ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER:

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1 Inhaltsverzeichnis 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH ENTSORGUNGSHINWEISE UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ SICHERHEITSHINWEIS INSTALLATION DES GERÄTS Stromanschluss Einbau des Backofens Belüftung der Räume Abführen der Abgase Gasanschluss ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN Einstellung des Backofenbrenners Tabellen der Eigenschaften des Brenners und der Brennerdüsen BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN DER BEDIENBLENDE GEBRAUCH DES BACKOFENS Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge Zwangslüftung (nur bei einigen Modellen) Gebrauch des Gasbackofens Gebrauch des Elektrogrills Sicherheitshinweise Uhr + Kurzzeitwecker (nur bei einigen Modellen) REINIGUNG UND PFLEGE Reinigen des Edelstahls Tägliche Reinigung Speiseflecken und Rückstände Reinigung des Backofens Reinigung der Türverglasung INSTANDSETZUNG Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung Ausbau der Backofentür Ausbau der Dichtung ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie enthalten Empfehlungen für den Gebrauch, sowie die Beschreibung der Bedienelemente und der korrekten Reinigung und Pflege des Geräts. ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den Fachmann, der mit der Überprüfung der Gasanlage, der Installation, der Inbetriebnahme und der Abnahme des Geräts betraut ist. 45

2 Hinweise zum Gebrauch 1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES BACKOFENS SORGFÄLTIG UND GRIFFBEREIT AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS SOLLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. AUCH DER ZUR AUSSTATTUNG GEHÖRENDE DÜSEN-SATZ MUSS AUFBEWAHRT WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN. DER HERSTELLER ÜBERNIMMT IM FALLE EINES ANDEREN ALS DES VORGESEHENEN GEBRAUCHS KEINE HAFTUNG. DIESES GERÄT NICHT ZUM HEIZEN VON RÄUMEN VERWENDEN. DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT UNBEAUFSICHTIGT IN DER WOHNUNG LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN. CET APPAREIL EST MARQUE SELON LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES USAGES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). LA DIRECTIVE DEFINIT LE CADRE POUR UNE REPRISE ET UNE RECUPERATION DES APPAREILS USAGES APPLICABLES DANS LES PAYS DE LA CE. DIE ÖFFNUNGEN UND SCHLITZE FÜR DIE LÜFTUNG UND DIE WÄRMEABFÜHRUNG NICHT VERDECKEN. DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR AUF DER RÜCKSEITE DES BACKOFENS ANGEBRACHT UND AUF DEM HINTEREN DECKBLATT DIESER GEBRAUCHSANLEITUNG ABGEBILDET. DAS TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN. KEINESFALLS METALLSCHWÄMME ODER SCHARFKANTIGE SCHABER VERWENDEN, DAMIT DIE OBERFLÄCHEN NICHT BESCHÄDIGT WERDEN. DIE ÜBLICHEN, NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF. EIN WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN. GRÜNDLICH NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM FENSTERLEDER TROCKNEN. ZUCKERHALTIGE SPEISERESTE (Z.B. MARMELADE) IM INNERN DES BACKOFENS NICHT EINTROCKNEN LASSEN, DA HIERDURCH DIE INNENBESCHICHTUNG AUS DES BACKOFENS BESCHÄDIGT WERDEN KÖNNTE. Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile verwendet wurden. 46

3 Umwelt - Entsorgungshinweise 2. ENTSORGUNGSHINWEISE UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ Zum Verpacken unserer Produkte werden unweltfreundliche und recycelbare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Wir bitten Sie, Ihrerseits für eine korrekte Entsorgung des Verpackungsmaterials zu sorgen. Informieren Sie sich bei Ihrem Fachhändler oder bei den örtlich zuständigen Behörden über die Adressen der Sammel-, Recycel-, Entsorgungsstellen. Lassen Sie die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt liegen. Sie können eine Erstickungsgefahr für Kinder darstellen. Dies gilt vor allem für Plastiktüten. Auch Ihr altes Gerät muss vorschriftsmäßig entsorgt werden. Wichtig: Übergeben Sie das Gerät der Sammelstelle für ausgediente Haushaltsgeräte. Durch eine korrekte Entsorgung können wertvolle Werkstoffe dem Recycling zugeführt werden. Bevor Sie Ihr Gerät zum Abfall geben, entfernen Sie bitte unbedingt die Türen und lassen Sie die Einsätze in derselben Position wie während des Gebrauchs, um zu verhindern, dass spielende Kinder sich im Innern des Backofens einsperren. Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es zusammen mit dem Stecker. 47

4 Sicherheitshinweise 3. SICHERHEITSHINWEIS SIEHE DIE INSTALLATIONSANLEITUNG FÜR DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASGERÄTE UND FÜR DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN. IN IHREM INTERESSE UND ZU IHRER SICHERHEIT SCHREIBT DAS GESETZ VOR, DASS INSTALLATION UND WARTUNG ALLER ELEKTROGERÄTE VON FACHPERSONAL IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN. UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATEURE GARANTIEREN DIE FACHGERECHTE AUSFÜHRUNG DER ARBEITEN. DIE GAS- UND ELEKTROGERÄTE MÜSSEN STETS VON KOMPETENTEN PERSONEN AUSGESCHALTET WERDEN. DER STECKER, DER AN DAS NETZKABEL ANGESCHLOSSEN WIRD, MUSS VOM GLEICHEN TYP WIE DIE STECKDOSE SEIN UND DEN GELTENDEN VORSCHRIFTEN ENTSPRECHEN. DIE NETZSTECKDOSE MUSS AUCH NACH DEM EINBAU DES GERÄTS ZUGÄNGLICH SEIN. NICHT AM NETZKABEL ZIEHEN, UM DEN NETZSTECKER AUS DER STECKDOSE ZU ZIEHEN. DAS GERÄT MUSS GEMÄSS DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE ANLAGEN GEERDET WERDEN. UNMITTELBAR IN ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION DES GERÄTS EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS NACH DEN WEITER UNTEN ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN. KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN. KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN. DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. NICHT DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN. DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN BESTIMMT. DER GEBRAUCH DIESES GERÄTES IST PERSONEN (EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT VERMINDERTEN KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER OHNE ERFAHRUNG BEIM UMGANG MIT ELEKTRISCHEN GERÄTEN UNTERSAGT, VORAUSGESETZT DIESE WERDEN NICHT DURCH ERWACHSENE UND FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICHE PERSONEN BEAUFSICHTIGT BZW. EINGEWIESEN. VOR DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTS MÜSSEN ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN INNEN UND AUSSEN ENTFERNT WERDEN. VERGEWISSERN SIE SICH NACH GEBRAUCH DES GERÄTS, DASS SICH SEINE SCHALTER IN DER STELLUNG 0 (AUS) BEFINDEN. DIE GÜLTIGKEIT DIESER ANWEISUNGEN BESCHRÄNKT SICH AUF DIE LÄNDER, DEREN KENNUNGEN AUF DEM DECKBLATT DER VORLIEGENDEN GEBRAUCHSANLEITUNG ANGEGEBEN SIND. Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile verwendet wurden. 48

5 Anleitungen für den Installateur 4. INSTALLATION DES GERÄTS Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Vorschriften installiert werden. 4.1 Stromanschluss Das Typenschild mit den technischen Daten, der Seriennummer und dem Prüfzeichen ist gut sichtbar auf der Rückseite des Backofens angebracht und auf dem hinteren Deckblatt dieser Gebrauchsanleitung abgebildet. Das Typenschild darf keinesfalls entfernt werden. Das Gerät muss gemäss den Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen geerdet werden. Wenn das Gerät fest angeschlossen wird, muss die elektrische Zuleitung des Geräts mit einer allpoligen Trennvorrichtung mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm versehen werden, die in einer leicht erreichbaren Position in der Nähe des Geräts anzubringen ist. Wird das Gerät mit einem Netzstecker an eine Netzsteckdose angeschlossen, ist sicherzustellen, dass beide vom gleichen Typ sind. Keine Reduzierstücke, Adapter oder Abzweigungen verwenden, da sie Überhitzung und Brände verursachen können. Betrieb mit V : Ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F/ H05V2V2-F verwenden (Kabel 3 x 1 mm 2 ). An dem an das Gerät anzuschließenden Ende des Kabels muss der Schutzleiter (gelb-grün) mindestens 20 mm länger sein. Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet oder unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen wurden. 49

6 Anleitungen für den Installateur 4.2 Einbau des Backofens Das Gerät ist für den Einbau (Klasse 3) in Möbel aus einem beliebigen temperaturbeständigen Material vorgesehen. Die Maßangaben in den Abbildungen 1, 2 und 3 beachten. Für den Einbau unter eine Arbeitsplatte die Maßangaben in Abbildung 1-3 beachten. Für den Einbau unter eine Arbeitsplatte mit einer Kombikochmulde von eventuellen Seitenwänden einen Mindestabstand von 110 mm einhalten (siehe Abbildung 1). Für den Einbau in einen Hochschrank auf Sichthöhe die Maßangaben in Abbildung 1-2 beachten. Außerdem berücksichtigen, dass auf der Rückseite oben des Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von mm vorzusehen ist. Die 4 Schrauben in der Geräteumrandung einschrauben (Abb. 1). Beim Einbau unter eine Arbeitsplatte sicherstellen, dass das Möbel auf der Rückseite unten eine Öffnung hat, wie sie in Abbildung 1 zu sehen ist (Pos. B). Für den Einbau und die Befestigung der Kochmulde die Gebrauchsanleitung des jeweiligen Geräts konsultieren. Keinesfalls die Backofentür als Hebel benutzen, um den Backofen in das Möbel einzusetzen. Die geöffnete Backofentür nicht zu stark belasten. 50

7 Anleitungen für den Installateur 4.3 Belüftung der Räume Das Gerät muss gemäß den geltenden Bestimmungen in einem permanent belüfteten Raum installiert werden. Dem Raum, in dem das Gerät betrieben wird, muss so viel Luft zugeführt werden, wie für die normale Verbrennung des Gases und den Luftaustausch im Raum erforderlich ist. Die mit Gittern geschützten Lüftungsöffnungen müssen in Einklang mit den geltenden Vorschriften bemessen werden und so angeordnet sein, dass sie weder ganz noch teilweise verdeckt oder zugestellt werden können. Die Küche muss ausreichend belüftet werden, um die beim Kochen entstehende Wärme und Feuchtigkeit abzuführen: Insbesondere empfiehlt es sich, nach einem längeren Gebrauch des Geräts ein Fenster zu öffnen bzw. einen gegebenfalls vorhandenen Lüfter auf eine höhere Leistungsstufe zu schalten. 4.4 Abführen der Abgase Die Abfuhr der Abgase muss durch eine Abzugshaube, die an einen zuverlässig wirksamen Kamin mit natürlichem Zug angeschlossen ist, oder durch Zwangsentlüftung gewährleistet werden. Ein wirksames Entlüftungssystem muss von einem zugelassenen Fachmann unter Berücksichtigung der vorschriftsmäßigen Positionen und Abstände sorgfältig geplant werden. Der Installateur muss nach Abschluss seiner Arbeit die Konformitätsbescheinigung ausstellen. 4.5 Gasanschluss Anschluss mit einem starren Kupferrohr: Der Anschluss an das Gasnetz muss so realisiert werden, dass das Gerät keinerlei Belastungen ausgesetzt ist. Der Anschluss kann mit dem Adaptersatz D mit Doppelkegel ausgeführt werden, wobei in jedem Fall die beiliegende Dichtung C eingesetzt werden muss. Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch: Einen vorschriftsmäßigen durchgehenden Schlauch aus rostfreiem Stahl verwenden. Die beiliegende Dichtung C zwischen Anschlussstück A und Schlauch E einsetzen. Der Anschluss mit einem Schlauch muss so ausgeführt werden, dass die Länge des Schlauchs im vollständig gestreckten Zustand 2 m nicht überschreitet. Sicherstellen, dass der Schlauch nicht mit beweglichen Teilen in Berührung kommt und nicht gequetscht wird. 51

8 Anleitungen für den Installateur 5. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN Vor Ausführung der nachstehend beschriebenen Arbeiten das Gerät vom Stromnetz trennen. Das Gerät ist für Methan G20 (2H) mit einem Druck von 20 mbar zugelassen. Für den Betrieb mit einer anderen Gasart muss die Brennerdüse ausgetauscht und das Gasventil eingestellt werden. Für den Austausch der Brennerdüse die Anweisungen in den folgenden Abschnitten befolgen. 5.1 Einstellung des Backofenbrenners Zum Einstellen des Backofenbrenners die Backofentür öffnen und wie folgt verfahren: Alles Zubehör (Bleche, Roste und ggf. Einschubgitter) aus dem Garraum nehmen; den Backofenboden anheben und nach außen ziehen. Der Garraum muss sich nun in dem in der Abbildung dargestellten Zustand befinden Einstellung des Minimums (Modelle mit geschlitzter Bedienblende) Das Thermostat des Backofens verfügt über eine Schraube zur Einstellung des Minimums, die beginnend von rechts durch den 18. Schlitz der Bedienblende sichtbar ist. Bei Änderung der Gasart muss der Bypass wie nachfolgend beschrieben ausgetauscht werden: Die obere Verkleidung durch Lösen der entsprechenden Schrauben ausbauen. Mit einem Schlitzschraubendreher den Bypass abschrauben und mit einer Pinzette aus seiner Vertiefung ziehen. Den Bypass (beiliegend) montieren und vollständig festschrauben Einstellung des Minimums (Modelle mit Bedienblende ohne Schlitze) Der Thermostat des Backofens verfügt über eine Stellschraube für die Einstellung der Kleinstellung (Minimum), auf die man zugreifen kann, wenn man den Einstellhandgriff des Temperaturwahlschalters abzieht. Bei Änderung der Gasart muss die Kleinstellung wie folgt reguliert werden: Den Backofenbrenner zünden und bei geschlossener Backofentür 10 bis 15 Minuten in Großstellung eingeschaltet lassen. Nach Ablauf dieser Zeit den Temperaturwahlschalter in Kleinstellung schalten, den Einstellhandgriff abziehen und mit einem Schlitzschraubendreher die Einstellung vornehmen. Bei Betrieb mit Flüssiggas muss man die Stellschraube im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag einschrauben. Der Durchmesser des Bypass ist im Abschnitt "5.2 Tabellen der Eigenschaften des Brenners und der Brennerdüsen" angegeben. Bei Verwendung von Stadtgas oder Methangas genügt es, den Bypass um einige Drehungen zu lösen. In beiden Fällen muss die Funktionsfähigkeit wie folgt geprüft werden. Den Backofen bei einer Temperatur von 240 C einschalten und 15 Minuten betreiben. Den Drehgriff auf die Mindesttemperatur zurückstellen und den Bypass einstellen, indem die Flamme auf das Minimum geregelt wird: diese muss trotz einer Länge von 2-3 mm brennen bleiben. Dieser Vorgang muss bei geschlossener Backofentür erfolgen. Nach Einstellung des Minimums die Backofentür öffnen und schließen. Verlischt die Flamme, das Minimum geringfügig erhöhen. Außerdem prüfen, dass die Flamme bei einem Wechsel von der Maximal- zur Minimalposition nicht verlischt. 52

9 Anleitungen für den Installateur Austauschen der Brennerdüse Die Befestigungsschrauben A des Backofenbrenners lockern. Den Brenner B herausziehen, um auf die Brennerdüse zugreifen zu können. Mit einem 7mm-Steckschlüssel die Düse durch die für das verwendete Gas geeignete Düse ersetzen (siehe Abschnitt "5.2 Tabellen der Eigenschaften des Brenners und der Brennerdüsen") Einstellen der Primärluft des Backofenbrenners Die Stellschraube "A" der Lufteinstellmuffe lockern. Die Lufteinstellmuffe "B" nach den Angaben in der nachstehenden Tabelle in die für die Gasart geeignete Stellung drehen. Die Stellschraube wieder anziehen und die Plomben wieder anbringen. Abschließend den Brenner wieder ordnungsgemäß einbauen. Brenner METHAN (N) G30/G31 (Flüssiggas) X = 5 mm 15 mm Nach Abschluss der Arbeit das Typenschild auf der Rückseite des Backofens durch das mitgelieferte Schild für die neue Gasart ersetzen. 5.2 Tabellen der Eigenschaften des Brenners und der Brennerdüsen Nennwärmelei stung (kw) Durchmesser Düse 1/100 mm FLÜSSIGGAS - G30/G31 30/37 mbar Bypass 1/100 mm Reduzierte Leistung (W) Leistung g/h G30 Leistung g/h G31 Backofen Brenner Nennwärmelei stung (kw) Durchmesser Düse 1/100 mm FLÜSSIGGAS - G30/G31 50 mbar Bypass 1/100 mm Reduzierte Leistung (W) Backofen Leistung g/h G30 Leistung g/h G31 Brenner Nennwärmelei stung (kw) Düsendurchmesser 1/100 mm METHAN G25 20 mbar Reduzierte Leistung (W) Backofen Brenner Nennwärmelei stung (kw) Düsendurchmesser 1/100 mm METHAN G20/G25 20/25 mbar G20 20 mbar Reduzierte Leistung (W) Backofen

10 Anleitungen für den Benutzer 6. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN DER BEDIENBLENDE Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herds befinden sich auf der Bedienblende. Die nachstehende Tabelle enthält eine Beschreibung der verwendeten Symbole. TEMPERATURWAHLSCHALTER Mit diesem Schalter wird der Gasbrenner im Backofen eingeschaltet. Für die Wahl der Gartemperatur dreht man den Schalter entgegen dem Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen MIN und MAX. Die Anweisungen zum Einschalten des Gasbackofens finden Sie im Abschnitt "5.3 Gebrauch des Gasbackofens". SCHALTER DES KURZZEITWECKERS (NUR BEI DEN HIERMIT AUSGESTATTETEN MODELLEN) Der Kurzzeitwecker muss vor dem Gebrauch aufgezogen werden. Drehen Sie hierzu seinen Schalter im Uhrzeigersinn. Die Zahlen entsprechen den Minuten (maximal 55 Minuten). Die Einstellung erfolgt stufenlos und Sie können auch alle Zwischenstellungen zwischen den Zahlen wählen. Das Erklingen des akustischen Signals am Ende der Garzeit bewirkt nicht die Ausschaltung des Backofens. Durch Wahl der Schalterstellung können Sie die Innenbeleuchtung des Backofens während seines Gebrauchs einschalten (ohne Kurzzeitwecker). GRILLKONTROLLLAMPE (JE NACH MODELL) Das Aufleuchten dieser Kontrolllampe zeigt an, dass der Grillheizstab gerade aufheizt. Wenn die Lampe erlischt, wurde die eingestellte Temperatur erreicht. Das regelmäßige Aufleuchten und wieder Erlöschen der Kontrolllampe zeigt an, dass die Temperatur im Backofen auf dem eingestellten Wert gehalten wird. 54

11 Anleitungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DES BACKOFENS Bei den Modellen mit Analoguhr und Kurzzeitwecker-Schalter den Schalter auf das Symbol drehen 7.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge Backofen und Grill sollten vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen. Die Teile des Backofenzubehörs, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus Materialien gefertigt, die der Richtlinie 89/109/EWG des Rates vom 21. Dezember 1988 und den einschlägigen Bestimmungen entsprechen. ACHTUNG: Der Gasbackofen muss bei geöffneter Backofentür gezündet werden. Der Backofen verfügt über ein Sicherheitssystem, das das Zünden des Brenners bei geschlossener Backofentür verhindert. Sollten Sie die Einschaltung nicht richtig ausgeführt haben, öffnen Sie die Backofentür und warten Sie einige Sekunden ab, bevor Sie den Backofen erneut einzuschalten versuchen. Um eine Belästigung durch aus dem Backofen ausströmenden Dampf zu verhindern, den Backofen in zwei Schritten öffnen: Öffnen Sie die Backofentür zunächst nur halb (rund 5 cm) und erst nach 4 bis 5 Sekunden ganz. Lassen Sie während des Betriebs des Backofens die Backofentür nur so kurz wie möglich geöffnet (zum Beispiel zum Wenden eines Bratens o.ä.). So vermeiden Sie, dass sich die Temperatur im Backofen zu sehr absenkt, wodurch das Kochergebnis beeinträchtigt werden könnte. Beim Öffnen der Backofentür wird der Ventilator im Garraum automatisch ausgeschaltet. Nach dem Schließen der Backofentür schaltet er sich wieder ein. 7.2 Zwangslüftung (nur bei einigen Modellen) Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das sich einige Minuten nach Einschaltung des Backofens einschaltet. Der Lüfter erzeugt einen Luftstrom, der über der Backofentür austritt und auch noch kurze Zeit nach dem Ausschalten des Backofens andauern kann. 7.3 Gebrauch des Gasbackofens Elektronische Funkenzündung Öffnen Sie die Backofentür vollständig. Drücken Sie dann den Temperaturwahlschalter nieder und drehen ihn in die Großstellung. Der elektrische Funkenzünder wird so automatisch aktiviert. Halten Sie nach erfolgter Zündung den Schalter einige Sekunden gedrückt, damit sich das Thermoelement erwärmen kann. Unterbrechen Sie den Einschaltvorgang, wenn sich der Brenner nach 15 Sekunden noch nicht eingeschaltet hat. Lassen Sie die Backofentür vollständig geöffnet und warten Sie vor einem erneuten Zündversuch etwa 1 Minute ab Zünden von Hand Öffnen Sie die Backofentür vollständig und drehen Sie den Temperaturwahlschalter. Halten Sie ein brennendes Streichholz an das Flammrohr A in der Mitte des Backofenbodens und drücken Sie den Temperaturwahlschalter nieder. Halten Sie nach erfolgter Zündung den Schalter einige Sekunden gedrückt, damit sich das Thermoelement erwärmen kann. Kontrollieren Sie durch die Kontrollöffnung B, ob der Brenner gezündet wurde. Die Gartemperatur stellen Sie ein, indem Sie den Temperaturwahlschalter im Uhrzeigersinn in eine Stellung zwischen 50 und 275 C drehen. Sollte der Brenner erlöschen, müssen Sie den Schalter in die AUS-Stellung ( erneuten Einschalten mindestens eine Minute abwarten. ) drehen und vor dem 55

12 Anleitungen für den Benutzer 7.4 Gebrauch des Elektrogrills Zum Einschalten des Grills müssen Sie den Temperaturwahlschalter des Gasbackofens in die Schaltstellung bzw. drehen. ACHTUNG: DER GLEICHZEITIGE BETRIEB DES GASBACKOFENS UND DES GRILLS/DREHSPIESSES IST NICHT MÖGLICH Betrieb von Grill + Drehspieß (nur bei einigen Modellen) Stecken Sie den Spieß in die Buchse des Drehspießes und wählen Sie die Funktion Grill oder Gebrauch des Drehspießes bei Herden mit normalem Backofen Setzen Sie den Drehspießrahmen "B" in die zweite Einsatzebene von unten ein und stecken Sie den Spieß "A" in das Loch in der Rückwand des Backofens. 7.5 Sicherheitshinweise Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills 60 Minuten nicht überschreiten. Während der Garzeit muß die Ofentür geschlossen sein Während des Betriebs des Grills können die zugänglichen Teile sehr heiß werden. Kinder in jedem Fall vom Gerät fernhalten. Es empfiehlt sich bei Verwendung des Drehspießes in die erste Einsatzebene von unten eines der mit dem Herd gelieferten Bleche einzusetzen, um das ggf. abtropfende Fett aufzufangen. Nehmen Sie alle Bleche und Roste aus dem Backofen, die nicht gebraucht werden, wenn Sie den Backofen verwenden. Bedecken Sie den Boden des Backofens nicht mit Alufolie oder Stanniol und stellen Sie auch keine Töpfe oder Bleche auf den Backofenboden: Hierdurch kann die schicht beschädigt werden. Wenn Sie Backofenpapier verwenden wollen, müssen Sie es so anordnen, dass es nicht die Zirkulation der Heißluft im Garraum behindert. 7.6 Uhr + Kurzzeitwecker (nur bei einigen Modellen) Einstellen der Uhrzeit Um die richtige Uhrzeit einzustellen, ziehen und drehen Sie den kleinen Schalter A im Uhrzeigersinn. 56

13 Anleitungen für den Benutzer 8. REINIGUNG UND PFLEGE Das Gerät muss vor jedem Eingriff zunächst vom Stromnetz getrennt werden. Reinigen Sie den Garraum nicht mit einem Dampfstrahler. 8.1 Reinigen des Edelstahls Damit sich die Flächen aus Edelstahl stets in einem perfekten Zustand befinden, müssen sie regelmäßig nach jedem Gebrauch des Herds gereinigt werden. Selbstverständlich sollten Sie den Herd zunächst abkühlen lassen. 8.2 Tägliche Reinigung Verwenden Sie zum Reinigen der Oberflächen aus Edelstahl ausschließlich Spezialreiniger, die keine Scheuermittel und keine sauren Substanzen auf Chlorbasis enthalten. Hinweis zum Gebrauch: Geben Sie den Reiniger auf ein feuchtes Tuch und verteilen Sie es auf den Oberflächen. Spülen Sie die Edelstahlflächen dann gründlich mit sauberem Wasser und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder ab. 8.3 Speiseflecken und Rückstände Keinesfalls Metallschwämme oder scharfkantige Schaber verwenden, damit die Oberflächen nicht beschädigt werden. Die üblichen, nicht scheuernden Produkte und ggf. ein Werkzeug aus Holz oder Kunststoff verwenden. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder trocknen. Zuckerhaltige Speisereste (z.b. Marmelade) im Innern des Backofens nicht eintrocknen lassen, da hierdurch die Innenbeschichtung aus des Backofens beschädigt werden könnte. 8.4 Reinigung des Backofens Damit der Backofen möglichst lange in einem perfekten Zustand bleibt, sollten Sie ihn regelmäßig nach dem Gebrauch reinigen. Selbstverständlich sollten Sie ihn vorher abkühlen lassen. Nehmen Sie alle herausnehmbaren Teile aus dem Garraum. Die Backroste mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Reiniger reinigen, dann nachspülen und trocknen. 8.5 Reinigung der Türverglasung Es empfiehlt sich darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden Sie zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen. Keinesfalls Metallschwämme oder scharfkantige Schaber verwenden, damit die Oberflächen nicht beschädigt werden. 57

14 Anleitungen für den Benutzer 9. INSTANDSETZUNG Ab und zu müssen beim Backofen einige Teile repariert oder Verschleißteile wie Dichtung oder Lampe ersetzt werden. Nachstehend finden Sie die detaillierten Anweisungen für jeden dieser Eingriffe. Vor jedem Eingriff, der den Zugang zu spannungführenden Teilen erfordert, muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. 9.1 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung Schrauben Sie die Schutzabdeckung A entgegen dem Uhrzeigersinn ab und ersetzen Sie die Lampe B durch eine neue Lampe gleichen Typs (25 W). Bringen Sie dann die Schutzabdeckung A wieder an. Ausschließlich Lampen für Backofen verwenden (T 300 C). 9.2 Ausbau der Backofentür Die Hebel B anheben und die Tür mit beiden Händen in der Nähe der Scharniere A greifen. Die Tür um rund 45 anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere A in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Hebel B ausrasten. 9.3 Ausbau der Dichtung Die Dichtung der Backofentür kann für die gründliche Reinigung des Backofens abgenommen werden. Bevor Sie die Dichtung abnehmen können, müssen Sie die Backofentür wie oben beschrieben ausbauen. Nachdem die Backofentür ausgebaut wurde, die Zungen in den Ecken wie in der Abbildung gezeigt anheben. 58