Diese Preisliste ersetzt die bisher gültige Preisliste. Preis- und Mengenänderungen bleiben vorbehalten. Sämtliche Preise verstehen sich exkl. 2.

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1 Diese Preisliste ersetzt die bisher gültige Preisliste. Preis- und Mengenänderungen bleiben vorbehalten. Sämtliche Preise verstehen sich exkl. 2.5% Mehrwertsteuer. Tiefgekühlte Produkte müssen bei -18 C gelagert werden. Aufgetaute Produkte dürfen in der Regel nicht wieder eingefroren werden V1

2 Gemüse Artischockenböden MA 2 x 2.5 kg Culinarium Blattspinat (in Würfeln) BI 2 x 2.5 kg Blumenkohl mm BI 2 x 2.5 kg Bohnen mittelfein, mm BI 2 x 2.5 kg Broccoli-Röschen mm BI 2 x 2.5 kg Edamame ganz DI 4 x 2.5 kg Erbsen fein 7-9 mm BI 2 x 2.5 kg Fave/Saubohnen geschält DI 4 x 2.5 kg Karotten- Stäbchen BI 2 x 2.5 kg Kefen BI 2 x 2.5 kg Knoblauch gehackt DI 5 x 1.0 kg Kürbis Würfel DI 2 x 2.5 kg Thai Limonen- Blätter Kaffir MA 10 x 100 g Maiskörner BI 2 x 2.5 kg Peperoni- Streifen dreifarbig BI 2 x 2.5 kg Silberzwiebeln lose MA 5 x 1.0 kg Pfeffer grün DI 2 x 0.25 kg Rahmlauch IP MA 5 x 1.0 kg Rahmspinat (in Würfeln) BI 2 x 2.5 kg Romanesco mm BI 2 x 2.5 kg Rosenkohl mm BI 2 x 2.5 kg Schwarzwurzeln geschnitten BI 2 x 2.5 kg Grünspargeln Tips & Cuts MA 2 x 2.5 kg Culinarium Hackspinat (in Würfeln) BI 2 x 2.5 kg Tomaten Concassées (mit Haut) MA 2 x 2.5 kg Zwiebeln geschnitten, in Scheiben MA 4 x 1.25 kg Zwiebeln gehackt fein, 3.5 mm BI 2 x 2.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 2 von 33

3 Gemüse-Mischungen Brunoise assortiert (sortenreine Beutel) BI 4 x 1.25 kg Karotten, Pfälzerkarotten, Lauch, Sellerie Julienne assortiert (sortenreine Beutel) BI 4 x 1.25 kg Pfälzerkarotten, Karotten, Sellerie, Lauch China Gemüsemischung BI 2 x 2.5 kg Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Bambussprossen, Kefen, Judasohren, Sojabohnen Karotten-Mischung Scheiben MA 2 x 2.5 kg Karotten und Pfälzerkarotten Sommergemüse BI 2 x 2.5 kg Karotten, Blumenkohl, Erbsen, Bohnen Ratatouille "classic" MA 2 x 2.5 kg Peperoni, Zucchetti, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln Asia Gemüsemischung IQF BI 2 x 2.5 kg Mungobohnenkeimlinge, Karotten, Spargeln, Kefen, Bambussprossen, Peperoni, Judasohren Gemüsebündchen Bohnenbündchen mit Schnittlauch gebunden DI 60 x 35 g Bohnenbündchen mit Speck gebunden DI 45 x 43 g Karottenbündchen mit Schnittlauch gebunden DI 60 x 30 g Pilze Champignons geschnitten MA 5 x 1.0 kg Mischpilze Standard assortiert (sortenrein) BI 5 x 1.0 kg Champignons, Shiitake, chinesische Stockschwämmchen, Austernseitlinge, Butterpilze Steinpilze halbiert BI 2 x 2.5 kg Steinpilze Stücke PI 5 x 1.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 3 von 33

4 Kartoffelprodukte VB Ofenfrites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm) BI 2 x 2.5 kg Pommes Frites, Feinschnitt (7.8 x 7.8 mm) BI 4 x 2.5 kg Pommes Frites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm) BI 4 x 2.5 kg Pommes Frites, Feinschnitt (7x7mm) 11er 5 x 2.35 kg Pommes Frites, Grobschnitt (9 x 9 mm) 11er 5 x 2.5 kg VB Super Frites, Feinschnitt (7.8 x 7.8 mm) BI 4 x 2.5 kg Super Frites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm) BI 4 x 2.5 kg KADI GALA-Frites frisch (8 x 8 mm) KA 4 x 2.5 kg Country Fries BI 2 x 2.5 kg Country Cuts nature BI 2 x 2.5 kg Pommes Croquettes nature BI 2 x 2.5 kg KADI Pommes Duchesses (Stk. ca. 15g) KA 2 x 2.5 kg KADI Pommes Rissolées (15 x 15mm) KA 2 x 2.5 kg Pommes Rissolées BI 2 x 2.5 kg KADI Pommes Soufflées (8mm) KA 2 x 2.5 kg Gratin Dauphinois IQF BI 2 x 2.5 kg Rösti Galetten (Stk. ca. 55 g) BI 2 x 2.5 kg Rösti Kroketten BI 2 x 2.5 kg Rösti Pastetli (Stk. ca. 72 g) KA 2 x 2.0 kg Rösti Späne BI 2 x 2.5 kg Fertiggerichte, Gratins und Teigwaren Pasta Tortelli Frischkäse HI 2 x 2.0 kg Tortelli Steinpilze HI 2 x 2.0 kg Cappelletti Funghi HI 2 x 2.0 kg Ravioli Carne HI 2 x 2.0 kg Ravioli Raclettekäse/Lauch HI 2 x 2.0 kg Ravioli Rucola HI 2 x 2.0 kg Ravioli Spinat HI 2 x 2.0 kg Tortelloni Gruyère HI 2 x 2.0 kg Tortelloni Ricotta/Spinat HI 2 x 2.0 kg Tortelloni Carne HI 2 x 2.0 kg Tortelloni Tricolore Carne HI 2 x 2.0 kg Tortelloni Tricolore Formaggio HI 2 x 2.0 kg VB Tortelli Kürbis (Saison) BI 2 x 2.5 kg Teigplatten nature HI 5 x 2.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 4 von 33

5 Pasta-Fertiggerichte Aelplermakkaroni HI 5 x 1.5 kg Bami Goreng HI 5 x 1.5 kg Gemüse-Spätzlipfanne HI 5 x 1.5 kg Nasi Goreng HI 5 x 1.5 kg Penne all arrabiata HI 5 x 1.5 kg Cannelloni und Lasagne Cannelloni Carne HI 1 x 5.0 kg Cannelloni Mediterraneo HI 1 x 5.0 kg Cannelloni Ricotta/Spinat HI 1 x 5.0 kg Lasagne Bolognese HI 30 x 300 g Lasagne Gemüse HI 30 x 300 g Lasagne Spinat/Ricotta HI 30 x 300 g Beilagen Eierspätzli IQF BI 2 x 2.5 kg Knöpfli BI 2 x 2.5 kg Gnocchi BI 2 x 2.5 kg Schupfnudeln HI 2 x 2.5 kg Bündner Spezialitäten Echte Bündner Capuns LP 40 x 50 g Capuns vegetarisch LP 40 x 50 g Pizokel LP 2 x 2.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 5 von 33

6 Foie gras de canard Foie gras canard, 20 x ca. 50 g RU 2 x ca. 1.0 kg Foie gras canard, 20 x ca. 30 g RU 2 x ca. 600 g Foie gras de canard, 12 x ca. 70 g RU 2 x ca. 950 g Foie gras canard éveiné RU 6 x 500 g Terrine de foie gras RU 4 x 500 g Foie gras d oie éveiné RU 6 x 500 g Vegetarische Produkte Vegi Schnitzel Frischkäse/Spinat FD 5 x 1.0 kg Vegi Schnitzel Frischkäse/Tomaten FD 5 x 1.0 kg QUORN Schnitzel nature 55 g FD 5 x 1.0 kg QUORN Schnitzel paniert 75 g FD 5 x 1.0 kg QUORN Stäbchen paniert 30 g FD 5 x 1.0 kg QUORN Steak Stripes FD 3 x 1.0 kg QUORN Geschnetzelt FD 5 x 1.0 kg Vegiburger mit Grillstreifen 100 g FD 2 x 2.5 kg Golden Nuggets vorfritiert 25 g FD 5 x 1.0 kg Vegi Hackbälchen VEGAN FD 5 x 1.0 kg Avocados und Guacamole Avocadomark nature SA 4 x 2 kg Avocadomark scharf SA 12 x 500 g Avocados halbe SA 12 x 500 g Avocados Scheiben SA 12 x 500 g Avocados Würfel SA 12 x 500 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 6 von 33

7 Geflügel und Fleisch Geflügel VB Chicken Nuggets geformt, Import (Stk. ca. 28g) BI 2 x 2.5 kg Chicken Nuggets Schweiz (Stk. ca. 25g) FD 5 x 1.0 kg Poulet Cordon-Bleu 150g FD 5 x 1.0 kg Pouletbrustschnitzel paniert 130g FD 5 x 1.0 kg Poulet Geschnetzeltes lose FD 2 x 2.5 kg Yakitori-Spiess mit Curry 30g FD 2 x 1.0 kg Yakitori-Spiess Satay 30g FD 2 x 1.0 kg Fleisch VB Cevapcici (Stk. Ca. 35g) BI 1 x 3.0 kg VB Meatballs Rind (Stk. 30 g) BI 1 x 3.0 kg Fische und Krustentiere Fischfilets VB Zanderfilet mit Haut (Stk g) BI 1 x 5.0 kg Pangasiusfilet (Stk. ca g) MA 10 x 1.0 kg Lachsfilet port g MA 5 x 1.0 kg Fischspezialitäten VB Fischstäbchen paniert (Stk. ca. 30 g) BI 1 x 5.0 kg VB Eglifilet im Bierteig (Stk g) BI 1 x 5.0 kg Krustentiere und Meeresfrüchte Art. Nr. Artikel Lieferant Glasur Einheit VB Black Tiger Krevetten roh, ohne Schale, 21-25/lb BI 20% 1 x 11.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 7 von 33

8 Tex-Mex Spezialitäten Tortillas Weizen 16 cm SA 8 x 490 g Tortillas Weizen 20 cm SA 8 x 770 g Wraps Spinat 30 cm SA 8 x 1650 g Wraps Tomaten 30 cm SA 8 x 1650 g Wraps Weizen nature 30 cm SA 8 x 1650 g Finger-Food von Salud Anbruch + CHF Chili Cheese Nuggets x g SA 6 x 1.0 kg Jalapenos Cream-Cheese 35 x ca. 28 g SA 6 x 1.0 kg Mozzarella-Sticks 35 x ca. 28 g SA 6 x 1.0 kg Mini Mozzarella-Sticks 66 x ca. 15 g SA 6 x 1.0 kg Red Hot Jalapenos 35 x ca. 28 g SA 6 x 1.0 kg Zwiebelringe im Bierteig 40 x 25 g SA 6 x 1.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 8 von 33

9 Asiatische Schlemmereien Frühlingsrollen Art. Nr. Lieferant Einheit Vorgebacken (Zubereitung im Umluftofen) VB Frühlingsrollen m. Gemüse vorfrittiert BI 36 x 50 g Frühlingsrollen vorgebacken mit Poulet KA 36 x 50 g Frühlingsrollen vorgebacken vegetarisch KA 36 x 50 g Nature (Zubereitung in der Friteuse) Frühlingsrollen nature vegetarisch KA 36 x 50 g Mini Frühlingsrollen vegetarisch, 96 x 20 g ST 4 Pk Dim Sum Art. Nr. Lieferant Einheit (tiefgekühlt, zum dämpfen oder fritieren) Anbruch + CHF Deli Vegetarian, 25 x 18 g ST 14 Beutel Weizenteig, Gemüse, Pilze, Glasnudeln Mixed Dim Sum, 20 x ca. 25 g ST 12 Beutel Shaomai, Shaomai PTO, Har Gao, Shrimp Shiitake, Shape Flower Potato Shrimps, 15 x 30 g ST 14 Beutel Samosa 100 x 12 g ST 4 Beutel Weizenteig, Gemüse Asia Noodles Art. Nr. Lieferant Einheit Asia Noodles BI 2x 2.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 9 von 33

10 Früchte Art. Nr. Lieferant Einheit Apfel geraffelt DI 2 x 2.5 kg Apfelschnitze DI 2 x 2.5 kg Apfelwürfel 10 x 10 mm DI 2 x 2.5 kg Aprikosen halbiert BI 2 x 2.5 kg Aronia-Beeren 2 x 0.5 kg Brombeeren DI 2 x 2.5 kg Cranberries DI 1 x 1.0 kg Erdbeeren DI 2 x 2.5 kg Heidelbeeren BI 2 x 2.5 kg Himbeeren BI 2 x 2.5 kg Himbeergriess DI 1 x 10.0 kg Holunder DI 1 x 1.0 kg Johannisbeeren DI 2 x 2.5 kg Kirschen entsteint BI 2 x 2.5 kg Mangowürfel 6 x 1.0 kg Pfirsich-Schnitze DI 2 x 2.5 kg Preiselbeeren DI 2 x 1.0 kg Rhabarbern Feinschnitt DI 2 x 2.5 kg Sauerkirschen DI 2 x 2.5 kg Zwetschgen halbiert BI 2 x 2.5 kg Exotische Fruchtmischung Mango, Papayas, Ananas, Melonen rot und grün Waldbeerenmischung Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren BI 5 x 1.0 kg 2 x 2.5 kg Birchermüesli tiefgekühlt Birchermüesli nature LP 3 x 1.5 kg Birchermüesli mit Beeren LP 3 x 1.5 kg Marroniprodukte Art. Nr. Lieferant Einheit Marroni ganz, tiefgekühlt BI 2 x 2.5 kg VB Marronipürée nature, tiefgekühlt (saisonal) BI 8 x 1.0 kg VB Vermicelles fixfertig, gekühlt (saisonal) BI 8 x 1.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 10 von 33

11 Preisliste Ergänzungssortiment Seite 11 von 33

12 Früchte- und Gemüsemark Fruchtmark Boiron Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg Ananasmark o. Zucker BO 24B/0% Apfelmark BO 20B/14% Aprikosenmark BO 20B/11% Aronia-Beerenmark o. Zucker LA IBENSE LI 1 x 800 g Bananenmark BO 23B/ 0% Bergamottemark BO 9B/ 0% Birnenmark BO 21B/10% Bitterorangenmark o. Zucker BO 18B/ 0% Blutorangenmark BO 19B/12% Brombeermark BO 21B/12% Cassismark BO 24B/11% Erdbeermark Mara des Bois BO 18B/14% Erdbeermark BO 18B/14% Erdbeermark ohne Zucker BO 18B/ 0% Feigenmark o. Zucker BO 21B/ 0% Granatapfelmark o. Zucker BO 13B/ 0% Grapefruitsmark rosé o. Zucker BO 17B/0% Griottesmark BO 26B/12% Guavemark rosé BO 19B/15% Heidelbeermark BO 20B/12% Himbeermark BO 20B/12% Himbeermark ohne Zucker BO 20B/ 0% Johannisbeermark BO 19B/ 8% Kalamansimark o. Zucker BO 8B/ 0% Kirschenmark o. Zucker BO 21B/ 0% Kiwimark o. Zucker BO 13B/ 0% Kokosnussmark BO 20B/ 9% Kürbismark o. Zucker BO 6B/ 0% Litchimark BO 20B/ 8% Limes-Saft o. Zucker BO 9B/ 0% Mandarinenmark o. Zucker BO 20B/ 0% Mangomark o. Zucker BO 18B/ 0% Marronimark mit Vanille BO 32B/33% Melonenmark rot BO 19B/10% Mirabellenmark o. Zucker BO 21B/ 0% Preisliste Ergänzungssortiment Seite 12 von 33

13 Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg Papayamark BO 15B/ 9% Passionsfrucht-Saft o. Zucker BO 13B/ 0% Pfirsichmark rosé BO 16B/ 8% Quittenmark o. Zucker LA IBENSE (Dose) LI Saison Rhabarbernmark o. Zucker BO 4B/ 0% Sanddornmark o. Zucker BO 10B/ 0% Walderdbeermark BO 18B/14% Wassermelonenmark o. Zucker BO 10B/ 0% Zitronenmark BO 18B/15% Zwetschgenmark o. Zucker BO 4B/ 0% Fruchtmark in der Squeeze-Bottle Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Preis pro Fl. Einheit: 12x0.48 L, Anbruch + CHF Blutorangenmark BO 19B/12% Erdbeermark BO 18B/14% Himbeermark BO 20B/12% Limessaft BO 9B/ 0% Mangomark BO 18B/ 0% Passionsfruchtsaft BO 13B/ 0% Pfirsichmark weiss BO 16B/ 8% Fruchtmark-Mischungen Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg Cranberry-Sauerkirschenmark BO 22B/16% Tropisches Früchtemark BO 20B/ 5% Ananas, Mango, Limes, Passion Karibik-Cocktail BO 20B/10% Ananas, Kokosmilch, Limes, Rum (1% Alkohol) Preisliste Ergänzungssortiment Seite 13 von 33

14 Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Mango gewürzt BO 20B/ 4% Mango, Limes, natürlicher Ingwer und Koreanderaroma Rotes Früchtemark BO 20B/13% Brom-, Erd-, Heidelbeere, Cassis Sonnenfrüchte BO 20B/10% Orange, rose Grapefruit, Blutorange, Kalamansi Zitrus-Cocktail BO 20B/10% Mandarinen, Orangenschale, Cointreaukonzentrat, natürliches Bergamottearoma (3% Alkohol) Fruchtcoulis Boiron Einheit: 12 Flaschen à 0.5 Liter Brix/Invertzucker Aprikosen BO 20B/20% Cassis BO 26B/33% Erdbeer BO 22B/16% Himbeer BO 23B/19% Mango/Passionsfrucht BO 24B/13% Rote Früchte Erdbeer, Brombeer, Sauerkirsche, Cassis BO 24B/17% Konzentrierte Fruchtsäfte Boiron Einheit: 6 x 0.5 kg, Anbruch + CHF.50 1 Kilo Konzentrat = 16 kg Früchte Brix/Invertzucker Blutorangensaft BO 50B/0% Mandarinensaft BO 63B/0% Orangensaft BO 58B/0% Zitronensaft BO 37B/0% Gemüsemark Boiron Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg Gurkenmark BO Kürbismark BO Peperonimark gelb BO Peperonimark rot BO Randenmark BO Spargelmark BO Tomatenmark BO Preisliste Ergänzungssortiment Seite 14 von 33

15 Glacé-Spezialitäten Mister Cool Glacé Premium Rahm-Glacé Baumnuss mit Stückli MC 1 x 4 L Caramel mit Stückli MC 1 x 4 L Eiercognac mit Orangenstreifen MC 1 x 4 L Eiscafé mit Stückli MC 1 x 4 L Erdbeer mit Stückli MC 1 x 4 L Joghurt Rahmglacé MC 1 x 4 L Pistache mit Stückli MC 1 x 4 L Schokolade mit Stückli MC 1 x 4 L Schokolade weiss mit Stückli MC 1 x 4 L Stracciatella mit Stückli MC 1 x 4 L Vanille mit echten Vanillesamen MC 1 x 4 L Zimt mit Caramelzucker MC 1 x 4 L Standard Ice Cream Banane MC 1 x 4 L Banane mit Schokochips MC 1 x 4 L Eis-Kaffee MC 1 x 4 L Erdbeer MC 1 x 4 L Heidelbeer-Joghurt MC 1 x 4 L Jamaica mit Sultaninen MC 1 x 4 L Kokosnuss MC 1 x 4 L Pistache MC 1 x 4 L Schokolade MC 1 x 4 L Preisliste Ergänzungssortiment Seite 15 von 33

16 Standard Ice Cream in 2 Liter-Bidon Erdbeer MC 1 x 2 L Schokolade MC 1 x 2 L Vanille MC 1 x 2 L Zitronensorbet MC 1 x 2 L Sorbets mit 45% Boiron-Fruchtmarkanteil Cassis MC 1 x 4 L Himbeer MC 1 x 4 L Melone MC 1 x 4 L Sorbets Ananas MC 1 x 4 L Apfel MC 1 x 4 L Aprikosen MC 1 x 4 L Birnen MC 1 x 4 L Blutorangen MC 1 x 4 L Caipirinha MC 1 x 4 L Erdbeer MC 1 x 4 L Grapefruit MC 1 x 4 L Himbeer MC 1 x 4 L Litchis MC 1 x 4 L Mandarinen MC 1 x 4 L Mango MC 1 x 4 L Melonen MC 1 x 4 L Passionsfrucht MC 1 x 4 L Trauben MC 1 x 4 L Zitronen MC 1 x 4 L Zitronen mit Stückli MC 1 x 4 L Zwetschgen MC 1 x 4 L Zwetschgen mit Stückli MC 1 x 4 L Preisliste Ergänzungssortiment Seite 16 von 33

17 Glacé Stangen Panna Cotta GM 1050 ml Parfait Grand Marnier F 2000 ml Vanille MC 1500 ml Vanille-Erdbeer MC 1500 ml Vanille-Praline MC 1500 ml Vanille-Kaffee MC 1500 ml Vanille-Schokolade MC 1500 ml VB Zimt-Zwetschgen F 2000 ml Isobecher Isobecher Apfel MC 30 x 100 ml Isobecher Aprikose MC 30 x 100 ml Isobecher Eiskaffee MC 30 x 100 ml Isobecher Erdbeer MC 30 x 100 ml Isobecher Schokolade MC 30 x 100 ml Isobecher Vanille MC 30 x 100 ml Isobecher Vanille/Schokolade MC 30 x 100 ml Isobecher Zitronen MC 30 x 100 ml Isobecher Light Erdbeer MC 30 x 100 ml Kaffee MC 30 x 100 ml Vanille MC 30 x 100 ml Glacés im echten Glas Coppa Confettura Cookies MC 6 x 110 ml Coppa Confettura frutti di Bosco MC 6 x 110 ml Coppa Stephan Pistacchio MC 6 x 145 ml Coppa Stephan Toroncino MC 6 x 145 ml Kid s World MC 12 x 180 ml Latte Macchiato MC 6 x 260 ml Latte Macchiato Mini MC 6 x 180 ml Lo Zoo di Pierino MC 8 x 120 ml Pina Colada MC 6 x 180 ml Spritz MC 8 x 130 ml Tazzina di Pierino MC 12 x 120 ml Preisliste Ergänzungssortiment Seite 17 von 33

18 Strassenartikel Cornet Erdbeer MC 16 x 120 ml Cornet Bresilienne MC 16 x 120 ml Cornet Vanille-Schokolade MC 16 x 100 ml CiaCiaCia MC 32 x 80 ml Chalte Kafi MC 15 x 130 ml Flauder MC 15 x 130 ml Mach 3 MC 24 x 60 ml Für unsere kleinen Freunde Barry «Elefant» MC 12 x 70 ml Jumpy MC 12 x 130 ml Pingu GM 24 x 120 ml Pingolino MC 15 x 120 ml Schatztruhe GM 18 x 80 ml Tom & Jerry MC 12 x 100 ml Vacky MC 12 x 70 ml Glacés in Fruchtschale Ananas MC 4 x 170 ml Kokos MC 4 x 160 ml Mango MC 4 x 130 ml Melone MC 4 x 160 ml Orange MC 4 x 120 ml Zitrone MC 4 x 120 ml Preisliste Ergänzungssortiment Seite 18 von 33

19 Dessert im Tonteller Crema Catalana MC 12 x 170 ml Portionierte Spezialitäten Cassata F 16 x 140 ml Coupe Dänemark MC 20 x 130 ml Coupe Eiskaffee MC 20 x 130 ml Coupe Kirsch MC 20 x 130 ml Mini Nordica Vanille MC 30 x 125 ml Mousse au Chocolat MC 1 x 1500 ml Soufflé Glacé Grand Marnier MC 16 x 148 ml Tartufo nero MC 12 x 200 ml Zimt-Eissterne (Saison Winter) MC 16 x 80 ml Eiswürfel und Crushed Ice Crushed Ice 10 Kilo Karton EE 2 x 5.0 kg Eis Hohlkegel 10 Kilo Karton EE 2 x 5.0 kg Trockeneis MA 1 x 3.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 19 von 33

20 Dessert-Produkte Torten Anbruch + CHF 1.00 pro Stück Frankfurter Kranz PG 2 x 2000 g Gourmet Apfeltorte, 12 Port. PG 4 x 2250 g Original Schwarzwälder Kirschtorte PG 4 x 2100 g Rahmkäsekuchen o. Rosinen PG 4 x 2000 g Kuchenschnitten Art. Nr. Lieferant Einheit Einheit 3 Stück, Anbruch + CHF 1.00 pro Stück Donauwelle, 20 Port. PG 1950 g Erdbeer-Fruchtschnitte 20 P PG 2900 g Mandarinen-Sahneschnitte 20 P PG 2900 g Marmor-Blechkuchen, 24 Port. PG 1700 g Schokoladen-Blechkuchen, 24 Port. PG 1400 g Zitronen-Blechkuchen, 24 Port. PG 1400 g Zwetschgen-Blechkuchen, ungeschnitten PG 2600 g Kirsch-Blechkuchen, 24 Port. PG 2250 g Rhabarber-Erdbeer-Blechkuchen, 24 Port. PG 2400 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 20 von 33

21 Kuchen, Cakes und Muffins Ein ausführliches Sortiment von Fredy's finden Sie in unserem Fredy's Katalog. (TK = fertig gebacken) 8012 TK Zitronen Buttercake getränkt gross 1050g FR 4 x 1050 g 8004 TK Rüeblikuchen 26cm 1050g FR 2 x 1050 g 8006 TK Felchlin-Schoggikuchen 26cm 950g FR 2 x 950 g Diverse Dessert-Produkte (* ca. 30 Min. auftauen servieren) VB Apfelchüechli (Stk. ca g) BI 5 x 1.0 kg Apfelstrudel portioniert PF 20 x 110 g Apfelstrudel Tiroler ganz PF 6 x 1300 g Crèpes de Luxe F 100 x 60 g Coeur fondant chocolat MC 18 x 95 g Mini-Berliner*, 13 g HA 100 Stk Mini Crème-Schnitten, 14 g* HA 96 Stk Mini Eclairs Cappucino*, 16 g HA 144 Stk Mini Rolly s Schwarzwälder*, 20 g HA 42 Stk Mousse au Chocolat GM 1 x15 dl Pancake GM 70 x 50 g Mini Windbeutel Schoko 25g* HA 2 x 500 g Mini Windbeutel m.rahm 25g* HA 2 x 500 g Apfelstrudelini PF 30 x 120 g Strudelteig gezogen (80x48cm) 8 x 125 g Tiramisu in Vaschetta MC 1 x 1300 g Tiramisu Monoporzione * MC 8 x 120 ml Preisliste Ergänzungssortiment Seite 21 von 33

22 Brot und Gebäck Brote 8526 HB Baguette hell 200g FR 32 x 200 g 8359 HB Menubrot dunkel 1300g FR 6 x 1300 g 8824 HB Holzofen Chnorz hell 400g FR 16 x 400 g 8825 HB Holzofen Chnorz dunkel 410g FR 16 x 410 g 8849 TK Butterzopf (2 Strang) 380g FR 15 x 380 g 8649 HB Holzofen Wild & Ruch 450g FR 18 x 450 g 8650 HB Holzofen Wild & Weiss 440g FR 18 x 440 g 8891 HB Kürbiskernenbrot 410g FR 18 x 410 g 8895 TK Butter Toast geschnitten 10x10 cm / 1000g FR 10 x 1000 g 8898 TK Brioche Toast geschnitten 1000g FR 10 x 1000 g 8393 HB Huttwiler Mischkarton glutenfrei 83g FR 20 x 83 g 8578 HB Holzofen Olivenbrot Lin. Mediterranea 410g FR 18 x 410 g 8713 HB Flûte hell ca. 56 cm 280g FR 30 x 280 g Kleinbrote 8936 HB Tischbrötli gemischt 36g (je 50x Weizen-, Bure-, Mehrkorn-, Oliven) FR 200 x 36 g Laugenstangen Sandwich 25cm 130g MS 45 x 130g Bierbrezel original Bayrisch 100g KS 72 x 100 g 8947 GTG Croissant geschlossen 53g FR 150 x 53 g 8975 GTG Laugen Buttergipfel 53g FR 150 x 53 g 8695 HB Buttergipfel 45g FR 30 x 45 g 8696 HB Laugen Buttergipfel 45g FR 30 x 45 g 8618 TK Laugen-Sandwichbrezel m.sesamsalz 95g FR 48 x 95 g 8707 HB Focaccia Kräuter 90g FR 48 x 90 g 8370 HB Nuss Tischbrötli 43g FR 140 x 43 g Pita Brot Pita oval gross SA 50 x 100 g Pita rund Weizen gross SA 60 x 100 g Pita Cocktail Weizen, 6 cm SA 12 x 24 x 18 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 22 von 33

23 Snack Artikel (*nicht vorgebacken / HB = vorgebacken) Steinofen Belegpizza (Margherita) 25cm HI 20 x 300 g Bruschetta Tomaten * HA 27 x 38 g HUG Chäschüechli HU 24 x 80 g HUG Mini Pizza Champignon/Peperoni HU 20 x 60 g HUG Mini Pizza Margherita HU 20 x 50 g HUG Mini Pizza Prosciuto HU 20 x 56 g HUG Mini Schinkengipfeli * HU 50 x 32 g Mini Flamm-Chüechli * HA 48 x 22 g HUG Schinkengipfel * HU 35 x 70 g GMU7001 Ciabatta mit Tomaten & Käse GM 20 x 170 g 7005 Croque Monsieur GM 24 x 140 g VB Käseschnitte Classic (Stk. ca. 100 g) BI 40 x 100 g VB Käseschnitte Elsässer Art (Stk. ca. 100 g) BI 40 x 100 g 8510 HB Ratatouille Tartelette 12 cm 280g FR 18 x 280 g 8508 HB Käse Tartelette Ø 12 cm 280g FR 18 x 280 g 8509 HB Quiche Lorraine Tartelette Ø 12 cm 280g FR 18 x 280 g 8511 HB Blattspinat Tartelette Ø 12 cm 280g FR 18 x 280 g Assortierte Apéro Gebäcke (GTG = gegarter Teigling, TG = Teigling) Mini Apéro Snacks 3 Sorten* HA 64 x g Schinkengipfeli, Käsetaschen, Wurstweggen Hug Apéro Mix 104 Stück HU 4 x 598 g Lauchchüechli mit Speck, Mini Chäschüechli, Mini Pizette mit Peperoni, Mini Schinkengipfeli HUG Mini Chüechli 4 Sorten HU 96 x 16 g Käse, Lauch, Tomaten, Ricotta/Spinat HUG Mini Pizzette 3 Sorten HU 72 x 20 g Champignons, Peperoni, Zucchetti Frischteige gekühlt Art. Nr. Artikel Herkunft Einheit Blätterteigrolle 4.25kg CH 4.25 kg Kuchenteigrolle 4kg CH 4.00 kg 6403 Blätterteig rund 230g CH 10 x 230 g 6404 Kuchenteig rund 230g CH 10 x 230 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 23 von 33