Mein Grüner Daumen: Mauer oder Innenhof begrünen Mit Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen

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1 Montag, Ausfall wegen Tag der Arbeit!!! Themenvorschau KW 18/ Moderation: Martin Seidler Dienstag, Di. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Mauer oder Innenhof begrünen Mit Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen Im Stadtgarten ist sie häufig, die Mauer als Sicht- und Lärmschutz zum Nachbarn. So schön und praktisch sie auch ist, es geht noch schöner. Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen zeigt heute in Kaffee oder Tee, welche Alternativen es gibt. Di. 16:15 Uhr Di. 16:44 Uhr Di. 16:53 Uhr Kochoriginale: Echt gut: Klink & Nett! Bärlauch und Spargel Die kurze Saison ist eröffnet. Spargel und Bärlauch sind auf den Wochenmärkten wieder zu bekommen. Die edlen Stangen und das herb würzige Kraut lassen Genießerherzen höher schlagen. Die Pfälzerin Susanne Nett mag Bärlauch am liebsten als Suppe. Von der zartgrünen Farbe und dem unverwechselbaren, leicht an Knoblauch erinnernden Geschmack kann sie im Frühjahr nicht genug bekommen. In "echt gut! Klink & Nett", präsentiert sie eine "Bärlauchsuppe mit knusprigen Croutons". "echt gut!" wird auch der "Graved Lachs mit Spargelsalat" von Sternekoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg. Der knackige Salat wird durch ein Limettendressing herrlich erfrischend und harmoniert wunderbar mit dem würzig gebeizten Edelfisch. Besser leben: Der Fahrradmai in Kaffee oder Tee Radtouren planen Mit Julia Bingeser, Touristikbüro Pfälzer Bergland Aufsteigen, den Helm nicht vergessen, und rauf aufs Rad! Ob Eintages- oder Mehrtagestour, Sightseeing per Drahtesel oder Radeln in der Natur, etwa entlang eines Flusses mit Blick auf die Auenlandschaft. Was man bei der Planung einer Radtour beachten sollte und wie man geschickt packt, weiß Julia Bingeser vom Touristenbüro Pfälzer Bergland, selbst begeisterte Radlerin.

2 Di. 17:00 Uhr Di. 17:06 Uhr Di. 17:12 Uhr Di. 17:18 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Aus aller Welt: Soomaa-Nationalpark in Estland Im Südwesten Estlands liegt der Soomaa-Nationalpark. Soomaa heißt übersetzt Sumpfland. Die Schönheiten dieser Region kann man am besten im Kajak oder im Kanu erkunden. Aber es gibt noch eine Besonderheit: Das Mückenkonzert, mit dem man das Ende des Winters feiert. Tagesthema: Welt-Asthma-Tag, Asthma und Sport Mit Prof. Dr. med. Quoc Thai Dinh, Innere Medizin und Lungenkrankheiten Welt-Asthma-Tag - Grund für "Kaffee oder Tee" auf diese unterschätzte Krankheit aufmerksam zu machen und das Thema "Asthma und Sport" unter die Lupe zu nehmen. Asthma und Sport das sind keine Gegensätze! Im Gegenteil Untersuchungen haben bewiesen, dass sportliche Aktivitäten auch für Asthmatiker eine eindeutige Verbesserung der Lungenfunktion bewirken. Dieser Meinung ist auch Prof. Dr. Dinh, Pneumologe und Allergologe des Lungenzentrums des Universitätsklinikums Homburg/Saar. Er beantwortet die Fragen der Zuschauer. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Di. 17:25 Uhr Di. 17:30 Uhr Staunen im Südwesten: Lilli und Lena - Wohnen bis zum Schluss Dass Mieter einfach auf die Straße gesetzt werden, weil der Immobilienbesitzer umfassend und zu teuer für die Altmieter sanieren will, das ist nicht der gute Ton, aber durchaus üblich. Ganz anders geht es zwei Damen in Aalen. Sie sind die letzten Mieter in einem großen Mehrparteienhaus, das abgerissen werden soll und dürfen bleiben solange sie wollen. Die Wohnungsbaugesellschaft hat ein Herz, da sollten sich mal andere ein Beispiel dran nehmen. Abenteuer Haushalt Besser kochen Pikanter Kaiserschmarrn mit Gemüse Mit Rainer Klutsch, Koch aus Stuttgart Rainer Klutsch zeigt einen Klassiker, der auch ganz anders kann - nämlich deftig. Kaiserschmarren pikant und mit Kräutern veredelt. Ein Salat aus Blutampfer und Rhabarber begleitet die beliebte Mehlspeise. Di. 17:43 Uhr Die 2. Chance beim! Di. 17:50 Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Stefan Mross Mit Stefan Mross, Moderator, Sänger und Trompeter Stefan Mross gewann als 13jähriger den Grand Prix der Volksmusik und ist seitdem im Show-Geschäft. Seit 12 Jahren moderiert er die ARD Show: "Immer wieder

3 Sonntags". Verheiratet war er mit Stefanie Hertel und Susanne Schmidt. Seit letztem Jahr ist er getrennt und hat eine neue Liebe. Anna Carina Woitschak. Mittwoch, Mi. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Kulinarische Kräuter: Kapuzinerkresse Mit Birgit Wonneberger, Gärtnermeisterin aus Hilzingen-Binningen Sie schmeckt lecker, sie blüht mit tropischer Pracht und kann über den Balkonkasten ranken oder als Bodendecker ihre Wuchskraft entfalten. Schade eigentlich, dass sie nicht häufiger zu sehen ist. Damit sich das ändern kann, Gärtnermeisterin Birgit Wonneberger heute mit ihren Tipps. Mi. 16:20 Uhr Mi. 16:30 Uhr Filmbeitrag: Unterwegs auf der Baar Es geht auf die Hochebene Baar, mit zwei 'A', zwischen Schwarzwald und der Schwäbischen Alb. SWR-Reporterin Anna Lena Dörr trifft dort auf Eisenbahnfreunde, besucht ein Mundharmonikamuseum und besucht meckernde Ziegen. Zuerst besteigt sie jedoch den Hausberg der Region, den Hohenkarpfen, ein Eldorado für die Modellflieger. Abenteuer Haushalt - Kochen am Mittwoch: Tomaten-Parmesan-Karree Mit Jörg Schmid, Brot-Sommelier aus Gomaringen Der Bäckermeister und jüngster Brot-Sommelier Deutschlands zeigt den perfekten Begleiter für die Grillsaison. Sein Tomaten-Parmesan Karree ist der mediterrane Traum eines jeden Brotfans. Mi. 16:45 Uhr Besser Leben: Yoga im Alltag Mit Regina Saur, SWR Sportredaktion Wie kann man die Atmung verbessern, so dass uns alltägliche Anstrengungen nicht belasten? Mit Yoga-Übungen, denn damit verbessern wir quasi automatisch die Atmung. Sie wird tiefer, gleichmäßiger und viele Bewegungen im Alltag werden leichter. Regina Saur, Sportjournalistin und Yoga-Lehrerin aus Stuttgart, ist Atem- Spezialistin. Nicht nur als aktive Sportlerin, sondern auch als ausgebildete Sängerin beherrscht sie Atemtechniken. Mi. 16:51 Uhr Mi. 17:00 Uhr Mi. 17:07 Uhr Mi. 17:14 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Aus aller Welt: Chepe - Bahnabenteuer im wilden Norden Mexikos Eine Fahrt mit dem Chihuahua al Pacífico, kurz genannt "Chepe" gehört zu den abenteuerlichsten Eisenbahnreisen der Welt. Er verbindet die Pazifikküste Mexikos mit der Stadt Chihuahua im Nordwesten des Landes. Dabei klettert der Zug vom Meeresspiegel auf Meter Höhe hinauf in die Berge der Sierra Madre, fährt über 39 Brücken, durch 86 Tunnel und schraubt sich auf Serpentinen und Schleifen in eine unvergleichliche Landschaft hinein.

4 Mi. 17:18 Uhr Tagesthema: Fahrrad Mit Stephan Fischer, Fahrradfachhändler aus Kirchheim/Teck Der Monat Mai ist bei Kaffee oder Tee in diesem Jahr der Fahrrad Mai. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben mehr für eines der umweltverträglichsten Verkehrsmittel dieses Planeten zu tun. Gestern haben wir schon über die richtige Planung für eine Radtour oder gleich einen ganzen Fahrrad Urlaub gesprochen, heute steht das normale Fahrrad im Mittelpunkt. Stephan Fischer stellt Neuigkeiten auf dem Fahrradmarkt und die Alltäglichkeiten beim Fahrrad vor und beantwortet live die Fragen der Zuschauer. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Mi. 17:28 Uhr Staunen im Südwesten: Live-Schalte zum Mannheimer Maimarkt Reporter Dominik Lippe ist auf der großen Verbrauchermesse in Mannheim unterwegs, hat sich umgeschaut und zeigt interessante Neuigkeiten. Mi. 17:32 Uhr Abenteuer Haushalt: Hochleistungsmixer Mit Christoph Engelhardt, Fachhändler aus Bühl Hochleistungsmixer - so kriegen Sie alles klein und smooth! Welcher Mixer eignet sich für Smoothies, Cocktails mit Eis oder einfache Milchshakes? Womit bekommt man auch die zähesten Blätter und Kräuter für einen grünen Smoothie in eine zarte, flüssige Form ohne Stückchen? Und was sollte man beachten, damit der Mixer nicht gleich überhitzt? Christoph Engelhardt, Fachhändler aus Bühl, informiert über diese trendigen Geräte. Mi. 17:43 Uhr Mi. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim! Daheim im Südwesten - damals und heute 60. Jahrestag Gleichstellung von Mann und Frau Mit Dr. Marion Mangelsdorf, Gender Studies Universität Freiburg Vor ziemlich genau 60 Jahren verabschiedete der damalige Bundesrat ein Gesetz, das heute eigentlich selbstverständlich für uns ist. Es ist das Gesetz über die Gleichstellung von Mann und Frau. Heute unvorstellbar, hatten doch bis vor 60 Jahren Frauen in vielen Familienangelegenheiten absolut nichts zu sagen. Das ist zwar heute ganz anders, doch von einer Gerechtigkeit oder Vielfalt unter den Geschlechtern kann man dennoch auch heute nicht ganz sprechen. Dr. Marion Mangelsdorf ist heute bei Kaffee oder Tee zu Gast. Donnerstag, Do. 16:07 Uhr Mein Grüner Daumen: Schöne Rosenbegleiter Mit Heiko Hübscher, Leiter Rosengarten Zweibrücken Besonders schön wirken Rosen mit den richtigen Begleitern. Heiko Hübscher, Leiter des Rosengartens Zweibrücken, stellt die schönsten vor und zeigt, wie man sie im Beet optimal anordnet, damit alle zur Geltung kommen.

5 Do. 16:17 Uhr Wochenend-Wetter Mit Michael Kögel, SWR Wetterreporter Michael Kögel spricht über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenend- Wetter. Do Uhr Tiervermittlung: Tiere brauchen Freunde e.v. Mit Waltraud Siebeneicher, Tiere brauchen Freunde e.v. Waltraud Siebeneicher hofft, dass die vorgestellten Tiere ein neues, gutes Zuhause finden. Do. 16:32 Uhr Do. 16:45 Uhr Do. 16:50 Uhr Filmbeitrag: Unterwegs auf der Baar "Donaudampfschifffahrtsgesellschaftskapitän" ist eine der längsten deutschsprachigen Berufsbezeichnungen, aber dem erwähnten, mächtigen Fluss sicherlich würdig. Dort wo wir ihn jetzt besuchen, können die Dampfer allerdings noch gar nicht fahren, an der Quelle der Donau in Donaueschingen nämlich. Reporterin Anna Lena Dörr geht da unter anderem der alten Frage nach, wo die Donau nun wirklich entspringt. Oder besser gesagt, sie versucht es zumindest, denn die Sache ist nämlich ganz schön verzwickt. Besser Leben: Freiverkäufliche Medikamente Mit Sabine Bäumer, Apothekerin aus Karlsruhe Sodbrennen? Erkältung? Kopfschmerzen? Die Werbung zeigt immer wieder, wie einfach man Beschwerden loswerden kann: mit rezeptfreien Medikamenten aus der Apotheke. Doch auch diese freiverkäuflichen Arzneimittel können unserer Gesundheit schaden. Sabine Bäumer, Apothekerin aus Karlsruhe, gibt Tipps zum richtigen Umgang mit frei verkäuflichen Medikamenten. Do. 17:00 Uhr Do. 17:07 Uhr Do. 17:15 Uhr Do. 17:17 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Aus aller Welt: Schnappschuss Indien "Andere Länder, andere Sitten" heißt es. Das gilt vermutlich besonders, je weiter weg man fährt und je größer das Land ist. Indien ist in der Tat ziemlich weit weg, ziemlich groß und in vielen Dingen ziemlich anders. Live-Schalte: Hinterwälder Rind im Schwarzwald Das Hinterwälder Rind ist eine alte traditionelle Rinderrasse, recht pflegeleicht und robust. Die Kaffee oder Tee Reporterin Claudia Godzieba hat sich auf den Weg gemacht, um dieses typische Schwarzwälder Rind mal genauer unter die Lupe zu nehmen.

6 Do. 17:21 Uhr Tagesthema: Fleisch richtig zubereiten Mit Timo Böckle, Koch aus Böblingen Regionale Genüsse sind im Trend, wenn es dazu auch noch saisonal auf der Speisekarte stimmt, haben wir alles richtig gemacht. Eine regionaler Genuss ist sicherlich für alle Fleischliebhaber das Fleisch vom Hinterwälder Rind. Wenn wir Fleisch essen, sollte es aus landwirtschaftlichen Betrieben stammen, die ihre Tiere artgerecht aufziehen und auch dementsprechend halten. Das gilt fürs Rindvieh, für Schafe, Ziegen, Schweine und selbstverständlich auch für Hühner. Gutes Fleisch ist entscheidend auch für das Endergebnis in der Küche. Aber ist es so einfach ein gutes Fleischgericht hinzubekommen? Eine Frage, die Timo Böckle beantworten kann. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Do. 17:29 Uhr Do. 17:37 Uhr Staunen im Südwesten: Eine Cuvée für die Integration Eine Cuvée für die Inklusion, unter diesem Motto hat Winzer Florian Fauth aus Westhofen in Rheinhessen eine neue Weinlinie kreiert. Sie heißt "Same, Same but different". Auf diese Weise möchte er auf Kinder mit Down-Syndrom aufmerksam machen und Menschen ihre Berührungsängste nehmen. Er selbst hat diese Ängste kennengelernt, denn er ist Vater eines solch besonderen Kindes. Abenteuer Haushalt - Genießen: Sirups selbst machen Mit Alexander Mayer, Bartender und Heimatmixer in Stuttgart Alexander Mayer, Heimatmixer in Stuttgart, ist bei Kaffee oder Tee und zeigt ausnahmsweise mal nicht Cocktails und Drinks, sondern Sirups z.b. einen mit Waldmeister. Do. 17:44 Uhr Do. 17:49 Uhr Die 2. Chance beim! Daheim im Südwesten damals und heute Strohschuhmacherin aus Amoltern Mit Marlies Fischer, Strohschuhmacherin aus Amoltern Marlies Fischer macht Strohschuhe seit fast vierzig Jahren. Neben dem eigenen Winzerbetrieb und der Hausbrennerei macht die Badenerin aus Amoltern im Kaiserstuhl Strohschuhe und pflegt ihren behinderten Sohn - eine echte Powerfrau. Freitag, Fr. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Maiglöckchen Mit Nikolaus Hertweck, Floristmeister aus Gaggenau Es liegt was in der Luft. Die Zuschauer zuhause können es nicht riechen, aber gleich sehen. Maiglöckchen kündigen den Wonnemonat an und Nikolaus Hertweck zeigt in Kaffee oder Tee eine ganz zauberhafte Tischdekoration und wie man sie so schön hinbekommt. Fr Uhr Grünzeug: Das Blühende Barock Ludwigsburg Das blühende Barock in Ludwigsburg, flappsig gern auch mal BlüBa genannt, ist weithin bekannt für seine Parkanlage mit Schlosskulisse. Vom 28.April bis 01. Mai finden dieses Jahr wieder die 13. "Barocken Gartentage" statt, ein absoluter

7 Höhepunkt für Pflanzenfreunde im Gartenjahr und natürlich auch für Volker Kugel, den Gartendirektor vom Barockschloss. Fr. 16:45 Uhr Fr Uhr Besser Leben: Basteln und Dekorieren: Körbchen aus dickem Textilgarn Mit Beate Mannes, Modedesignerin aus Offenburg Beate Mannes, eine Modedesignerin aus Offenburg, zeigt, wie leicht es ist, ein Körbchen aus dickem Garn selber zu häkeln. Fr. 17:00 Uhr Fr. 17:05 Uhr Fr. 17:15 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Abenteuer Haushalt: Sonntagskuchen Waldmeister- Riesling- Tarte mit Vanillesahne Mit Peter Scharff, Patissier aus Kaiserslautern Waldmeister kennen wir alle meist nur aus Wackelpudding, Brause oder sogar im Bier. Aber wir bieten eine ganz neue Idee. Eine Waldmeister-Riesling-Tarte mit Vanillesahne. Fr. 17:18 Uhr Fr. 17:30 Uhr Fr. 17:35 Uhr Fr. 17:42 Uhr Aus aller Welt Experten frei Haus Live Schalte: SWR3 Comedy Festival in Bad Dürkheim Reporter Torsten Buschmann berichtet vom Comedy Festival Die 2. Chance beim! Promiklatsch Mit Kristina Hortenbach, Kaffee oder Tee Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, Schönen und den Royals. Fr. 17:46 Uhr Musik aus dem Südwesten: Mit Hanne Kah aus Mainz Hanne Kahs englisch-sprachige Popfolk-Musik berührt und kommt einem so nah, als wäre es unsere Muttersprache, in der sie schreibt und singt. Denn es ist alles echt, keine Bühnenshow, nicht berechnend und manche Melodien sind so unvorhersehbar, dass sie einen einfach mitreißen. Für Kollegen wie Axel Prahl, Andreas Bourani, Stanfour oder Gregor Meyle ist sie längst ein Begriff. Bei diesen Künstlern war sie noch als Support-Act auf der Bühne, doch sie hat es mehr als verdient ein eigener Headliner zu sein. SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: