Germanistisches Institut. Eva Dammers Claudia Kuhnen Alexis Feldmeier. Station 4. Küche Schrift am Ort Apfelkuchen. Alphaportfolio

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1 Germanistisches Institut Eva Dammers Claudia Kuhnen Alexis Feldmeier Station 4 Küche Schrift am Ort Apfelkuchen A1

2 Germanistisches Institut Die Veröffentlichung dieser Materialien bedarf der schriftlichen Einwilligung durch die Autoren. Die Veröffentlichung dieser Materialien bedarf der schriftlichen Einwilligung durch die Autoren. Kontakt: Alphaportfolio & Alphawerkstatt Projektleitung: Dr. Alexis Feldmeier Wiss. Mitarbeiterinnen: Eva Dammers / Claudia Kuhnen Mitarbeitende Hilfskräfte: Miriam Chávez, Saskia Plass, Denise Rietig, Janina Vieweg Inhaltliche Beratung: Andrea Six, Elisa Stute Germanistisches Institut der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster In Kooperation mit dem Internationalen Bund Bielefeld Gefördert durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) Homepage: Grafiken & Icons: Anna Dammers Fotos: Alphaportfolio, externe Bildnachweise siehe Anhang

3 Station 4: Apfelkuchen Hören und lesen Sie! Eier Zutaten: 100 ml Milch 250 g Zucker 300 g Mehl 125 g Butter 5 Äpfel 1 Prise Zimt 3 Teelöffel Backpulver 3

4 Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 C vorheizen. 2. Eier, Zimt und Zucker mit dem Mixer schlagen. 3. Butter und Milch in einem Topf kochen. 4. Alles mischen. 5. Mehl und Backpulver zu dem Teig geben. 4

5 6. Eine Backform mit Butter fetten. 7. Den Teig in die Backform geben. 8. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. 9. Den Teig mit Äpfeln belegen. 10. Den Kuchen im Backofen 30 Minuten backen. 5

6 Buchstaben 6

7 1. Laute hören 1.1 Welche Laute kennen Sie? A E I O U 4.02 M F Sch Z Ei 7

8 1.2 Wählen Sie einen Laut! Schreiben Sie ihn in das Kästchen: Hören Sie Ihren Laut in dem Wort? Ja oder nein? ja ja ja ja ja nein nein nein nein nein

9 1.3 Wählen Sie einen Laut! Schreiben Sie ihn in das Kästchen: Wo ist der Laut in dem Wort? Anfang Mitte Ende Anfang Mitte Ende Anfang Mitte Ende Anfang Mitte Ende Anfang Mitte Ende

10 2. Laute sprechen 2.1 Hören Sie die Laute und sprechen Sie nach! A E I O U

11 2.2 Hören Sie und sprechen Sie zusammen mit der CD. A E I O U

12 2.3 Sprechen Sie und nehmen Sie auf! Vergleichen Sie mit der CD! A E I O U

13 3. Buchstaben lesen 3.1 Suchen Sie sich einen Buchstaben aus. Markieren Sie ihn im Text! Mehl Ich markiere: Ich markiere: Ich markiere: 13

14 3.2 Suchen Sie den Buchstaben. Markieren Sie! 1. Suchen Sie und markieren Sie Z W Z M X z YAVZ Z W Z AVnZ4ZEYz 2. Suchen Sie und markieren Sie G. W g M X G YAVG G W G AVgG4GEYG 3. Suchen Sie und markieren Sie B. B P P B B P f R9bPB G b B 9 BRdPB FRb 4. Suchen und markieren Sie V. V 9 E V Q OqV 9VO Q V 9JÖV QvE9V 14

15 3.3 Ordnen Sie zu: großer und kleiner Buchstabe. Z m T f K E M A B F z b t e a k 15

16 4. Buchstaben schreiben 4.1 Ich kenne diese Buchstaben im Text: Ich schreibe die Buchstaben in klein und groß! 16

17 4.2 Was fehlt? Schreiben Sie den Buchstaben fertig. Z z K T M B A k t m b a 17

18 4.3 Was fehlt? Schreiben Sie die Buchstaben. f tten K chen B tter ucker eig ilch eiben er 18

19 Silben 19

20 1. Silben hören 1.1 Welche Silben hören Sie? Zu mi But Ku Back

21 1.2 Welche Silben hören Sie? But Back mi Zu Ku fet

22 1.3 Welche Silben hören Sie? 1 Ku Gu 2 Zu Su 3 fet fit 4 Bot But 5 mi me

23 2. Silben sprechen 2.1 Hören Sie die Silben und sprechen Sie nach! Zu mi 4.11 Back But Ku ge be Mi 23

24 2.2 Hören und sprechen Sie die Wörter! Summen oder gehen Sie! Wo ist die Betonung? ø Back- form Ku- chen 4.12 mi- schen But- ter Ei- er Zu- c ker 24

25 2.3 Trennen Sie die Wörter in Silben! Sprechen Sie und nehmen Sie auf! Vergleichen Sie mit der CD! But ter 4.13 Backform mischen Kuchen fetten 25

26 3. Silben lesen 3.1 Lesen Sie! Ihr Partner hört zu und kontrolliert. Zu But mi Ku Back 26

27 3.2 Suchen Sie die Silben im Text. Markieren Sie! Backform Kuchen Butter mischen Eier 27

28 3.3 Was ist richtig? Verbinden Sie! But ta tir ter Ku Zu mi fet cken schen chen cker ger cka sen schen chen sen tin ten 28

29 4. Silben schreiben 4.1 Schreiben Sie die Silben ab! Zu cker But t er Ku ch en fet ten Back form ge ben 29

30 4.2 Was passt? Schreiben Sie die Silben! mi ter ten Ku cker Zu But schen fet chen 30

31 4.3 Bilden Sie aus den Silben Wörter. ten ter mi Ku cker But schen chen Zu fet But ter But ter Kuchen mischen Zucker fetten 31

32 Wörter 32

33 1. Wörter hören 1.1 Welche Wörter hören Sie?

34 1.2 Hören Sie. Welche Wörter sind richtig? Zählen Sie! Zutaten Butter Kuchen mischen Mehl Ich höre richtige Wörter

35 1.3 Was hören Sie? Ordnen Sie! Topf fetten 4.16 Teig Eier 1 mischen 35

36 2. Wörter sprechen 2.1 Hören Sie die Wörter und sprechen Sie nach! Zutaten 4.17 Butter Kuchen Zimt Mehl 36

37 2.2 Sprechen Sie die Wörter auf Deutsch. Sprechen und schreiben Sie die Wörter auch in Ihrer Muttersprache! Zutaten Butter Kuchen Apfel Mehl 37

38 2.3 Sprechen Sie mit Ihrem Partner! Er sagt ein Wort, Sie zeigen das richtige Bild! 38

39 3. Wörter lesen 3.1 Ordnen Sie zu! Äpfel fetten Backform Eier Teig schneiden belegen schlagen 39

40 3.2 Markieren Sie die einzelnen Wörter! EierZutatenMilchMehlButter KuchenfettenÄpfelZuckerBackpulver 40

41 3.3 Lesen Sie laut! Z Zu Zut Zuta Zutat Zutate Zutaten B Bu But Butt Butte Butter f fe fet fett fette fetten 41

42 4. Wörter schreiben 4.1 Ordnen Sie zu! Milch Mehl Butter Zutaten Kuchen Kuchen Butter Mehl Zutaten Milch 42

43 4.2 Ordnen Sie zu! Zutaten Mehl Kuchen Butter Milch 43

44 4.3 Ordnen Sie zu! Milch Mehl Butter Zutaten Kuchen 44

45 Sätze 45

46 1. Sätze hören 1.1 Was machen Sie? Verbinden Sie! A B C 46

47 1.2 Was machen Sie? Ordnen Sie zu! 1 A A B C 47

48 1.3 Welchen Satz hören Sie? Kreuzen Sie an! Ich fette die Backform mit Zucker Ich fette den Teig mit Butter. Ich fette die Backform mit Butter. 48

49 2. Sätze sprechen 2.1 Hören Sie und sprechen Sie nach!

50 2.2 Sprechen Sie die Sätze! 50

51 2.3 Was backen Sie einen Kuchen? Fragen Sie Ihren Nachbarn? Wie kochen Sie Butter und Milch? Ich koche beides in einem Topf. Was geben Sie zu dem? Womit fetten Sie die? Ich Ich.. 51

52 3. Sätze lesen 3.1 Verbinden und lesen Sie! Orientieren Sie sich am Basistext. Den Backofen auf in Scheiben schneiden. Eier, Zimt und Zucker mit Den Teig in Äpfel schälen und Den Kuchen im Backofen 200 C vorheizen. 30 Minuten backen. dem Mixer schlagen. die Backform geben. 52

53 3.2 Lesen Sie. Was ist richtig? Kreuzen Sie an! Mit dem Mixer muss ich Butter und Milch kochen. Äpfel schneiden. Eier, Zimt und Zucker schlagen. Milch und Butter muss ich in einem Topf kochen. im Backofen backen. in Scheiben schneiden. Die Äpfel muss ich schälen und zu dem Teig geben. schlagen und in Scheiben schneiden. schälen und in Scheiben schneiden. 53

54 3.3 Lesen Sie die Sätze! Wo ist der Punkt? Streichen Sie die falschen Wörter durch! Ich fette die Backform mit Butter Äpfel mit schlagen Ich koche Butter und Milch die Eier geben in Topf Ich schneide die Äpfel in Scheiben alles mischen 54

55 4. Sätze schreiben 4.1 Schreiben Sie die Sätze ab. Ich fette die Backform mit Butter. Ich koche Butter und Milch in einem Topf. Ich schäle die Äpfel und schneide sie in Scheiben. 55

56 4.2 Schreiben Sie die Sätze! Mixer Eier Zucker Ich schlage und mit dem. Ich koche und in einem Ich gebe Milch Topf und Butter Teig Backpulver Mehl zu dem.. 56

57 4.3 Schreiben Sie die Sätze! koche die Milch Ich. die Äpfel schneide Ich. fette die Backform Ich. 57

58 Texte 58

59 1. Texte hören 1.1 Was hören Sie im Text? Wir schlagen Eier und Äpfel. Wir kochen Mehl und Milch. Wir fetten die Backform mit Butter. Wir schneiden die Äpfel in Scheiben

60 1.2 Hören Sie den Text! Ordnen Sie die Bilder! A B C 4.23 D E F 1. _E_

61 1.3 Hören Sie den Text. Welcher Satz ist richtig? Wir kochen Eier und Milch Wir kochen Butter und Milch. Wir fetten die Backform mit Butter. Wir fetten die Backform mit Zucker. Wir schlagen Eier und Zucker. Wir schneiden Eier und Zucker. 61

62 2. Texte sprechen 2.1 Schauen Sie sich das Bild an. Was sehen Sie? Sprechen Sie mit Ihrem Partner! Ich sehe Ich sehe Kuchen. Ich 62

63 2.2 Schauen Sie sich das Bild an. Was sehen Sie? Erzählen Sie es Ihrem Lehrer! Ich sehe Äpfel. Ich schneide die Äpfel in Scheiben. Ich sehe 63

64 2.3 Schauen Sie das Bild an. Was sehen Sie? Erzählen Sie und nehmen Sie sich auf! Hören Sie die Aufnahmen. Wie klingen Sie? Ich sehe Äpfel. Ich schneide die Äpfel in Scheiben. Ich sehe 64

65 3. Texte lesen 3.1 Lesen Sie den Text laut. Den Backofen auf 200 C vorheizen. Eier, Zimt und Zucker mit dem Mixer schlagen. Butter und Milch in einem Topf kochen. Den Teig in die Backform geben. Den Teig mit Äpfeln belegen. Den Kuchen im Backofen bei 200 C backen. 65

66 3.2 Lesen Sie den Text. Richtig oder falsch? Sie fetten die Äpfel. richtig falsch Sie backen den Kuchen im Ofen. richtig falsch Sie geben das Mehl zu dem Teig. richtig falsch Sie schneiden die Eier in Scheiben. richtig falsch 66

67 3.3 Lesen Sie den Text! Ordnen Sie! Butter und Milch in einem Topf kochen. Eier Zimt und Zucker mit dem Mixer schlagen. Den Kuchen im Backofen bei 200 C backen. 1 Den Backofen auf 200 C vorheizen. Den Teig in die Backform geben. Den Teig mit Äpfeln belegen. 67

68 4. Texte schreiben 4.1 Schreiben Sie den Dialog! Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben? Ja, ich schneide die Äpfel in Scheiben. Fetten Sie die Backform mit Butter? 68

69 Ja, ich fette die Backform mit Butter. Geben Sie das Mehl zu dem Teig? Ja, ich gebe das Mehl zu dem Teig. 69

70 4.2 Ordnen Sie den Text und schreiben Sie ihn ab! Den Teig in die Backform geben. Eine Backform mit Butter fetten. Den Teig mit Äpfeln belegen. Butter und Milch in einem Topf kochen. Mehl und Backpulver zu dem Teig geben. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. 1 Eier, Zimt und Zucker mit dem Mixer schlagen. 70

71 71

72 4.3 Schreiben Sie das Rezept! Der Text hilft. schlagen mischen kochen geben fetten Eier, Zimt und Zucker Butter und Milch Mehl und Backpulver in einem Topf zu dem Teig mit dem Mixer Eine mit Butter Alles Backform Eier, Zimt und Zucker. Butter und Milch. Alles. Mehl und Backpulver. Eine. 72

73 Schau genau 73

74 1. Hören Welcher Artikel? Hören Sie und kreuzen Sie an! der die das der die das der die das

75 2. Sprechen Hören Sie und sprechen Sie nach! der Kuchen die Milch das Mehl

76 3. Lesen Welches Wort passt? Verbinden Sie! der Mehl die das Kuchen Milch 76

77 4. Schreiben Welcher Artikel fehlt? Schreiben Sie! 77

78 Wort-Bild Karten 78

79 79

80 80

81 81

82 82

83 83

84 Spiel 84

85 Brettspiel Spielen Sie! Die TN spielen mit zwei bis vier Spielern. Jeder TN stellt seine Spielfigur an den Start auf dem Spielbrett. Der Startspieler beginnt und würfelt. Er zieht seine Spielfigur um die Anzahl der Augen vorwärts. Kommt er auf eines der unten aufgeführten Symbole, muss er die nebenstehenden Aufgaben ausführen. Gewonnen hat, wer als erster im Ziel ankommt. Einmal aussetzen! Ereigniskarte Du darfst vorrücken! Stelle dich auf das nächste rote Feld. Du musst zurück! Stelle dich auf das letzte grüne Feld. 85

86 Wie lange muss der Kuchen backen? Was braucht man für einen Apfelkuchen? Wie viele Äpfel brauchen Sie? Was sehen Sie? 30 Minuten 5 Eine Backform Eier, Milch, Mehl, Äpfel, Was ist das? Was ist das? Eier Mehl 86

87 Was schlagen Sie mit dem Mixer? Wie schneiden wir die Äpfel? Was ist das? Was ist das? Eier, Milch und Zucker Butter Milch Was ist das? Was ist das? In Scheiben Backpulver Zucker 87

88