Regional Erleben. Kulinarik Region

Transkript

1 Regional Erleben Kulinarik Region kreuz & quer durch Bayern

2 Kulinarik Region kreuz & quer durch Bayern 3 Lieber Romantik Gast, Impressum Herausgeber: Romantik Hotels & Restaurants AG Konzeption/Gestaltung/Satz: Agentur Berns, Moers Bildrechte: Tourismusverband Starnberger Fünf-Seen-Land (Titel) Weitere Bildrechte: teilnehmende Betriebe Preisänderungen vorbehalten Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten. Küche & Keller in den Romantik Hotels & Restaurants sind auf jeden Fall mehr als eine kurze Erwähnung wert. Romantische Lebensart in ihrer pursten Form, bei der das Genießen an erster Stelle steht. Kreativität auf dem Teller, zeitgemäß serviert, gehört zur romantischen Tischkultur wie der passende Wein. Der hohe Anspruch ist bei den zahlreichen, ausgezeichneten Köchen in den Reihen der Romantiker Programm. Lassen Sie sich bei uns, in der Region Kreuz & quer durch Bayern, von den Vorzügen unserer Romantik Hotels überzeugen und erleben Sie den eigenen Charakter eines jeden Hotels. Spezialitäten aus der Region, landestypische Architektur, Klima und Mentalität der Menschen geben jedem Hotel die eigene Note und zeigen die Individualität jedes einzelnen Gastgebers. Zu den Romantikern darf sich zählen, wer neben einem historisch gewachsenen Privathotel auch Individualität, Vielfalt, Exzellentes aus Küche und Keller und vor allem Romantik zu bieten hat. Und das an einem Ort, an dem die Menschen die Erholung finden, die sie in ihrem hektischen Alltag meist vergeblich suchen - ein Ort, an dem Wohlfühlen nicht nur ein leeres Versprechen ist. Mit typisch romantischem Fingerspitzengefühl halten die Hoteliers die angenehme Balance zwischen Traditionellem und Modernem. Stilvolle Lebensart, kraftvolle Ruhe, entspannte Aktivität und ehrliche Gefühle: In Romantik Hotels darf alles ein bisschen persönlicher sein.

3 KulinariK Region kreuz & quer durch bayern 5 romantik Hotels & restaurants: ankommen, wohlfühlen, genießen. Tief verwurzelt in der jeweiligen Region und geprägt von Tradition und Qualitätsbewusstsein so präsentieren sich die mehr als 200 Romantik Hotels & Restaurants in 10 Ländern Europas ihren Gästen aus Nah und Fern. Individualität, die überrascht, Authentizität, die begeistert, Herzlichkeit, die einnimmt kurz: ein ganz besonderes Lebensgefühl. Erholungsurlaub im Grünen, interessante Städtereisen, Aktivurlaub in den Bergen oder am Meer, genussvolle Stunden unweit der Heimat seit mehr als 40 Jahren ist Romantik Hotels & Restaurants ein Garant für eine wertvolle Auszeit in individuellen, historisch gewachsenen Hotels unter persönlicher Leitung. geniessen nach RoManTik art Morgens frisch gebackenes Brot, abends Gourmetmenü. Heute Spezialitäten aus der Region, morgen kulinarische Höhepunkte aus aller Welt. Kreativität auf dem Teller, zeitgemäß serviert, gehört zur romantischen Tischkultur wie der passende Wein. FÜR körper, geist und Seele Die Romantik Wellness Hotels nehmen Wellness beim Wort und kreieren Zonen des Wohlbefindens. Sie füllen den Begriff mit Leben durch erstklassige Einrichtungen, fachkundige Mitarbeiter und ein herzliches, persönliches Ambiente. So entsteht pures Wohlgefühl ohne Hektik und Stress. zeit zu zweit Die Romantik Hotels bieten die perfekte Kulisse für unvergessliche Stunden zu zweit und für große Feste, die die Zweisamkeit zelebrieren. Sie sind der ideale Ort, um schöne Tage noch schöner, unvergessliche Momente noch einprägsamer und Zweisamkeit noch romantischer zu machen. Für mehr Informationen senden wir Ihnen gerne unsere aktuellen Kataloge zu, oder Sie informieren sich auf unserer Homepage. Regional erleben KulinariK Region kreuz & quer durch bayern Regional erleben erleben niederrhein erleben niederrhein erleben hein

4 6 KulinariK Region kreuz & quer durch bayern KulinariK Region kreuz & quer durch bayern 7 das essen soll zuerst das auge erfreuen und dann den Magen. Johann Wolfgang von Goethe

5 9 Bad aibling lindners Romantik hotel & Restaurants g Tradition, Komfort und gastronomische Freuden führt das Lindners seit 170 Jahren zu einer exklusiven Einheit zusammen. Das historische Schloss bietet modernen Luxus, ohne seinen ursprünglichen Charakter je eingebüßt zu haben. Stilvoll gehoben, urtümlich gemütlich oder modern und ungezwungen: Dank unterschiedlichster Restaurants hält das Lindners für jeden Geschmack die passende Spezialität bereit, immer unter dem Gesichtspunkt einer regionalen und biologischen Herkunft der Speisen. Darüber hinaus organisiert das Team um Geschäftsführer Marko Achilles auch regelmäßig Konzerte, Verkostungen oder andere Veranstaltungen. Nicht nur im historischen Gewölbe des Weinkellers ist hier eine stimmungsvolle Atmosphäre garantiert. Im Lindners steht die Zeit nie still so wird es auch in Zukunft stets ein lebendiger Treffpunkt für Einheimische und Reisende sein. arrangement Kulinarisches Erlebnis 2 Übernachtungen Vitalfrühstück in Lindners Waage Welcome Drink Kaffee und Kuchen an einem Tag 1 x 5-Gang-Feinschmeckermenü inkl. korrespondierender Weine 1 x 3-Gang-Abendessen ohne Getränke Pro Person im Doppelzimmer ab 238,- Lindners Romantik Hotel & Restaurant Familie Achilles Marienplatz Bad Aibling Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) / lindner@romantikhotels.com

6 11 Coburg Romantik hotel goldene Traube g Mitten im Herzen von Coburg, 100 m vom historischen Marktplatz liegt das Romantik Hotel Goldene Traube, dessen Geschichte auf das Jahr 1585 zurückreicht. Tradition isst Modern Stefan Beiter, jüngster Sternekoch in Franken kocht im Sternerestaurant ESSZIMMER auf, das zu den besten Restaurants Deutschlands zählt. Das Restaurant VICTORIA GRILL ist ein wahres Filetstück; Steaks und Seadfood bestimmen das Speisenangebot. Hier finden Sie eine Auswahl bester Steaks aber auch die leckeren Seafood Köstlichkeiten vom Grill versprechen Hochgenuss. In regelmäßigen Abständen finden einzigartige Genuss Events in der Goldenen Traube statt. Ob bekannte Sterneköche oder die besten Weinmacher der Welt, viele Persönlichkeiten waren schon hier und haben die Gäste begeistert. Essen und Trinken ist unsere Passion. Bon Appetit! arrangement Faszination Genuß 2 Übernachtungen inkl. Gourmet-Frühstück Einstimmung: 1 Glas Champagner & Appetit- Häppchen auf dem Zimmer serviert Sternerestaurant ESSZIMMER (Di-Sa geöffnet) Stefan Beiter kocht ein 5-Gang-Menü, dazu eine Weinreise, abgestimmt auf Ihr Menü 1 Surf & Turf Menü im Restaurant VICTORIA GRILL Entspannen & Relaxen im kleinen Wellnessbereich Pro Person im Doppelzimmer ab 310,- Romantik Hotel Goldene Traube Familie Barbara und Bernd Glauben Am Viktoriabrunnen Coburg Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) / goldene-traube@romantikhotels.com

7 13 landshut Romantik hotel & Restaurant Fürstenhof g Nur wenige Gehminuten von der prachtvollen historischen Altstadt Kulisse für die Fernsehserie Um Himmels Willen empfängt den Gast eine romantische Atmosphäre. Unser Haus wurde 1906 erbaut und kombiniert gekonnt Eleganz und Tradition. Die in warmen Farben und edlen Holztönen gehaltenen Hotelzimmer bieten Ihnen den nötigen Raum um Ruhe und Erholung zu finden. Gesundheit ist für Küchenchef André Greul mehr als nur ein Trend, sie ist Teil seiner Arbeitsphilosophie. Schon die tägliche Speisekarte setzt mit frischen Zutaten und schonender Zubereitung auf eine vitale Küche. Gerne gibt André Greul seine Künste an Kochbegeisterte weiter. Bei zahlreichen Kochkursen geht es heiß her, jeder ist mit viel Eifer dabei und läuft dabei zu kulinarischer Hochform auf. Wählen Sie zwischen den beliebten Grillkochkursen, Küchenworkshops oder Gruppenkochkursen. arrangement Kochkurs Anreise Freitag oder Samstag 1 Übernachtung inkl. Frühstücksbüffet Teilnahme an einem Grillkochkurs, Küchenworkshop oder Gruppenkochkurs (Die Terminliste ist auf der Homepage zu finden) Pro Person im DZ ab 55,- / im EZ ab 85,- zzgl. Kursgebühr des gebuchten Kochkurses Romantik Hotel & Restaurant Fürstenhof Simone Greul Stethaimerstraße Landshut Tel.: +49 (0) 8 71 / Fax: +49 (0) 8 71 / fuerstenhof@romantikhotels.com

8 15 rötz Romantik hotel die Wutzschleife g Dieses gemütliche 4-Sterne Romantikhotel verspricht einen erholsamen Urlaub in. In der Umgebung finden Sie die malerischen Seen, Berge und Wälder des Naturparks Oberer Bayerischer Wald. Das privat geführte First-Class Resort hat sich seit langem als Hideway zwischen München und Prag etabliert. Getreu dem Motto Das Gefühl frei zu sein kann man sich den Luxus leisten, nichts zu tun, leidenschaftlich Golf zu spielen, die Natur zu genießen oder sich am Abend im, mehrfach ausgezeichnetem Sternerestaurant, Gregor s fine dining ausgiebig verwöhnen zu lassen. Außergewöhnlich ist die Architektur des Romantikhotels mit einer gläsernen Hotelhalle über vier Ebenen mit mediterraner Piazza und Galerien. Individuell gestaltete Zimmer von Feel Free Style über Landhaus-Stil bis Lifestyle sorgen für ein angenehmes Ambiente. arrangement Lieben Sie Schwarzwälder Kirschtorte? 2 Übernachtungen mit Oberpfälzer Frühstücksbuffet Get together mit Sternekoch Gregor Hauer 1 x 5-Gang-Menü mit Wein und Gregor s Interpretation der Schwarzwälder Kirschtorte 1 x 4-Gang-Menü oder Buffet Nutzung des Wellnesssbereiches Pro Person im Doppelzimmer ab 249,- Romantik Hotel Die Wutzschleife Familie Hauer Hillstett Rötz Tel.: +49 (0) / 1 80 Fax: +49 (0) / wutzschleife@romantikhotels.com

9 17 Herrsching am ammersee Romantik hotel chalet am kiental g In der Ruhe liegt der Genuss Atmosphäre, Design und die preisgekrönte Küche des Chalets kennen nur ein Ziel: den Gästen ein Ambiente zu bieten, in dem sie den Alltag vergessen und das zauberhafte Refugium unweit des Ammersees einfach nur genießen. Im hauseigenen Restaurant empfängt Sie Individualität und Liebe zum Detail. Bruchsteinwände, Holzdecke und modernes Bistro-Mobiliar im Interieur stehen in spannungsreichem Kontrast. Ähnlich verhält es sich mit der Küche von Chefkoch Fabian Höckenreiner. Nur beste Zutaten aus der Region verarbeitet er mit Wissen um ihren traditionellen Ursprung, mit fantasievollen Ideen gibt er den Speisen dann aber eine ganz eigene, zeitgemäße Note. Das Ergebnis sind leichte, finessenreiche Gerichte mit Bodenhaftung. Erleben Sie außergewöhnliche Menü-Kreationen, kombiniert mit erlesenen Weinen aus unserem Weinkeller. arrangement 1 erholsame Übernachtung im Doppelzimmer Guten Morgen bei unserem Champagner-Frühstück Früchtebouquet und hausgemachte Pralinenauswahl English Tea-Time mit einer feinen Gebäckauswahl Entspannung pur bei einem Besuch unserer Sauna Zum Apéritif ein Glas Champagner Louis Roederer Mit allen Sinnen genießen romantisches Dinner bei Kerzenschein: das Chalet-Menü in sieben Gängen Pro Person im Doppelzimmer ab 218,- Romantik Hotel Chalet am Kiental Familie Lehn Andechsstr Herrsching am Ammersee Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) / chalet-kiental@romantikhotels.com

10 19 nürnberg/großreuth bei Schweinau Romantik hotel gasthaus Rottner g Das Gasthaus befindet sich in 4. Generation im Familienbesitz. Von außen ein traditioneller fränkischer Fachwerkbau. Im Inneren finden Sie unsere holzvertäfelten Stuben mit zeitgemäßer Tischkultur. Überall vereinen sich Geschichte und Genuss. Die saisonale Geschmacksküche von Stefan Rottner und seinem Team verwöhnt Sie mit Produkten aus der Region. Kombiniert mit kompetenter Weinberatung durch Sommeliére Claudia Rottner, die Ihnen aus über 300 Positionen gerne einen guten Tropfen empfiehlt. In den Sommermonaten genießen Sie dies alles unter den Linden in unserem herrlichen Restaurantgarten oder etwas fränkischer im Nussbaumgarten vor dem Haus. Direkt neben dem Gasthaus befindet sich unser 1998 erbautes ****Hotel mit 37 modern gestalteten Zimmern. Großzügige runde Bäder mit beheiztem Solnhofner Naturstein schaffen eine wohlige Atmosphäre. Beginnen Sie Ihren Tag an unserem reichhaltigen regionalen Frühstücksbüffet. arrangement GOURMET-KUL TOUR 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit reichhaltigem Frühstücksbuffet 3-Gang-Menü inkl. Apéritif in unserem Restaurant 2. Abend: Kulinarische Reise durch 3 Restaurants Das **ESSIGBRÄTLEIN mit seiner Kräuterküche Das ETAGE mit thailändischer Küche Der ROTTNER mit der regionalen Geschmacksküche Pro Person im Doppelzimmer ab 290,- Romantik Hotel Gasthaus Rottner Familie Rottner Winterstraße Nürnberg Tel.: +49 (0) 9 11 / Fax: +49 (0) 9 11 / rottner@romantikhotels.com

11 20 Kulinarik Region kreuz & quer durch Bayern Kulinarik Region kreuz & quer durch Bayern 21 Übersichtskarte Romantik Hotels Kreuz & quer durch Bayern" 1 Lindners Romantik Hotel & Restaurant, Bad Aibling Seite 8/9 2 Romantik Hotel Goldene Traube, Coburg Seite 10/11 3 Romantik Hotel & Restaurant Fürstenhof, Landshut Seite 12/13 A 7 Würzburg A 71 Schweinfurt Rothenburg ob der Tauber A 3 Main Coburg 2 A 70 Bamberg Erlangen 6 Nürnberg A 9 Bayreuth Amberg A 93 4 Rötz CZ Pilzen 4 Romantik Hotel Die Wutzschleife, Rötz Seite 14/15 A 6 A 3 Regensburg 5 Romantik Hotel Chalet am Kiental, Herrsching am Ammersee Seite 16/17 Donau Donauwörth Ingolstadt A 9 A 93 3 Landshut Deggendorf A 3 Donau Passau 6 Romantik Hotel Gasthaus Rottner, Nürnberg Seite 18/19 A 8 A 7 Memmingen Kempten A 96 Augsburg Lech Ammersee Herrsching 5 A 92 A 99 München Starnberger See A 8 1 Bad Aibling Chiemsee Bad Reichenhall AT Attersee Mondsee Salzburg Ebensee

12 22 Kulinarik Region kreuz & quer durch Bayern Kulinarik Region kreuz & quer durch Bayern 23 Auf einen Blick Kulinarik Region Kreuz & quer durch Bayern Auf diesen Seiten haben wir für Sie eine Übersicht über die in dieser Kulinarik -Broschüre vorgestellten Romantik Hotels erstellt. Persönlich geführte Privathotels ein Mosaik aus Gastgebern, die sich liebevoll um ihre Gäste kümmern und werteorientiert um ihre Mitarbeiter. Gastfreundschaft genießen, Kultur von einer neuen Seite kennenlernen. Liebevolle, romantische Details in historischen Häusern mit unverwechselbarem Charakter. Individuell eingerichtete Zimmer, eine herrliche Umgebung weit weg von Lärm und Hektik. Die angenehme Balance zwischen Tradition und Moderne und eine Ruhe, aus der sich jede Menge Kraft für den Alltag schöpfen lässt. Entdecken Sie neben den Regional Broschüren zum Thema Kulinarik, auch weitere regionale Broschüren zu den Themen Oldtimer, Golf, Wellness, Fahrrad und Kultur. Hier haben sich Romantik Hotels themenspezifisch zusammengeschlossen, um Ihnen ihre Häuser und die Besonderheiten ihrer Region näher zu bringen. Der fahrradfreundliche Niederrhein, die Oldtimer-Rundtour in Franken oder die Vielfalt an Wellness im Sauerland sind nur einige Themen die wir Ihnen vorstellen möchten. Informieren Sie sich einfach auf unserer Homepage oder fragen Sie nach den Regional Broschüren in einem teilnehmenden Romantik Hotel in Ihrer Region. S. 10 S. 12 S. 14 S. 16 Romantik Hotel Goldene Traube Am Viktoriabrunnen Coburg Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) / goldene-traube@romantikhotels.com > Preis p.p. im DZ: ab 62,50 Romantik Hotel & Restaurant Fürstenhof Stethaimerstraße Landshut Tel.: +49 (0) 8 71 / Fax: +49 (0) 8 71 / fuerstenhof@romantikhotels.com > Preis p.p. im DZ: ab 62,50 Romantik Hotel Die Wutzschleife Hillstett Rötz Tel.: +49 (0) / 1 80 Fax: +49 (0) / wutzschleife@romantikhotels.com > Preis p.p. im DZ: ab 69,- Romantik Hotel Chalet am Kiental Andechsstr Herrsching am Ammersee Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) / chalet-kiental@romantikhotels.com > Preis p.p. im DZ: ab 72,50 S. 8 Lindners Romantik Hotel & Restaurant Marienplatz Bad Aibling Tel.: +49 (0) / Fax: +49 (0) / lindner@romantikhotels.com > Preis p.p. im DZ: ab 61,50 S. 18 Romantik Hotel Gasthaus Rottner Winterstraße Nürnberg Tel.: +49 (0) 9 11 / Fax: +49 (0) 9 11 / rottner@romantikhotels.com > Preis p.p. im DZ: ab 74,50

13 Romantik Hotels & Restaurants AG Hahnstraße Frankfurt, Deutschland Tel +49 (0) 69/ Fax +49 (0) 69/