AUF DEN PUNKT WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN: Seite 1
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- Gertrud Mann
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1 AUF DEN PUNKT Du liebst Lebensmittel, interessierst Dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Nahrungsmittelherstellung sein? Dann passt zu Dir der Beruf der Fachkraft für Lebensmitteltechnik. WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: Alles rund um die Prozessabläufe der Lebensmitteltechnik Fertiggerichte, Konserven oder Backwaren herzustellen Alles über die Herstellung von Nahrungsmittelerzeugnissen nach festen Rezepturen kennen DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN: Teamfähigkeit Verantwortungsbewusstsein Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene Selbstständigkeit Technisches Verständnis Umsicht und Planungsvermögen Seite 1
2 ÜBERBLICK UND TÄTIGKEITEN Deine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik wird Dich auf abwechslungsreiche Weise fordern. Du wirst dazu ausgebildet eine sehr verantwortliche Position bei EDEKA einzunehmen. Als Lebensmitteltechniker überwachst und kontrollierst Du alle Prozesse der Verarbeitung von Lebensmitteln - von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Damit nimmst Du eine herausragende Stellung ein, die unentbehrlich zum Unternehmenserfolg beiträgt. Denn Deine Arbeit ist besonders wichtig, um die hohen Qualitätsstandards unserer Nahrungsmittelerzeugnisse zu gewährleisten. DEINE TÄTIGKEITEN IM ÜBERBLICK: Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität DAUER UND ABLAUF Deine Ausbildung dauert. Je nach Region und unter bestimmten ist eine Verkürzung möglich. Danach besitzt Du den Abschluss der Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Während der Ausbildungszeit lernst Du landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Als EDEKANER schützt Du mit uns die Umwelt und befasst Dich deshalb eingehend mit den ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Dabei gelten stets unsere hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards, mit denen Du dich ebenfalls befassen wirst. Das Besondere an der Ausbildung zum/zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist die Vielseitigkeit der Lernprozesse. Zugleich erhältst Du sofort hohe Verantwortung bei der Herstellung und Qualitätssicherung von Lebensmittelprodukten. Nach Abschluss Deiner Ausbildung hast Du die Möglichkeit, Dich, je nach Region, fort- und weiterzubilden. Seite 2
3 DAUER UND ABLAUF So kannst Du Dich in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung spezialisieren oder Dich bspw. zum/zur Betriebsfachmann/-frau bzw. Lebensmittelingenieur/-in fortbilden. Interesse geweckt? Dann nimm Deine Zukunft jetzt in die Hand, gleich von hier aus. Du brauchst einfach nur das Bewerbungsformular auf auszufüllen und loszuschicken. Wir melden uns dann bei Dir. REGIONALE INFOS NORD Guter Realschulabschluss Ausbildungsorte NORDfrische Center in Valluhn Karrierechancen Spezialisierung in Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Prozessplanung Fortbildungen zum Betriebsfachmann/-frau, Lebensmittelingenieur/-in Seite 3
4 NORD Fleischwerk EDEKA Nord GmbH Am Heisterbusch Valluhn Katharina Weste Tel.: MINDEN-HANNOVER Guter Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Allgemeine Hochschulreife EDEKA Minden-Hannover Zentralverwaltungsgesellschaft mbh Wittelsbacherallee Minden Christiane Wolfgang Tel.: 0571/ Seite 4
5 HESSENRING EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbh Bildungswesen Industriegebiet Pfieffewiesen Melsungen Petra Wenzel Tel.: Fax: NORDBAYERN-SACHSEN-THÜRINGEN Mittlere Reife Ausbildungsorte Fleischwerk Rottendorf Ausbildungsbeginn Start der Ausbildung ist der Seite 5
6 NORDBAYERN-SACHSEN-THÜRINGEN EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbh Personalentwicklung Edekastraße Rottendorf Cristian Biondani Tel.: / cristian.biondani@edeka.de SÜDWEST Mindestens Mittlere Reife Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis Ausbildungsorte EDEKA Südwest Fleisch in Karlsruhe-Rheinstetten Schwarzwaldhof in Blumberg (Schwarzwald-Baar) Schwarzwald Sprudel GmbH & Co. KG in Bad Griesbach Backbetriebe in Mannheim, Neuenburg und Reutlingen Seite 6
7 SÜDWEST Ausbildungsstart 01. August Bewerbungsstart Ca. 10 Monate vor Ausbildungsbeginn Bewerbungsende 31. Dezember des Vorjahres Bewerbungsverfahren Sichtung der Bewerbung, Einladung zum Einstellungstest und Bewerbungsgespräch Besonderheiten Weiterbildungsmöglichkeiten als Meister/in oder Techniker/in EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbh Personalentwicklung Edekastraße Offenburg Sandra Reinemund Tel.: 0781/ bewerbung@edeka-suedwest.de Seite 7
8 RHEIN-RUHR Links Mindestens Hauptschulabschluss nach Klasse 9 Qualifizierter Hauptschulabschluss Fachoberschulreife Fit in Mathematik Gutes handwerkliches Geschick und technisches Verständnis Informiere Dich auch unter und www-rhen-ruhr.edeka.de Fleischhof Rasting GmbH Industriepark Kottenforst Eisbachstraße / Am Pannacker Meckenheim Michael Hennes michael.hennes@rasting.de Weitere Infos unter Seite 8
AUF DEN PUNKT. Seite 1 WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN:
AUF DEN PUNKT Du liebst Lebensmittel, interessierst Dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Nahrungsmittelherstellung sein? Dann passt zu Dir der Beruf der Fachkraft für
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AUF DEN PUNKT Du arbeitest gern im Team, willst etwas bewegen und kennst Dich mit Informations- und Datenverarbeitung aus? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Informatikkaufmann/-frau. WÄHREND DER AUSBILDUNG
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AUF DEN PUNKT Du willst bei der Entwicklung von Fleisch- und Wurstwaren beteiligt sein, bist kraftvoll und geschickt? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Fleischers/-in in Produktion. WÄHREND DER AUSBILDUNG
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AUF DEN PUNKT Du interessierst Dich für Fahrzeugtechnik und hast feinmotorische Fähigkeiten? Dann passt zu Dir der Beruf des Mechatronikers/der Mechatronikerin, in einigen Regionen auch der Beruf des Mechatronikers/der
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AUF DEN PUNKT Du interessierst Dich für Immobilienwirtschaft, kannst gut verhandeln und hast ein sicheres Auftreten? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Immobilienkaufmanns/-frau. WÄHREND DER AUSBILDUNG
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AUF DEN PUNKT Du interessierst Dich für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, bist körperlich fit und geschickt und hast Spaß an der Kundenberatung? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Fleischers/-in
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AUF DEN PUNKT Du hast Spaß am Kontakt mit Kunden, kennst Dich mit Kochen aus und liebst die Vielzahl an Fleischprodukten und Wurstwaren? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Fachverkäufers/-in im Lebensmittelhandwerk
Du liebst das Backen, bist kreativ und hast Geschmack? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Bäckers/in.
AUF DEN PUNKT Du liebst das Backen, bist kreativ und hast Geschmack? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Bäckers/in. WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: Alles über die Produktion von Backwaren kennen Backwaren
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AUF DEN PUNKT Du hast Spaß am Kontakt mit dem Kunden, liebst die Vielzahl an Brot und Backwaren und kannst gut Kopfrechnen? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Fachverkäufers/-in im Lebensmittelhandwerk
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AUF DEN PUNKT Du bist ein Organisationstalent, interessierst Dich für Logistik und arbeitest gern im Team? Dann passt zu Dir der Beruf der Fachkraft für Lagerlogistik. WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU:
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AUF DEN PUNKT Du interessierst Dich für Organisation und Verwaltung, kannst Dich gut ausdrücken und bist vielseitig? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Bürokaufmanns/-frau. WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST
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AUF DEN PUNKT Du bist kontaktstark, flexibel und weißt, was guter Service ist? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Verkäufers/-in. WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: Sämtliche Tätigkeiten des Einzelhandels
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AUF DEN PUNKT Du arbeitest gern im Team, bist kontaktfreudig und interessierst Dich für Warenwirtschaft? Dann passt zu Dir der Beruf Kaufmann/-frau im Einzelhandel. WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: Sämtliche
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AUF DEN PUNKT Du arbeitest gern am Computer, interessierst Dich für Hard- und Software? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Fachinformatikers/-in Systemintegration. WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: Systeme
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AUF DEN PUNKT Du suchst eine Alternative zum Studium und interessierst Dich für den Lebensmittelhandel, willst Mitarbeiter führen und Kunden beraten? Dann passt zu Dir die Ausbildung zum/zur Handelsfachwirt/-in
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AUF DEN PUNKT Du bist aktiv und kontaktfreudig, organisierst gern und interessierst Dich für den Wareneinkauf? Dann passt zu Dir der Beruf Kaufmann/-frau im Groß- und Außenhandel. WÄHREND DER AUSBILDUNG
AUF DEN PUNKT. Während der Ausbildung lernst Du: Das solltest Du mitbringen: Seite 1
AUF DEN PUNKT Du hast Spaß am Kontakt mit Kunden, interessierst Dich für den modernen Handel und liebst die Vielzahl an frischen Lebensmitteln? Dann passt zu Dir der Beruf des/der Frischespezialist/ -in
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AUF DEN PUNKT Du arbeitest gern selbstständig, denkst wirtschaftlich und interessierst Dich für die kaufmännische Organisation? Dann passt zu Dir das duale Studium Bachelor of Arts (BWL) mit der Fachrichtung
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AUF DEN PUNKT WÄHREND DER AUSBILDUNG LERNST DU: DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN: Seite 1
AUF DEN PUNKT Du suchst eine Alternative zum Studium, interessierst Dich für den Lebensmittelhandel, willst Teams leiten und Verhandlungen führen? Dann passt zu Dir die Ausbildung zum/zur Handelsfachwirt/-in
AUF DEN PUNKT WÄHREND DES STUDIUMS LERNST DU: DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN: Seite 1
AUF DEN PUNKT Du bist kontaktfreudig, verhandlungsgeschickt, organisierst gern und interessierst Dich für Kulturwissenschaft und Betriebswirtschaft gleichsam? Dann passt zu Dir das duale Studium Bachelor
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