Kompetenz und Innovation swiss made. Käserei-, Molkerei- und Verfahrenstechnik

Transkript

1 Kompetenz und Innovation swiss made Käserei-, Molkerei- und Verfahrenstechnik

2 Leidenschaft für Ihren Käse. Perfektion in Edelstahl. Wir haben den Käse nicht erfunden. Aber wir haben seine Produktion perfektioniert. Kalt weiss, was guten Käse ausmacht. Seit fünf Jahrzehnten entwickeln und produzieren wir in Lütisburg Maschinen und Anlagen für die Milchverarbeitung und Käseherstellung. Erfahrung, Innovation, Schweizer Perfektion sowie grosse Kenntnisse in der Käseherstellung haben Kalt zu einem der führenden Anbieter von Käsereitechnik gemacht. Systeme von Kalt geniessen internationale Anerkennung und einen hervorragenden Ruf. In den USA und Kanada, von Deutschland bis Russland überall, wo Qualitätskäse hergestellt wird, schätzt man Innovation und Qualität von Kalt. Mit über fünfundsiebzig kompetenten Mit arbeitern leisten wir unseren Beitrag für eine moderne, wirtschaftliche und zukunftsgerich tete Käseproduktion. Zertifizierte Organisationsund Produktionsabläufe garantieren die Einhaltung aller Vorgaben und damit kon stante Kalt Spitzenqualität.

3 Alpstein geformt während des letzten Aufbäumens der Urkräfte der Alpenfaltung imposant und spektakulär.

4 Edle Materialien und intelligente Produktion Wenn es um die Verarbeitung von hochwertigem Edelstahl geht, macht uns so schnell keiner etwas vor. Kalt Anlagen und Systeme werden von A bis Z bei uns im Haus produziert mit einer Liebe zum Detail, die nichts dem Zufall überlässt. Die Kenntnis des Materials Chromstahl und seiner Möglichkeiten, modernste Produktionsanlagen und die Freude an höchster Präzision und Qualität machen den Unterschied. Von der Beschaffung über die sorgfältige Verarbeitung bis zum unvergleichlichen Finish, das erst perfekte Hygiene und Bedienungsfreundlichkeit gewährleistet, ist alles typisch Kalt. Perfektion und Know-how, die Sie sehen und spüren. Das ist es, was wir unter Qualität verstehen.

5 Schweizer Qualität hat Tradition Das Geläute: Die prächtig gestalteten Schellenriemen mit ihren fein ziselierten Messingbeschlägen sind Schmuck für die schönsten Kühe und der ganze Stolz ihrer Besitzer.

6 Technik der nächsten Generation Fünfzig Jahre Erfahrung im Maschinenbau mit edlem Stahl haben uns gelehrt: Nur Innovation hat Zukunft. Weil es nichts gibt, was nicht mit neuen Erkenntnissen und neuen Technologien noch verbessert werden kann. In unserem Entwicklerteam arbeiten kompetente Maschinenbauingenieure und erfahrene Milchtechnologen Hand in Hand. Sie sind kreativ und mit dem Blick nach vorne an der Arbeit. Für jede Problemstellung finden wir eine massgeschneiderte und zukunftssichere Lösung, die Ihren wertvollen Endprodukten gerecht wird. Technik und Innovationen, die sich für Sie auszahlen. Das ist es, was wir unter Qualität verstehen.

7 Gelebte Tradition aus der Schweiz Die Festtagstracht der Appenzeller und Toggenburger ein Zeichen der Verbundenheit mit Tradition und Schweizer Qualitätsbewusstsein.

8 Perfekte Planung und höchste Präzision Wir realisieren für Sie Ihre schlüsselfertige Käsereianlage einschliesslich der gesamten Gebäudeplanung. Unsere Erfahrung fliesst in alle Projekte ein, die hohe Anforderungen an Wirtschaftlichkeit, Betriebssicherheit, Hygiene und Benutzerfeundlichkeit stellen. Mit unserem Planungsteam aus Verfahrenstechnikern, Architekten und Fachplanern sind wir in der Lage, jedes Projekt aus ganzheitlicher Sicht anzugehen. Dazu gehören alle Engineering-Leistungen wie Planung des Systems und aller Abläufe, das Energiemanagement und die Überwachung der technischen Einrichtungen während der Bauphase. Erfahrung und Kompetenz, die Sie weiterbringen. Das ist es, was wir unter Qualität verstehen.

9 Schweizer Leistung hat Tradition Für festliche Anlässe wie Alpfahrt und Alpabfahrt werden die drei schönsten Kühe besonders prächtig geschmückt, denn sie sind der ganze Stolz der Bauern im Toggenburg und Appenzellerland.

10 Kalt Anlagen und Systeme von der Milchanlieferung bis zum reifen Käse. Wir schaffen Mehrwert für Sie, Ihre Produkte und Ihre Kunden.

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12 Form und Leistung sichere Werte Unsere Spezialität sind technisch hochstehende und innovative Maschinen und An lagen für jede Betriebsgrösse von der kleinen Käserei bis zum Unternehmen für die industrielle Käseproduktion. Kundenspezifische Lö sun gen, individuelle, auf den Bedarfsfall zugeschnittene Sonderanfertigungen entwickeln und produzieren wir nach Kundenwunsch. Unsere Spezialitäten - Prozessanlagen für die Milchaufbereitung - Käsefertiger mit einer Grösse von bis zu Litern für Schnitt-, Halbhart- und Hartkäse für höchste Ansprüche bezüglich Bruchaufbereitung und Ausbeute - Abfüll- und Presssysteme für sämtliche Käsesorten von der manuellen Einschwemmpresse bis zur vollautomatischen, computergesteuerten Pressanlage - Tiefensalzbadanlagen - Komplette Reifungslager Ein Programm, das keine Wünsche offen lässt auch das verstehen wir unter Qualität.

13 Schweizer Tradition Schwingen der Schweizer Volkssport par excellence. Hier gewinnt nicht nur die Kraft, sondern auch Routine, Technik und seriöse Vorbereitung.

14 Schweizer Qualität bis ins Detail Die kompetenten Mitarbeiter unseres eingespielten Montageteams garantieren für höchste Qualität bezüglich Installation und Hygiene von Rohrleitungssystemen und Komponenten. Nach einem ersten Praxistest beim Kunden beginnt der umfassende Kalt Service: Sorgfältige Einführung ist uns ein Anliegen. Damit nach dem Start keine Frage offen bleibt und die Anlage vom ersten Tag an gewinnbringend produziert, begleiten wir Ihre Mitarbeiter bei ihrem ersten Einsatz und schulen sie für Betrieb und Unterhalt. Kompetenz und Präzision im Grossen wie im Kleinen das ist es, was wir unter Qualität verstehen.

15 Schweizer Werte haben Tradition Ohrschuefen der traditionelle Schmuck zur Festtagstracht der Sennen. Meisterwerke einer einzigartigen, überlieferten Goldschmiedekunst.

16 Service à la carte. Persönlich und kompetent. Weltweit. Was wir entwickelt und produziert haben, will entsprechend gewartet sein, damit es jahrelang rund läuft und Freude macht. Perfekter Service hat darum für uns drei Aspekte, die wir gleich gewichten: Wissen vermitteln, Vorbeugen und Hilfe im Notfall. Werterhaltung ist uns wichtig. Unser Angebot: Nach vorgegebenen Checklisten prü fen wir periodisch Ihre Anlage auf Herz und Nieren und ersetzen Verschleiss teile. Ihre Anlage bleibt so gut wie neu, und Ihre Investition hält über Jahre, was wir versprochen haben. Geschieht etwas Unvorhergesehenes, sind kurze Reaktionszeiten und Flexibilität gefragt. Unser Service-Team steht mit Rat und Tat und mit Austausch- und Ersatzteilen Tag für Tag rund um die Uhr bereit weltweit. Teamwork, das unseren Kunden Gewinn bringt. Das verstehen wir unter Qualität.

17 Einer von über fünfundsiebzig Kalt-Mitarbeitern, verantwortlich für den sprichwörtlichen Kalt-Service.

18 Kalt Anlagen. Weltweit im Einsatz. Namhafte Käseproduzenten in der ganzen Welt vertrauen bei der Herstellung ihres Qualitätskäses auf Systeme von Kalt. Heute werden über drei von vier Kalt Anlagen im Ausland eingesetzt. Unser Team aus Ingenieuren und Servicetechnikern steht in ganz Europa und Übersee direkt vor Ort im Einsatz und gibt unseren Kunden die Sicherheit, für die wir überall geschätzt werden.

19 Alpstein Rotsteinpass. Die exponierte Lage sorgt für extreme Wetterbedingungen, welche sonst nur im Hochgebirge üblich sind.

20 Kalt Qualität. Heiss begehrt. Kalt Maschinenbau AG Letziwiesstrasse 8 CH-9604 Lütisburg Tel. +41 (0) info@kalt-ag.ch Ecknauer + Schoch ASW