Mein Grüner Daumen: Schmetterlinge im Garten Mit Carsten Weber, Gärtner von Leibertingen auf der Schwäbischen Alb

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1 Montag, Themenvorschau KW 28/ Moderation: Evelin König Mo. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Schmetterlinge im Garten Mit Carsten Weber, Gärtner von Leibertingen auf der Schwäbischen Alb Hat man Tagpfauenauge, Schwalbenschwanz oder Zitronenfalter im Garten, sichert man sich die Existenz von vielen Schmetterlingen. Wer heimischen Wildblumen einen Platz im Garten lässt, den besuchen besonders viele dieser wunderschönen bunten Falter. Carsten Weber, Gärtner und Naturschützer vom Distelhummelhof in Leibertingen von der Schwäbischen Alb, erläutert, was Schmetterlingsraupen und Schmetterlinge brauchen. Mo. 16:16 Uhr Die Kochoriginale: Essen und Trinken Essen aus der Hand - Neue Ideen für Sandwichs, Döner und Burger Mit Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer Das schnelle Essen aus der Hand ist heute weltweit verbreitet, das Essen ist schnell fertig und ebenso rasch ist der Hunger gestillt. Seitdem die Menschen sich zunehmend Gedanken machen, was sie essen und woher die Lebensmittel kommen, gibt es immer öfter Fastfood mit Fleisch von gut gehaltenen Tieren, mit Gemüse aus anständiger Produktion, mit selbstgemachten Dips und Soßen, alles frisch und durchaus köstlich. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer stellen ein paar Rezepte vor. Mo. 16:45 Uhr Mo. 16:52 Uhr Besser leben: Multimediawerkstatt Urlaubsfotos mit dem Smartphone Mit Andreas Reinhardt, SWR-Fachjournalist Die beste Kamera ist die, die man immer dabei hat. Von daher hat das Smartphone auch als Kamera seine Daseinsberechtigung. Andreas Reinhardt zeigt und gibt Tipps, wie man bessere Urlaubs-Bilder damit machen kann. Mo Uhr Mo. 17:05 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.

2 Mo. 17:12 Uhr Mo. 17:19 Uhr Gute Reise: Rund um den Brocken Der Brocken im Harz erhebt sich in Sachsen-Anhalt fast Meter über den Meeresspiegel und von seinem Gipfel kann man eine fantastische Fernsicht genießen. Bei einer Führung durch den Brockengarten kann man die hochalpinen Pflanzen aus aller Welt erkunden und ein Besuch im Brockenmuseum versorgt den Besucher mit naturkundlichen Informationen über den Harz und Einblicken in die einstige Abhörtechnik der Stasi. Tagesthema: Verhalten am Unfallort Mit Raphael Fiedler, Verkehrskommissariat Pforzheim Gaffer und Schaulustige behindern allzu oft die Arbeit von Rettungskräften am Unfallort. Wie man sich jedoch korrekt verhalten und konkrete Hilfe leisten kann, erläutert Raphael Fiedler vom Verkehrskommissariat Pforzheim. Die Tel.-Nr., um Fragen zu stellen, lautet: Mo. 17:28 Uhr Mo. 17:33 Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten Eier-Abo und Hühnerpatenschaft Wo kann ich gute Eier kaufen? Im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt oder auf dem Bauernhof? Sind Sie vielleicht bereits Hühnerpate oder stolzer Besitzer eines Eierabonnements? Der Beitrag zeigt dieses Eier-Kaufmodell anhand des Albert- Rapp-Hofes in Wangen bei Göppingen. Abenteuer Haushalt Besser einkaufen: Pizza Mit Petra Kipp, Ernährungswissenschaftlerin aus Karlsruhe Sommer, Sonne, Pizza - was gibt es schöneres als am Abend beim Italiener um die Ecke eine Pizza essen zu gehen. Die Pizza gehört zum beliebtesten Fast-Food- Essen in Deutschland. Unterwegs, auf die Hand oder zu Hause schnell aus dem Gefrierfach in den Backofen geschoben, wenn es zum Italiener doch nicht mehr reicht. Was aber eine echte Pizza ist und was nicht, das erläutert Ernährungswissenschaftlerin Petra Kipp. Mo. 17:41 Uhr Mo. 17:49 Uhr Die 2. Chance beim! Daheim im Südwesten: Kioskfrau Birgit Müller Mit Birgit Müller, Kioskbetreiberin in Bad Cannstatt Mit 58 Jahren gibt Birgit Müller ihr geregeltes Berufsleben als Verkäuferin bei Breuninger auf, um einen Kiosk in Bad Cannstadt zu betreiben. Sie hatte sich spontan in das Kioskhäuschen verliebt. Ihr neues Berufsleben ist zwar anstrengender als ihr vorheriges, doch sie ist froh diesen großen Schritt der Veränderung gewagt zu haben. Dienstag, Di. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Richtig hacken statt gießen Mit Peter Berg, Gärtnermeister aus Binzen

3 Für manche scheint die Hacke als Werkzeug schon ausgestorben zu sein. Beim biologischen Gärtnern ist die Hacke jedoch unabkömmlich. Gärtnermeister Peter Berg zeigt, wie man durch richtiges Hacken sogar das Blumengießen sparen kann. Di. 16:15 Uhr Di. 16:44 Uhr Di. 16:53 Uhr Kochoriginale Lecker aufs Land: Eine kulinarische Reise: In den Hegau zu Beate Vollmayer Sechs Landfrauen gehen wieder auf kulinarische Reise durch Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg. Der nostalgische Oldtimerbus fährt von Hof zu Hof und wird wie immer von einer der "Lecker aufs Land"-Damen erwartet. Eine Gastgeberin bewirtet dabei die anderen Landfrauen mit einem leckeren Drei-Gänge-Menü. Für die heutige Station der "Lecker aufs Land"-Tour sind die Landfrauen im Hegau bei Beate Vollmayer. Besser leben: Gelassen älter werden Mit Kristina Roth, Couch und Konfliktberaterin aus Göppingen Das Älterwerden beginnt spürbar in der zweiten Lebenshälfte. In der Entwicklungspsychologie ist das der Zeitraum zwischen 40 und 60. Untersuchungen zeigen, dass Mitte 40 die Lebenszufriedenheit oft auf dem Nullpunkt ist. Wie man gelassen älter werden kann, erläutert die Göppinger Konfliktberaterin Kristina Roth. Di. 17:00 Uhr Di. 17:06 Uhr Di. 17:12 Uhr Di. 17:18 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise Filmbeitrag: Schwedens Westküste Die Inseln vor Schwedens Westküste sehen aus, als seien sie von Riesenhand wahllos ins Meer geworfen. Die Küste von Göteborg bis zur Grenze Norwegens ist eine der beeindruckendsten Landschaften Schwedens. Segler schätzen das Revier wegen der vielen kleinen Buchten und Fjorde, in denen man sicher Anker werfen kann. Naturbegeisterte lieben die eigenartigen Felsformationen. Die Küste ist karg, Wälder findet man in Meeresnähe kaum. Dafür Ruhe und Natur pur. Tagesthema: Rückengesundheit: Bandscheiben Mit Dr. med. Christoph Schätz, Orthopädische Klinik, Markgröningen Was tun, wenn es einem plötzlich in den Rücken schießt und der Schmerz nicht mehr weggeht? Rückenschmerzen sind ein Volksleiden geworden. Heute geht es um die Bandscheibe, die als Puffer zwischen den Wirbelkörpern den täglichen Belastungen Stand halten und heftige Stöße abfedern muss. Dr. Christoph Schätz, Chefarzt der Orthopädischen Klinik in Markgröningen gibt Tipps und erläutert Behandlungsstrategien. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet:

4 Di. 17:30 Uhr Abenteuer Haushalt - Besser kochen Riccota-Täschchen mit Paprika-Feigen-Salat Mit Martin Gehrlein, Koch in Neupotz in der Pfalz Martin Gehrlein bereitet heute knusprige Teigtäschchen und einen Paprika-Feigen- Salat zu. Di. 17:43 Uhr Di. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim! Daheim im Südwesten damals und heute: Gespräch mit dem besten Tierpfleger-Azubi Mit Max Birkendorf, Tierpfleger-Azubi, Zoo Neuwied Hat man sein Abitur endlich in der Tasche, kann man viele tolle Sachen anstellen: eine Reise um die Welt, ein Praktikum im Ausland oder hochwissenschaftliche Bücher wälzen an der Universität. Max Birkendorf hat sich etwas anderes ausgesucht. Er macht eine Ausbildung zum Tierpfleger im Zoo Neuwied. Mittwoch, Mi. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Aktuelles aus dem Kaffee-oder-Tee-Garten Mit Martina Gräser, Gärtnerin und Biologin Die Gärtnerin und Biologin Martina Gräser macht einen Rundgang durch den Kaffeeoder-Tee-Garten, erläutert die Pflanzen und ihre Pflegebedürfnisse. Mi. 16:23 Uhr Mi. 16:33 Uhr Filmbeitrag: Unterwegs im Linzgau Heute geht es in den Linzgau, die sogenannte 'Toskana des Bodensees'. Diese Region im Südwesten ist schon lange ein beliebtes Ferienziel, nicht nur wegen des milden Klimas, sondern auch wegen der ursprünglichen Natur und der vielen bedeutenden Sehenswürdigkeiten, und dazu zählen nicht nur die Kulturdenkmäler Schloss Salem und die riesige Klosteranlage. Abenteuer Haushalt Kochen am Mittwoch Gebratene Dorade mit Tomaten-Kapern-Vinaigrette Mit Petra Bühler, Köchin aus Ulm Heute zeigt die Ulmer Köchin Petra Bühler, wie man ein leichtes Sommergericht mit Dorade und Tomaten-Kapern-Vinaigrette zubereitet. Dazu werden Anna Kartoffeln gereicht. Mi. 16:45 Uhr Besser Leben: Typberatung Mit Stefanie Welsch, Friseurmeisterin aus Karlsruhe Stefanie Welsch, Friseurmeisterin aus Karlsruhe stattet die Kaffee-oder-Tee- Zuschauerin Bettina Trump-Sterk aus Waldenbuch heute mit einer neuen Frisur aus. Mi. 16:51 Uhr Mi. 17:00 Uhr

5 Mi. 17:06 Uhr Mi. 17:12 Uhr Mi. 17:18 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise: Kleinsassen und Milseburg in Hessen Von der Milseburg, einer der höchsten Erhebungen in der Rhön, hat man einen Blick in weite Ferne. Es gibt aber in der Region auch einige Dinge, die man sich auf jeden Fall aus der Nähe anschauen sollte, wie beispielsweise das weltweit größte Waagenmuseum. Tagesthema: Die richtige Bank finden Mit Bettina Bißwanger, Verbraucherzentrale Baden Württemberg Geht es um das Geld, hört der Spaß bekanntermaßen auf. Wie sieht es nun bei Bankgeschäften aus? Aufgrund der Nullzinspolitik erhöhen zahlreiche Banken ihre Gebühren oder führen neue Kostenpunkte ein. Bettina Bißwanger von der Verbraucherzentrale erklärt, was das für die Bankkunden bedeutet und wie man damit umgehen und eventuelle Mehrkosten umgehen kann. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Mi. 17:28 Uhr Mi. 17:32 Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten: Wunschsitz-Künstlerin Anne Karweg aus Bad Münster sorgt für sensationelles Sitzvergnügen. Sie kreiert ausgefallene Sessel und besonders gerne Motorradsitze, immer nach den Wünschen der Kunden. Abenteuer Haushalt: Haushalts-Tipp: Rückgabe von Elektrogeräten Mit Bärbel Neher, Netzwerk Haushalt in Karlsruhe Ob Kaffeemaschine, Rasierapparat, Waschmaschine oder Smartphone - alle elektrischen oder elektronischen Geräte haben eine begrenzte Lebensdauer. Sie gehen irgendwann kaputt und werden ausgetauscht. Bärbel Neher gibt Tipps und Tricks zur richtigen Entsorgung der ausgedienten Elektro-Geräte. Mi. 17:43 Uhr Mi. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim! Daheim im Südwesten - damals und heute: Gespräch Das Berberdorf in Esslingen Mit Wolfgang Pasa, Bewohner Berberdorf Das Esslinger Berberdorf ist eine einzigartige Einrichtung für Menschen, die in der Gesellschaft ganz unten waren. Hier finden 25 obdachlose Frauen und Männer ein Zuhause auf Zeit. In kleinen Hütten, beheizt und mit Strom ausgestattet, leben die Menschen zusammen, Betreuungsangebote sind inklusive. Donnerstag, Do. 16:07 Uhr Mein Grüner Daumen: Blumenuhr Mit Heike Boomgaarden, Gartenbauingenieurin

6 Der Kürbis öffnet seine leuchtenden Blüten um fünf Uhr morgens und schließt sie pünktlich wieder um drei Uhr. So wie der Kürbis haben alle anderen blühenden Pflanzen bestimmte Zeiten, zu denen ihre Blüten auf- und zugehen. Gartenbauingenieurin Heike Boomgaarden erläutert die sogenannte Blumenuhr. Do. 16:17 Uhr Wochenend-Wetter Mit Herwig Koehler, Agrarmeteorologe Herwig Koehler spricht über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenend- Wetter. Do. 16:24 Uhr Tiervermittlung Mit Brigitte Urbasik, Animalta e. V. Brigitte Urbasik, Animalta e. V., stellt drei Hunde vor, die ein neues, gutes Zuhause suchen. Do. 16:32 Uhr Do. 16:43 Uhr Do. 16:50 Uhr Filmbeitrag: Unterwegs im Donautal Das Donautal liegt im südlichen Teil Baden-Württembergs, zwischen der schwäbischen Alb und dem Bodensee. Das beliebte Reisegebiet bietet so einiges, zum Beispiel das historische Kloster in Untermarchtal mit seiner modernen Vinzenzkirche, die in den 70er Jahren im "Le Corbusier" - Stil erbaut wurde und geistlicher Mittelpunkt der Anlage ist. Besser Leben: Musik - Deutscher Schlager: Hinter den Kulissen von Paris: Mireille Mathieu Mit Stefanie Czaja, SWR4 Moderatorin Charakteristisch für die lediglich 153 Zentimeter große Mireille Mathieu ist ihre kraftvolle, leicht tremolierende Stimme und ihre präzise Artikulation und Intonation. Der Spatz von Avignon, wie Mireille Mathieu auch genannt wird, hat rund 190 Millionen Platten verkauft. Am Freitag wird sie 70 Jahre alt. Do. 17:00 Uhr Do. 17:05 Uhr Do. 17:12 Uhr Do. 17:19 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon Gute Reise: Der Zug in den Wolken - Argentinien Dieses Jahr feiert die SWR-Sendung Eisenbahnromantik ihren 25. Geburtstag und in diesen vielen Jahren waren die Kolleginnen und Kollegen mit der Kamera schon fast überall auf der Welt, um spannende Reportagen über interessante Züge und Zugstrecken für die Zuschauer mit nach Hause zu bringen. Zum Beispiel auch in Argentinien, wo eine Zugverbindung auf eindrucksvollen Schienenwegen durch die Anden führt. Das Eisenbahnromantik-Team begleitete dort den Tren a las nubes, den Zug in den Wolken, der dort in einer Wüstenlandschaft der ganz besonderen Art unterwegs ist. Tagesthema: Gartensprechstunde Mit Heike Boomgaarden, Gartenbauingenieurin

7 Gartenbauingenieurin Heike Boomgaarden beantwortet alle Fragen rund um den Garten. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Do. 17:26 Uhr Do. 17:37 Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Konzert für vier Kakteen: Börstingen ist ein Ortsteil der Gemeinde Starzach im Landkreis Tübingen. Ein ganz normales kleines Dorf mit etwa 700 Einwohnern und einer Künstler-Herberge. Monika Golla ist Klangkünstlerin und Künstler-Herbergsmutter. Der Bürgermeister von Starzach-Börstingen hat ihr dafür die leer stehende Realschule der Gemeinde angeboten. Die Küche im Chemiesaal und die Dusche in der Sporthalle inklusive. Künstler aus dem ganzen Land sind eingeladen, sich hier künstlerisch zu betätigen. So entstehen ganz gewagte Klangkompositionen. Abenteuer Haushalt: Genießen: Eiskonfekt Mit Lisa Rudiger, Chocolatiére aus Titisee-Neustadt An heißen Tagen lieber Eis, an kühleren Tagen Schokolade. Aber man muss sich nicht unbedingt entscheiden. Für alle, die auch an heißen Tagen nicht auf Schokolade verzichten möchten, ist Eiskonfekt die Lösung. Lisa Rudiger, Chocolatière aus Titisee-Neustadt, zeigt die Herstellung von zwei raffinierten Varianten. Do. 17:41 Uhr Do. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim! Daheim im Südwesten damals und heute Marathon-Lauf Mit den Marathon-Zwillingen Anna & Lisa Hahner Zweimal täglich ziehen sie ihre Sportschuhe an und rennen los: Lisa und Anna Hahner aus Gengenbach im Schwarzwald sind die schnellsten Marathon-Zwillinge der Welt. Am 14. August geht für die beiden 26-jährigen Athletinnen ein Traum in Erfüllung, wenn sie bei den Olympischen Spielen in Rio de Janeiro an den Start gehen. Wie sie den Laufsport für sich entdeckten und sie sich gegenseitig zu Höchstleistungen antreiben, erzählen die Hahner-Twins im Studio von Kaffee oder Tee. Freitag, Fr. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Artischocke und Karde Mit Marlen Dürrschnabel, Floristmeisterin aus Steinmauern Mit Blütenstacheln versehen, können diese kräftigen Kulturpflanzen ziemlich kratzbürstig sein. Doch Disteln, Artischocken und Karden haben einen ganz eigenen Charme und sind sehr dekorativ. Floristmeisterin Marlen Dürrschnabel gibt Tipps und Tricks. Fr. 16:12 Uhr Kochoriginale: Zwei Mann für alle Gänge: Wildkräutersalat mit Wachtel Mit Harald Rüssel, Sternekoch aus dem Saarland

8 Heute verarbeitet Sternekoch Harald Rüssel die wohlschmeckenden und wohltuenden Kräuter aus der wilden Natur. Fr. 16:39 Uhr Fr. 16:48 Uhr Besser leben: Selbermachen: Sommerliche Tunika Mit Laura Wilhelm, Textildesignerin aus Kernen im Remstal Am Strand, mit kurzen Hosen kombiniert, über Leggins oder Jeans getragen, eine Tunika erfüllt viele Zwecke, ist luftig und angenehm und lässt die Trägerin dabei auch noch super trendy aussehen! Die Textildesignerin Laura Wilhelm zeigt, wie man eine sommerliche Tunika einfach und schnell selbst nähen kann. Fr. 17:00 Uhr Fr. 17:05 Uhr Fr. 17:15 Uhr bis 18:00 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Sonntagskuchen: Beerentorte Mit Dorothea Steffen, Konditormeisterin aus Oberkirch Konditormeisterin Dorothea Steffen bereitet heute einen Beerenkuchen zu. Fr. 17:18 Uhr Fr. 17:30 Uhr Fr. 17:33 Uhr Fr. 17:42 Uhr Gute Reise Filmbeitrag: Markus auf den Spuren der Römer Filmbeitrag Staunen im Südwesten: Marathon-Maler Josef Hammen aus Trierweiler, nimmt sein Hobby, das Malen sportlich. Jeden Tag malt er ein neues Bildmotiv von Trier. Eine Art Mal-Marathon, das stachelt seinen Ehrgeiz mächtig an. Die 2. Chance beim! Promi-Klatsch Mit Kristina Hortenbach, Kaffee oder Tee Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von den Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, der Schönen und den königlichen Familien. Fr. 17:50 Uhr Musik aus dem Südwesten Mit der Gruppe Voice & Boys aus Stuttgart Atemberaubende Stimmen und zwei coole Jungs an den Saiten, die nicht nur die Klassiker und Evergreens der Rock- & Popgeschichte akustisch interpretieren, sondern sich auch den Hits der "Neuzeit" verschrieben haben, das sind Voice & Boys aus Stuttgart. Mit einem abwechslungsreichen Repertoire und ihren mitreißenden Interpretationen begeistern sie sowohl ein junges als auch älteres Publikum. SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: kaffee-oder-tee@swr.de