Schreiben wie ein Profi

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1 Mag. Angela Mörixbauer Dr. Eva Derndorfer Schreiben wie ein Profi Ein Seminar für Ernährungsfachkräfte Wien 20. Sept Graz 21. Sept Foto: fotolia/gajus

2 Worum geht s? Ernährungsfachkräfte kommen immer wieder in Situationen, wo sie Artikel schreiben müssen. Sei es für ein Publikumsmedium oder eine Fachzeitschrift. Wer sein Thema der Zielgruppe schmackhaft machen will, muss sich an deren Interessen und Erwartungen orientieren. Doch gleich, ob Laie oder Experte, jeder ist dankbar für leicht lesbare Texte, die dennoch viel Fleisch liefern und praxisbezogen sind. Wie geht man an das Verfassen unterschiedlicher Texte heran? Wie kann man Aufmerksamkeit erzeugen und die Leser bei der Stange halten? In diesem Seminar plaudern zwei erfolgreiche Autorinnen und Ernährungswissenschafterinnen aus dem Nähkästchen und führen Sie mit Einblicken in ihre Schreibtätigkeit sowie praktischen Übungen hin zu professionellen Texten. Für wen ist das Seminar? Ernährungswissenschafter, Diätologen, Ernährungsberater, Ernährungsmediziner, Gastrosophen, Lebensmitteltechnologen und alle weiteren, die sich beruflich mit den Themen Ernährung und Lebensmittel befassen Welche Inhalte erwarten Sie? - Grundlagen der schriftlichen Kommunikation - Zielgruppendefinition - Worauf müssen Sie beim Formulieren achten? - Wie vereinfachen Sie, ohne Substanz zu verlieren? - Mut zur Lücke - populärwissenschaftliche Texte vs. Fachartikel - Textfunktionen - Checkliste für die Textnachbereitung - Beispiele von Autorenrichtlinien - Grundlagen der Bildwirkung - Fotodatenbanken - Wie schreiben Sie einen Blog? Was können Sie am Ende des Seminars? Sie erlangen das Handwerkszeug, um professionelle Ernährungsartikel zu schreiben - gleich, ob für Laien oder Fachleute. Welche Methoden kommen zum Einsatz? - Theorieinput - Kreativtechniken zur Titelfindung - praktische Schreibübungen - Best Practice-Beispiele

3 Termin Wien: Dienstag, 20. September 2016, Uhr Graz: Mittwoch, 21. September 2016, Uhr Ort Wien: Hotel Das Modul, Peter-Jordan-Straße 78, A-1190 Wien Graz: Hotel Das Weitzer, Grieskai 12-16, A-8020 Graz Kosten 260,00 für Mitglieder ÖGE, VEÖ, AKE 320,00 für Nichtmitglieder Der Preis beinhaltet die Teilnahme am Seminar, Seminarunterlagen, Kaffeepausen, Mittagessen und Seminargetränke. Ihre Seminarleiterinnen Mag. Angela Mörixbauer Ernährungswissenschafterin mit Schwerpunkt Ernährungskommunikation, mehrfache Fach- und Sachbuchautorin, Redaktionsmitglied im Team der ernährung heute (f.eh) sowie des pka journals (PharmaTime Verlag), Artikel in einblicke (VEÖ) und ernährung aktuell (ÖGE), Autorin zahlreicher Broschüren, Lektorin an der FH Joanneum/Studiengänge Diätologie bzw. Angewandte Ernährungsmedizin (Ernährungskommunikation, Ernährungsmarketing, Interviewtraining), Inhaberin von eatconsult - agentur für ernährungskommunikation Dr. Eva Derndorfer Selbständige Ernährungswissenschafterin mit Schwerpunkt Lebensmittelsensorik, Lektorin an der Uni Salzburg/Studiengang Gastrosophie (Bildung des Geschmacks), FH Joanneum/Studiengang Angewandte Ernährungsmedizin (Spezielle Lebensmittelkunde), FH Burgenland/Studiengang Int. Weinmarketing (Forschungs- und Entwicklungsmethodik), FH Krems/Studiengang Int. Wine Business (Sensory training), Redaktionsmitglied im Team der ernährung heute (f.eh), Autorin zahlreicher Bücher (aktuellste Werke: Alkoholfreie Drinks mit E. Fischer, Brandstätter Verlag 2016; Farben essen mit M. Gruber, Maudrich Verlag 2015)

4 Anmeldeformular Schreiben wie ein Profi Ich melde mich verbindlich für das Seminar Schreiben wie ein Profi an und habe die Teilnahmebedingungen zur Kenntnis genommen. Bitte kreuzen Sie den gewünschten Seminartermin an: O Wien: Dienstag, 20. September 2016 O Graz: Mittwoch, 21. September 2016 Titel:... Vorname:... Nachname:... Beruf/Firma:... PLZ:... Ort:... Straße/Hausnr.:... Tel.: Ich bin Mitglied bei:... Datum:... Unterschrift:... Infos, Anmeldung und Veranstalter eatconsult - agentur für ernährungskommunikation Mag. Angela Mörixbauer Im Vogelsang 21, A-3340 Waidhofen/Ybbs Tel.: +43 (0) Fax: +43 (0) am@eatconsult.at Web: Anmeldeschluss: Freitag, 2. September 2016 Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt. Eine Anmeldebestätigung erhalten Sie per . Teilnahmebedingungen Überweisung der Teilnahmegebühr auf das Konto des Veranstalters: Angela Mörixbauer, IBAN AT , BIC: BKAUATWW. Geben Sie als Zahlungszweck Ihren Namen und Schreiben wie ein Profi an. Die Vergabe der Teilnehmerplätze erfolgt in der Reihenfolge des Zahlungseinganges der Teilnahmegebühr auf o. g. Konto. Bei Überweisung der Teilnahmegebühr später als eine Woche vor der Veranstaltung ist eine Kopie des Überweisungsauftrages bei der Registrierung vor Ort vorzulegen. Bei Stornierung der Anmeldung später als zwei Wochen vor dem Seminartermin wird die volle Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt. Anstatt einer Stornierung besteht die Möglichkeit, einen Ersatzteilnehmer zu entsenden. Der Veranstalter behält sich Programmänderungen aus nicht in seinem Einflussbereich liegenden Anlässen vor.

5 Lageplan und Anfahrtsinformationen Hotel Das Modul, Peter-Jordan-Straße 78, A-1190 Wien Reisen Sie mit der Bahn an, dann nehmen Sie vom Hauptbahnhof die Straßenbahnlinie D bis Station Schottenring und weiter die Buslinie 40A bis Station Dänenstraße. Alternativ fährt die U-Bahnlinie U1 bis Station Schwedenplatz, dann U4 bis Station Spittelau und die Buslinie 37A bis Dänenstraße. Hotel Das Weitzer, Grieskai 12-16, A-8020 Graz Falls Sie mit dem Auto anreisen, parken Sie dieses am besten in der Weitzer Citygarage (Tagesgebühr 14,00). Reisen Sie mit der Bahn an, dann nehmen Sie vom Hauptbahnhof Graz die Straßenbahn Linie 1, 3, 6 oder 7 bis Haltestelle Südtiroler Platz/Kunsthaus. Von dort gehen Sie nach rechts der Mur entlang, vorbei am Hotel Wiesler und noch ca. 70 m weiter bis zum Hotel Das Weitzer.