Mein Grüner Daumen: Bodenpflege im Herbst Mit Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen

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1 Montag, Themenvorschau KW 47/ Moderation: Heike Greis Mo. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Bodenpflege im Herbst Mit Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen Der Garten bereitet sich auf die Winterruhe vor. Für Blumen- und Gemüsebeete kann man jetzt im Spät-Herbst dennoch schon etwas tun: Umgraben und Kompost verteilen. Dann startet der Garten im Frühling gut. Worauf es ankommt, zeigt Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen. Mo. 16:16 Uhr Die Kochoriginale Kochen mit Martina und Moritz: Kochen mit Käse Mit Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer Mit einem Stück Käse im Kühlschrank kann man sehr wohlschmeckende Gerichte auf den Tisch bringen. Das Gute daran: Sie kosten nicht viel und machen vor allem auch wenig Mühe. Zudem eignen sie sich hervorragend, wenn man Gäste eingeladen hat. Mo. 16:45 Uhr Mo. 16:52 Uhr Besser leben: Heimwerken: Fasskrippenbauer Mit Norbert Kleinlercher, Krippenbaumeister aus Bruchsal Maria und Josef, das Jesuskind, Schafe und andere Tiere gehören immer dazu bei einer Krippe. Norbert Kleinlercher, Krippenbaumeister aus Bruchsal, baut seit vielen Jahren Krippen und hat immer wieder neue Ideen. Seine Spezialität ist es, Krippen in ausgediente Weinfässer zu bauen. Mo Uhr Mo. 17:07 Uhr Mo. 17:14 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise: Waikiki - Sehnsucht nach Hawaii Wärmende 27 Grad Lufttemperatur, Sonnenschein und ein Ozean, der auch mindestens 25 Grad warm ist. Das sind jetzt Urlaubstage in Waikiki auf Hawaii. Wir nehmen Sie jetzt genau dorthin mit, zu einem der berühmtesten Strände der Welt, zu

2 beschwingten Menschen und einem Lebensgefühl, dass fast immer von den sanften Klängen einer Ukulele untermalt ist. Mo. 17:19 Uhr Tagesthema: DVB-T2 HD Mit Andreas Reinhardt, Fachjournalist 223 Minuten schauen wir Deutsche jeden Tag fern. Das hat sich in den vergangenen Jahren nicht groß verändert. Heute ist der Welttag des Fernsehens und da wollen wir auf neue Entwicklungen beim TV schauen. Die allermeisten schauen in HD- Auflösung, das geht jetzt auch über Antenne, sperriger Begriff dafür DVB-T2 HD. Andreas Reinhardt erklärt, was das bedeutet. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Mo. 17:28 Uhr Mo. 17:33 Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten: Herzenssache Toccarion Die Herzenssache ist die SWR- Kinderhilfsaktion. Der SWR unterstützt damit soziale Projekte für Kinder in Baden-Württemberg, Rheinland Pfalz und im Saarland. In dieser Woche stellt Kaffee oder Tee jeden Tag ein Herzenssache-Projekt vor. Heute ein Projekt aus Baden-Baden: Die Musik-Erlebnis-Welt Toccarion. Durch die Spende von Herzenssache werden hier Familien aus den Einrichtungen der Lebenshilfe Baden-Baden unterstützt. Ihnen fehlt für so einen Besuch im Toccarion oft das Geld. Und genau das soll sich jetzt ändern. Denn in Zukunft können Kinder mit und ohne geistige Behinderung dort Musik erleben und selbst ausprobieren. Abenteuer Haushalt Besser einkaufen Trockenobst: Gesund oder Kalorienbombe? Mit Sven Bach, Ernährungsberater Alles über Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen, Rosinen, Aprikosen etc. erfahren die Zuschauer heute in Kaffee oder Tee von Ernährungsberater Sven Bach. Mo. 17:45 Uhr Mo. 17:49 Uhr Daheim im Südwesten: Vom Banker zum Boxer Mit Jan Steinbächer, Boxer Er arbeitete 90 Stunden die Woche, sein Chef wollte die Mitarbeiter nach seinem Geschmack formen. Zeit zu gehen für Jan Steinbächer und er fing ein neues Leben an. Dienstag, Di. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Wir bepflanzen unser Frühbeet Mit Peter Berg, Demeter-Gärtnermeister aus Binzen Für alle Selbstversorger sind winterliche Blattsalate ein wichtiger Bestandteil für den Speiseplan. Gerade in der kühlen Anbauphase bieten sie eine willkommene Abwechslung zu Wurzelgemüse und Winterkohl. Wie man ein Frühbeet damit bepflanzt, erklärt und zeigt jetzt Gärtnermeister Peter Berg aus dem Markgräfler Land.

3 Di. 16:15 Uhr Di. 16:44 Uhr Di. 16:53 Uhr Kochoriginale Lecker aufs Land: Eine kulinarische Winterreise zu Christine Bernhard Eine kulinarische Reise durch den Südwesten - Sechs Landfrauen aus Baden- Württemberg und Rheinland-Pfalz stellen im Winterspecial der SWR-Reihe "Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise" ihre Kochkünste unter Beweis. In der dritten Ausgabe führt der Weg der Landfrauen in die Pfalz zum Weingut von Christine Bernhard. Die Öko-Winzerin ist im Zellertal zuhause und hat sich ganz ihren Weinen und der Renovierung des über 250 Jahre alten Familienguts verschrieben. Bei ihrem Wintermenü kommen unter anderem Pfälzer Spezialitäten auf den festlich gedeckten Tisch. Besser leben: Stromanbieterwechsel Mit Dr. Günter Schwinn, Verbraucherzentrale Baden-Württemberg Dr. Günter Schwinn von der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg wird nützliche Informationen zum Thema Stromanbieterwechsel in Kaffee oder Tee geben. Di. 17:00 Uhr Di. 17:06 Uhr Di. 17:12 Uhr Di. 17:18 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise: Winterlicher Stadtbummel durch Braunschweig Zwei gebürtige Braunschweiger zeigen ihre Stadt, nicht mal 70 Kilometer von Hannover entfernt. Sehenswerte historische Gebäude, aber auch bunte Lebensart, mit netten Cafés und besonderen Läden. Tagesthema: Strick- und Häkelsprechstunde Mit Tanja Steinbach, Strickdesignerin Winterzeit ist Handarbeitszeit und Handarbeiten insbesondere Stricken und Häkeln sind voll im Trend! Klar kann man Mützen, Schals und Pullis auch kaufen, aber so ein selbstgemachtes Stück trägt man doch auch mit Stolz! Wenn es dann auch fertig wird so manchmal stößt man beim Stricken und Häkeln auf Probleme und weiß nicht mehr so richtig weiter. Tanja Steinbach beantwortet heute Fragen der Zuschauer zum Thema Stricken und Häkeln. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Di. 17:25 Uhr Di. 17:30 Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten Herzenssache Wald- und Wildnisprojekt im saarländischen Lebach Abenteuer Haushalt Besser kochen Quiche mit Räucherlachs und und Chicoréesalat Mit Martin Gehrlein, Koch aus Neupotz Pikante Kuchen schmecken immer, ob als Hauptgericht oder feiner Snack. Die Variante von Martin Gehrlein besticht durch knusprigen Mürbeteig und einem saftigen Belag aus Lauch und Räucherlachs.

4 Di. 17:43 Uhr Di. 17:50 Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Fleischsommelier Dirk Schmidt Mit Dirk Schmidt, Fleischsommelier aus Daaden Dirk Schmidt ist einer der ersten Fleischsommeliers in Deutschland, er trifft für jeden Fleischliebhaber garantiert den richtigen Geschmack. Mittwoch, Mi. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Wir pflegen unser Kräuterbeet Mit Birgit Wonneberger, Gärtnermeisterin Das Kräuterbeet im Kaffee oder Tee Garten ist in die Jahre gekommen und besonders die wurzelausläuferbildenden Kräuter wie Minze und Estragon müssen dringend in ihrem Wuchs begrenzt werden. Was dabei im Kräutergarten zu tun ist, zeigt Gärtnermeisterin Birgit Wonneberger. Mi. 16:20 Uhr Mi. 16:30 Uhr Filmbeitrag: Zoll Konstanz Wer weiß schon, wie wichtig die Arbeit der Zöllner ist. Nehmen sie doch die Hälfte aller Steuergelder des Bundes ein. Die meisten Grenzgänger kennen Zöllner vor allem mit Fragen wie "Haben Sie etwas zu verzollen" oder "Wohin geht die Reise". Doch der Alltag der Zollbeamten ist sehr vielschichtig. Der Film begleitet Zollbeamte an der deutsch-schweizerischen Grenze. Beim Abstempeln der Mehrwertsteuer- Belege genauso wie beim Spürhunde-Training mit Rambo. Ein Hund, der Sprengstoff und Bargeld wittern kann. Auch das wird laufend geübt. Und immer hoffen die Zöllner auf den großen Fang: Drogen, Waffen, Bargeld. Das motiviert sie Tag für Tag. Abenteuer Haushalt Kochen am Mittwoch: Hirschrücken mit Dörrobst-Chutney Mit Sören Anders, Koch aus Karlsruhe Als passionierter Jäger ist Sören Anders ein Fan von Wildfleisch. Er serviert sanft gegarten Hirschrücken, mit luftigen Pistazienknödeln und einem pikanten Dörrobstchutney. Mi. 16:45 Uhr Besser Leben: Sportbücher Mit Christian Döring, SWR Sportredaktion Welche schönen Sportbücher kann man zum Schmökern und zum Verschenken empfehlen? Christian Döring stellt heute eine kleine Auswahl neuer Sportbücher in Kaffee oder Tee vor. Mi. 16:51 Uhr Mi. 17:00 Uhr Mi. 17:07 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.

5 Mi. 17:14 Uhr Mi. 17:18 Uhr Gute Reise: Herbsttour auf den Kuchelberg Je nach Wetterlage ist das Wandern auch im November noch gut möglich! So auch für zwei Wanderer in den Ammergauer Alpen, die der Film ein Stück des Wegs begleitet. Etwa 30 mal 30 Kilometer sind sie groß, die Ammergauer Alpen, sie ziehen sich über bayerisches, schwäbisches und Tiroler Gebiet. Auf den gut Meter hohen Kuchelberg wollen die Wanderer und wir erleben mit, dass gerade die Zeit jetzt in den Bergen besonders stimmungsvoll sein kann. Und wo man vor dem richtigen Wintereinbruch irgendwie wundervolle, immer noch sonnendurchflutete, fast magische Momente erlebt. Tagesthema: Hypnose Mit Prof Dr. Cornelie Schweizer, Diplom-Psychologin aus Tübingen Stellen Sie sich vor: Sie sind in einem tiefentspannten Wachzustand. Im Unterbewusstsein erinnern Sie sich an ein längst vergessenes Erlebnis oder finden im Schlaf die Lösung eines Problems. Unser inneres Wissen wird aktiviert. Aber wie? Psychotherapeuten wissen, ein wirkliches Vergessen gibt es nicht, es fehlt nur eine Zugriffsmöglichkeit und dieser Zugang wird in Trance wieder möglich. Das Verfahren zum Erreichen dieser Trance heißt hypnotische Trance oder kurz Hypnose. Dipl.-Psych. Dr. Cornelie Schweizer aus Tübingen ist heute Gast im Studio. Sie erklärt das Verfahren der Hypnose und beantwortet alle Fragen zur Hypnose. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Mi. 17:28 Uhr Mi. 17:32 Uhr Staunen im Südwesten: Herzenssache: Boxen macht Schule e.v. Abenteuer Haushalt Der Haushalts-Tipp: Toaster - Anschaffung und Reinigung Mit Bärbel Neher, Netzwerk Haushalt Wie reinige ich meinen Toaster? Was gibt es bei der Anschaffung solcher Geräte zu beachten? Wie viel Leistung sollte mein Toaster bringen? Haushaltsexpertin Bärbel Neher klärt die wichtigsten Fragen von Anscahffung und späterer Reinigung rund um den Toaster. Mi. 17:43 Uhr Mi. 17:50 Uhr Daheim im Südwesten - damals und heute Der Berufene Mit Oliver Seis, Kaplan Was er erlebt hat, ist etwas ganz Besonderes, man könnte es den Ruf Gottes nennen. Wer aber meint, Oliver Seis sei deshalb abgedreht, liegt falsch: Er ist ein ganz bodenständiger Mensch, trotz seines besonderen Lebenswegs.

6 Donnerstag, Do. 16:07 Uhr Mein Grüner Daumen: Der richtige Walnussbaum für den Hausgarten Mit Heike Boomgaarden, Gartenbauingenieurin Was gibt es Schöneres, als das ganze Jahr über Walnüsse vom eigenen Baum genießen zu können. Wer ein Grundstück besitzt oder gepachtet hat, dass die entsprechende Größe hat, sollte sich jetzt in den Baumschulen nach den passenden Sorten umschauen. Do. 16:17 Uhr Wochenend-Wetter Mit Harry Röhrle, Kaffee oder Tee Wetterreporter Harry Röhrle spricht über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenend- Wetter. Do Uhr Tiervermittlung Mit Iris Wein, Nothilfe für Polarhunde e.v. Iris Wein hofft, dass die vorgestellten Tiere ein neues, gutes Zuhause finden. Do. 16:32 Uhr Do. 16:45 Uhr Do. 16:50 Uhr Filmbeitrag: Unterwegs im Leininger Land Laumersheim liegt mitten im Leininger Land, in dem sich alte, wunderschöne Winzerdörfer aneinanderreihen, die sich viel von ihrer Ursprünglichkeit bewahrt haben. Vor allem bemerkt man das im Spätherbst und Winter, wenn die Touristen sich rarmachen und die Pfälzer wieder so gut wie unter sich sind. Besser Leben: 30 Jahre Krebsinformationsdienst Mit Dr. Susanne Weg-Remers, Leiterin des Krebsinformationsdienstes Seit 30 Jahren bietet der Krebsinformationsdienst Hilfe per Telefon und Mail an, für Menschen die an Krebs erkrankt sind, oder wenn Krebs das Leben ihrer Familie verändert. In Kaffee oder Tee erfahren Sie mehr über das Angebot. Do. 17:00 Uhr Do. 17:07 Uhr Do. 17:15 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Gute Reise: Jamaika Auch wenn die Karibik immer wieder mal in der Hurrikan-Saison von heftigsten Stürmen heimgesucht wird - wie Anfang Oktober von Hurrikan Matthew - so ist es dort so wunderschön, dass nicht ganz zu Unrecht viele Touristen dort Urlaub machen. Ein Platz zum Träumen ist sicherlich der Inselstaat Jamaika mit seiner Hauptstadt Kingston, sowie Montego Bay im Nordwesten, wo ganz in der Nähe Christoph Kolumbus im Jahr 1494 gelandet war. Das Hotelangebot auf Jamaika ist absolut vielfältig. Vom Ökohotel bis zum Luxusschuppen findet man dort alles.

7 Do. 17:19 Uhr Tagesthema: Kunst oder Kitsch? Mit Albert Maier, Sachverständiger für Kunst- und Antiquitätenhandel Es ist wieder soweit, Albert Maier aus Ellwangen der Kaffee oder Tee Experte für Kunst und Trödel schaut heute wieder die Schätze von Zuschauern an. Es sind wieder viele Anfragen zusammengekommen, von denen Albert Maier stellvertretend einige genauer besprechen wird, um auch anderen Zuschauern eine Orientierungshilfe zum Wert von Antiquitäten zu geben. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Do. 17:26 Uhr Staunen im Südwesten: Herzenssache Bündnis gegen Cybermobbing Karlsruhe Diskriminierung von Menschen mit Migrationshintergrund, Hetze im Netz - darüber klärt das Karlsruher "Bündnis gegen Cybermobbing" auf. Die SWR Herzenssache unterstützt das Projekt. Do. 17:37 Uhr Abenteuer Haushalt: Genießen: Schleckereien vom Weihnachtsmarkt selbst gemacht Mit Jens Meier, Zuckerbäcker aus Heidelberg Verführerisch duftende gebrannte Mandeln und leckere Liebesäpfel gibt es nur auf dem Weihnachtsmarkt? Mit den einfachsten Mitteln kann man sich den Weihnachtsmarkt in das eigene Wohnzimmer holen. Die Leckereien eignen sich auch wunderbar zum Verschenken und Zuckerbäcker Jens Meier zeigt, wie es geht. Do. 17:44 Uhr Do. 17:49 Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Tatort Calw Mit Armin Schnürle, Bankangestellter Seit inzwischen 23 Jahren hat die ARD Konkurrenz, denn auch in Calw wird immer wieder ein Tatort produziert. Armin Schnürle ist von Anfang an dabei, er ist ein Gründungsmitglied des Vereins, der hobbymäßig aber aufwändig ganze Spielfilme produziert. Freitag, Fr. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Adventskranz Mit Nikloaus Hertweck, Floristmeister Der Advent kann ja erst beginnen, wenn der Adventskranz bereit ist. Auch im Kaffee oder Tee Studio soll es eine Adventskranz geben, der den Esstisch im Studio in den nächsten Wochen schmückt. Fr. 16:45 Uhr

8 Fr Uhr Besser leben: Basteln und Dekorieren: Gartenhütte Winterlich-weihnachtliche Gartendeko Mit Martina Lammel, Designerin aus Ettlingen Das beliebte und zeitlose Naturmaterial Holz ermöglicht Deko-Elemente für den Außenbereich, als auch für den Innenbereich, beispielsweise als Kantenhocker am Kaminsims oder im Hausflur als Willkommens-Deko. Mit Kugeln und Sternen verziert wirkt diese Deko weihnachtlich, ist jedoch ohne Weihnachtsdekoration auch saisonal unabhängig einsetzbar. Fr. 17:00 Uhr Fr. 17:05 Uhr Fr. 17:15 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Abenteuer Haushalt: Sonntagskuchen: Gefüllte Maroni-Spritztaler Mit Stina Spiegelberg, Bloggerin aus Pforzheim Maronen, früher Brot des armen Mannes, heute Edelkastanie und beliebter Winter- Snack. Die Esskastanie hat in den kalten Monaten Saison und Stina Spiegelberg zeigt ein ganz köstliches Spritzgebäck-Rezept. Fr. 17:18 Uhr Fr. 17:35 Uhr Fr. 17:42 Uhr Gute Reise Filmbeitrag: Markus in den Rheinauen bei Bingen Promi-Klatsch Mit Kristina Hortenbach, Kaffee oder Tee Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, Schönen und den Royals. Fr. 17:46 Uhr Musik aus dem Südwesten Mit Duo Querhorn Wo wird Klang zur Musik und wo Musik zum Klang? Chai Min Werner und Johannes Hustedt lieben es, durch das faszinierende Zusammenspiel ihrer Instrumente den Klang zum Erlebnis zu machen. In ihren Konzerten kommen Klassiker wie Bach oder Mozart zum Zuge - bis hin zu alpenländischer Musik oder Werken zeitgenössischer Komponisten, die eigens für das Duo komponieren. Das Publikum wird Teil der aus dem Moment entstehenden Klangschöpfungen. Dabei ist vieles möglich: Zirpen, zwitschern, trillern, rasseln, bimmeln, brummeln - es entstehen die unterschiedlichsten Klangräume, die ein Konzert zu einem wahrhaft farbenprächtigen Erlebnis werden lassen! SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: kaffee-oder-tee@swr.de