Schutz für bedrohte Schwalben Mit Carsten Weber, Distelhummelhof Leibertingen/Schwäbische Alb

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1 Themenvorschau KW 24/ Montag, Moderation: Heike Greis Florian Weber Jens Hübschen Mo. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen Schutz für bedrohte Schwalben Mit Carsten Weber, Distelhummelhof Leibertingen/Schwäbische Alb Früher galten sie als Boten des Sommers und des Glücks. Aber es gibt sie immer weniger, die Schwalben. Was man für die Zugvögel tun kann, die von der Sahara bis zu uns fliegen, zeigt heute Carsten Weber vom Distelhummelhof Leibertingen auf der Schwäbischen Alb. Mo. 16:15 Uhr Die Kochoriginale Servicezeit Essen & Trinken: Forellen: Ein Fischvergnügen Mit Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer Forellen haben jetzt Saison. Man bekommt sie frisch oder auch tiefgekühlt. In jedem Fall sind sie ein Genuss. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhoffer zeigen ihre besten Rezepte. Ob man sie klassisch "blau" serviert, mit brauner Butter, kleinen Pellkartöffelchen und dem ersten zarten Freiland-Kopfsalat, oder ob man sie mit Kräutern in Folie packt und in den Ofen schiebt, immer schmecken sie köstlich, und die Zubereitung ist nicht schwer. Noch schneller fertig ist Forellenfilet, das sich wunderbar dämpfen lässt. Mo. 16:42 Uhr Mo. 16:50 Uhr Kaffee oder Tee Quiz Besser leben: Nachhaltige Möbel aus Fass-Dauben Mit Magnus Mewes, Dipl. Designer und Möbelbauer aus Neustadt Damit Eichenfässer ihre besondere Geschmacksnote an den Wein abgeben, können sie nur 4-5mal mit Wein befüllt werden. Der Designer Magnus Mewes aus Neustadt an der Weinstraße kam auf die Idee, aus den gebrauchten Fass-Dauben Möbel herzustellen und damit dem Holz ein "zweites Leben" zu geben. Mo Uhr

2 Mo. 17:05 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Mo. 17:12 Uhr Mo. 17:20 Uhr Gute Reise: EM Lyon Lyon ist allgemein als Feinschmeckerhauptstadt und Kulturmetropole bekannt. Nicht umsonst zählt die UNESCO die Stadt zum Weltkulturerbe. Während der Fußball - Europameisterschaft 2016 ist Lyon aber auch eine der Gastgeberstädte in Frankreich. Am 13.Juni 2016 wird im hiesigen Fußballstadion dem Stade de Lyon Italien gegen Belgien antreten. Tagesthema: Altersrente Mit Wilhelm Schild, Deutsche Rentenversicherung Wilhelm Schild von der Deutschen Rentenversicherung beantwortet Zuschauerfragen zur Rente. Die Tel.-Nr., um Fragen zu stellen, lautet: Mo. 17:30 Uhr Mo. 17:35 Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten Lastenradservice auf Wochenmarkt Innenstädte leiden immens unter den Einkaufszentren auf der so genannten grünen Wiese. Stichwort: Ladensterben. In Bad Kreuznach gibt es einen Modellversuch, um das zu stoppen. So werden den Besuchern des Wochenmarktes jetzt auf Wunsch die Einkäufe per Fahrrad nach Hause gebracht. Das soll die Attraktivität des Marktes und der Innenstadt erhöhen. Abenteuer Haushalt Besser einkaufen Ernährung für FreizeitsportlerInnen Mit Sven Bach, Ernährungsberater aus Stuttgart Die Fahrräder werden geputzt, es wird wieder mehr gewandert, jetzt gehts auch wieder ins Schwimmbad, der Sommer lädt uns ein, uns zu bewegen und manche hoffen ja auch darauf, dass sie abnehmen und dass das irgendwie gesund ist. Sven Bach erklärt Zusammenhänge zwischen Sport und Abnehmen und gesunder Ernährung. Mo. 17:45 Uhr Mo. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten - damals und heute Bergbau: Das schwarze Erbe des Saarlands Mit Michael Riehm, Museumsführer im Saarländischen Bergbaumuseum Bexbach Über 200 Jahre wurde das Saarland systemisch unterwandert, um Steinkohle zu fördern. In den besten Jahren haben rund Menschen in den Gruben gearbeitet, ein Job bei der Saarbergwerke AG galt als krisensicher. Die Schattenseite dieser Emsigkeit unter Tage waren Grubenunglücke mit Toten oder Erdbeben. Heute ist die Plackerei der Kumpel Geschichte, 2012 schloss das Saarland seine letzte Grube. Wie wichtig der Bergbau auch heute noch für die Saarländer ist, erzählt Michael Riehm, der selbst 30 Jahre Steinkohle abgebaut hat.

3 Dienstag, Di. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen Rosenpflege im Rosenmonat Juni Mit Heiko Hübscher, Rosengarten Zweibrücken Es war bislang nicht optimal für die Rosen in diesem Jahr: zu kalt und zu viel Regen. Heiko Hübscher schaut sich heute den Zustand der Rosen im Kaffee oder Tee Garten an und erklärt, was man jetzt den Rosen Gutes tun kann. Di. 16:15 Uhr Di. 16:42 Uhr Di. 16:50 Uhr Kochoriginale Lecker aufs Land: Eine kulinarische Reise: In den schwäbischen Wald zu Anja Frey Sechs Landfrauen gehen wieder auf kulinarische Reise durch Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg. Der nostalgische Oldtimerbus fährt von Hof zu Hof und wird wie immer von einer der "Lecker aufs Land"-Damen erwartet. Eine Gastgeberin bewirtet dabei die anderen Landfrauen mit einem leckeren Drei-Gänge-Menü. Für die heutige Station der "Lecker aufs Land"-Tour geht es in den Schwäbischen Wald. Auf dem idyllisch gelegenen Hof dreht sich alles um die Milch. Jeden Tag, wenn es zum Melken in den Stall geht, freut sich Anja auf ihre Tiere. Neben den fünfzig Milchkühen leben auf dem Hof der 37-Jährigen noch sechzig Rinder, ein paar Dutzend Hühner, Schafe, Katzen, ein Hund, ein Esel und ein Pferd. Der nach strengen ökologischen Vorgaben arbeitende Bio-Betrieb liefert Vorzugsmilch, die besondere Auflagen erfüllen muss. Kaffee oder Tee Quiz Besser leben: Fußball-Regeln Mit Marius Zimmermann, SWR Sport Redaktion Seit Freitag läuft die Fußball-EM. Und wer es noch nicht mitbekommen hat: es gelten neue Regeln. Insgesamt 95 Neuerungen hat die FIFA jetzt eingeführt. Damit Sie zu Hause den Durchblick behalten, ist Sportredakteur Marius Zimmermann im Studio und erklärt alles Wissenswerte. Di. 17:00 Uhr Di. 17:06 Uhr Di. 17:13 Uhr Di. 17:20 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise Filmbeitrag: EM Saint Étienne und sein Stadion Fußball ist in Saint Etienne mehr als eine Leidenschaft Fußball ist hier eine echte Religion. Ihre Einwohner identifizieren sich sehr stark mit "den Grünen", dem lokalen Fußballclub und ihrem Fußballstadion Geoffroy Guichard mit dem Spitznamen Chaudron, was so viel wie "Hexenkessel" heißt. Hier ist die Stimmung immer am Kochen. Saint-Étienne ist eine der insgesamt 10 Gastgeberstädte der Fußballeuropameisterschaft Tagesthema: Welt-Blutspendetag Mit Daniel Beiser, Blutspendedienst Rheinland-Pfalz und Saarland

4 Heute ist Weltblutspendetag. Viele schwer kranke Patienten und Unfallopfer sind auf freiwillige Blutspenden angewiesen, um zu überleben. Denn bis heute gibt es keinen gleichwertigen künstlichen Ersatz für Blut. Blutspenden können helfen, Leben zu retten. Der Bedarf an Spenderblut ist nach wie vor hoch und das unabhängig von der Jahreszeit. Blutkonserven und Medikamente aus Blutbestandteilen sind nach schweren Unfällen und bei größeren Operationen unverzichtbar. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Di. 17:30 Uhr Di. 17:35 Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten Beschwerdechor Sich die Wut, den Ärger einfach von der Seele singen! Geht das? Der Heidelberger Beschwerdechor ist ein besonderes Projekt aus Sängerinnen und Sängern mit und ohne Behinderung. Und sie machen aus allem einen Song, was ihnen so stinkt, sie singen über falsches Mitleid, fehlende Toiletten, teure Mietwohnungen, motzende Mitmenschen - und das alles mit viel Spaß und Humor. Abenteuer Haushalt - Besser kochen Leipziger Allerlei mit Grießklößchen Mit Martin Gehrlein, Koch aus Neupotz in Rheinland-Pfalz Das traditionelle Gemüsegericht wird oft auf Ramsch-Niveau herabgestuft. Es kann aber auch anders daherkommen. Martin Gehrlein beweist, wie elegant und knackig "Leipziger Allerlei" sein kann. Dazu serviert er zarte Grießnocken. Di. 17:45 Uhr Di. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten damals und heute Rücksicht Fehlanzeige: Was treibt Raser an? Mit Hans-G. Gollhofer, Verkehrsfachtherapeut Wer sich in Deutschland durch die Führerscheinprüfung kämpft, kann seinen Führerschein lebenslang behalten, Nachkontrollen gibt es nicht. Raser, Angetrunkene, Drängler leben Aggressionen oder Größenwahn ungehindert auf der Straße aus, zumindest solange sie in keine Polizeikontrolle geraten. Dabei gefährdet ihr Fahrstil das eigene Leben und das anderer Autofahrer. Verkehrsfachtherapeut Hans G. Gollkofer aus Deutschlands wohl ältester MPU- Praxis in Ludwigshafen erklärt das unverständliche Verhalten mancher Autofahrer. Mittwoch, Mi. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Mohn & Steppensalbei Mit Kirsten Becker, Gärtnermeisterin Mohn und Steppensalbei sind wunderbare Gartenstauden mit langer Lebenszeit. Das Blütenschauspiel beginnt jetzt im Juni und sollte in keinem Staudenbeet fehlen. Gärtnermeisterin Kirsten Becker zeigt die vielgestaltige Welt der Stauden.

5 Mi. 16:15 Uhr Mi. 16:25 Uhr bis 17:00 Uhr Filmbeitrag: Unterwegs im Donautal Baukunst und Braukunst - das geht im Donautal zwischen Ehingen und Zwiefalten gut zusammen. SWR Moderatorin Annette Krause ist unterwegs auf den Pilgerpfaden, die zwischen Ehingen an der Donau und Zwiefalten durch die schöne Flusslandschaft führen. Ein waschechter Bischof erklärt ihr, warum gerade hier so viele schöne Kirchenbauten und monumentale Kloster zu finden sind. Ein anderes Markenzeichen sind die vielen Brauereien. Abenteuer Haushalt Kochen am Mittwoch Schweinefilet mit Kohlrabi Mit Sören Anders, Koch aus Karlsruhe Kohlrabi ist ein beliebtes Gemüse und wird auch bei uns im Südwesten angebaut. In der Küche ist die Knolle vielseitig einsetzbar und ist günstig im Einkauf. Genug Gründe, dachte sich auch Sören Anders um das leicht süßlich-nussig schmeckende Gemüse in einem Gericht zu verpacken: Zartes Schweinefilet mit Kohlrabi in einer cremigen Soße und Schupfnudeln. Mi. 16:40 Uhr Mi. 16:47 Uhr Kaffee oder Tee? - Quiz Besser Leben: Einfach Yoga: Stabilität Mit Regina Saur, SWR Sportredaktion Sport in Kaffee oder Tee - 5 Minuten, um fit zu bleiben. Heute Yoga mit Regina Saur, Sportjournalistin und Yogalehrerin aus Stuttgart. Sie zeigt wie man mit Yogaübungen, Asanas, mehr Stabilität trainieren kann. Einfache Übungen zum Mit- und Nachmachen, denn Stabilität heißt Sicherheit im Alltag. Mi. 17:00 Uhr Mi. 17:06 Uhr Mi. 17:12 Uhr Mi. 17:19 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise Filmbeitrag: EM Marseille und sein Stadion Marseille ist vor allem als Feinschmeckerstadt berühmt. Die weltweit bekannte Bouillabaisse, die typische Fischsuppe wurde beispielsweise hier erfunden. Aber Marseille ist auch eine Kultur- und Fußballstadt. Als Gastgeber während der Fußball - EM 2016 werden in diesem Sommer viele Events präsentiert, um den vielen Touristen in Marseille einen angenehmen Aufenthalt zu bieten. Tagesthema Reiseapotheke Mit Dr. Ingo Wiedenlübbert, Allgemeinmediziner Ein Sonnenbrand, Durchfall oder juckende Insektenstiche können die schönste Urlaubsstimmung vermiesen. Damit das nicht passiert, gibt Dr. Ingo Wiedenlübbert, Allgemeinmediziner aus Baden-Baden Tipps, was man mit in den Koffer packen sollte und welche Hausmittel gegen die kleinen Wehwehchen im Urlaub helfen. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet:

6 Mi. 17:28 Uhr Mi. 17:32 Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten: Eierabo und Hühnerpatenschaft Wo kaufen Sie eigentlich Ihre Eier? Supermarkt? Wochenmarkt? Bauernhof? Oder sind Sie gar auch schon ein Hühnerpate und Eierabonnent? Das ist so, als ob ein Huhn extra nur für Sie Eier legt. Der Filmbeitrag zeigt dieses Eier-Kaufmodell anhand des Albert-Rapp-Hofes in Wangen bei Göppingen. Abenteuer Haushalt: Haushaltstipp Getränke kühlen - die wichtigsten Tipps Mit Christoph Engelhardt, Fachhändler aus Bühl Für den richtigen Trink- Genuss ist die richtige Trink-Temperatur ein entscheidender Faktor. Sobald die Temperaturen steigen, ist umso wichtiger, dass das kühle Bier, der richtig temperierte Wein oder der erfrischende Cocktail auch gekühlt sind. Ob die Flüssigkeit in der Flasche oder im Glas gekühlt werden soll, für jeden Zweck gibt es die richtige Möglichkeit. Mi. 17:42 Uhr Mi. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten - damals und heute Luftakrobatin Mit Susanne Preissler, Luftartistin Haben Sie sich mal überlegt, beruflich völlig neue Wege zu gehen? Eine junge Frau aus Neuenbürg bei Pforzheim hat das gemacht. Eigentlich ist sie Medizintechnikerin, arbeitet aber seit ein paar Jahren als Luftakrobatin. Donnerstag, Die EM ist in der zweiten Woche und die deutsche Nationalmannschaft spielt heute Abend gegen Polen. Kaffee oder Tee veranstaltet deshalb eine komplette Sendung aus dem Kaffee oder Tee Garten mit einigen Fußball-Themen. Do Uhr Mein Grüner Daumen Schönes für Terrasse und Balkon Mit Heike Boomgaarden, Gartenbauingenieurin Balkonpflanzen und auch die Pflanzen, die in Kübeln gehalten werden, brauchen eine sehr gute Erde zum Wachstum. Hier sollte man nicht sparen. Die Erfahrung hat gezeigt, dass die meisten Balkon und Kübelpflanzen nicht gut wachsen, oder sogar später eingehen, weil man aus falscher Sparsamkeit eine Billigerde verwendet hat. Doch man muss sich vor Augen halten, dass die Pflanzen, die man ausgesucht hat und an denen man sich das ganze Jahr freuen will, auf engsten Raum leben müssen und im Grunde die beste Erde brauchen, die man bekommen kann. Do Uhr Wochenend-Wetter Mit SWR Wetterreporter Harry Röhrle Harry Röhrle spricht über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenend- Wetter.

7 Do Uhr Tiervermittlung Mit Birgit Ströbele, Tierheim Tuttlingen Birgit Ströbele vom Tierheim Tuttlingen hofft, dass die vorgestellten Tiere ein gutes neues Zuhaue finden. Do Uhr Do Uhr Do Uhr Filmbeitrag: EM Rund um den Fussball Um Spaß am Ballsport zu haben müssen nicht immer 22 Menschen einem Ball auf einem großen Spielfeld hinterher laufen. Wir haben uns im Sendegebiet umgesehen und zusammengetragen, was es an Alternativen zum gängigen Fußball so gibt. Kaffee oder Tee? Quiz Besser Leben: Do it yourself - Torwand gebaut Mit Stephan Schürer, Heimwerker, SWR Service-Redaktion Fürs private 11-Meter-Schießen Training zeigt Stephan Schürer, wie man recht einfach eine Torwand mit zwei Löchern für den Garten selber bauen kann. Do Uhr Do Uhr Do Uhr Do Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon Gute Reise Filmbeitrag: EM Saint-Denis und sein Stadion Alle sind seit paar Tagen wieder im EM-Fußballfieber. Heute Abend wird's dann auch für die Deutschen ernst, das zweite Spiel steht an. Der Gegner heute ist Polen. Wir stellen Ihnen den aktuellen Spielort Saint-Denis und sein Stadion kurz vor. Tagesthema: Grillen Mit Markus Buchholz, Koch aus Guldtenal In beiden Stunden grillt Markus Buchholz feine Köstlichkeiten und beantwortet jetzt live Zuschauerfragen zum Thema Grillen. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Do Uhr Do Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten Live-Schalte - Warm Up Public Viewing in Frankenthal Großereignisse erfordern Großleinwände, das hat man sich vermutlich auch in Frankenthal gedacht. In dem Ort in der Pfalz steht extra für die EM eine große LED-Wand. Kombiniert mit rund 4000 Sitzplätzen, etlichen Stehplätzen, Imbissständen und Toiletten ergibt das das größte Public Viewing im Südwesten sagt zumindest der Veranstalter. Abenteuer Haushalt: Genießen Biercocktails Mit Irina Zimmermann, Bier-Sommelière aus Esslingen

8 Aber es muss ja nicht immer beim Fußballgucken Bier pur sein. Irina Zimmermann, Bier-Sommelière aus Esslingen, zeigt, dass man mit Bieren auch sehr schmackhafte Cocktails mixen kann. Do Uhr Do Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten damals und heute Guido Buchwald zur EM Mit Guido Buchwald, Weltmeister 1990 und Vizeeuropameister 1992 im Gespräch mit VFB-Legende Guido Buchwald (Weltmeister 1990 und Vizeeuropameister 1992) geht es vor dem zweiten Vorrundenspiel am Abend gegen Polen um die Chancen der Deutschen Mannschaft bei der EM in Frankreich. Freitag, Fr. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen Rosenstrauß Mit Marlen Dürrschnabel, Floristmeisterin aus Steinmauern Duftend in apricot oder rosa, tiefrot und leuchtend gelb, wer im Moment mit dem Fahrrad durch die Dörfer radelt, findet in den Gärten eine richtige Rosenpracht. Wie man die Blüten in der Vase richtig zum Glänzen bringen, wie ganz leicht ein duftiger und üppiger Strauß entsteht zeigt eine Meisterin der Floristik, Marlen Dürrschnabel. Fr. 16:15 Uhr Kochoriginale: Einfach und Köstlich - Klassiker aus Deutschland Mit Björn Freitag, Sterne-Koch aus Dorsten Eine kulinarische Reise durch die deutsche Küche hat schon viele Kochbücher gefüllt; denn unsere Esskultur ist sehr vielfältig und überraschend. Und doch stehen sie immer wieder ganz oben auf der Liste: die Klassiker der Regionen. Schweinsbraten mit Knödel, Zwiebelrostbraten, Thüringer Klöße mit Rouladen, Rheinischer Sauerbraten und Spargel mit Butter und Schinken führen die Spitze der Speisekarte Deutschland an. Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus unserem Land modern zubereiten kann Fr. 16:42 Uhr Fr. 16:50 Uhr Kaffee oder Tee? Quiz Besser leben: Basteln und Dekorieren Lichtobjekte aus Dosen für den Garten Mit Karolin Happel, Designerin aus Kehl Das Schöne an Upcycling ist, dass aus Gegenständen, die gewöhnlich in den Müll wandern, etwas Neues geschaffen wird, ohne dass große Kosten entstehen. Karolin Happel zeigt, wie man aus Konservendosen Hänge-Laternen für den Garten herstellen kann.

9 Fr. 17:00 Uhr Fr. 17:06 Uhr Fr. 17:12 Uhr bis 18:00 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Sonntagskuchen: Stachelbeertarteletts Mit Dorothea Steffen, Konditormeisterin aus Oberkirch Stachelbeeren sind die coolen Einzelgänger unter den Sommerbeeren. Sie bleiben lieber im Hintergrund, sind aber immer hinreißend köstlich, wenn sie gebraucht werden. Dorothea Steffen stellt die Beeren in den Mittelpunkt als entzückende Törtchen mit fein säuerlicher Note. Fr. 17:17 Uhr Fr. 17:30 Uhr Fr. 17:35 Uhr Fr. 17:40 Uhr Filmbeitrag: Kaffee oder Tee Ausflug Filmbeitrag Staunen im Südwesten Schnapstester Wieviel Schnäpse kann ein einzelner Mensch pro Tag verkosten? Edelbrand- Tester Tobias Werner testet regelmäßig badische Obstbrände. Wie übrigens alle Schnäpse, die aus Baden in die Flasche kommen, zuvor streng getestet und eine Bewertung erhalten. Die 2. Chance beim Kaffee oder Tee Quiz! Promi-Klatsch Mit Kristina Hortenbach, Kaffee oder Tee Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von den Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, der Schönen und den königlichen Familien. Fr. 17:50 Uhr Musik aus dem Südwesten Mit Fabian Bruck und Band Schon mit dem Erfolgstitel Der Weg ist mein Leben hat der Deutsch-Pop Sänger und Songwriter Fabian Bruck alias Bruck sein Lebensmotto in die Musik gebracht. Auch das neueste Lied Mount Everest handelt von seinem Weg im Leben, erzählt in starken Bildern von steilen, steinigen Wegen. Dabei zeigt der Künstler aus Schwäbisch Gmünd bärenstarkes Selbstbewusstsein. Dabei war Bruck nicht immer so. Erst spät entdeckte er mit Unterstützung seiner Schwester die Musik für sich, blieb dann aber dieser Perspektive treu, lernte Gitarre, schloss sich als Sänger einer Band an. Erfolge wie sein Sieg in einer Fernseh-Musikshow Keep your Light Shining waren der Beginn des Aufstiegs zu seinem persönlichen Gipfel-Abenteuer. Ich habe keine Angst, dass der Weg mir zu steinig wird, singt Bruck mit seiner rauchigen Stimme zwischen Bryan Adams und Rod Steward. Rückfragen an SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: kaffee-oder-tee@swr.de