Schlosswirt Genial Regional Rittersaal. Das Kulinarik-Magazin der neuen regionalen Küche

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1 Schlosswirtpost Das Kulinarik-Magazin der neuen regionalen Küche WIR SIND AUF YOUTUBE: Schlosswirt Genial Regional Rittersaal

2 Liebe Schlosswirtfreunde In erster Linie ist es Graf Karl Bardeau zu verdanken, dass Schloss Kornberg heute so da steht, wie es ist. Er hat das Schloss mit enormem Fleiß durch die wirtschaftlich sehr schweren Zeiten nach dem 2. Weltkrieg geführt. Graf Karl war es auch, der es seinem Sohn Mag. Andreas Bardeau vor 30 Jahren ermöglichte, dass Schloss einer breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Mit dem Hintergedanken, Räumlichkeiten zu vermieten, Ausstellungen zu organisieren und so ein kulturelles Zentrum der Region zu schaffen. Gerade nach dem 2. Weltkrieg war es wirtschaftlich sehr schwierig, einen so großen Besitz zu erhalten und so wurden damals Teile, wie die alten Wirtschaftsgebäude - die Meierei zu Kornberg -, verkauft. Der Bruder von Graf Karl Bardeau, Graf Georg Bardeau, war ein sehr erfolgreicher Unternehmer in Spanien. Es scheint, dass es für ihn zur Lebensaufgabe geworden ist, die verkauften, ehemaligen Besitztümer zurück zu gewinnen. Das tat er schließlich auch, in dem er die Meierei zu Kornberg wieder erworben hat. Mag. Andreas Bardeau, der ja schon viel Erfahrung mit der Organisation und Durchführung von Ausstellungen hat, betreibt seither mit großem Engagement die Geschicke der Meierei. Die Kornberg Design Tischler waren bereits zweimal zu Gast; auch andere große Künstler wie zum Beispiel Folke Tegetthof gaben sich hier schon ein Stelldichein. Wir freuen uns auf viele neue Projekte und gute Zusammenarbeit! Raimund Pammer 2 Schlosswirtpost

3 Neues vom Schloss Kornberg Wer kennt dieses Gebäude nicht? Ein langgezogener Bau direkt am Fuße des Schlosshügels der Meierhof. Ehemals Verwaltungssitz von Schloss Kornberg, wartete er nun schon lange darauf, aus seinem Dornröschenschlaf geweckt zu werden. Im vorigen Jahr war es soweit. Mit den Renovierungsarbeiten hat Mag. Andreas Bardeau einen Grundstein zu einem neuen Veranstaltungs- und Ausstellungszentrum gelegt. Aktuell stehen bereits 1300 m² an Innenfläche adaptiert und renoviert zur Verfügung. Mit viel Gefühl und unter Rücksichtnahme auf das ursprüngliche Erscheinungsbild ist ein Raum entstanden, der gleichzeitig sowohl modern als auch rustikal wirkt. Der rohe Boden bildet einen interessanten Kontrast zu den weiß gestrichenen Wänden, zum Gewölbe. Weitere Ausbaustufen sind geplant und werden in Zukunft umgesetzt. Auch für das Obergeschoß gibt es schon Ausbaupläne. Der Besucher betritt ein jahrhundertealtes Gebäude, das nach einem langen Winterschlaf zu neuem Leben erwacht. Die Kornberg Design Tischler, verschiedene Künstler und die Vulkanlandvariationen waren bereits zu Gast. Der Meierhof zu Kornberg steht ab sofort für weitere Ausstellungen und Veranstaltungen zur Verfügung. Wir freuen uns auf viele tolle neue Events in einem altehrwürdigen Gebäude. Kontakt Bardeau GmbH, Betriebsgesellschaft des Meierhofes zu Kornberg GF Mag. Andreas Bardeau Telefon: +43 (0) Schlosswirtpost 3

4 Zeit für Erinnerungen Wieder können wir auf viele wunderschöne Hochzeiten zurück blicken. Unzählige Erinnerungen, romantische Momente und berührende Augenblicke. Ein herzliches Dankeschön an all unsere Brautpaare und alles Gute für ihre gemeinsame Zukunft. 4 Schlosswirtpost

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6 Weihnachten ist nicht mehr weit... Mit leisen Schritten rückt das Weihnachtsfest immer näher. Wir bewegen uns langsam Richtung Jahresende. Jetzt ist noch Zeit, in aller Ruhe Ihre Weihnachtsfeier zu planen. Wir helfen Ihnen gerne dabei und stellen ein individuelles Programm für Sie zusammen. Weihnachten im Rittersaal Rittermahl, nach geraubtem Rezept Brotlaib und Grammelschmalz nach altem Brauch *** Rustikaler Ritterschmaus frisch aus dem Ofen auf dem Ritterspieß flambiert mit Stelze, Grillhuhn, Selchripperl und Würsten, Sauerkraut und Knödel mit Knoblauchsaftl *** Germstriezel Preis pro Person 20,50 Im Rittersaal ab 16 Personen Unser Weihnachts-Ritteressen-Spezialangebot Zusätzlich zum Ritteressen können Sie auch eine Getränkepauschale buchen. 4 Getränke sind dabei 0,3 l Limonade oder 0,3 l Bier Gösser oder ½ Weissburgunder oder Blauer Zweigelt Weingut Kapper Weihnachten im Schlosswirt Preis pro Person 4-Gang Menü 24,50 Preis pro Person 5-Gang Menü 28,50 Unser Weihnachts-Schlosswirt-Spezialangebot: Zusätzlich können Sie auch eine Getränkepauschale buchen. 4 Getränke sind dabei 0,3 l Limonade oder 0,3 l Bier Gösser oder ½ Weissburgunder oder Blauer Zweigelt Weingut Kapper Preis pro Person 10,00 Liebevolle Weihnachtsdekoration gibt unserem Schlosswirtstüberl eine besondere Note. Weiters gibt es viele zusätzliche Angebote für Ihre Weihnachtsfeier hier ein kleine Auszug: Fackelwanderung Zur Einstimmung eine Fackelwanderung durch den winterlichen Wald bis zum Schloss. (Dauer ca. 20 Minuten) Preis pro Fackel EUR 3,00 Preis pro Person 10,00 Auch die Weihnachtsdekoration macht vor dem Rittersaal nicht halt. Ein herrlicher Weihnachtsbaum und liebevolle Details geben diesem schönen Saal einen besonders stimmungsvollen Rahmen. 6 Schlosswirtpost

7 Empfang im Schlosshof Empfang im weihnachtlichen Schlossinnenhof mit Glühwein, Punsch und Kastanien. Viele Laternen, Kerzen und Lichter erstrahlen im Renaissancehof und stimmen Sie auf das bevorstehende Fest ein. Preis pro Person EUR 6,50 Oder wie wäre es mit einem feudalen Empfang im Schlosshof durch Turmbläser? Preis EUR 300,- Weihnachtsausstellung Auf keinen Fall darf ein Besuch unserer Weihnachtsausstellung bei freiem Eintritt fehlen. Mittlerweile ist diese große kunsthandwerkliche Schau eine steirische Institution. Auf über 400 m2 finden Sie in geheizten Gewölberäumen alles zum Thema Weihnachten. Freier Eintritt täglich geöffnet bis 18 Uhr Harfenmusik zum Essen Sanfte Harfenklänge als musikalische Untermalung zu Ihrem kulinarischen Genuss. Preis nach Vereinbarung Singender Weihnachtsmann Ein unterhaltsames Programm für Ihre Feier - der singende Weihnachtsmann. Weihnachtslieder mit Kuhglocken. Preis nach Vereinbarung Lustiges Weihnachtsprogramm Ein abwechslungsreiches Weihnachtsprogramm mit singenden Engeln auf Stelzen, Weihnachtsliedern und vielem mehr. Preis nach Vereinbarung Schlosswirtpost 7

8 Veranstaltungen Kunsthandwerkliche Weihnachtsaustellung täglich von Uhr bis Uhr Samstag, Ritteressen auf Schloss Kornberg Beginn 19 Uhr Preis EUR 22,50 mit Gaukler Jakobus Freitag, Kochkurs Das perfekte Weihnachtsmenü Beginn 18 Uhr Preis EUR 75,- Samstag, Ritteressen auf Schloss Kornberg Beginn 19 Uhr Preis EUR 22,50 mit Minnesänger Max de Vime Samstag, Ritteressen auf Schloss Kornberg Beginn 19 Uhr Preis EUR 22,50 mit mittelalterlicher Unterhaltung Erleben Sie mehr von Raimund Pammer und Genial Regional. Gelebte Regionalität auf unseren Videos auf YouTube. Schlosswirtpost