 0,75 l 5,70 Schwarzwald Sprudel 0,25 l 2,30 Exklusiv Mineralwasser Naturell 0,75 l 5,70 Schwarzwald Sprudel Edelsteinwasser 0,75l 7,70 Natürliches Mineralwasser still Tafelwasser 0,50 l 2,50 Limonaden Coca Cola 0,33 l 2,70 Coca Cola light 0,33 l 2,70 Fanta 0,33 l 2,70 Sprite 0,33 l 2,70 Mezzo Mix 0,33 l 2,70 Thomas Henry Tonic Water 0,20 l 2,70 Thomas Henry Bitter Lemon 0,20 l 2,70 Thomas Henry Ginger Ale 0,20 l 2,70 Trendgetränke Acáo Der SMART Drink 0,25 l 3,00 Red Bull 0,25 l 3,90

14 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Säfte, Fruchtsäfte, Nektare & Schorlen Granini Apfel 0,20 l 2,30 0,40 l 3,90 Granini Orange 0,20 l 2,30 0,40 l 3,90 Granini Ananas 0,20 l 2,60 0,40 l 4,30 Granini Banane 0,20 l 2,60 0,40 l 4,30 Granini Kirsch 0,20 l 2,60 0,40 l 4,30 Granini Maracuja 0,20 l 2,60 0,40 l 4,30 Granini Pfirsich 0,20 l 2,60 0,40 l 4,30 Granini Johannisbeere 0,20 l 2,60 0,40 l 4,30 Granini Tomate 0,20 l 2,30 Schwarzwald Sprudel Apfelsaftschorle 0,25 l 2,30 Orangensaftschorle 0,40 l 3,70 Nektar/Fruchtsaftschorle 0,40 l 4,10

15 BIERE Biere vom Fass Welde No.1 Pils 0,20l 2,30 Welde No.1 Pils 0,30l 2,90 Welde No.1 Pils 0,50l 4,10 Welde Weizen hell 0,30l 2,90 Welde Weizen hell 0,50l 4,10 Flaschenbier Welde Weizen dunkel 0,50l 4,10 Welde Weizen alkoholfrei 0,50l 4,10 Welde alkoholfreies Pils 0,33l 2,90 Welde Naturradler 0,33l 2,90 HEIßGETRÄNKE Tasse Kaffee Crème 2 2,00 Espresso 2 2,10 Espresso doppelt 2 3,30 Milchkaffee 2 2,90 Latte Macchiato 2 3,00 Cappuccino 2 3,00 Heiße Schokolade 2,90 Auf Wunsch bereiten wir Ihnen alle Kaffeespezialitäten auch entkoffeiniert zu.

16 Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen in unserem Restaurant PREMIERE. Alle Preise sind Inklusivpreise und beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer Zusatzstoffkennzeichnung 1 = mit Farbstoff 7 = mit Antioxidationsmittel 2 = koffeinhaltig 8 = mit Konservierungsstoffen 3 = mit Süßungsmittel 9 = taurinhaltig 4 = enthält eine Phenylalaninquelle 10 = geschwärzt 5 = chininhaltig 11 = geschwefelt 6 = mit Geschmacksverstärker 12 = Säurungsmittel