ZÜRICHS ZÜNFTE EINST UND JETZT. Zum Jubiläum ihres 10jährigen Bestehens herausgegeben von der ZUNFT WITIKON ZÜRICH

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1 ZÜRICHS ZÜNFTE EINST UND JETZT Zum Jubiläum ihres 10jährigen Bestehens herausgegeben von der ZUNFT WITIKON ZÜRICH 1990

2 Inhaltsverzeichnis Einführung 11 Vorwort des Regierungspräsidenten Hans Künzi 13 Das Zürcher Zunftwesen - eine grosse Familie 15 Gesellschaft zur Constaffel Aus der Sicht des Constaffelherrn Reinhard von Meiss 17 Zunft zur Saffran Zünfte und Wohltätigkeit Robert V. Reinshagen 21 Vorläuferin der Zunftherrschaft - die Fraumünsterabtei Eduard Rubel 25 Eine Fundgrube für die Nachwelt - das Zunftarchiv Romolo D. Honegger 32 Zunft zur Meisen Neuer Schwung dank neuen Zünften Conrad Ulrich 34 Zunft zur Schmiden Die Zunft zur Schmiden Zürich und die Worshipful Company of Cutlers London Paulus Walder 36 Zunft zum Weggen Zunft und Gewerbe am Reispiel der Weggenzunft Hans Wehrli 43 Vereinigte Zünfte zur Gerwe und zur Schuhmachern Beziehungen zu auswärtigen Zünften Peter Mousson 47 «Vaterland» und «Europa» Lucas Rriner 50 Zunft zum Widder St. Petersfahrt Hansruedi König 55 5

3 Werdegang eines Bürgermeisters im Alten Zürich Hans Rahn 58 Zunft zur Zimmerleuten Das Zunftsilber - Nibelungenhort oder Notreserve? Felix Pfenninger 62 Zunftwein Felix Landolt 66 Zunft zur Schneidern Zünfte und «Dolder» Walter Daubenmeier und Heinrich J. Hunold 71 Zunft zur Schiffleuten Das Schifferstechen - Zünfter im Turnier Rudoll Farner und Thomas Holzer 74 Mit dem Hirsebrei durch Laufenburg Hans Wysling 79 Zunft zum Kämbel Hans Waldmann - ein zünftiges Symbol Jörg N. Rappold 81 Zunft zur Waag Das Zunfthaus zur Waag Beat E. Zeller 85 Sächsilüüte total Andreas Corrodi 88 Stadtzunft Die letzte der alten, die erste der neuen Zünfte Hansjörg Bolliger 91 Zunft Riesbach Zünfte und Zünftersfrauen Hans Ruedi Spillmann 94 Zunft zu den Drei Königen Die Manesse'sche Liederhandschrift - kulturelles Engagement der Zunft Witikon Walter Anderau Zunft Fluntern Zunftbesuche aus der Sicht eines Zunftmeisters Hans Rosenberger Zunft Hottingen Liberalismus und Sozialismus - Gedanken für eine Rede am Rechenmahl Hansjörg Düringer Zunft zu Wiedikon Constaffel und Zünfte - Goodwill für Zürich Karl F. Schneider Zunft Wollishofen Interne Kommunikation per «Dreschflegel» Hansruedi Dangel

4 Zunft Hard Das Zunftmeisterschiessen auf dem Lindenhof Werner Ringger 116 Zunft zu Oberstrass Wie bereitet ein Zunftmeister seine Reden vor? Hans-Jörg Ulrich 119 Zunft St. Nikiaus Zunftleben ennet dem Milchbuck Christoph Ackeret 123 Zunft Höngg Witikon und Höngg - ein Vergleich Hansheiri Zweifel 125 Zunft zur Letzi Die Zehntenabgabe - ein Anlass für die Öffentlichkeit Ernst Forster 128 Haus zum Blauen Himmel - das Zunfthaus zur Letzi Walter R. Müller 131 Zunft Schivamendingen Das Zürcher Zunftbott - Versuch einer grenzüberschreitenden Begegnung zwischen Zünftern Werner A. Rechsteiner 134 Zunft Witikon Was hält das Zürcher Zunftwesen zusammen? Rudolf Bihrer 137 Zentralkomitee der Zünfte Zürichs Kinder des 19. Jahrhunderts - das ZZZ und der Sechseläutenumzug Max Gmünder 156 Der Reiterchef des ZZZ Albert Surber 161 Die Wappenkommission des ZZZ - Zünftige Heraldik Andreas Hasler 162 Interzunft Horst Glarner 167 Widerhall aus Basel, Bern, Luzern und London 169 Ehrengesellschaft zum Rebhaus in Basel Zünftiges Basel Niggi Schoellkopf 171 Gesellschaft zum Distelzwang in Bern Besonderheiten der Berner Zünfte Thüring von Erlach 176 Zunft zu Safran in Luzern Luzerner Zunftleben Louis Schnyder von Wartensee 179 7

5 Zürich und London Rudolf Bihrer 183 Englische Königsbriefe im Staatsarchiv Otto Sigg 187 Zürcher Zünfter an der Lord Mayor's Show Richard Naef 191 Zünfte und Staat 197 Zünfte und Tagespolitik Alfred Löhrer 199 «Zunft-Beneficium» am Beispiel der Brotverteilung der Zunft zur Saffran Otto Sigg 201 Gesundheitswesen im Alten Zürich Christoph Mörgeli 204 Die Macht der Zünfte - Aufstieg und Auflösung Rudolf Bihrer 211 Zürcher Bürgermeister und Stadtpräsidenten von 1336 bis heute Rudolf Bihrer 218 Zünfte und Militär Rudolf Bihrer 222 Zünfte und Kultur 269 Die Zünfte als Retter eines alten Zürcher Feuerbrauches Roman Schönauer 271 Das Schweizerische Landesmuseum und die Zürcher Zünfte Andres Furger 273 Kultur auf der Zunftstube Rudolf Bihrer 277 Hadlaub und die «Manessia» Rudolf Bihrer 280 Zum Jubiläum «700 Jahre Eidgenossenschaft» von 1991 Warum feiert die Schweiz ihren Geburtstag am 1. August? Rudolf Bihrer 288 Der grosse Umbruch 291 Vom Geist der Zünfte Sigmund Widmer 293 Zünfte und Pfarrherren am Vorabend der Revolution Rudolf Bihrer 295 Der Kanton Zürich im Jahre 1799 A. Meister und P. Rutsche 300 Versunkene Zunftherrlichkeit, im Sechseläuten neu erstanden Emil Usteri 329 Fasnacht und Sechseläuten Walter Baumann 336

6 Zunft Witikon Grussadresse der beiden Götti-Zünfte zur Waag und Hottingen Peter Welti und Eugen Kuli Jahre Zunft Witikon Thomas Wagner 344 Sechseläuten und Zürcher Zünfte - geliebte Tradition Franziska Frey-Wettstein 346 Die Gründung der Zunft Witikon Rudolf Bihrer 349 Die Requisiten der Zunft Witikon Rudolf Bihrer 362 Die Geburtsstunde der Witiker Zunftsatzungen - eine Tagung in Chur Rudolf Bihrer 394 Aus dem Leben der Zunft Witikon Jahre Zunft Witikon - eine Chronik Reto Poltera 403 Ode an die Zunft Witikon Hans Scharpf 415 Aus den Zunftprotokollen Reto Poltera 417 Die Reitergruppe Peter Schärer 435 Das Witiker Zunftbanner auf dem Kilimandscharo Rudolf Volland 440 Gedanken einer Zünftersfrau Elisabeth Poltera 444 Die Stuben der Zunft Witikon Robert Meier 447 Entschwundene Jugend - verschwundenes Dorf Jakob Brunner 450 Witikon - vom Dorf zum Stadtteil Rudolf Bihrer 456 Sächsilüüte Berthe E. Gerdes 460 Anhang 463 Glossar zünftiger Bräuche 465 Die Familienwappen der Zunft Witikon 469 Personenregister 482 Die Autoren 488 Die Donatoren 492