Aperitif. Schwäbische Mostbowle 4,90 mit Rieslingsekt und Apfel/ Birnenmost

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1 Aperitif Unser Hausaperitif: Schwäbische Mostbowle 4,90 mit Rieslingsekt und Apfel/ Birnenmost Holundercocktail von der eigenen Blüte 4,70 vom Museumsholderboschen mit Prosecco Pfirsichtraum 4,70 Pfirsichlikör, Rieslingsekt und Pfirsichmark Aperol Spritz mit Prosecco aufgegossen 4,80 Kir Royal 4,80 Creme de Cassis mit Rieslingsekt Sherry trocken oder medium 4,60 Campari Orange oder Soda 4,80 oder ohne Alkohol gesund durchs Jahr mit frischen Säften aus Obst und Gemüse frisch gepresste Säfte: Karotte und Apfel mit frischem Ingwer verfeinert 4,80 Muntermacher Gromerhof 4,80 aus frischen Früchten der Saison Als besonderes Erlebnis für Sie und Ihre Gäste servieren wir Ihnen gerne Ihren Aperitif unter freiem Himmel bei offenem Feuer und Kerzenlicht

2 Biere & Most: alkoholfrei: Kartäuser Bier v. Fass 0,50 l 3,20 Zitronenlimonade 0,50 l 2,60 Kronburger Bier v. Fass 0,50 l 3,20 Apfelschorle 0,25 l 2,40 Memminger Pils 0,33 l 3,20 Apfelschorle 0,50 l 3,40 Radler 0,50 l 3,20 Großes Tafelwasser 0,50 l 3,00 Kartäuser Weizen v. Fass 0,50 l 3,40 Krumbach medium 0,25 l 2,70 Leichte Weiße 0,50 l 3,40 Krumbach medium 0,75 l 4,80 Dunkle Weiße 0,50 l 3,40 Krumbach still 0,25 l 2,70 Alkoholfreies Bier 0,33 l 3,20 Krumbach still 0,75 l 4,80 Weizen alkoholfrei 0,50 l 3,40 Cola 0,25 l 2,40 Russ 0,50 l 3,40 Orangenlimo 0,25 l 2,40 Most Apfel/ Birne 0,25 l 2,90 Coca Cola light 0,33 l 3,00 Cola Mix 0,25 l 2,40 Sekt: Cola Mix 0,50 l 3,40 Apfelsaft 0,25 l 2,80 Flasche Sekt 0,75 l 27,- Orangensaft 0,25 l 2,80 Flasche Prosecco, Italien 0,75 l 27.- Johannisbeersaft 0,25 l 2,80 Französischer Champagner 0,75 l 65,- Kirsch-, Traubensaft 0,25 l 2,80 Kaffee Tee Schokolade: Schnäpse: 2 cl Kaffee von Seeberger Tasse 2,30 Obstler v. Bodensee 40 % 2,90 Kaffee von Seeberger Port. 4,30 Asbach Uralt 38 % 3,20 Latte Macchiato Glas 2,90 Enzian 38 % 2,90 Espresso Tasse 2,20 Grappa Italien 40 % 3,90 Doppelter Espresso Tasse 3,90 Averna Italien 38 % 3,60 Espresso mit Vanilleeis Tasse 3,30 Fernet Branca 45 % 3,60 Schwarztee Glas 2,30 Kirschschnaps 40 % 3,90 Schwarztee mit Rum Glas 5,80 Himbeerschnaps 40 % 3,90 Heißer Most im Steinkrügle 3,40 Birnenschnaps 40 % 3,90 Heiße Schokolade mit Rahm Tasse 3,00 Zwetschgenschnaps 40 % 3,90 Cappuccino Tasse 3,00 Mirabellenschnaps 40 % 3,90 Schoppenweine weiß: 0,25 l Schoppenweine rot: 0,25 l Domänviertele Müller-Thurgau 4,60 Bischoffinger Vulkanfelsen 4,80 Staatsweingut Meersburg trocken Spätburgunder v. Kaiserstuhl Opfinger Sonnenberg v. Kaiserstuhl 4,80 Hagnauer Spätburgunder 4,80 Grauburgunder trocken fruchtig v. badischen Bodensee Auggener Schäf Gutedel, trocken 4,80 Schwäbischer Landwein 4,50 Spätburgunder Weißherbst 4,80 Trollinger mit Lemberger 4,80 Remstalkellerei Württemberg Haberschlachter Heuchelberg Riesling Württemberg - Stettener 4,90 Merlot Piave DOC 4,80 S. Agostino,Venetien-Italien Pinot Grigio S. Agostino, Venetien 4,80

3 Flaschenweine weiß 0,75l/Fl. Deutschland Baden 2010er Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder trocken 26,00 Staatsweingut Meersburg, Bodensee Feines fruchtiges Bukett nach zarten gelben Früchten, feinen Mandelnoten und einer elegant ausgewogenen Säurestruktur. Ein Essensbegleiter zu Fisch und frischer Küche. Nahe 2009er Niederhäuser Riesling trocken 28,00 Gut Herrmannsdorf, Niederhausen Frisch- fruchtige Noten nach Pfirsich und feiner Exotik, Zarter Aprikosenduft umhüllt von feinen mineralischen Noten. Ein Begleiter zu feinen Gerichten von Fleisch & Mehr Österreich Kamptal 2010er Grüner Veltliner Stein 26,00 Weingut Jurtschitsch, Langenlois Zartes grün-gelb mit hellen Reflexen betört das Auge. In der Nase feine Noten aus gelben Birnen und reifen Aprikosen. Am Gaumen fruchtig elegant mit einem mineralischen Finish. Italien Südtirol 2010er Pinot Grigio DOC 28,00 Alois Lageder, Margreid Glänzendes Strohgelb, frisch-fruchtige Noten nach reifen gelben Früchten. Füllige Struktur mit elegantem mineralischem Finish. Spannender Begleiter solo oder zu zahlreichen Speisen. 2010er Beta-Delta Chardonnay Pinot Grigio BIO 34,00 Tenutae Lageder, Margreid Klassisches Cuvee Südtirols, die schon manch einen Weinliebhaber als Biowein überzeugte. Elegant, feingliedrig, mit einer feinen gelbfruchtigen Note, ausgeprägter Frische und einem rassigen Finish. Jahrgangs - Änderungen sind vorbehalten

4 Flaschenweine rose & rot 0,75l/ Fl. Italien Südtirol 2010er Lagrein Rose DOC 26,00 Alois Lageder, Margreid Strahlendes Rose, Duft nach Waldbeeren, wilder Kirsche und Kräuter, vollmundiges Gaumenspiel mit einem langen frischen Nachhall. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch, sowie zu jeder zünftigen Brotzeit. Rot Italien/Südtirol 2009er Lagrein DOC 37,00 Alois Lageder, Margreid Intensives Granatrotes Farbspiel und ein Hauch von wilden Beerenfrüchten, Pflaumen und Wildkirschen. Füllig, wild und geschmeidig zugleich. Genau das Richtige für zahlreiche Spezialitäten von Wild, Lamm, Rind oder Pilzen, Hülsenfrüchten und gegrilltem Gemüse. 2009er Beta Delta Lagrein Merlot IGT BIO 40,00 Tenutae Lageder, Margreid Regionstypische Rebsorte Südtirols verbunden mit dem Klassiker Merlot. Eine Vermählung, die nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern zahlreichen Speisen, ob Lamm, Rind, Wild oder einem Stück kräftigen Bergkäse, genau die richtige Ergänzung bietet. Italien/Toscana 2009er Colle Pino Sangiovese Merlot IGT 26,00 Kräftiges dunkles Rot und ein Bukett nach Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, umhüllt von einer feinen Tanninstruktur und zarten Röstnoten nach Zimt, Leder und Schokolade. Samtig weich und somit ein eleganter Begleiter zu Fleisch und dunklen Soßen. Österreich Burgenland 2008er Zweigelt Meinklang BIO 28,00 Bioweingut Michlitz, Pamhagen Eine der klassischen Sorten Österreichs erobert vielleicht auch Ihren Geschmack? Dunkles Rot, Beerenfrucht, füllige Struktur liebt jegliche Speisenherausforderung. Jahrgangs Änderungen sind vorbehalten

5 Suppen Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,00 Maultaschensuppe mit geschmälzten Zwiebeln 4,80 Tomatensuppe mit Croutons und Sahnehaube 4,80 Allgäuer Hochzeitsuppe, 5,20 mit Brät- und Leberknödel, Backerbsen und Flädle Nach altem Hausrezept: Saure Suppe 7,20 Saure Kutteln mit Kalbsbries Mostsuppe - original schwäbisch - 4,80 mit Zimtbrotwürfele und Sahnehaube Salate Blattsalate mit feiner Kräutersoße 4,20 Bunter Salatteller Gromerhof 4,80 mit feiner Kräutersoße Großer Salatteller mit gebratener Putenbrust 11,50 und Kräuterröstbrot Großer Salatteller mit gegrilltem Saiblingfilet 14,80 und Kräuterröstbrot unser Renner Bunte Blattsalate mit gebratenen Garnelen, 14,80 grünem Spargel und Kräuterröstbrot

6 Vegetarisches Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Bergkäse von der Käserei Baldauf in Lindenberg 9,50 Kartoffel-Gemüsegratin mit Allgäuer Bergkäse überbacken 10,40 Feine Kartoffelgnocchi in Basilikumbutter mit frischen Champignons, Kaiserschoten und gebackenen Kirschtomaten 11,80 Ricotta- Frischkäseteigtaschen mit frischem Rucola, Tomaten- Ragout und gehobeltem Parmesan 11,80 Pfannenfrischer Kaiserschmarren mit Apfelmus 10,80 Alle Angaben zum Thema "Lebensmittel-Informations-Verordnung" erhalten Sie gerne auf Anfrage

7 Hauptessen Schwäbischer Sauerbraten 13,50 mit Spätzle und Preiselbeeren Hausgewickelte Rinderroulade 15,60 mit Allgäuer Kässpätzle und Röstzwiebeln Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Spätzle 17,80 Schwäbisches Leckerle Zwiebelrostbraten 18,80 vom Roastbeef auf Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebeln Rinderfilet vom Grill mit grüner Pfeffersoße, 24,80 Speckbohnen und Baunzen (Kartoffelnudeln) Feine Bandnudeln mit geräuchertem Lachs 12,80 und frischem Lauchrahm Zanderfilet auf der Haut gebraten 15,40 mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln Filet vom Heimertinger Saibling 17,80 auf Tomaten - Risotto mit glacierten Kaiserschoten und Kirschtomaten Ragout vom Steinbacher Reh 16,80 mit Preiselbeerbirne, Spätzle und Marktgemüse Tranche vom Norweger Lachs 17,80 im knusprigen Kartoffelmantel, mit feiner Rieslingsoße und gebratenen Kirschtomaten Cordon Bleu aus dem Schweinerücken 13,50 mit Schinken und Bergkäse gefüllt dazu Pommes Frites Bei Änderung der Beilage auf Röstkartoffeln oder Käsespätzle berechnen wir 2,50 zusätzlich. Gerne bereiten wir Ihnen auch kleinere Portionen zu, Preisabzug 2.-

8 Hauptessen Drei feine Krautkrapfen mit Röstzwiebeln 9,80 Drei feine Krautkrapfen 10,40 mit Ananas-Käsesoße überbacken Drei angebratene Maultaschen 10,80 mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat Hirschragout (nur vom Schlegel) mit frischen 16,20 Champignons, Spätzle und Preiselbeerbirne Putengeschnetzeltes 11,80 in feiner Pilzrahmsoße mit Spätzle Knusprige, ofenfrische Ente 18,90 (ausgelöst, ohne Knochen) mit Blaukraut, Kartoffelknödel und glacierten Maronen Ofenfrischer Allgäuer Jungschweinebraten 9,90 mit Semmelknödel Paniertes Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites 10,80 Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit 14,80 frischen Champignons, Spätzle und Marktgemüse Gegrilltes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, 16,80 Schupfnudeln und Marktgemüse Gromerhof-Pfännle 16,30 Gegrillte Schweinerückensteaks auf Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Champignonrahmsoße Piccata von der Putenbrust 14,90 in Parmesan und Ei gebraten mit feinen Bandnudeln Tomatensoße und Kräutern der Provence Alle Angaben zum Thema "Lebensmittel-Informations-Verordnung" erhalten Sie gerne auf Anfrage

9 Nachtisch Versoffene Jungfern in Zimt und Zucker mit Vanilleeiscreme 6,50 Knusprige Apfelküchle in Zimt und Zucker mit Vanilleeiscreme 6,50 Hausgemachte Dampfnudel mit Vanillesoße 7,20 Pfannenfrischer Kaiserschmarren (Dessertportion) mit Apfelmus 7,50 Feiner Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeiscreme 6,20 Tasse Seeberger Espresso mit einer Kugel Vanilleeiscreme 3,20 Bitte fragen Sie Ihren Service nach unserer Eiskarte

10 Brotzeit Portion Gruibenschmalz mit Bauernbrot 5,50 Saure Kumpel Saurer Romadur mit Zwiebeln und Saure Wurst mit Bauernbrot 7,20 Wurstsalat mit Allgäuer Bergkäse, Zwiebeln und Bauernbrot 7,20 Portion Bratkartoffeln in Gruibenschmalz angebraten 3,80 Gromerhofplatte mit verschiedener Wurst, Allgäuer Bergkäse, kaltem Braten, Leberwurst, Zwiebeln, Ei, reichlich garniert, mit Bauernbrot und Butter 9,80 Frische, hausgemachte Tellersulz mit Bauernbrot (nur in den Sommermonaten!) 7,80 Allgäuer Bergkäse vom Laib aus der Käserei Baldauf in Lindenberg mit Butter und Bauernbrot 7,80

11 Nachmittagskarte von Uhr bis Uhr Suppen und Salate: Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,00 Maultaschensuppe mit geschmälzten Zwiebeln 4,80 Mostsuppe - original schwäbisch - 4,80 mit Zimtbrotwürfele und Sahnehaube Bunter Salatteller Gromerhof mit feiner Kräutersoße 4,80 Großer Salatteller mit gebratener Putenbrust und Kräuterröstbrot 11,50 Hauptessen: Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Bergkäse 9,50 von der Käserei Baldauf in Lindenberg Drei feine Krautkrapfen mit Röstzwiebeln 9,80 Drei angebratene Maultaschen mit Röstzwiebeln 10,80 und gemischtem Salat Putengeschnetzeltes in feiner Pilzrahmsoße mit Spätzle 11,80 Allgäuer Jungschweinebraten mit Semmelknödel 9,90 Paniertes Schnitzel Wiener Art mit Pommes- Frites 10,80 Gromerhof Pfännle 16,30 Gegrillte Schweinerückensteaks auf Allgäuer Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Champignonrahmsoße Schwäbischer Sauerbraten in feiner Soße 13,50 mit Spätzle und Preiselbeeren Schwäbisches Leckerle 18,80 Zwiebelrostbraten vom Roastbeef auf Allgäuer Kässpätzle