seit 1876 Großküchen-Geräte Referenzen 2013

Transkript

1 Großküchen-Geräte Referenzen 2013

2 2

3 WILLKOMMEN Bartscher - Das Rundum-Sortiment für Ihre Bedürfnisse Wir bei Bartscher wissen: Die Anforderungen und Funktionswünsche an eine moderne Großküche sind so vielfältig und individuell wie ihre Käufer. Als Anbieter von Großküchen- Geräten sind wir somit gleichzeitig auch Wegbereiter für neue Geschäfte und Geschäftsmodelle in der Gastronomie, Hotellerie und in der Gemeinschaftsverpflegung. Unseren Erfolg messen wir an der langfristigen Zufriedenheit der Gastronomiebetriebe, die weltweit Tag für Tag mit unseren Geräten arbeiten. Die Marke Bartscher steht für beste Qualität, innovative Technik und Fachkompetenz das spiegelt sich sowohl in unseren hochwertigen Produkten als auch im kundenfreundlichen Service wider. Das Ergebnis dieses Anspruchs zeigt das aktuelle und umfangreiche Produktsortiment, von A wie Aufschnittmaschine bis Z wie Zitruspresse. Auch exklusive Premiumgeräte, wie beispielsweise der Hi-Light-Salamander, die Kombidämpfer M + E Serie sowie die hochwertige und modulare Serie 700 Classic und 900 Master erfreuen sich großer Beliebtheit. Dabei ist es uns wichtig, Ihnen bei allen Produkten eine hohe Qualität, eine einfache, ergonomisch durchdachte Bedienung und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. 3

4 4

5 QUALITÄT - MADE BY BARTSCHER Vom Imbiss bis zum 5-Sterne Hotel Ganz gleich in welchem kulinarischen Bereich sich Ihr Gastronomiebetrieb täglich beweisen muss - mit Bartscher Produkten haben Sie immer ein gute Wahl getroffen. Mit unserer 136-jährigen Erfahrung wissen wir auf was es in einer professionellen Küche ankommt und haben für viele Anforderungen im täglichen Küchenalltag das passende Gerät im Sortiment. Darüber hinaus haben wir in allen Prozessen ein Qualitätsmanagement implementiert - vom Wareneingang bis zur Endkontrolle. Somit können wir Ihnen die bestmögliche und zuverlässigte Qualität bieten. Unsere Ersatzteil-Lagerhaltung organisieren wir mittels eines micro-prozessorgesteuerten Paternoster-Systems. Mehr als Artikel sind bei optimaler Raumausnutzung des insgesamt m 2 großen Lagers in Salzkotten zentral verfügbar und können bei Bedarf umgehend ausgeliefert werden. Bei uns wird dem Service ein hoher Stellenwert beigemessen und nicht nur mit einer schnellen Ersatzteillieferung täglich gelebt. 5

6 6

7 ERFAHRUNG & KOMPETENZ seit 1876 Seit der Unternehmensgründung im Jahr 1876 und der geschäftlichen Erweiterung des Familienunternehmens in den letzten Jahrzehnten hat die Bartscher GmbH ihren Weg zu einem marktführenden Küchenausstatter in Deutschland konsequent ausgebaut. HISTORIE 1876 Gründung des Unternehmens in Geseke 1959 Aufnahme des bundesweiten Vertriebs von Geräten für die Gastronomie 1971 In Geseke entsteht ein neues Lager 1978 Planung und Bau einer neuen Betriebsstätte in Salzkotten 2004 Erweiterung um einen Bürotrakt 2006 Errichtung einer neuen Lagerhalle mit Schulungsräumen und einem Showroom 2011 Errichtung eines Paternoster-Systems zur effizienteren und schnelleren Ersatzteilversorgung 2012 Erweiterung um einen Bürotrakt 7

8 8

9 UNSERE 5 ERFOLGSFAKTOREN 1 LANGJÄHRIGE BRANCHENERFAHRUNG Seit 136 Jahren erfüllen wir höchste und immer neue Anforderungen an die Geräte, Technik und Beratung. Zuverlässigkeit, Erfahrung und Kompetenz im Bereich Großküchentechnik sind seit jeher unsere Erfolgsfaktoren. 2 VOLLSORTIMENT Alles, was das Profiherz begehrt: von Komplettlösungen für Großküchen über exklusive Hi-Light-Salamander bis hin zu Kleingeräten - unsere Produktpalette ist einzigartig. Dank unseres großen Lagers verfügen wir über eine hohe Lieferfähigkeit. 3 KUNDENNÄHE Sie haben hohe Ansprüche? Wir sind dazu da, sie zu erfüllen! Dabei unterstützt Sie Ihr persönlicher Ansprechpartner. Eine kompetente und gut erreichbare Kunden-Hotline komplettiert unsere Service-Dienstleistungen. 4 STARKES DIENSTLEISTUNGSPAKET Der schnelle und effektive Service für Wartung und Reparatur minimiert eventuelle Ausfallzeiten Ihrer Geräte. Wir sorgen dafür, dass Ihre Kunden auf nichts verzichten müssen. 5 QUALITÄT Solide Ausführung, perfekte Verarbeitung und Ergonomie sind unsere Werte. Unsere Geräte sind für die Profis der Gastronomie ausgelegt - langlebig, leicht zu reinigen und nicht zuletzt energieeffizient. 9

10 2012 BEST of Market Kategorie: Gartechnik 3. Platz 10

11 BEST of MARKET 2012 und 2013 Bereits zum 2. Mal in Folge wurde uns der begehrte Leserpreis BEST of Market in puncto Service, Qualität und Preis-Leistung verliehen. Die Leser der deutschen Fachzeitschriften first class, GVmanager und 24 Stunden Gastlichkeit wählten uns 2012 in der Kategorie Gartechnik auf den 3. Platz. Im Jahr 2013 wurden wir als traditionsreiches Unternehmen mit dem 1. Platz in der Kategorie Küchenhelfer ausgezeichnet. Eine weitere Bestätigung für unsere Produktqualität zeigen die Testurteile des ETM-Testmagazins, bei denen beispielsweise die Aufschnittmaschine 195 oder auch die Saftpresse Top Juicer als GUT beurteilt wurden - die Ceran-Grillplatte GP1200 ging hier als Preis-/Leistungssieger hervor. Dieser große Zuspruch bestärkt uns, die Position als eines der führenden Unternehmen der Großküchenbranche weiter auszubauen. Großküchentechnik von Bartscher bedeutet: 3 Bekannte Marke 3 Solide Qualität und guter Service 3 Umfangreiches Produktsortiment 3 Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis 11

12 12

13 MERCEDES BENZ CAFE Republik Moldau, Chișinău Das Mercedes Benz Cafe in Chișinău in der Republik Moldau wurde von unserem moldawischen Vertriebsbüro in Kooperation mit einem Fachhändler vor Ort erstellt. Bei diesem Projekt konnten wir unser umfangreiches Produktsortiment einbringen, denn die komplette Küche ist ausschließlich mit Bartscher Geräten ausgestattet. Folgende Geräte wurden verbaut: Serie 700 Classic 6 Platten Elektro-Herd Induktionskocher Teigwarenkocher Elektro-Griddleplatte Elektro-Fritteuse Kombidämpfer M 6610 Touch + Spülmaschine Deltamat TF 641 LP Tiefkühlschrank Kühlschrank Pizza Saladette Arbeitstische / Arbeitsschränke Umluftkühltische Eiswürfelbereiter Saftpresse Aufschnittmaschine Kontaktgrill Panini Reiskocher Mikrowelle Waffeleisen und viele weitere Küchenhelfer 13

14 14

15 FASHION TV CAFE & CLUB Republik Moldau, Chișinău Das Fashion TV Cafe & Club Chisinau bietet eine einzigartige Kombination von Musik und Mode, das nationale und internationale Events veranstaltet. Passend zum Konzept wird Finger-/ und Flying-Food gereicht. Folgende Geräte wurden verbaut: Serie 700 Classic 4 Platten Elektro-Herd Arbeitstische / Arbeitsschränke Teigwarenkocher Elektro-Griddleplatte Elektro-Doppel Fritteuse Kombidämpfer 5x 2/3 GN Arbeitstische Spülen mit Abtropffläche Umluftkühltische Tiefkühlschrank Kühlschrank Eiswürfelbereiter Toaster Reiskocher Mikrowelle GN Behälter und viele weitere Küchenhelfer 15

16 16

17 MENSA GYMNASIUM LIPPSTADT Germany, Lippstadt Nach nur 5 Monaten Bauzeit wurde die neu erbaute Mensa in der Ganztagsschule in Betrieb genommen. Durch unser umfangreiches Produkt-/ und Leistungsportfolio konnten wir nach den individuellen Anforderungen der Schule für die Mensa eine bedarfsgerechte Küche konzipieren und ausstatten. Somit ist es der Schule gelungen die Spülküche, die Vorratshaltung und den Kochbereich komplett mit Küchentechnik von Bartscher in kürzester Zeit in Betrieb zu nehmen. Die Betreiber freuen sich über eine anwenderfreundliche Küchentechnik und können so ihre Schulkinder mit ca. 200 Essen am Tag verwöhnen. Folgende Geräte wurden verbaut: Serie 700 Classic Arbeitstische / Arbeitsschränke 6 Platten Elektro-Herd Elektro Multibräter Elektro Wasserbad Dunstabzugshauben 2 x Kombidämpfer Arbeitstische Spülen mit Abtropffläche Durchschubspülmaschine Umluftkühltische Tiefkühlschrank Kühlschränke Wand-Hängeschränke Regale Handwasch-/Ausgussbeckenkombination Zu- / Ablauftisch Servier- / Transportwagen Geschirrbrausegarnitur GN Behälter und viele weitere Küchenhelfer 17

18 _seiten_ :54 Uhr Seite 99 Technische Änderungen vorbehalten. 99 Pizzaöfen BUON APPETITO! Mit Pizzaöfen von Bartscher zaubern Sie ein Stück Italien auf den Tisch Knusprig-lockerer Boden frischer, saftiger Belag: Mit den Pizzaöfen von Bartscher gelingt einfach jede Pizza! Das Geheimnis liegt in der bedarfsgerechten Regulierung der Ober- und Unterhitze. Während der Boden auf dem heißen Schamottstein bei ca. 400 Grad knusprig-kross gebacken wird, gart die reduzierte Oberhitze die Toppings langsam und schonend. So bleibt der Pizzabelag schön saftig. Egal, ob Sie gelegentlich eine Pizza, Flammkuchen oder Baguettes servieren, oder eine Pizzeria mit hohen Durchlaufzahlen führen: Bartscher hält den richtigen Ofen für Sie bereit! Vom kompakten Einsteigermodell CT 100 über den Pizzaofen NT 622VS mit Vollschamott- Ummantelung bis hin zum Highend-Produkt ET 205 mit einer Kapazität von 2 x 9 Pizzen. Alle Pizzaöfen sind für den täglichen professionellen Einsatz ausgerichtet. Sicher im Einsatz, einfach im Handling, verlässlich im Backen - und obendrein Energie sparend. Zusätzlich können Sie aus unserem qualitativ hochwertigen Zubehörsortiment aus Teigknet- und Ausrollmaschinen, passenden Untergestellen, Schiebern oder Rollern auswählen. Mit Bartscher haben Sie das perfekte Equipment an der Hand, damit jede Pizza ein Genuss wird. Buon appetito! 18

19 LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN Messe Katalog WEB Wir präsentieren auch 2013/2014 wieder die neuesten Trends auf allen wichtigen internationalen Messen. Besuchen Sie uns und testen Sie unsere Geräteauswahl und lassen Sie sich umfassend beraten. Das umfangreiche Sortiment und die innovativen Produktlösungen für die professionelle Gastronomie und Hotellerie finden Sie in unserem 296 Seiten starken Produktkatalog. Alle technischen Dokumentationen wie Bedienungsanleitungen, Schaltpläne und Explosionszeichnungen sowie das komplette Sortiment stehen Ihnen auch auf unserer Webseite zur Verfügung. MESSETERMINE 2013 September GÄSTE, Leipzig Oktober PIR, Moskau HOST, Mailand November ALLES FÜR DEN GAST, Salzburg MESSETERMINE 2014 Januar HORECAVA, Amsterdam Februar INTERGASTRA, Stuttgart GULFOOD, Dubai März INTERNORGA, Hamburg EUROGASTRO, Warschau April FOOD AND HOTEL, Singapur NN September / Oktober PIR, Moskau 19

20 Großküchen-Geräte Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße Salzkotten Germany Tel / Fax / info@bartscher.de