Schriftliche Kleine Anfrage

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1 BÜRGERSCHAFT DER FREIEN UND HANSESTADT HAMBURG Drucksache 20/ Wahlperiode Schriftliche Kleine Anfrage der Abgeordneten Dr. Stefanie von Berg (GRÜNE) vom und Antwort des Senats Betr.: Schulküchen (IV) Aus der Schriftlichen Kleinen Anfrage zum Thema Schulküchen (20/3092) ergeben sich noch Nachfragen beziehungsweise der Bedarf nach aktuellen Angaben. Vor diesem Hintergrund frage ich den Senat: 1. Welche staatliche allgemeinbildende Schule wird von welchem Caterer jeweils beliefert? 2. Sollten sich Wechsel des Caterers im Vergleich zu der Antwort auf Frage 11. in der ergeben haben: Ist dem Senat bekannt, warum der Caterer gewechselt wurde? Wenn ja, welche Gründe für den Wechsel gab es jeweils? Zur Erhebung der erfragten Angaben wurden Schulen angeschrieben, die im Rahmen der Abfrage zur Angaben zu Caterern gemacht haben. Darüber hinaus wurden diejenigen Schulen nebst Caterern ergänzt, die zum Schuljahr 2012/2013 als Ganztagsschulen mit einem Caterer gestartet sind. Angesichts der für die Beantwortung einer Schriftlichen Kleinen Anfrage zur Verfügung stehenden Zeit waren eine Vervollständigung der Rückmeldungen und deren Auswertung sowie eine abschließende Qualitätssicherung nur in begrenztem Umfang möglich. Im Übrigen siehe Anlage. 3. Welche Caterer werden den Schulen in Hamburg vom Senat empfohlen? Wo ist der Sitz dieser Caterer jeweils beziehungsweise wo wird die Nahrung zubereitet, bevor sie an die Schulen geliefert wird? Weder der Senat noch die zuständige Behörde empfehlen den Schulen Caterer. Im Übrigen siehe Drs. 20/2663.

2 2 Albrecht-Thaer-Gymnasium Alexander-von-Humboldt- Gymnasium Aueschule Finkenwerder Bildungszentrum für Blinde und Sehbehinderte Charlotte-Paulsen-Gymnasium Elbinselschule Elbkinder Grundschule Elbschule Bildungszentrum Hören und Kommunikation Apetito Diverse Lieferanten kein kommerzieller Caterer Lollo Rossa Catering, Bamberger und Schutz GBR Cook! 4. Kids Bergedorfer Impuls ggmbh Fa. Hofmann und Kita Hammer Straße Bettina Dose als Hauswirtschaftlerin mit Gewerbeschein Insolvenz des früheren Anbieters Emilie-Wüstenfeld-Gymnasium Cook! 4. Kids Christa Rusch Insolvenz des früheren Anbieters Erich Kästner Schule Kinderwelt Hamburg e.v. Friedrich-Ebert-Gymnasium Fritz-Schumacher-Schule* Ganztagsschule Bernstorffstraße Ganztagsschule Fährstraße Goethe-Gymnasium Goldbek-Schule Gorch-Fock-Schule* Grundschule Archenholzstraße Grundschule Bindfeldweg Hofmann Menü Passage ggmbh Apetito Vereinigung Kita Marienhöhe Mammas Canteen /Okan Saiti Fertigstellung Produktionsküche gab Anlass zum Catererwechsel. Anlage Drucksache 20/5667 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode

3 3 Grundschule Franzosenkoppel Vollmund Firma Grundschule Goosacker* Grundschule Großlohering Grundschule Hasenweg Kooperationspartner Vereinigung Hoffmann Menü Lollo Rossa Catering, Bamberger und Schutz GBR AlsterFood GmbH Caterer wollte neue Vertragsbedingungen nicht akzeptieren (bargeldlose Abrechnung mit den Eltern). Caterer wollte neue Vertragsbedingungen nicht akzeptieren (bargeldlose Abrechnung mit den Eltern). Grundschule Heidhorst* TSG Bergedorf Grundschule Hoheluft Seniorenzentrum St. MArkus Grundschule Kirchwerder Meyer Menü, Altes Feld 10, Barsbüttel Grundschule Lohkampstraße Grundschule Luruper Hauptstraße* Grundschule Maretstraße Grundschule Mümmelmannsberg Betriebsverpflegung Nord Grundschule Neurahlstedt Meyer Menü Firma Schule war mit dem Speiseangebot unzufrieden Grundschule Poppenbüttel Cook! 4. Kids CC Campus Catering Insolvenz des früheren Anbieters. Kreative Gemeinschaftsverpflegung Rainer Bothe Grundschule Schimmelmannstraße Grundschule St. Nikolai Wackelpeter Grundschule St.Pauli Grundschule Stübenhofer Weg Passage ggmbh Grundschule Stübenhofer Weg* Party- und Frühstücksservice Martin Westphal Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode Drucksache 20/5667

4 4 Grundschule Thadenstraße Gymnasium Allee Gymnasium Allermöhe Grone Waku-Waku Umstellung von ehrenamtlich auf professionellen Caterer. Gymnasium Alstertal Cook! 4. Kids Asha Kapoor Insolvenz des früheren Anbieters. Gymnasium Altona Gymnasium Bornbrook Apetito (Lieferant), Menuetaxi (Caterer) Dussmann Gymnasium Buckhorn Elterninitiative/Ökotrophologin Firma Umstellung von ehrenamtlichem auf professionellen Caterer. Gymnasium Corveystraße Cook! 4. Kids Mr. Deliver Catering GmbH Insolvenz des früheren Anbieters Gymnasium Dörpsweg Meyer Menü Firma Schule war mit dem Speisenangebot unzufrieden. Gymnasium Eppendorf Cook! 4. Kids Mensabetrieb Olaf Schilling Insolvenz des früheren Anbieters. Gymnasium Farmsen Gymnasium Finkenwerder Firma Passage Gymnasium Heidberg Cook! 4. Kids Mensabetrieb Olaf Schilling Insolvenz des früheren Anbieters. Gymnasium Hoheluft* Gymnasium Kaiser-Friedrich-Ufer Gymnasium Kirchdorf/ Wilhelmsburg Gymnasium Klosterschule Gymnasium Oberalster Gymnasium Rahlstedt Gyula Trebitsch Schule Tonndorf Hansa-Gymnasium Bergedorf Mammas Cantine Food for Kids Bergedorfer Impuls ggmbh Albertinen-Services Bergedorfer Impuls ggmbh Drucksache 20/5667 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode

5 5 Heinrich-Heine-Gymnasium Bio Kochkultur Heinrich-Wolgast-Schule Hamburger Arbeit Heisenberg-Gymnasium Sodexo Immanuel-Kant-Gymnasium Food for Kids Sodexo Services GmbH Schule war mit dem Speisenangebot unzufrieden. Kurt-Juster-Schule Kurt-Körber-Gymnasium Mammas Canteen, Okan Saiti Kurt-Tucholsky-Schule Koala Bergedorfer Impuls ggmbh Caterer hat seinen Dienst eingestellt. Lessing-Stadtteilschule Food for kids Louise-Schroeder-Schule Koala Dussmann Service Caterer hat seinen Dienst eingestellt. Luisen-Gymnasium Bergedorf Marie-Beschütz-Schule Betriebsverpflegung Nord Firma Unzufrieden mit der Qualität Marion Dönhoff Gymnasium Sodexo Matthias-Claudius-Gymnasium Hamburger Arbeit Max-Brauer-Schule Kochkultur Max-Traeger-Schule Ganzoni Firma Schule war mit dem Speisenangebot unzufrieden. Nelson-Mandela-Schule im Stadtteil Kirchdorf Apetito Food For Kids Unzufrieden mit der Qualität Otto-Hahn-Schule Hoffmann-Menü Anbieter war nicht mehr in der Lage kostengünstiges Mittagessen anzubieten. Robert-Koch-Schule Alraune GmbH, School-Club /Patzelt-Sell GBR (für Zweigstelle Fraenkelstraße) Schule Alsterdorfer Straße Wackelpeter Firma Caterer war nicht auf die erhöhte Leistungsmenge ausgerichtet. Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode Drucksache 20/5667

6 6 Schule Altengamme-Deich* Schule Am Johannisland Schule Am Sooren* TSG Bergedorf Hamburg in Arbeit Kooperationspartner Schule Am Walde Betriebsverpflegung Nord Keiner Schule An der Gartenstadt Schule An der Glinder Au Schule An der Seebek* Schule Appelhoff Schule Arp-Schnitger-Stieg Schule auf der Veddel Schule Barlsheide Schule Bekassinenau* Schule Bekkamp Schule Bergstedt Schule Bindfeldweg Schule Bovestraße* Schule Brockdorffstraße* Schule Brucknerstraße/ Heidstücken Schule Buckhorn Schule Burgunderweg Food for kids Dussmann HAB Service Fa. Stapel Catering, Cuxhavener Straße Passage ggmbh AlsterFood HAB Service Alraune GmbH Betriebsverpflegung Nord Schule Carl-Cohn-Straße Wackelpeter Firma Das Mittagessen wurde vorübergehend für dieses Schuljahr eingestellt (noch keine Ganztagsschule!). Caterer war nicht auf die erhöhte Leistungsmenge ausgerichtet. Drucksache 20/5667 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode

7 7 Schule Carsten-Rehder-Straße Schule Charlottenburger Straße Schule Cranz Schule Dempwolffstraße Schule Döhrnstraße* Schule Eenstock Schule Elfenwiese Schule Ernst-Henning-Straße Schule Fahrenkrön Schule Forsmannstraße Schule Friedrich-Frank-Bogen Schule Fuchsbergredder Schule Fünfhausen-Warwisch* Schule Furtweg* Schule Hasselbrook Schule Hauskoppelstieg Schule Hinter der Lieth Schule Hirtenweg Schule Hohe Landwehr Hoffmanns Menü Dussmann Stapel Catering, Cuxhavener Straße Clarissa Niel, Leiterin des Hausaufgabenclubs, kocht täglich für die 12 Kinder in ihrem Club. Sie nutzt dafür z.t. die Schul-/Lehrküche. Food for Kids Elbe Werkstätten GmbH Menuetaxi Vereinigung Hamburger Kindertagesstätten Betriebsverpflegung Nord Tileman-Hort, Ritterstraße 29, Hamburg Meyer-Menü (Zwergenschmaus) 2 Hortbetreiber organisieren dies Bergedorfer Impuls ggmbh Grone Netzwerk Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode Drucksache 20/5667

8 8 Schule In der Alten Forst Fa. Stapel CC Campus Schule Iserbrook Schule Jenfelder Straße* Schule Kamminer Straße Schule Kapellenweg * Schule Karl-Arnold-Ring Wooks Vollmund Schule Karlshöhe mit Zweigstellen* HAB Service Schule Kielkamp Schule Kielkoppelstraße Friendly Kitchen Schule Knauerstraße Schule Krohnstieg Schule Kroonhorst* Schule Lämmersieth Schule Lange Striepen Schule Lemsahl-Mellingstedt* Schule Leuschnerstraße* Schule Lokstedter Damm Schule Lutterothstraße Schule Marckmannstraße Schule Mittlerer Landweg* kreative Gemeinschaftsverpflegung Lollo Rossa Catering, Bamberger und Schutz GBR Deutsches Rotes Kreuz Kooperationspartner Vereinigung TSG Bergedorf Caterer wollte neue Vertragsbedingungen nicht akzeptieren (bargeldlose Abrechnung mit den Eltern). Umstrukturierung des Küchenbetriebes Drucksache 20/5667 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode

9 9 Schule Molkenbuhrstraße Koch- und Verpflegungscenter Garlisch Firma Schule Moorflagen* Schule Nettelnburg* TSG Bergedorf Schule Neubergerweg Betriebsverpflegung Nord Schule Neugraben HAB Service GmbH Schule Nymphenweg Elbe Werkstätten GmbH Betrieb 1 und 4 Schule Öjendorfer Damm Betriebsverpflegung Nord Wooks Schule Oppelner Straße* HAB Service Schule Othmarscher Kirchenweg De Koek Firma Schule Othmarscher Kirchenweg* (Loki-Schmidt Schule) Schule Paracelsusstraße Schule Potsdamer Straße Schule Pröbenweg Schule Redder Schule Richardstraße Schule Sander Straße* Schule Scheeßeler Kehre* Lollo Rossa Catering, Bamberger und Schutz GBR Apetito liefert Elemente (Hauptspeise), andere (Nudeln, Salat, Nachtisch) werden hergestellt. Kreative Küche Rainer Bothe Kinderwelt Hamburg e.v. TSG Bergedorf AlsterFood GmbH Caterer wollte neue Vertragsbedingungen nicht akzeptieren (bargeldlose Abrechnung mit den Eltern). Neuer Catere entsprach den schulischen Vorstellungen mehr Schule war mit dem Speisenangebot unzufrieden. Schule war mit dem Speisenangebot unzufrieden. Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode Drucksache 20/5667

10 10 Schule Schenefelder Landstraße* Schule Schwarzenbergstraße* Schule Sethweg Schule Speckenreye* Wooks kochen selbst mit den Schülern und haben im Notfall den Caterer der Kita HAB Service Schule Sterntalerstraße Apetito Schule Strenge Hortträger Vereinigung (Essen nur für Hortkinder) Schule Surenland AWO Jonny Bickholz Kinderwelt Hamburg e.v. Schule Tegelweg Schule Trenknerweg Hamburger Arbeit, Beschäftigungsgesellschaft mbh Kita Elbchaussee der Vereinigung Hamburger Kindertagesstätten ggmbh Durch Wechsel von GBS zu GTS war der Wechsel zu anderem Caterer erforderlich, da vorheriger Kooperationspartner Betreuung das Catering mit übernommen hatte. Kooperationspartner Betreuung hat Catereraufgaben übernommen. Schule Vizelinstraße Betriebsverpflegung Nord Schule Wegenkamp* Kooperationspartner+ Schule Weidemoor Schule Wesperloh* Schule Weusthoffstraße Bergedorfer Impuls ggmbh Schule Wildschwanbrook Apetito Schule Zollenspieker Apetito CC Campus Unzufrieden mit der Qualität Sprachheilschule Baererstraße* EssGut Drucksache 20/5667 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode

11 11 Sprachheilschule Eschenweg* Sprachheilschule Reinbeker Redder Sprachheilschule Wilhelmsburg Stadtteilschule Alter Teichweg Stadtteilschule Altrahlstedt Stadtteilschule Am Hafen Stadtteilschule Am Heidberg Stadtteilschule Bahrenfeld Stadtteilschule Barmbek Stadtteilschule Bergedorf* Sodexo Apetito Mammas Canteen, Okan Saiti AlsterFood Bio-Kochkultur HAB Service Betriebsverpflegung Nord Stadtteilschule Bergstedt Eltern bereiten das Essen zu Betriebsverpflegung Nord Stadtteilschule Blankenese Stadtteilschule Bramfelder Dorfplatz/Hegholt Stadtteilschule Denksteinweg/ Holstenhof Stadtteilschule Ehestorfer Weg Stadtteilschule Eidelstedt* Stadtteilschule Eppendorf* Stadtteilschule Finkenwerder Stadtteilschule Harburg Alsterfood Betriebsverpflegung Nord Passage ggmbh Betriebsvepflegung Nord Passage ggmbh Fa. Hofmann / UWM Catering Rainer Bothe Kreative Gemeinschaftsverpflegung Kapazitätsgrenze der Versorgung durch Eltern wurde überschritten. Unzufrieden mit der Qualität Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode Drucksache 20/5667

12 12 Stadtteilschule Helmuth Hübener Otto Kochwerk Stadtteilschule Langenhorn Stadtteilschule Mümmelmannsberg Beschäftigung + Bildung e.v. Caterer hat seinen Dienst eingestellt. Stadtteilschule Niendorf Food for Kids Dussmann Services Unzufrieden mit der Qualität Stadtteilschule Öjendorf Mammas Canteen /Okan Saiti Stadtteilschule Poppenbüttel Betriebsverpflegung Nord Personalprobleme Stadtteilschule Querkamp/ Steinadlerweg Familienbetrieb Damar Stadtteilschule Stübenhofer Weg Passage ggmbh Party und Frühstückservice Martin Westphal Umstrukturierung des Küchenbetriebes Stadtteilschule Süderelbe Ab März Hamburger Arbeit Stadtteilschule Winterhude Theodor-Haubach-Schule Koala Schnittchenwerkstatt Caterer hatte gekündigt Walddörfer-Gymnasium Cook! 4. Kids Mr. Deliver Catering GmbH Insolvenz des früheren Anbieters Westerschule Finkenwerder Elbe Werkstätten GmbH Wilhelm-Gymnasium Cook! 4. Kids Mr. Deliver Catering GmbH Insolvenz des früheren Anbieters Willi-Kraft-Schule Passage ggmbh * Lieferant des Essens Stand 1. August 2012 (Neue Ganztagsschulen Start Schuljahr 2012/13) Quelle: Schulabfrage, Stand: 30. Oktober 2012 Drucksache 20/5667 Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg 20. Wahlperiode