SACHKUNDESEMINAR STRAUSSENHALTUNG UND STRAUSSENSCHLACHTUNG einschließlich Emu- und Nanduhaltung. (anerkennbar nach 11 TschG)

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1 KLINIK FÜR VÖGEL, KLEINSÄUGER, REPTILIEN UND ZIERFISCHE LEITER: UNIV.-PROF.DR.RÜDIGER KORBEL LEHRSTUHL FÜR AVIÄRE MEDIZIN UND CHIRURGIE TIERÄRZTLICHE FAKULTÄT Klinik für Vögel, Kleinsäuger, Reptilien und Zierfische - LMU - Telefon +49 (0) Sonnenstraße Oberschleißheim Telefax +49 (0) straußenhaltung.de Postanschrift Sonnenstraße 18 D Oberscheißheim SACHKUNDESEMINAR STRAUSSENHALTUNG UND STRAUSSENSCHLACHTUNG einschließlich Emu- und Nanduhaltung (anerkennbar nach 11 TschG) vorläufiges Programm vom Juni 2019 In Langenau durchgeführt von der Klinik für Vögel, Kleinsäuger, Reptilien und Zierfische der Ludwig-Maximilians-Universität München Leitung: Prof. Dr. Sonnenstraße Oberschleißheim in Zusammenarbeit mit der Straußenfarm Donaumoos Fam. Susanne und Horst Engelhardt Herdweg Leipheim Dienstgebäude Öffentliche Verkehrsmittel Bayerische BLZ Landesbank München S-Bahn S1 Haltestelle Oberschleißheim Kto BLZ Sonnenstraße 18 Bus 292 Haltestelle Veterinärstraße USt -IdNr. DE Oberschleißheim

2 LUDWIG-MAXIMILIANS-UNIVERSITÄT MÜNCHEN SEITE 2 VON 5 Freitag, den Tierärztemodul Begrüßung Tierärztliche Versorgung von inklusive propädeutischer Grundlagen und Anästhesie Anwendung von Arzneimitteln Kaffeepause Freitag, den Straußenhaltung Begrüßung und Vorstellungsrunde Herdenuntersuchung unter besonderer Berücksichtigung der Novellierung der Geflügelpestverordnung C. Schwarzer,, S. Rückschloss Novellierung des Haltungsgutachtens aus tierärztlicher Sicht Novellierung des Haltungsgutachtens aus behördlicher Sicht n. n Mittagspause Geschichte und Biologie der Strauße Besonderheiten von Emus und Nandus N. Baas,

3 LUDWIG-MAXIMILIANS-UNIVERSITÄT MÜNCHEN SEITE 3 VON Zucht und Genetik der Straußenvögel N. Baas, Bruttechnik und hygiene bei S. Rückschloss, Kaffeepause Fachgerechter Umgang mit Erkrankungen und Prävention bei Gesetzliche Grundlagen zur Haltung und Umsetzung durch Überwachungsbehörden E. Rammelberg, M. Schubert Stallbau H. Engelhardt, M. Schubert, Ab Abendessen (nicht im Unkostenbeitrag enthalten) Samstag, den Straußenhaltung Zielorientierte Umsetzung einer Straußenfarm: Farmmanagement und finanzielle Aspekte S. Engelhardt Ethogramm und Haltungsansprüche der Straußenvögel, S. Bergmann, A.- C. Wöhr, M. Erhard

4 LUDWIG-MAXIMILIANS-UNIVERSITÄT MÜNCHEN SEITE 4 VON Haftpflichtversicherungstechnische Aspekte der Straußenhaltung C. Schwarzer Kaffeepause Straußenfütterung wie verlässlich sind die Zahlen? L. Böswald, E. Kienzle Praktische Rationsgestaltung zur Fütterung von Straußen S. Hörndl beider Fütterungsvorträge beider Fütterungsvorträge Mittagspause (inkl. Ortswechsel zur Straußenfarm) ca Praxisrotation in Gruppen Kaffeepause Station 1 Brutpraxis S.Rückschloss Station 2 Station 3 Aufzucht und Umgang mit Straußenküken Jungtieraufzucht und Umgang mit Elterntieren S. Engelhardt M. Bosch Station 4 Fütterung und Rationsgestaltung S. Hörndl Station 5 Stall- und Gehegebau sowie Farmmanagment H. Engelhardt Station 6 Schlachtung und Schlachthygiene bei S. Ulrich, M. Schubert, E. Rammelberg Ab Abendessen (nicht im Unkostenbeitrag enthalten)

5 LUDWIG-MAXIMILIANS-UNIVERSITÄT MÜNCHEN SEITE 5 VON 5 Sonntag, den Straußenhaltung Rechtliche Aspekte bei Tiertransporten Tierschutzgerechte Betäubungsverfahren für Straußenvögel E. Rammelberg, M. Schubert, E. Rammelberg, M. Schubert Schlacht- und Zerlegetechnik unter besonderer Berücksichtigung der Hygiene, S. Ulrich, M. Gareis, H. Engelhardt, E. Rammelberg, M. Schubert Fragen und Antworten aus der Praxis, S. Thiel, S. Rückschloss, E. Rammelberg, M. Schubert, H. Engelhardt Kaffeepause Sachkundeprüfung Mittagspause Ca Mitteilung der Prüfungsergebnisse Ca Ende des Seminars Wir freuen uns, Sie zu unserem Seminar im Hotel Weißes Ross Hindenburgstraße Langenau begrüßen zu dürfen!